Eichblattsalat mit Käsetalern
Käsetaler
3 tb Sesam
100 g Frischkäse
30 g milder Edelpilzkäse
Salz
Pfeffer
Salat
1 sm Kohlrabi
1 Eichblattsalat
2 hartgekochte Eier
Marinade
6 tb Sonnenblumenöl
3 tb Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
1 tb Schnittlauchröllchen
Sesam in der trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen.
Frischkäse mit Edelpilzkäse verkneten oder pürieren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Aus der Masse eine Rolle von 2 cm Y formen und
kühl stellen. Kohlrabi fein raspeln, Eichblattsalat in Stücke zupfen,
Eier in Scheiben schneiden.
Für die Marinade Öl mit Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Salatzutaten mit der Marinade mischen und auf Tellern
anrichten.
Salat mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Käserolle in Sesam wälzen,
in Scheiben schneiden und die Taler auf dem Salat verteilen.
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ZUTATEN 250 g Zuckerrueben-Sirup 200 g Zucker 50 g...
Spinatauflauf
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg frischer Spinat 6 EL Sherry 60 g...
Rührei mit Krabben
3 Eier 2 Wasser Salz Pfeffer ...
Chilli Con Carne E Cipolle
REZEPT: ZUTATEN 4 gr. Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4...
Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf)
100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsosse 100 g ...
Hühnerbrust mit Cashewnüssen - Gai Pad Khing
REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrustfilet 5 El. Oel 100 g...
Berner Roesti
750 g Festkochende Kartoffeln Salzwasser 1 ts...
Wuerziger Bohnen-Eintopf
REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweineschulter 2 El. ...
Gedämpfte Tacos, Gefuellt mit Vermicelli *
REZEPT: ZUTATEN The Meat 340 g Schweinegulasch, in 1,5 cm...
Normannische Apfeltorte
Fuer Den Teig 150 g Mehl 3 tb Puderzucker 75 g ...
Broccoli-Nudelpfanne
Zutaten für 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...
Crostini Basisrezept
Crostini ist die italienische Art, Toast zu machen. Im Gegensatz zur...
Baerenbraten (Scharennaja medweschatina)
REZEPT : ZUTATEN 800 g Barenfleisch 500 g ...