Allergiker-Brot ohne Weizenmehl
425 ml Buttermilch
25 g Essig
300 g Roggenmehl Type 1150
100 g Roggenvollkornschrot
15 g Salz
2 pn Zucker
2 pn Kuemmel,gemahlen
13 g Hefe
Geben Sie die Zutaten in die Backform: Buttermilch,Fluessigkeiten
zuerst,dann feste Zutaten und die Hefe zum Schluss. Zuckerr und Salz sollen
am aeusseren Rand verstreut werden.Wenn Sie die Hefe beigeben,formen Sie einen
kleinen Krater in die Mitte und geben Sie die Hefe dort hinein.
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Fenchelsuppe mit Maronenpüree
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Crostini mit Hühnerleber
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Knack & Back Spezial
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Bärlauchsuppe mit Scampi
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Nudelsalat mit Lachs und Linsen
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Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni
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Tofu-Omelett mit Tomatensauce
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Ajam Goreng (Haehnchen)
500 g Gefluegelteile (Haehnchen) 1 Zitrone 3 ts...
Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )
REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...
Würziges Zwiebelbrot
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Rucolasuppe - Minestra con rucola
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Quark-Basilikum-Omelette
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Gorgonzola-Pilz-Soße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g frische Champignons 1...
Chinakohl in Frischkäsesauce
für 4 Portionen 1 Chinakohl (ca. 1 kg) 2 ...
Rinderbraten in Schokoladensauce
REZEPT: ZUTATEN 100 g Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 100 ml...
Pfannengeruehrte Huehnchenstreifen mit Erbsen
2 Huehnerbruststuecke Marinade 1/2 ts ; Salz 1 ...
Kammkotelett (Einfach)
1 Stck. Kammkotelett 1 Pk. Zwiebelsuppe 1 ...
Broccoli Risotto
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Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren
Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...
Süße Backobstsoße zu Bandnudeln
Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Saft...
Hackfleischbaellchen mit Tomaten-Sherry-Salsa
Bällchen 5 Scheib. Sandwichbrot entrindet und in kleinen Würfeln ...
PFANNKUCHEN MIT GRIECHISCHER FUELLUNG
300 g Schafskaese 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen ...
Knoblauch-Brotsalat
Zutaten für 4 Personen: 4 EL Weinessig 1 TL Zucker 1 grosse...
Amaranth-Gratin mit Lauch
100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...
Falafel (Kichererbsenkroketten)
1 Tas. Kichererbsen 3 Tas. Wasser 1/2 Tas....
Blaetterteig mit Wurstfuellung I
1 Blaetterteigboden, fuer rechteckiges...
Feijoada - Bohneneintopf I
1 kg Schwarze Bohnen --ersatzweise Wachtelbohnen 200...
Pfannkuchen mit Mangold-Kaesefuellung
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Sizilianischer Fischsugo auf Bavette
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Schinken-Kaese-Zopf
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REZEPT: ZUTATEN 2 Knoblauchzehen 1 mittl. Zwiebel 1 ...
Ambrosia I
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Apfel-Quark-Auflauf I
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Stracciatellacreme
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Hühnersuppe mit Erbsen
REZEPT: ZUTATEN 1 Kart. Gelben Erbsen , halbiert 1 Kart....
Tortillas de maiz
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Auberginenauflauf - Parmigiana di melanzane
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Quarksouffle I
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Minestrone mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrüste 3 EL Olivenöl 1 Bund...
Spinat-Auberginen-Omelett
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Gesundheitsbrot
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Risotto nero - schwarzes Risotto
Zutaten für 4 - 6 Personen: 300 g Risottoreis (z. B. Vialone) 3...
Orangen-Möhrensuppe mit Hähnchen
Zutaten für 4 Personen: 700 ml Hühnerbrühe (Instant) 500 g Möhren 2...
Mini-Calzone
Zutaten für 16 Stück: 375 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 8 EL...
Warmer Pilzsalat
Zutaten für 4 Personen: 200 g Pfifferlinge 200 g Austernpilze 400 g...
Caprese - Mozzarella auf Tomaten (Variante 1)
Zutaten für 4 Personen: 4 reife Fleischtomaten 2 - 3...
Fruehlingsgemuese in Sesamsauce mit Kartoffelschnee
Schmeckt leicht Einfach 200 g Moehren 200 g Lauch ...
Sommerlicher Makkaronisalat
Zutaten für 4 Personen: 300 g kurze Makkaroni 1 rote...
Radicchiosalat mit Blumenkohl
4 tb Saure Sahne 4 tb Buttermilch 2 ts Mittelscharfer...
Scharfe Knoblauch-Öl-Soße
Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti Salz 5 Knoblauchzehen 1...
Tortiglioni mit Gurke und Parmaschinken
Zutaten für 4 Personen: 350 g Salatgurke 120 g Parmaschinken 300 g...
Früchtedessert
REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Ananas 2 El. Zucker 2 El. ...
Reissalat mit Kokosmilch
REZEPT: ZUTATEN 300 g Basmatireis 150 g Linsen 300 g Sehr...
Spargelsoße mit Seeteufel zu Spaghettini
Zutaten für 4 Personen: 500 g grüner Spargel 300 ml Gemüsebrühe...
Zucchini-Gratin
500 g Zucchini ;Salz 2 Zwiebeln 100 g ...
Warme Schokoladentoertchen
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Crostini mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen: 125 g Mozzarella 1 EL weiche Butter 6...
Tee-Eier mit Sojasauce
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Sommerauflauf
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Lasagne tricolore
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Zaren-Plinsen (Zarskije bliny) I
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Thunfischlasagne mit Tomaten
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Spiegeleier mit Zwiebeln
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Sizilianische Sardinensoße zu Spaghettini
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Gesunde Schaerfe
4 c Maismehlteig -- siehe Rezept ;Salz ...
Aepfel in Blaetterteig
Menge: 10 1 Pk. Blaetterteig; a 450g 10 sm Aepfel ...
Perlhühner mit Barolo und Rosmarin
2 Perlhühner (Ã 1,1 kg) 12 mittelgrosse Knoblauchzehen ...
Ungarisches Sauerkraut
Zutaten 50 g durchwachsener Speck 750 g Sauerkraut ...
Cocktail-Broetchen (48 Mini-Broetchen)
30 g Hefe 1/2 tb Zucker 1/4 l Milch; lauwarm 480 g ...
Putensalat mit Spinat
fuer den Salat 4 Putenschnitzel a 150g ...
Selleriesalat mit gebratenen Aepfeln
200 g Sahne 2 1/2 tb Olivenoel 7 tb Zitronensaft; 6-7 ...