Eingelegter Mozzarella
Zutaten für 4 Personen:
150 g Kirschtomaten
150 g Mini-Mozzarella-Kugeln
50 g gefüllte grüne Oliven
3 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Lorbeerblätter
1 TL weisse Pfefferkörner
Salz
1/4 l Olivenöl
Zubereitung:
1. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Die Mozzarellakugeln gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und abtrocknen. Die Oliven in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten zusammen mit den Lorbeerblättern, den Pfefferkörnern und etwas Salz in ein dekoratives Einmachglas füllen.
3. Mit so viel Olivenöl begiessen, dass alles gut bedeckt ist. Das Glas gut verschliessen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen. Als Vorspeise zu Brot, gemischtem Salat und einem Aperitif servieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
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Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...
Thunfisch-Souffle
1 x Grundrezept Souffle 1 cn Thunfisch Fuer ein...
Fila Simari (Griechischer Strudelteig) - Grundrezept
REZEPT: ZUTATEN 500 g Weizenmehl 1 Tl. Salz 250 ml ...
Tortillas de maiz II
300 g Gekochte Maiskörner -- aus der Dose --...
Abnehmen mit Quark
Menge: 1 servings MORGENS 125 g Magerquark 1/2 ...
Ananas-Creme mit Rum
1 sm Ananas; a ca. 1,5 kg 150 ml Brauner Rum 120 g Brauner...
Crema de Mango
REZEPT: ZUTATEN 3 Mangos 2 El. Limonensaft 4 El. ...
Gruenkohl in Sahnesosse Gronlangkaal
1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l ...
Sonntagswecken
500 g Mehl 250 g Milch lauwarm 1 Wuerfel Hefe ...
Chilli Con Carne (Original Mexico)
REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g...