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Rezepte

Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

500 g Vanilleeis FUER DAS KOMPOTT 500 g Aepfel ...

Ambrosia

1/2 l Saure Sahne 200 g Zucker 1/2 pk Arrak 1 ...

Tacos mit frischem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...

Parmesangnocchi aus Nudelteig

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g frisch geriebener Parmesan 300 g...

Blumenkohlsoße mit Makkaroni

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Oliven�l 5...

Spargel-Souffle

1 x Grundrezept Souffle 250 g Spargel, frisch Fuer ein...

Berner Roesti

750 g Festkochende Kartoffeln Salzwasser 1 ts...

Aepfel, ueberbacken

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...

Putensalat mit Spinat

fuer den Salat 4 Putenschnitzel a 150g ...

Panna cotta mit Karamell

Zutaten f�r 4 Personen: 200 ml Milch 400 ml Sahne 160 g Zucker 3...

Weihnachtsscholle auf grosser Fahrt

4 lg Schollen 1 tb Mehl 120 g Butterschmalz 250 g ...

Tortellinisalat

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g bunte Tortellini 1 kleines Glas...

Eingelegte Bratheringe

8 Heringe, grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz ...

Fisch-Sandwich

Fuer zwei Portionen 1 sm Zwiebel 2 Zweige Minze ...

Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...

Auberginenp? mit Schafsk?

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 6 ...

Reistorte kubanisch

F�r den Teig: 250 g Mehl 1 Eigelb 3 tb kaltes...

Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce

1 cn Thunfisch 1 Ei; (1) -- davon das Eigelb ...

Hagebuttenlikör

1 kg Hagebutten 2 l Kirschwasser 750 g Zucker 1 l...

Schnelle Haselnuss-Käsesoße

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g gemahlene Haseln�sse 450 g geriebener...

Linguine mit Zucchini, Cherry Tomaten & Gremolata

REZEPT: ZUTATEN Gemüse 120 g Zucchini 1 Tasse/n Cherry...

Ambrosia I

200 g Honig 4 Eier; aufgetrennt Honig mit Eigelb...

Camarones al Mojo de Ajo (Knoblauch-Riesencrevetten)

REZEPT: ZUTATEN 36 gr. Crevetten, in der Schale 15 ...

Chilli Con Carne (Original Mexico)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g...

Rosmarinkartoffeln III

750 g festkochende Kartoffeln 100 ml �l Salz ...

Mascarpone-Tomatensoße mit Erbsen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gest�ckelte Tomaten 150 g...

Apfelringe in Rum

125 g Getrocknete Apfelringe 30 g Rosinen 50 g Kand....

Meerbrasse a la Spetsae (Sinagrida a la Spetsiota)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Meerbrasse 3 Tomaten 1...

Spinat und Frischkäse auf Hafer-Pfannkuchen

100 g Weizenmehl; Type 1050 100 g Hafer; gemahlen 250 ml...

Suesssaure Knoblauchsauce II

5 Knoblauchzehen Salz 1 c Aprikosenmarmelade ...

Bauernterrine

300 g Kalbfleisch aus der Schulter 300 g Schweinefleisch...

Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten f�r 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...

Marinierter Spargel auf Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g weisser Spargel 1/4 l Gem�sebr�he 1/8...

Mandelkuchen - Torta di marzapane

Zutaten: 200 g Mandeln 150 g Puderzucker 2 EL Rosenwasser...

Kaiserschmarrn IIIII

0.125 l Milch 100 g Mehl ; ca. Salz 3 ...

Lammragout mit Weißkohl

600 g Lammfleisch 2 tb Speise�l 200 g Zwiebeln 500...

Schokolade-Haselnuss-Kuchen

100 g Butter 150 g Zucker 4 mittl. Eier 125 ml...

Pikante Feigensoße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 350 g frische reife Feigen 200 ml trockener...

Warme Schokoladentoertchen

Zutaten für 4 Stück: für die Törtchen: 50 g...

AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG

500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...

Steinpilz-Rotweinsoße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 50 g...

Nudelsalat mit Kichererbsen

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g kurze Makkaroni 200 g Rucola 2 rote...

Kuba - Cuba Libre

180 ml Coca-Cola, eisgekühlt 40 ml Weisser Rum 1 shoot Limettensaft...

R? aus rohen Kartoffeln

4 mittelgro�e Kartoffeln Salz wei�er...

Szegeder Fischsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 Karpfen, ca. 800 g 1 Hecht, ca. 800 g 2...

Crostini-Belaege, Teil 1 III

12 sl Baguette; oder Brot 2 tb Olivenoel DI TONNO ...

Aegyptische Falafel

Zutaten 500 g Dicke-Bohnen 3 Zehen Knoblauch ...

Überbackene Speckkartoffeln

200 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 2 tb Butter 1000...

Zitronensuppe ( Soupa Avgolemono )

REZEPT: ZUTATEN 1 l H�hnerbr�he 50 g ...

Tom Yum Kung (Scharf Saure Garnelensuppe)

REZEPT: ZUTATEN 700 ml Huehernbruehe 3 Zitronengrasstengel, in...

Weizenmehltortillas

REZEPT: ZUTATEN 450 g Weizenmehl 1 Tl. Salz 1 Tl....

Baklava-Rezept

Teig 500 g Blaetterteig 500 g grob gehackte Walnuesse...

Verlorene Eier in Knoblauchsauce

Zutaten 100 g Mayonnaise 3 tb Weisswein 2 ...

Polenta überbacken

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...

Pikanter Strudel mit Kartoffelfuellung

REZEPT: ZUTATEN 200 g Mehl 2 Eier 30 g Oel 1...

Berner Hackfleischschnitte

1 mittl. Zwiebel 1 EL Butter 250 g Rinderhackfleisch 250 g...

Ajam Smoor - Geschmortes Huhn

500 g Huehnerfluegel oder anderes Huehnerklein 1 ...

Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten

Zutaten f�r 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 EL...

Gaucho-Frühstück

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mageres Rindfleisch 4 El. Oel 1...

Zucchinisalat mit Hähnchenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Zucchini 1/2 Bund Basilikum 1 Zweig...

Aepfel, bulgarisch

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...

Tomaten-Mozarella-Omelett

125 g Mozarella 75 g Schlagsahne 3 sm feste Tomaten ...

Risotto mit Radicchio

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Radicchio 300 g Schalotten 30 g...

Würzige Schwarzaugen-Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Schwarzaugen-Bohnen (black eyed peas),...

Savoy Salmon Casserole

2 El. Gem�sebr�he 1 Wirsing 500 g Lachsfilet (ohne Haut) oder...

Tomaten-Speck-Pfannkuchen

100 g Mehl 1/4 l Milch 4 Eier 400 g ...

Texas Lagerfeuer-Chili

REZEPT: ZUTATEN 750 g Rindernacken, schier, in gut 1...

Risotto ai funghi - Risotto mit Steinpilzen

Zutaten f�r 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 400 g...

Buntes Ruehrei

1 sm Stange Porree (Lauch) 200 g Fleischwurst 1 tb...

Adamapfel

4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...

Goldtoast

300 ml Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 42 g Hefe (=1...

Nudelsuppe (Mexikanisch)

REZEPT: ZUTATEN 1 l Hühnerbrühe 200 g Spaghetti 1 ...

Schwäbische Bierbrezeln

REZEPT: ZUTATEN 250 g Mehl 21 g Hefe Zucker 1...

Abbeldatsch - Kuche ( Saarland )

Menge: 1 Hefeteig: 250 g Mehl 20 g Hefe 125 ml...

Grundrezept fuer Souffles

2 tb geriebener Parmesankaese 4 tb Butter 3 tb Mehl ...

Pfannkuechlein mit Vogelbeeren

200 g Vogelbeeren; moeglichst - suesse aus Maehren ...

Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

2 Zwiebeln 50 g Butter; o. Margarine 2 tb Mehl ...

Tomatensoße Napoli - Basisrezept für Tomatensoße

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg voll ausgereifte, aromatische...

Ackee & Salt Fish

Menge: 1 200 g Ackee 250 g Dorsch oder Kabeljau 1 cn...

Apfelmus pikant

4 Aepfel; (Boskop, Jamba, -- Jena) 200 ml...

Aal geraeuchert

Menge: 6 1 Raeucheraal; a 1000g. 1 Salat ...

Kalbsrueckensteak mit Salbeibutter

4 Kalbsrueckensteaks; a 180g Salz Weisser...

Abbas Bratkartoffeln 'Pandjerah Kabab'

Menge: 4 1 kg Lammkeule 40 g Butterschmalz 30 g ...

Zitronenoel

1 Zitrone; abgeriebene Schale 1/2 l Olivenoel 6 ...

Spargel-Sahnesoße mit Lachs

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g gr�ner Spargel 250 g ger�ucherter...

Frühlingssalat - Insalata primavera

Zutaten f�r 4 Personen: 150 g frischer Spinat 150 g Rucola 1/2...

Sojapastete

Menge: 12 200 g Sojabohnen 1/2 l ;Wasser zum Kochen ...

Gefüllte Ei mit Pilzen

8 Eier 1 Semmel Salz Pfeffer ...

Nussbeugerl

500 g Mehl 300 g Butter oder Margarine 8 tb Milch ...

Artischockenherzen mit Tomate

300 g gefrorene Artischockenherzen -oder aus der Dose ...

Rotkrautpastete

Für den Teig 250 g Weizen mit 50 g Grünkern...

Klassisches Pesto

Klassisches Pesto ...

Aal blau

1000 g Aal 1/4 l Essig; heiss Fuer Den Sud 2 l ...

Bresaola

Zutaten f�r 4 Personen: 350 g Bresaola (luftgetrocknetes...

Rucolasalat mit Graved Lachs

Zutaten f�r 4 Personen: 2 - 3 Bund Rucola 3 Orangen 8 - 10 Scheiben...

Ananas-Eis

1 Ananas; zerkleinert 2 Sojamilch 2 �l 1/8...

Schnelle Paprikasoße mit Mascarpone

Zutaten f�r 4 Personen: je 1 rote und gr�ne Paprikaschote 1 Bund...

PORREE MIT EIERN

750 g Porree 30 g Butter oder Margarine 1/4 l ...

Ditalini-Zucchini-Auflauf

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Ditalini (H�tchennudeln) 500 g kleine...

American Yoghurt-Ice-Cream

Fuer Das Eis 75 g Rosinen, ungeschwefelt 5 cl Cognac ...

Emumedaillons

300 g Emuruecken 50 g Getrocknete Quandongs...

Stippmilch mit Kirschkompott Rezeptnummer: 13019

1 1/2 kg Sauerkirschen 4 tb Zucker; (1) 1 Pk....

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

Westfaelische Sommerfrische

500 ml Sahne; suess 50 g Zucker 250 g Pumpernickel ...

Sauerkrautkuchen

REZEPT: ZUTATEN 250 g Mehl 250 g Trockener Magerquark ...

Rote-Bete-Risotto

Zutaten f�r 4 Personen: 350 g Risottoreis “Vialone Nano” 4...

Aprikosen-Marzipan-Terrine

FUELLUNG 500 g Aprikosen; sehr reif 80 g Zucker ...

Pikanter Birnenkuchen

Zutaten: 1 kg Birnen 300 g Bl�tterteig 4 EL Schlagsahne 2 EL...

Guacamole mit Tortillachips

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. getr. Chilischote 2 Avocados 1...

Crostini di Mozzarella

20 g Butter zum Einfetten 40 g Butter in Floeckchen 40 g...

TOFU-BAeLLCHEN

Menge: 4 Personen 600 g Tofu ("Sojabohnenquark") 2 ...

Apfelkuechlein mit Zimtzucker

140 g Weizenvollkornmehl 100 ml Milch 2 Eier 1...

Soja-Ruehrei mit Pilzen

1 Handvoll Champignons, frisch 1 tb Butter ...

Gnocchi mit Rucola und Pilzen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Gnocchi 2 Bund Rucola 1 - 2...

Avgolemomo

1 Ei 4 tb Zitronensaft Staerke, etwas ...

Spinat-Käsesoße zu Tagliatelle

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Blattspinat 1 Zwiebel 2...

Spinatpfannkuchen

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...

Fava aus Dicken Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 300 g Dicke Bohnen, getrocknet (Saubohnen,...

Gruenkohl in Sahnesosse Gronlangkaal

1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l ...

Topfenpalatschinken IIIIII

Pfannkuchen 100 g Mehl 125 ml Milch 60 ml Sahne ...

Omeletts aus Sprossen

Fuer 4 Portionen ca. 90 g Sprossen (z.B. -...

Lammrücken mit Limetten-Chilibutter und Bohnen-Tomatensal

REZEPT: ZUTATEN Für die Limetten-Chilibutte 125 g Butter 20...

Ananas Romanoff

1 Mittelgrosse, reife Ananas 3 tb Puderzucker 3 tb...

Strangolapreti - Ricotta-Spinat-Gnocchi

Zutaten f�r 4 Personen: 450 g Tiefk�hl-Blattspinat (kein...

Schnelle Hackfleisch-Spinat-Soße

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g...

Feigen in Orangensoße

Zutaten f�r 4 Personen: 6 frische reife Feigen 3 unbehandelte...

Mohrencremesuppe mit Jalapenos

REZPET: ZUTATEN 1 El. Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...

Aal in Salbei

Menge: 1 1 kg frischer Aal Frische Salbeiblaetter ...

Ei mit Pilzen gefuellt

8 Eier 300 g Champignon Milch Zur Bechamelsosse 10 g Butter 10 g Mehl...

Danziger Kirschsuppe

500 g Sauerkirschen 1 Zimtstange 3 ...

Cocada (Kokosnussdessert)

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Kokosnuss 1 l ...

Frittata mit Artischocken

Zutaten f�r 4 Personen: 4 junge Artischocken 2 EL Zitronensaft 6...

Kalbsragout mit Pilzen

250 g breite Bandnudeln Salz Pfeffer 250...

Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...

Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)

400 g Moosbeeren 150 g Kartoffelstaerke 100 g Zucker;...

Erdbeersalat mit Lavendelparfait

Zutaten f�r 4 Personen: 50 g Lavendelhonig 2 Eier 15 g Zucker 6 g...

Bruschetta mit Pesto

Zutaten f�r 4 Personen: 3 Knoblauchzehen 2 EL grob gehackte...

Cannelloni mit Schinken-Käse-Füllung

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g gekochter Schinken 2 Eier 250 g...

K?creme-T?hen mit Kakifruechten

3 Kakifr�chte, reif, a 150 g 3 Tl. Orangensaft 300 g...

Amaretti IIIII

QUELLE - Sole, Francesca Maria; I - dolci...

Obst-Pizza

1 cn Pizzateig 500 g Frisches Obst 200 g Nutella Den Pizza-Teig...

Tortillas de maiz III

300 g Gekochte Maisk�rner aus -der Dose ODER von ...

Makkaroniauflauf griechische Art

Zutaten f�r 4 Personen: 3 kleine Dosen gesch�lte Tomaten 1...

Kartoffeln a la Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Oliven�l ...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) II

100 g Beinschinken; gehackt 500 dl Bechamelsauce 100 g ...

Amaretti-Apfelmus-Dessert

F�r 4 Portionen: Amaretti (Das sind ...

Reiswurst

500g Reis Wasser ODER Fleischbr�he etwas Salz 1 kg...

Spinat-Lammfilets in Teigblaettern

12 Stücke600g TK-Spinat6 LammfiletsSalzPfeffer1 Zwiebel2...

Schweizer Nu?aler

125 g Haselnu�kerne Teig 250 g Mehl 1 ...

Ueberbackene Eier in Sauerampfer-Creme

6 Eier 300 g Sauerampfer 125 g Butter 40 g ...

Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

3 Eier 3 tb Milch Jodsalz Pfeffer ...

Frittata mit Erbsen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Erbsen (frisch oder tiefgek�hlt) 1...

Alu Talkari - Kartoffelcurry

4 tb �l 1 tb Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen;...

Aaltorte von Flensburger Foerde-Aal an Salatbuket I

Yield: 4 Portionen fuer den Teig 75 g Mehl 50 g ...

(Spaghetti) Bolognese Vegetariana

350 g Spaghetti 15 g Butter FUER DIE SAUCE 175 g ...

Schaumomelett mit Mais und Schinken

150 g gekochter Schinken 5 Eier 175 ml Mineralwasser ...

Penne zu Lammkoteletts

Zutaten f�r 4 Personen: 12 kleine Lammkoteletts (je 50 g) 2 EL...

Creme Cappuccino

Zutaten f�r 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...

Erdbeersalat mit Rucola

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 3 EL...

Pechugas En Nogada (Hühnerbrust mit Walnusssauce)

REZEPT: ZUTATEN 250 g Rote Paprikaschoten 1 l Hühnerbrühe...

Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...

Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 El....

Avocadosuppe mit Maismehlfladen (Sopa de Aguacate)

REZEPT: ZUTATEN 3 Reife Avocados 1 l ...

Poh Taek- Suppe mit Meeresfrüchten und Fisch

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 2 Stängel Zitronengras (ta-...

Bohnensalat mit Thunfisch

Zutaten f�r 4 Personen: 150 g weisse Bohnen (Dose oder Glas) 1...

Truthahn in Schokoladensauce

REZEPT: ZUTATEN 3 Ancho-Chilis, getrocknet 3 ...

Fenchelsalat mit Entenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Entenbrustfilet mit Haut (ca. 600 g) 3 EL...

Dattelmousse

für 4 PersonenMousse100 g Datteln, entsteint, gehackt (zur...

Polenta-Käse-Schnitten

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...

Spaghetti mit Basilikum-Senf-Pesto

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Bund Basilikum 1/2 Bund glattbl�ttrige...

Bernerkuchen

200 g Mandeln gesch�lt und gerieben 2 EL Wasser 200 g Zucker 100...

Ricotta-Basilikum-Cannelloni

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Ricotta 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2...

Zwetschgenreis

4 dl ;Wasser 1 Orange; abgeriebene Schale -- und...

Spaghetti mit Linsen und Speck

Zutaten f�r 4 Personen: 80 g rote Linsen 500 g gest�ckelte...

Aelpler-Roesti

Menge: 4 servings 100 g Hoernli; o.a. Teigwaren 500 g ...

Lasagne mit Wirsing und Auberginen

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g Auberginen 5 EL Oliven�l Salz und...

Speck-Sahnesoße mit Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Dose Tomaten � 425 g 2 kleine...

Mailänder Salat - Insalata milanese

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Makkaroni 450 g Erbsen und M�hren...

Gratinierte Pfannkuchen I

Fuer Die Pfannkuchen 150 g Dinkelvollkornmehl ...

Souffle von Petersilienwurzeln

400 g Petersilenwurzeln; grosse Salz Fett f....

Kroete im Loch (Toad-in-the-Hole)

500 g Schweinswuerstchen, frisch 3 tb Schweineschmalz; Oel...

Kürbissuppe mit Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 700 g K�rbisfleisch 500 g Tomaten 50 g...

Semmelknoedel mit Rhabarberkompott

1 kg Rhabarber 125 g Zucker; (1) 25 g Zucker; (2) ...

Huachinango a la Veracruzana (Red Snapper N. Veracruz Art)

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 500 g ...

Bauernpastete

350 g Schweinebauch ohne Schwarte 250 g Schweinefilet 350...

Leberknoedelsuppe

Menge: 4 500 g Ochsenbein 1 kg Roastbeefknochen 2 ...

Basisrezept für Polenta

Zutaten f�r 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Aepfel in Sahnekaramel mit Walnusseis

Menge: 6 Servings 200 g Puderzucker 1/8 l Apfelsaft ...

Adonis

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 cl Fino Sherry 2 cl...

Apfelwaffeln mit Nußsahne

Teig 200 g Mehl 75 g Zucker 1 ct...

Mais-Cremesuppe

1 cn Maiskoerner -- ODER Koerner von 2 Maiskolben 4 dl...

Nudelauflauf alla caprese

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Dosentomaten 500 g Mozzarella Saft...

Nudelsalat mit Rucola und Krabben

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Rucola 6 EL Oliven�l 100 ml...

Kuheuter-Schnitzel

500 g Kuheuter Zwiebel Suppengrün Nudeln, Reis oder Sago ...

Ananas-Soufflé

1 md frische Ananas; gew�rfelt -und zerkleinert 3 ...

Biskuitkuchen.

10 Eier; getrennt 375 g Zucker 400 g Weizenmehl ...

Ei-Curry

8 hartgekochte Eier 1.5 tb Ghee o. Oel 2 Zwiebeln, in Ringen 2...

Rhabarber-Omelett

400 g Rhabarber 40 g Pistazienkerne, gehackt 70 g ...

Tomatensahnesoße mit Frühlingszwiebeln

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Sahne 100 ml Milch beliebige Menge...

Bibbeleskaese auf Holundersauce

3 Eiweiss 150 g Sahne 1 ts Abgeriebene Schale einer ...

Kniddelen (Mehlknoedel)

500 g Mehl 6 Eier 1/2 l bis 3/4 Liter Milch 1...

Bauernzopf (Buurezüpfe)

F�r 8 Personen 30 g frische Hefe 1 ts Zucker 125...

Fritierte Kohlrabischeiben mit Joghurtsauce

Fuer zwei Portionen 1 lg Kohlrabi ( 400 g) Salz ...

Pommersche Hefeplinsen

25 g Hefe 1/2 l Milch 250 g Mehl; knapp 2 ...

Früchte al forno

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Pfirsiche 1 TL Zucker 2 Orangen 200 g...

Filet de boeuf "Stroganoff"

4 tb Oel 750 g Rinderfilet Salz ...

Geschmorte Lammschulter mit Rotwein

REZEPT: ZUTATEN 12 Schalotten 6 ...

Mexikanischer Fischtopf

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Rote Paprikaschote 2 ...

Dampfnudeln im Roemertopf

500 g Mehl 40 g Hefe 375 ml Milch 4 Eier ...

Heringshaeckerle (Schlesien)

4 Salzheringe 1 Apfel, sauer 150 g Speck,...

Bandnudeln mit Bohnen und Lachs

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Bandnudeln 250 g feine gr�ne Bohnen...

Dessert Parfait Torrone

2 Eiwei� 35 g Zucker; (1) 2 Eigelb 15 g ...

Ananas-Beignets mit Eierlikoersahne

1 Frische Ananas 100 ml Milch 2 Eier 2 Pk....

Chili - das Echte Chili

REZEPT: ZUTATEN 250 g Bohnen, rote 125 g Speck,...

Tagliatelle ai pomodori secchi - mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 15 getrocknete Tomaten (in �l eingelegt) 1 -...

Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni

Zutaten f�r 4 Personen: 6 grosse gelbe Paprikaschoten 1 kleine gr�ne...

Zucchini-Gemuese-Gratin

750 g Kartoffeln 500 g Zucchini 1 cn geschaelte...

Baked Potato

4 Kartoffeln (je ca. 300 g) 1 Becher Schmand (250 g) ...

Rote Bohnensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Kidneybohnen (Abtropfgewicht 225...

Karibik-Mix

600 g Ananas 150 ml Ananassaft 150 ml...

Braciole di pesce spada - Gebratene Schwertfischrouladen

4 Duenne Schwertfischfilets; - zum Aufrollen ...

Stübbels - Eine Rezeptur aus

200 ml Creme fraiche 200 ml S�sse Sahne 1/4 l Br�he o....

Advents-Schokoladenbrot

20 g Butter 160 g Zucker 140 g Schokolade, gerieben ...

Karpfen auf Ländliche Art (Carpa Campirana)

REZEPT: ZUTATEN 10 gr. Maishüllblätter, getrocknet 2 El....

Selleriecremesuppe

F�r 4 Portionen 300 g Sellerie 30 g Butter oder...

VOLLKORN-PFANNKUCHEN

Menge: 4 50 g Sechskorn-Getreidemischung 100 ml heisses...

Crostini mit Olivencreme

Zutaten f�r 4 Personen: 12 d�nne Scheiben Weissbrot 100 g gr�ne...

Mozzarella-Ei-Soße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Mozzarella-Kugeln 4 reife...

Blaubeersauce

2 pk Blaubeeren, TK � 300 g 6 tb Zitronensaft 100 g ...

Spinat-Souffle I

1 x Grundrezept Souffle 300 g TK oder 500 g Frischer...

Aal provencalische Art

Menge: 1 Keine Angabe 1 kg Aal Zitronensaft ...

Feigen auf Joghurt mit Karamelisierten Waln?n

REZEPT: ZUTATEN 400 g Joghurt (am besten aus Schafsmilch) ...

GEMÜSE-WEIZEN-PFANNE

Menge: 4 personen 150 g Weizen 625 ml Gem�se-Hefe-br�he ...

Gelbe Paprika-Curry-Sauce

3 gelbe Paprikaschoten; à 200g 1 tb scharfes Currypulver ...

Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...

Kürbissuppe aus Mexico

REZEPT: ZUTATEN 1 Gemüsezwiebel (400 g) 150 g ...

Echte Guacamole

REZPT: ZUTATEN 2 Avocados, reif 1 kl. Zwiebel 1 mittl....

Tamarindenchutney

100 g Tamarinde 325 ml ; heisses Wasser 1/4 ts...

Chnoeiblaetze (Fastnachkuechlein) I

400 g Mehl 3 Eier 20 g Zucker 60 g ...