Daging Masak Djahe (Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer)
750 g Rindfleisch geschnetzelt
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 tb Oel
3 tb Ingwer, kleingeschnitten,
3 tb Sojasoße
Salz
Sambal
1 c Wasser
3 Stengel Bleichsellerie,
-kleingeschnitten
Zwiebel und Knoblauch in Oel braeunen, Ingwer hinzufuegen, 1 Minute
ruehren. Rindfleisch dazugeben, dann Sojasoße, Salz, Sambal und
Wasser.
Bei geringer Hitze 20 Minuten duensten, bis das Fleisch weich ist. 1
Minute
vor dem Servieren Sellerie hinzufuegen.
Mit Reis oder Nudeln servieren.
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Steinpilzsoße zu Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen: 250 g frische oder 30 g getrocknete...
Gebackene Zwiebeln mit Honig
600g Zwiebeln 40g Butter 1 El. Honig 125ml Weisswein 1 Prise/n...
Frijoles (Mexikanische Bohnen)
REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...
Schweinsfilet mit Erdnuesschen (*)
REZEPT: ZUTATEN 3 Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 50 g...
Pfifferlingsoße zu Penne lisce
Zutaten für 4 Personen: 250 g kleine, feste Pfifferlinge 4 frische...
Salat mit Poblana Buttermilch Dressing
REZEPPT: ZUTATEN Dressing 1 Poblana Chile, geröstet,...
Brataepfel mit Nussvocaat
4 Aepfel, mittelgross (Boskop) 150 g Haselnuesse 5 tb...
Gesunde Schaerfe
4 c Maismehlteig -- siehe Rezept ;Salz ...
Litschi-Salat mit Avocado
250g Hühnerfleisch, gekocht 100g Paprikaschote, rot 200g Avocado 2...