Chicorée-Nudelsalat
Zutaten für 4 Personen:
250 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)
1 Fenchelknolle (300 g)
2 Chicorée (500 g)
1 Grapefruit
100 g kleine, kernlose Weintrauben
250 g Schnittkäse
2 EL Sonnenblumenkerne
C» für das Dressing:
4 EL Salatmayonnaise
2 Becher Vollmilchjoghurt à 150 g
3 EL Orangensaft
3 EL Essig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen, kurz abschrecken, dann gut abtropfen und abkühlen lassen.
2. Den Fenchel waschen und putzen, das Grün fein hacken und beiseite legen. Die Knolle längs halbieren und den Strunk heraus schneiden. Dann den Fenchel in hauchdünne Scheiben schneiden und diese 2 - 3 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
3. Den Chicorée putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Grapefruit schälen und die weisse Haut entfernen. Das Fruchtfleisch zwischen den feinen Trennwänden mit einem scharfen Messer filetartig herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Die Weintrauben waschen und halbieren. Den Käse in feine Stifte schneiden. Alle Salatzutaten in einer Schüssel gut mischen.
4. Die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten. Die Mayonnaise, den Joghurt, den Orangen- und Grapefruitsaft und den Essig gut miteinander verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. àœber die Salatzutaten giessen, alles gut vermischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren mit den Sonnenblumenkernen und dem Fenchelgrün bestreuen.
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde (ohne Marinierzeit)
Weitere Rezepte
Lasagne alla Genovese - mit PestoZutaten für 4 Personen: 15 grüne Lasagne-Blätter 350 g gekochte Schnittbohnen,...
Pilzragout - Vollwertauflauf
Menge: 4 Portionen 2 Karotten 2 Staudensellerie 1 bn...
Schweine-Medaillons mit Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal
REZEPT: ZUTATEN 150 g Gerstengraupen 300 ml Brühe 500 g Rotkohl kleiner...
Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)
3 Eier 3 tb Milch Jodsalz Pfeffer 10 g....
Rezepte
AdventskuchenMenge: 1 keine Angabe vorh. 250 g Butter 150 g brauner...
Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)
270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...
Filet de boeuf "Stroganoff"
4 tb Oel 750 g Rinderfilet Salz ...
Kastanieneintopf mit Speck und Wirsing I
1 kg Frische Kastanien ;Salz 800 g Wirsing 60...
Wuerziger Bohnen-Eintopf
REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweineschulter 2 El. ...
Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 1)
MARINADE 1/2 l ;Wasser 1/2 l Weissweinessig 2 ...
Sputnik
3 cl Fernet-Branca 6 cl Wodka 1/2 ts extra feiner Zucker ...
VOLLKORN-PFANNKUCHEN
Menge: 4 50 g Sechskorn-Getreidemischung 100 ml heisses...
Falsches Butterbrot
TEIG 160 g Butter 280 g Zucker 2 Eier 250...
Brokkoli-Tomatensoße zu Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Brokkoli 1 Zwiebel 2...
Alu Talkari - Kartoffelcurry
4 tb Öl 1 tb Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen;...
Marinierte Paprikaröllchen
Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe...
Grano dolce - Süßer Weizen
Zutaten für 4 Personen: 100 g Weizenkörner 1...
Zucchini-Tomaten-Salat
Zutaten für 4 Personen: 450 g Zucchini 250 g Kirschtomaten 1 Bund...
Enchiladas mit Rindfleisch-Füllung
REZEPT: ZUTATEN 8 Weizentortillas 400 g Rindfleisch 1...
Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )
REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...
Abc Cocktail
3 cl Armagnac 3 cl Benedictine 1 Spritzer...
Steinpilzsoße zu Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen: 250 g frische oder 30 g getrocknete...
Uova e asparagi, Spargelomelett aus dem Trentino
500 g Spargel 4 Eier 30 g Butter 200 g ...
Dinkel-Haselnuss-Waffeln Rezeptnummer: 18309
70 g Butter 3 tb Honig 2 Eier 1 ts Zimt ...
Lachs-Sahnesoße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 300...
Aal provencalische Art
Menge: 1 Keine Angabe 1 kg Aal Zitronensaft ...
Suppe Mit Garnelen Und Kokosmilch
500 ml Kokosmilch 6 Galgantwurzel; dünn ...
Leberspaetzle
500 g Mehl 2 Eier (-3) Salz 1/4 l ...
Frittata mit Pilzen und Gemüse
Zutaten für 4 Personen: 300 g Champignons 200 g Möhren 200 g...
Grüner Spargel überbacken
Zutaten für 4 Personen: 650 g grüner Spargel 4 Scheiben...
Aal in Aspik
Menge: 7 100 g Aal Salz 1/2 l ;Wasser 1/2 ...
Mexikanisches Krevettengericht
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Tiefgefrorene Krevetten 1 Dose/n...
Aal in Tomatensauce (Anguilla brasata)
Menge: 4 Portionen 500 g Aal (küchenfertig) Salz ...
Schnelle Lachs-Safransoße zu Tortiglioni
Zutaten für 4 Personen: 400 g Lachsfilet 1 EL Butter 400 g Erbsen...
Topinambur-Souffle I
800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...
Betrunkene Bohnen (Frijoles Borrachos)
REZEPT: ZUTATEN 750 g Pintobohnen oder Indianerbohnen 1 gr....
Armenisches Omelette mit Mazun
1 kg Auberginen; gewuerfelt 500 g Kuerbis; gewuerfelt 500 g...
Melonen-Granite mit Tequila
REZEPT: ZUTATEN 250 ml Wasser 250 g ...
Zucchini-Gemuese-Gratin
750 g Kartoffeln 500 g Zucchini 1 cn geschaelte...
Bachsaibling im Möhren-Sellerie-Nest
1 Bachsaibling 1 Schale Himbeeren 1 ...
Bugatsa
REZEPT: ZUTATEN 3 l Milch 125 g Griess 2 Eier Zucker ...
Kartoffelsalat mit Spargel und
250 g mittelgrosse Kartoffeln 50 ml Gemüsebrühe 1 ds...
Ueberbackener Porree mit Eiern
1 kg Porree 5 Eier 1/4 l Fleischbruehe 3 tb...
Maronencreme mit Sahne - Monte bianco
Zutaten für 4 Personen: 600 g Maronen 100 g Puderzucker 500 ml...
Spaghetti alla siciliana
Zutaten für 4 Personen: 500 - 700 ml passierte oder pürierte frische...
RÜHREI MIT ZUCCHINI
2 Zucchini (300g) 2 tb Olivenöl Salz ...
Strawberry-Margarita
REZEPT: ZUTATEN 4 cl Tequila 2 cl Triple-Sec oder Cointreau 2...
Buletten von der Dorade
H B U L E T T E N 300 g Doradenfilets; ohne Haut ...
Allergiker-Brot ohne Weizenmehl
425 ml Buttermilch 25 g Essig 300 g Roggenmehl Type...
Pastasciutta - Spaghetti mit würziger Tomatensoße
Zutaten für 4 Personen: 800 g gestückelte Tomaten (2 Packungen) 250...
Caprese - Mozzarella auf Tomaten (Variante 2)
Zutaten für 4 Personen: 4 reife Fleischtomaten Öl für die Form 3 -...
Berliner (Kreppel)
Teig 500 g Mehl 20 g Hefe 50 g Zucker 50...
Pilzragout - Vollwertauflauf
Menge: 4 Portionen 2 Karotten 2 ...
Gefuellte Zucchini mit Sauerampfersauce
Fuer 4 Personen 500 g Kartoffeln Vollmeersalz ...
Avocadosalat Acapulco
REZEPT: ZUTATEN Marinade 1 kl. Frische Ananas ca. 200 g 1...
Spinat-Zucchetti-Fritatta
250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...
Madeleine
Zutaten: 4 Eier (getrennt) 150 g Puderzucker 125 g Butter 125 g...
Mandel-Safransoße zu Farfalle
Zutaten für 4 Personen: 1/4 l Milch 100 g geriebene Mandeln 1...
Curacao-Drink
REZEPT: ZUTATEN 2 cl Blue Curacao 4 cl Tequila Tonic...
Venusmuschelsoße zu Linguine
Zutaten für 4 Personen: 1 kg frische oder tiefgekühlte...
Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei
500 g rote Zwiebeln 30 g Butter 1/2 bn Salbei 1/8 l ...
Tex Mex Dip
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz:...
Brot-Kartoffel-Salat (Cholesterin)
1 sl Weizenvollkornbrot (a 50g) 5 g Sonnenblumenoel 30 g ...
Spaghetti mit Mandarinensoße
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 400 ml Sahne 200 g...
Abbacchio Brodettato / Lammschulter mit Ei
Menge: 2 Personen 800 g Lammschulterfleisch 4 tb Olivenoel...
Cannelloni mit Pilzfüllung
Zutaten für 4 Personen: 600 g Champignons 3 Knoblauchzehen 3...
Mexikanische Gem?uppe
REZEPT: ZUTATEN 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Zucchini 4 gr....
Sauerkrautsuppe 1
1 1/2 lg Zwiebeln 3 Gewürzgurken 1 md Dose...
Aalrollen
Menge: 4 2 Aale, je 500g ;Salz ...
Chili - das Echte Chili
REZEPT: ZUTATEN 250 g Bohnen, rote 125 g Speck,...
Schweinsfilet mit Erdnuesschen (*)
REZEPT: ZUTATEN 3 Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 50 g...
Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren
Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...
Eclairs mit Hasselnusscrème und Rüeblisorbet
Zutaten Zubereitung: ca. 1 Stunde Gefrieren: ca. 5...
Risotto alla milanese - Safranrisotto
Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 1 Zwiebel 4...
Polenta-Hack-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: C» für den Mürbeteig: 100 g kalte...
Schneckennudeln mit Lamm - Lumaconi con abbacchio alla romana
Zutaten für 4 Personen: 300 g ausgelöster Lammrücken 1 TL Mehl 1 TL...
Ananas auf Guinness-Bier-Sabayon
4 Scheibe Ananas Butter; zum Braten 1 ts Gruene...
Mini-Quiches - Italienische Variante
FUER DEN KNETTEIG 175 g Weizenmehl 1 Msp....
Tiramisu mit Früchten
Zutaten für 4 Personen: 100 g Löffelbiskuit 1 Tasse kalten Kakao 1...
Kunterbunter Baumschmuck
500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...
Spiegeleier mit Zwiebeln
1 Moehre 2 Zwiebeln 3 Eier 1 Scheibe...
Kartoffelbrot III
500 g Weizenvollkornmehl 1 pk Hefe 1 ts Salz 3...
Gefuellter Knoblauch-Kraeuter-Kranz
Fuer den Teig 400 g Mehl 1 Wuerfel Hefe (40 g) ...
Maissalat mit Feta
REZEPT: ZUTATEN 2 Maiskolben ODER 200 g...
Kartoffelpuffer, Llapingachos
REZEPT: ZUTATEN 1300 g Kartoffeln Salz 1 ...
Nudelsuppe (Mexikanisch)
REZEPT: ZUTATEN 1 l Hühnerbrühe 200 g Spaghetti 1 ...
Exotischer Fruchtsalat mit Erdbeeren
2 Scheibe Ananas 3 Kiwis 400 g Erdbeeren 1 ...
Adlon-Sauce
2 Eigelb 1 tb Butter 1 tb Zitronensaft ...
Amaretto-Eis
120 g Amaretti (Mandelmakrönchen) 4 Eigelb 150 g ...
Pesto rosso - rotes Pesto
Zutaten: 340 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g gemahlene...
Himbeer-Joughurt-Eis
Fuer 4 Personen 300 g Himbeeren Saft einer...
3-Korn-Sauerteig-Brot
Für Sauerteig 375 g Vollkornroggenmehl 220 ml Wasser ...
Penne-Pilz-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne 200 ml Schlagsahne 100 g...
Roquefort-Rührei mit Tomaten
8 sm Tomaten, 2 Eier, 2 tb Créme fraiche, ...
Adam Cocktail
3 cl Jamaica-Rum 1 1/2 cl Grenadinesirup 1 1/2 cl...
Schaumomelett mit Rauke und Speck
75 g geräucherter Speck1 ts Öl2 tb Rotweinessig75 g Rauke125...
Spinat-Sahnesoße zu Fusilli
Zutaten für 4 Personen: 750 g frischer Spinat 1 Bund Basilikum 1...
Roastbeef mit Salsa verde
Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...
Glasierte Maronen
ZUTATEN 1 kg Maronen 1 l Wasser 2 kg Zucker ...
Tomatensahnesoße mit Frühlingszwiebeln
Zutaten für 4 Personen: 200 g Sahne 100 ml Milch beliebige Menge...
Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne
REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet ...
Ambrosia
1/2 l Saure Sahne 200 g Zucker 1/2 pk Arrak 1 ...
Cannelloni mit Schinken-Käse-Füllung
Zutaten für 4 Personen: 100 g gekochter Schinken 2 Eier 250 g...
Apfelpie (ohne Zucker)
Teig 4 Tas. Mehl Type 1050 1 pn Salz 3/4 ...
Beat Wuethrich's scharfer Eiergratin
6 Hartgekochte Eier Meerrettich ;Salz ...
Spargel-Champignon-Gratin
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Spargel 200 g Champignons 1...
Alma-Ata-Pilaw (Variation)
50 g Mandelsplitter 4 tb Pflanzenoel 900 g Rindfleisch ...
Spargelsuppe mit Shrimps
500 g weisser Spargel 500 g grüner Spargel 1 l Wasser ...
Artischocken-Erbsen-Soße zu Farfalle
Zutaten für 4 Personen: 6 kleine, junge Artischocken 1 Zitrone (von...
Würzige Schwarzaugen-Bohnen
REZEPT: ZUTATEN 500 g Schwarzaugen-Bohnen (black eyed peas),...
Makkaroniauflauf mit Paprika
Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni 1 Zwiebel 2...
Creme Cappuccino
Zutaten für 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...
Puntas de Filete a la Mexicana (Filetspitzen Mexikanisch)
REZEPT: ZUTATEN 600 g Rinderfilet 1 mittl. Zwiebel...
Champignonsoße mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Champignons 150 g getrocknete...
Sommerauflauf
REZEPT: ZUTATEN 3 Zucchini 2 Auberginen 2 ...
Chilli Tortilla
2 Pellkartoffeln vom Vortag 300 g Zwiebeln 2 sl...
Steinpilz-Rotweinsoße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 50 g...
Ueberbackene Waldbeeren
500 g Frische Waldbeeren 65 g Zucker 40 ml Grand marnier 1 Bund...
Amerikanische Gurken-Pickles
1 1/2 kg Gurken; in dicke Scheiben -- wenn moeglich...
Ananas-Creme mit Rum
1 sm Ananas; a ca. 1,5 kg 150 ml Brauner Rum 120 g Brauner...
Rucolasuppe - Minestra con rucola
Zutaten für 4 Personen: 2 Bund Rucola (150 - 200 g) 100 g...
Würzige Shrimps für zwei
REZEPT: ZUTATEN 500 g Riesengarnelen, roh, ungeschält 1 El....
Beef-Sandwich
Stichworte: P2 , Snack 1 Gruene Paprikaschote 1 ...
Addington Cocktail
Menge: 1 1/2 Dry Martini 1/2 Sweet Martini ...
Asiatische Bolognesesoße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 1 Möhre100 g Shiitake-Pilze2...
Kürbisgratin Toscana
REZEPT: ZUTATEN 1 Kürbis Hokkaido 1 Zwiebel 1 St...
Feuerraclette
600.00 g Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch...
Spinatpfannkuchen
200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...
Gemüsefrittata
Zutaten für 6 Personen: 2 Artischockenböden aus dem Glas 1 weisse...
Rahmkartoffeln
1 kg Kartoffeln Salz Kümmel 50 g durchwachsenen Speck 2...
Gebackene Bohnen (Frijoles Con Queso)
REZEPT: ZUTATEN 1 Mexikanische Bohnen, gekocht ...
Farfallesalat mit Hähnchen und Orangen
Zutaten für 4 Personen: 200 g Farfalle Salz und weisser Pfeffer 300...
Adventliches Käsefondue
1 kg Käse (Gouda/Emmentaler ; 50:50 oder Greyezer) ...
Kartoffeln a la Mexicana
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Olivenöl ...
Pikante Reiskroketten
Menge: 4 1 mittelgrosse Zwiebel 1/2 tb Butter 1/2 l ...
Ajam Goreng (Haehnchen)
500 g Gefluegelteile (Haehnchen) 1 Zitrone 3 ts...
Gefüllte Taco-Schalen
REZEPT: ZUTATEN 4 Zwiebeln 1 Dose/n Maiskörner 1...
Hummus mit Sesampaste
125 g Kichererbsen 75 g Tahin (Sesampaste, in ...
Acapulco Cocktail
2 cl Tequila 2 cl Liquore Strega 2 cl Zitronensaft ...
Sopa de Lima
REZEPT: ZUTATEN 3 l Hühnerbrühe 1 Stengel Minze 8 ...
Tortillas de maiz
300 g Gekochte Maiskoerner -- aus der Dose --...
Chutney-Eier
1 Salatgurke Salz 12 Eier 200 g ...
Spinat-Souffle I
1 x Grundrezept Souffle 300 g TK oder 500 g Frischer...
Calamaris in Weisswein
Fuer drei Portionen 500 g Calamaris (TK oder frische) 2...
Spargelsoße mit Seeteufel zu Spaghettini
Zutaten für 4 Personen: 500 g grüner Spargel 300 ml Gemüsebrühe...
Aberdeen Buttery Rowies
550 g gegangenen Weissbrotteig 175 g Butter 75 g ...
Warmer Farfallesalat mit Zuckerschoten
Zutaten für 4 Personen: 400 g Farfalle 250 g Zuckerschoten 150 g...
Guacamole Mixteco Avocadocreme
REZEPT: ZUTATEN 3 mittl. Avocados 2 Rote Tomaten 1 ...
Aepfel in Blaetterteig
Menge: 10 1 Pk. Blaetterteig; a 450g 10 sm Aepfel ...
Brokkolisoße mit Mozzarella zu Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 600 g Brokkoli 3 - 4 reife Tomaten 3...
Johannisbeerkuechlein
2 Eigelb 1 EL Zucker Prise Salz 30 ml Kaffeerahm 60 g Mehl 2 Eiweiss...
Pochierte Eier mit Sauerampfersoße
2 Zwiebeln 50 g Butter oder Margarine 2 tb Mehl ...
Spaghettinester überbacken
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 1 grosse Zwiebel 3 EL...
Backhendl
2 Junge Huehnchen 1 Pk. Semmelbroesel 4 Eier 125 g Butter Mehl ;...
Tausendjaehrige Eier
6 tb Salz 1/2 l Wasser 30 tb Kiefernadelasche 6 tb...
Topinambur-Souffle
800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...
Texas-Style Chili
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Roastbeef in gut 1 cm- Würfeln 2 El. ...
Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) Einfach
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Salsa oder Chilisosse 8 ...
Adria-Blau-Cocktail
3 cl Wodka, Rogoschin, Bols 2 cl Curacao, blau 1 cl Lime...
Kuerbistaetschli II
75 g '2-Minuten'-Polentagriess 75 g Getreideflocken 2...
Chilli Con Carne (Original Mexico)
REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g...
Feigen auf Joghurt mit Karamelisierten Waln?n
REZEPT: ZUTATEN 400 g Joghurt (am besten aus Schafsmilch) ...
Reissalat mit Kokosmilch
REZEPT: ZUTATEN 300 g Basmatireis 150 g Linsen 300 g Sehr...
Kraeuter-Honig-Topfenschnitte
4 Scheibe Roggenmischbrot 4 tb Waldhonig 200 g ...
7 Corn-Equilinia-Burger
Für 4 Portionen 125 g Uncle Ben's 7 Corn-Equilinia 350 ml...
Schweinemedaillons mit Wirsing
8 Schweinemedaillons Salz Pfeffer 8 ...
Aepfel, ueberbacken
Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...
Tofu-Omelett mit Tomatensauce
FUER DIE SAUCE 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ...
Schinkencrepes mit Champignons
100 g Mehl 1/4 ts Salz 100 ml Milch 100 ml ;Wasser ...
Gemüse-Bandnudeln mit Käsesoße
4 Portionen 100 g Champignons 1 Zwiebel 2 tb...
Kraeuter-Frischkaese-Dressing
1 bn gemischte Kraeuter 3 Radieschen 200 g ...
Feigen überbacken
Zutaten für 4 Personen: 12 frische reife Feigen 1 EL weiche...
Frittata mit Tomaten und Basilikum
Zutaten für 4 Personen: 6 Eier 3 Zwiebeln 4 EL Olivenöl 300 g...
Cannelloni mit Spinat-Hack-Füllung
Zutaten für 4 Personen: 400 g geschälte Tomaten 2 kleine Zwiebeln 2...
Gorgonzola-Sahnesoße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 30 g Butter 1/4 l Sahne 200 g...
Pikantes Käsesouffle
60 g Butter 30 g Mehl 1/4 l Milch ;Salz ...
Gnocchi mit Rucola und Pilzen
Zutaten für 4 Personen: 400 g Gnocchi 2 Bund Rucola 1 - 2...
Brotsuppe - Zuppa di pane
Zutaten für 4 Personen: 50 g Butter 300 g milde Zwiebeln 1 1/4 l...
Aachener Printen
300 g Zucker 250 g brauner Kandiszucker 500 g Mehl ...
Lasagne mit Käse-Hack-Füllung
Zutaten für 4 - 6 Personen: 750 g Hackfleisch 200 g Schmelzkäse 500...
Adventsäpfel
6 à„pfel 100 g Mandeln; gemahlen 50 g Zucker 50...
Mango-Mousse I
2 bis 3 sehr reife grosse -Mangos; geschält und ...
Zwiebelsuppe - Zuppa di cipolle
Zutaten für 4 Personen: 500 g milde weisse Zwiebeln 1 kleine Dose...
Kaniggelraggu
1 Kaninchen; bratfertig 2 Zwiebeln 100 g ...
Adam & Eva Cocktail
2 cl Cognac oder Weinbrand 2 cl Dry Gin 2 cl...
Mexikanische Brotsuppe
REZEPT: ZUTATEN 4 Koblauchzehen 6 El. Olivenöl 2 El....
Acquacotta
Menge: 6 7 tb Olivenoel 2 Knoblauchzehen 500 g Pilze...
Herzhafte Hackbaellchen und Auberginenscheiben
1 Broetchen, vom Vortag 1 Zwiebel 600 g ...
Mancha Mantales de Cerdo
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schweinefleisch 2 ...
Phak Phad Ruam (Pfannengeruehrtes Mischgemuese)
REZEPT: ZUTATEN 50 g Zuckererbsenschoten 50 g Grünkohl 50 g...
Peperoni mit Mais-Käse-Füllung
REZEPT: ZUTATEN 4 mittl. Peperoni 3 Tomaten 1 mittl....
Obst-Geflügelsalat
3 Apfelsinen 2 à„pfel 250 g gekochtes Hühnerfleisch -(ohne Haut) 50...
Griechische Weisskohlsuppe
REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Weisskohl 2 Zwiebeln ...
Gulaschsuppe II
250 g Zwiebeln 250 g Rindfleisch 40 g Butter 2 tb...
Pfifferlingsoße zu Penne lisce
Zutaten für 4 Personen: 250 g kleine, feste Pfifferlinge 4 frische...
Tamarindenchutney
100 g Tamarinde 325 ml ; heisses Wasser 1/4 ts...
Parasol-Doppeldecker
8 lg Parasol-Huete 5 tb Olivenoel 2 Schalotten;fein...
K?creme-T?hen mit Kakifruechten
3 Kakifrüchte, reif, a 150 g 3 Tl. Orangensaft 300 g...
Kichererbsensuppe - Minestrone die ceci
Zutaten für 4 Personen: 100 g Räucherspeck ohne Schwarte 2 EL...
Zucchini-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 - 6 Personen: 400 g Nudeln (z. B. Fusilli, Penne) 600...
Lauchpizokels
Zutaten Für 4 Personen Teig: 400 g Kartoffeln, z.B. Agria,...
Hähnchen-Gemüsesoße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrustfilets 2 TL...
Bernerkuchen
200 g Mandeln geschält und gerieben 2 EL Wasser 200 g Zucker 100...
Mexikanischer Fischtopf
REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Rote Paprikaschote 2 ...
Joghurt mit Gurke - Tzatziki
REZEPT: ZUTATEN 1 Salatgurke Salz 2 ...
Rosenkohlpueree
1 kg Rosenkohl; geputzt ca. 700 g 2 Zitronen; evtl. 50 %...
Emumedaillons
300 g Emuruecken 50 g Getrocknete Quandongs...
Mascarpone-Schinkensoße zu Penne
Zutaten für 4 Personen: 100 g Parmaschinken 150 g Mascarpone 25 g...
Putenfleisch suess-sauer
Fuer 4 Portionen 500 g Putenfilet 1 ts...
Vorspeisen - Maryland Crab Cakes - Usa
REZEPT: ZUTATEN 500 g Krebsfleisch 3 Tasse/n...
Lamm aus dem Ofen, Arni Sto F¢Urno
REZEPT: ZUTATEN 1 Lammkeule 1,5 - 2 kg 1 ...
Beige Cocktail
3 cl Kahlua 3/4 cl Jamaica Rum 1 1/2 cl Sahne Mit...
Hashed brown potatoes, Pfannen-Kartoffeln
1000 g grosse Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 1 tb...
Lasagne mit Wirsing und Auberginen
Zutaten für 4 - 6 Personen: 500 g Auberginen 5 EL Olivenöl Salz und...
Chnoeiblaetze (Fastnachkuechlein) I
400 g Mehl 3 Eier 20 g Zucker 60 g ...
Tomatensoße mit Speck und Zucchini
Zutaten für 4 Personen: 300 g geräucherter Bauchspeck ohne...
Dänische Pilzsoße mit Bacon
Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Champignons 1 Zwiebel 1...
Polenta überbacken
Zutaten für 4 - 6 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...
Blue Diamond
1 Limette Saft davon 4 cl Blue Curacao Sekt ...
Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)
Menge: 1 serves 2 kg Rindfleisch -------------------------------...
Garnelen-Feigen-Salat
Zutaten für 4 Personen: 500 g küchenfertige Garnelen 8 frische reife...
Tiramisu aus Zwieback mit Rhabarber
Zutaten für 4 Personen: 10 Stücke Zwieback 750 g Rhabarber 100 ml...
Gemüsesuppe
4 Stangen Staudensellerie 200 g Möhren 1/2 ...
Brot-"Pralinen"
Zutaten 300 g Pumpernickel 500 g Graubrot; nicht zu...
Burrida Genueser Fisch-Stew
1 kg gemischte Seefische wie Aal, Makrele, -...
Mozzarella-Ei-Soße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 2 Mozzarella-Kugeln 4 reife...
Xalapa Punsch
2 Zitronen, Schale von 200 cl schwarzer Tee 225 g Zucker 75 cl...
Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfischdressing
Zutaten für 4 Personen: 250 g Orecchiette (oder andere kurze...
Salsa de Jicamate
REZEPT: ZUTATEN 650 g Dosentomaten gehackt 170 g ...
Bohnensalat
Bohnen Salz Essig Öl Eier; hartgekocht Petersilie 2...
Schneller Penne-Schichtsalat
Zutaten für 6 - 8 Personen: 500 g gekochte Penne 500 g...
Dattelmousse
für 4 PersonenMousse100 g Datteln, entsteint, gehackt (zur...
Frühlingssalat - Insalata primavera
Zutaten für 4 Personen: 150 g frischer Spinat 150 g Rucola 1/2...
Scharfe Tomatensoße - Rigatoni mafiosi
Zutaten für 4 Personen: 500 g Tomaten 4 - 5 Knoblauchzehen 1 EL...
Zucchini-Souffle
1 x Grundrezept Souffle -aber nur 150 ml Milch ...
Gemüsepastete
2 Rote Paprika 1 Pack. TK-Spinat (200 g) 200g TK-Mais (ersatzweise...
Faggots
REZEPT : ZUTATEN 750 g Schweineleber 125 g ...
Grossmutters bester Krautsalat
1 sm Kopf Weisskraut; -- feingeschnitten oder ...
Zaren-Plinsen (Zarskije bliny)
200 g Butter 6 Eigelb 100 g Mehl 400 ml Sahne ...
Möhren-Sahnesoße zu Orecchiette
Zutaten für 4 Personen: 250 g Möhren 1 EL Zitronensaft 1 kleine...
Chat Masala I
2 tb Mangopulver 1/4 ts Chilipulver 1/4 ts schwarzes Salz ...
Heidi'S Bierkuchen
REZEPT: ZUTATEN 250 g Butter weich 200 g Zucker 1 Pack....
Gefuelltes Schwein
1 dickes Schweineschnitzel - (200-250g) 1 ...
Mailänder Gemüsesuppe - Minestrone alla milanese
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 Möhren 2...