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Rezepte

Ueberbackener Chicoree

Chicoree oder Spargel gekochter Schinken ...

Crostini mit Mozzarella

Zutaten für 4 Personen: 125 g Mozzarella 1 EL weiche Butter 6...

Gemuese Risotto I

1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote,...

Aglio e olio - Knoblauch-Öl-Soße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 4 - 6 Knoblauchzehen 6 EL erstklassiges...

Schwarze Bohnen "Habanero"

REZEPT: ZUTATEN 4 Stangen Lauch (Porree), nur das Weisse, ...

Schinkenwaffeln

4 Portion(en) Teig: 60g Butter 60g Geriebener Käse 4 El Milch 1...

Bruschetta mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 4 grosse Scheiben italienisches...

Seelachs auf Chicoree

45 g Vollkornreis ; Salz 150 g Seelachsfilet ...

Bifteck Aioli - Knoblauch-Steaks

4 knochenlose Steaks zu je 200 -g 1 tb...

Tomatentopf "Mexikana"

Für 4 Portionen 1 tb gekörnte Gemüsebrühe 4 tb...

Topinambur-Souffle

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Salzgurken (Ogurcy Soljonyje)

REZEPT: ZUTATEN 6 ..8 prozentige Salzlösung aus jodfreiem...

Kartoffel-Knoblauch-Paste, Skordalia Me Patates

REZEPT: ZUTATEN 400 g Kartoffeln halbfestkochend ...

Makkaroniauflauf mit Paprika

Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni 1 Zwiebel 2...

Spargelsuppe

Zutaten für 4 Personen: 500 g Spargel (vorzugsweise grüner) 1 1/2 l...

Bergbauernbrot

Teig 1 kg Weizenmehl 1/2 l Milch 2 ct...

Arabischer Gemüsetopf

4 Frühlingszwiebeln 30 g Butter 1 tb geschälter...

Gefuellter Kalbsruecken

2 Eier, hartgekocht 70 g Tomatenmark 30 g Kapern ...

Paprikasuppe mit Brotwürfeln

Zutaten für 6 Personen: 4 rote Paprikaschoten 1 Gemüsezwiebel 4 EL...

Enchiladas mit Rindfleisch-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 8 Weizentortillas 400 g Rindfleisch 1...

Pikanter Birnenkuchen

Zutaten: 1 kg Birnen 300 g Blätterteig 4 EL Schlagsahne 2 EL...

Entenkeule in Holundersauce

8 Entenkeulen 1 Schalotte 100 g Pfifferlinge,...

Hühnersuppe mit Mais (Sopa de Pollo Con Elote)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tomaten 375 g Huehnerschenkel ohne Knochen...

Biersuppe mit Aepfeln

REZEPT: ZUTATEN 1 Zitrone, unbehandelt 5 Aepfel,...

R? aus rohen Kartoffeln

4 mittelgroße Kartoffeln Salz weißer...

Focaccia mit Oliven

Zutaten für 1 Brot: 500 g Mehl (Type 550) 15 g Trockenhefe 2 EL...

"Neuer" Sauerteig

1 l ; Marmeladenglas 100 g Roggenmehl 200 g ; Wasser ...

Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Olivenöl ...

Stuebbels - Eine Rezeptur aus Ostpreussen

200 ml Creme fraiche 200 ml Suesse Sahne 1/4 l Bruehe o....

Auberginenauflauf - Parmigiana di melanzane

Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg Tomaten 1 kg mittelgrosse...

Wodka-Tomatensoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 300 g gestückelte Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL...

Amaretti II

300 g geschälte, gemahlene Mandeln 6 dr Bittermandelöl ...

Fenchelsuppe mit Maronenpüree

Zutaten für 4 Personen: 400 g Fenchel 500 ml Gemüsebrühe...

Tatsch mit Doerrobstkompott (Graubuenden) I

100 g Gedoerrte Aprikose 100 g Gedoerrte Zwetschgen 1 dl...

Steinpilze auf klassische Art

650 g Steinpilze 80 g Zwiebeln 1/2 Bund glatte Petersilie 1 tb...

Rosmarinkartoffeln III

750 g festkochende Kartoffeln 100 ml Öl Salz ...

Fruehlingssteak

1 Steak, gut abgehangen - (200 g) Salz ...

Basler Mehlsuppe

Für 4 Personen 5 Esslöffel Mehl im Brattopf bei guter Hitze, unter...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Hähnchen-Enchiladas mit Hüttenkäse

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Pflanzenöl 2 ...

Zucchini-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen:Zucchini-Tomatensosse 1 Zwiebel 5 - 6 EL...

Tortellini mit Steinpilz-Sahnesoße

Zutaten für 4 Personen: 400 g Tortellini mit Spinatfüllung 300 g...

Gemüse-Bandnudeln mit Käsesoße

4 Portionen 100 g Champignons 1 Zwiebel 2 tb...

Steinpilz-Rotweinsoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 50 g...

Ingwer-Mascarpone-Creme

Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 200 g Ingwermarmelade 2 EL...

Salsa Fresca

REZEPT: ZUTATEN 2 Knoblauchzehen 1 mittl. Zwiebel 1 ...

Ambrosia

1/2 l Saure Sahne 200 g Zucker 1/2 pk Arrak 1 ...

Perlhühner mit Barolo und Rosmarin

2 Perlhühner (à 1,1 kg) 12 mittelgrosse Knoblauchzehen ...

Kaeseschnitten

Menge: 8 Portionen 200 g Zwiebeln 40 g Butter 200 g ...

Huehnchen Melbourn

Fuer vier Portionen 4 Huehnerbrustfilets 1 ts Salz ...

GEMUeSE-WEIZEN-TORTE

300 g Weizenkoerner 600 ml Gemuese-Hefebruehe 400 g ...

Pazifische Shrimp-Spiesse

REZEPT: ZUTATEN 4 gr. Kartoffeln (wie Ofenkartoffeln),...

Lachs-Zucchinisoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen:Lachs-Zucchinisosse 1 kleine Stange Lauch 350...

Mexikanische Avocadosuppe

REZEPT: ZUTATEN 300 g Haenchenbrustfilet 2 ...

Topinambur-Souffle I

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Verlorene Eier in Tomatensosse

1 lg Paprika 1 lg Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4...

Ajam Smoor - Geschmortes Huhn

500 g Huehnerfluegel oder anderes Huehnerklein 1 ...

Hippenroellchen

100 g Marzipanrohmasse 50 g Puderzucker 1 ds Zimt ...

Shortcut to Heaven, Abkuerzung zum Himmel II

200 g Butter 400 g Kochschokolade 150 g Zucker 8...

Mexikanische Brotsuppe

REZEPT: ZUTATEN 4 Koblauchzehen 6 El. Olivenöl 2 El....

Tortillas und Tostados

REZEPT: ZUTATEN 4 Tasse/n Mehl (oder 50% Mehl und 50% Polenta =...

Nektarinen-Krokant-Kuchen

REZEPT: ZUTATEN 150 g Krokant-Schokolade 5 Ei(er) 150...

Gorgonzola-Pilz-Soße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g frische Champignons 1...

Amerikanisches Eierfikasse

Du brauchst dazu 30 g Butter oder Margarine 30 g ...

Spargelomelett

750 g Spargel 3 l ;Wasser 3 tb Salz 1/2 ts...

Grüner Papayasalat

200g Grüne Papaya, unreif 1 kl. Grüne Chili 1 Knoblauchzehe 30 g...

Spinatsalat mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 250 g frischer Blattspinat 200 g...

Couscous mit Zwiebeln und Honig

FUER DEN COUSCOUS 1 kg Couscous-Griess 1 c Oel ...

Dampfnudeln III

500 g Mehl 20 g Hefe 100 g Margarine 100 g ...

Paprikacremesuppe

6 Paprikaschoten, rot, gruen, -- gelb gemischt 1...

Broccoli Risotto

1 kl. Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 150 g Risottoreis...

Lachslasagne

Zutaten für 4 Personen: 300 g Lachsfilet 100 ml Weisswein 250 ml...

Phak Phad Ruam (Pfannengeruehrtes Mischgemuese)

REZEPT: ZUTATEN 50 g Zuckererbsenschoten 50 g Grünkohl 50 g...

Lasagne mit Eier-Feigen-Füllung

Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg kleine frische Tomaten 4...

Acquacotta

Menge: 6 7 tb Olivenoel 2 Knoblauchzehen 500 g Pilze...

Johannisbeerkuechlein

2 Eigelb 1 EL Zucker Prise Salz 30 ml Kaffeerahm 60 g Mehl 2 Eiweiss...

American Dressing

Für 4 Personen 125 g Salatmayonnaise (50%~Fett) 125 g ...

Quarkauflauf mit Aepfeln

20 g ungeschwefelte Rosinen 2 -3 El. Rum (ersatzweise ...

Poh Taek- Suppe mit Meeresfrüchten und Fisch

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 2 Stängel Zitronengras (ta-...

Salsa Romesco

REZEPT: ZUTATEN 1 Getrocknete Romesco-Paprika- schote ODER 1...

Lammkeule unter der Thymiankruste

Kruste 250 g Butter 1 Bd. Thymian 1 Bd....

Kunterbunter Baumschmuck

500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...

Schnelle Brokkolisuppe

Zutaten für 4 Personen: 450 g Suppengemüse (tiefgefroren) 1 l...

Überbackene Speckkartoffeln

200 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 2 tb Butter 1000...

Kartoffelbrot III

500 g Weizenvollkornmehl 1 pk Hefe 1 ts Salz 3...

Foccacia mit Rosmarin

Zutaten für 1 Brot: 1 Würfel Hefe 1000 g Mehl Type 405 etwa 500 -...

Amaretti-Apfelmus-Dessert

Für 4 Portionen: Amaretti (Das sind ...

Gulasch - Kuerbis - Suppe I

800 g Schweinegulasch 3 tb Oel ;Salz ...

Falafel (Kichererbsenkroketten)

1 Tas. Kichererbsen 3 Tas. Wasser 1/2 Tas....

Marinierte Auberginen mit Gebratenem Feta

REZEPT: ZUTATEN 4 Auberginen 150 g Fetakäse 1...

Pfannkuchen mit Kirschquark

200 g Mehl 4 Eier 1/2 l Milch 2 tb Zucker ...

Knoblauch-Spinat mit Brotwürfeln

Zutaten für 4 Personen: 1 kg frischer Spinat 2 Scheiben...

Chili-Kaninchen

REZEPT: ZUTATEN 2gr. Peperoncino italienische Pfefferschoten 2...

Faggots

REZEPT : ZUTATEN 750 g Schweineleber 125 g ...

Schnelle Thunfischsoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 200 g Thunfisch aus der Dose 6 EL...

Topinambur-Souffle II

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Abbas Bratkartoffeln 'Pandjerah Kabab'

Menge: 4 1 kg Lammkeule 40 g Butterschmalz 30 g ...

Zuercher Chachelimues (Zuerich)

3 dl Rahm 3 dl Sauerrahm 6 Eier 250 g ...

Chiccoreesalat mit Alfalfasprossen

1 tb Alfalfasamen 200 g Joghurt 175 g Sahne 2 ts...

Rollbraten vom Schdallhaas

1 Kaninchen; bratfertig 100 g Duerrfleisch; Scheiben 250...

Rucola-Risotto mit Schinken

Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 2 Bund...

Mein erstes Brot

500 g Vollkornmehl 1 Tuetchen Trockenhefe 12 g ...

Gefuellte Schnitzel

400 g Schnitzel (Schwein o. Kalb) 50 g Kaese (z.B. Gouda) ...

Leberknoedelsuppe 2

Menge: 4 serves 500 g Ochsenbein 1 kg Roastbeefknochen ...

Afelia (Schweinefleisch in Wein)

Menge: 6 Portionen 1 1/2 kg Schweinefleisch (Hals...

Lauchsoße überbacken auf Fettuccini

Zutaten für 4 Personen: 8 Stangen Lauch 2 EL Olivenöl 3 Tomaten 3...

Kräuter-Polenta mit getrockneten Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 250 g Maisgriess 150 g getrocknete Tomaten...

Würziges Zwiebelbrot

2 Würfel (a 42g) frische Hefe 500 g Weizenmehl (Type 1050) ...

Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 Eier 400 ml Wasser 200 ml Essig 2 ts Salz ...

Semeldorttem (Semmeltorte)

5 Eier 250 g Paniermehl/Semmelbroesel 250 g Mandeln ...

Kärntner Wildsoße mit Wurzelgemüse

Zutaten für 4 Personen: 250 g reines Wildfleisch 1 grosse Zwiebel 1...

Heggengemös

1000 g Wildkräuter- u. Gemüse: -- junge Brennesseln, ...

Entenbrustfilet mit Steckrueben und Aepfeln

4 Entenbrustfilets; a 200 g 10 Wacholderbeeren 4 cl...

Souffle von Petersilienwurzeln

400 g Petersilenwurzeln; grosse Salz Fett f....

Kürbisgratin Toscana

REZEPT: ZUTATEN 1 Kürbis Hokkaido 1 Zwiebel 1 St...

Mexikanische Bohnensuppe (mit Gehacktem Rindfleisch)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindergehacktes 2 Rote...

Rührei mit Champignons

Für 4 Personen: 250 g Champignons 8 Eier 4 tb...

Pouletsalat mit Curry

2 Ananas-Scheiben 1 cn Maiskoerner 400 g ...

Avocadopüree

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Avocados reif 2 Tomaten 1...

Venezianische Lebersoße auf Fettuccini

Zutaten für 4 Personen: 350 g Kalbsleber 2 EL Mehl 40 g...

Blubberwasser

8 Kiwis; geschaelt 1 1/2 Limonen; Saft davon 200 ml...

Souffle-Tomaten I

30 g Butter 35 g Mehl 1/4 l Milch 4 ...

Risotto nero - schwarzes Risotto

Zutaten für 4 - 6 Personen: 300 g Risottoreis (z. B. Vialone) 3...

Gebackene Palatschinken mit Pilzfuelle und Tofu-Kren-Mayo

Palatschinken/Pfannekuchen 1/4 l Milch 2 ...

Schnelle Schinkensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 2 weisse Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g...

Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnusseis

Butterschmalz 100 g Getrocknete Aprikosen 100 g ...

Mexikanische Gemüsesuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 l Instant-Fleischbrühe 1 l ...

Geschmortes Kaninchen mit Bohnen und Pueree

1 kg Kaninchenteile ; Salz ; Pfeffer 4...

ADVENTSKALENDER

Menge: 1 Stichworte: P1 , Weihnachten , Backen Fuer Den Teig ...

Karibik-Mix

600 g Ananas 150 ml Ananassaft 150 ml...

Überbackene Pilzomeletts

Für 3 Portionen 100 g Mehl Salz 1/8 l ...

Zucchini-Souffle

1 x Grundrezept Souffle -aber nur 150 ml Milch ...

Rindfleischsalat - Tagliata

Zutaten für 4 Personen: 100 g Rucola 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 2...

Kabeljau "Aan de Schreve"

REZEPT: ZUTATEN 4 Kabeljaustuecke 1 gr. Zwiebel ...

Sue Eastwood'S "Lean Mean" Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rehfleisch 1 kg Rindfleisch 1 Dose/n...

Thailändische Garnelen-Kokossoße

Zutaten für 4 Personen: 250 g Garnelen (frisch oder tiefgekühlt) 1...

Amerikanischer Obstsalat

250 g Erdbeeren 1 Apfelsine 1 Grapefruit 2...

Hühnerbrüstchen italienisch

Für 4 Personen 2 Hühnerbrüstchen ohne Haut ...

Soleier

1 l Wasser 50 g Salz 1 Lorbeerblatt 10 ...

Frittierte Zucchiniblüten

Zutaten für 4 Personen: 250 g kleine Erdbeeren 3 EL Puderzucker 2...

Quitteneintopf mit Rotkohl und Gänsefleisch

750 g Rotkohl 200 g Zwiebeln 2 bn Suppengrün 40 g ...

Walnuss-Sahnesoße mit Zitrone

Zutaten für 4 Personen: 60 g Walnusskerne 50 ml Sahne 20 g...

Creme Cappuccino

Zutaten für 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl à  750 g 400 g Brokkoli 200 g...

Aepfel, ueberbacken

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...

Irische Woche - The Original Irish Coffee

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Kaffee, frisch gebrüht 3 ...

Schlächtertokßy

600 g Schweinefleisch 100 g Speck 200 g saure Gurken ...

Mancha Mantel, Tischtuchbekleckser

REZEPT: ZUTATEN 350 g Schweineschmorbraten ohne Knochen ...

Tiramisu mit Sherry

Zutaten für 4 Personen: 2 Eigelbe 90 g Zucker 90 ml Sherry 500 g...

Abnehmen mit Quark

Menge: 1 servings MORGENS 125 g Magerquark 1/2 ...

Zucchini-Eierpfanne

Menge: 2 Portionen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 g...

Schnelle Meeresfrüchtesoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 600 g tiefgekühlte gemischte Meeresfrüchte 1...

Acapulco

Menge: 1 keine Angabe vorh. 5 cl weisser Rum 1 cl Triple Sec ...

Thunfischragout, Guiso de Autun

REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 2 Rote Chilischoten 4 ...

Malfatti - Spinatgnocchi überbacken

Zutaten für 4 Personen: 700 g frischer Spinat (oder 450 g...

Spicy Southern Fried Chicken

REZEPT: ZUTATEN 2 Huhn, in je 8 Teile 2 El. Knoblauch,...

Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 1)

Zutaten: C» für den Teig: 4 Eier 4 EL warmes Wasser 1 Päckchen...

Kuerbiskernpfannkuchen mit Ahornsirup I

100 g Weizenvollkornmehl; frisch --gemahlen oder Type...

Lamm-Mais-Peperoni-Topf

REZEPT: ZUTATEN 500 g Lammvoressen, mager 2 El. ...

Linsensuppe mit Nudeln - Minestrone con lenticchie

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 240 g Linsen...

Sonnenstrahl

1 lg Grapefruit 3 cl Grenadinesirup 5 cl Ananassaft...

Wurzelschnitten (Schnitzel mit Wurzelgemuese)

4 Schweineschnitzel 1 Knolle Sellerie 2 Gelbe...

Bavette mit Gambas

Zutaten für 4 Personen: 500 g Bavette 4 - 5 grosse Fleischtomaten...

Alice-Salat

1 Kopf Endiviensalat 1 Paprikaschote, grün 1 ...

Bohnen, Birnen und Speck (Cholesterin)

160 g Durchwachsener Speck 400 ml ;Wasser 800 g Frische...

Schnelle Spargel-Trüffel-Soße zu Linguine

Zutaten für 4 Personen: 400 g weisser Spargel 400 g grüner...

Spaghetti Mauriciano

Zutaten für 4 Personen: 500 g Hackfleisch 50 g Speck 1 EL...

Amaretto

50 ml Espresso 200 ml Heisse Milch 2 tb (-3)...

Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

2 Zwiebeln 50 g Butter; o. Margarine 2 tb Mehl ...

Bachsaibling im Möhren-Sellerie-Nest

1 Bachsaibling 1 Schale Himbeeren 1 ...

Schweineschnitzel mit Mett und Aepfeln

REZEPT: ZUTATEN 6 Scheib. Schweinelende (2,5 cm dick) 1 El....

Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch)

100 g Getrocknete Mangoscheiben --(1 Tuete) 1 c ...

Gelbe Beete Risotto - Golden Beet Risotto

REZEPT: ZUTATEN 8 kl. Gelbe Beete(oder auch rote) 1 l ...

Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce)

Menge: 99 750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne...

Abgushte Lubia Ghermez

Menge: 6 Portionen 1 c rote Bohnen (Lubia Ghermez) ...

Eingelegte Pilze

Zutaten für 6 - 8 Personen: 1 Zwiebel 2 - 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Pfaennchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)

25 Eier 20 g Salz 30 g Streuwuerze; (z.B. Fondor) ...

Carpaccio

Zutaten für 4 Personen: 200 g Rinderfilet 5 EL Olivenöl 3 EL...

Risotto mit Rucola

Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 1 Zwiebel 4...

Ueberbackene Champignoneier

40 g Butter oder Margarine 2 Zwiebeln 150 g Boedele,...

Caprese - Mozzarella auf Tomaten (Variante 2)

Zutaten für 4 Personen: 4 reife Fleischtomaten Öl für die Form 3 -...

Mexikanische Kartoffelkuechlein

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln gegart, geschält und...

Brot-Kartoffel-Salat (Cholesterin)

1 sl Weizenvollkornbrot (a 50g) 5 g Sonnenblumenoel 30 g ...

Gebackene Bananen (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 4 Bananen 3 El. Butter 3 El. ...

Würzige Shrimps für zwei

REZEPT: ZUTATEN 500 g Riesengarnelen, roh, ungeschält 1 El....

Orangen - Punsch

4 cl Brauner Rum 2 cl Cointreau 2 cl Zimtsirup 6...

"aufgewaermtes" sauerkraut

1 cn weinsauerkraut (fuellm.400g) 1 c instantbruehe 100 g...

Brezelsuppe

REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 1 El. Oel 3 Laugenbrezeln 1 l...

Crostini-Belaege, Teil 1 III

12 sl Baguette; oder Brot 2 tb Olivenoel DI TONNO ...

Spaghetti alla Carbonara - mit Eiern und Speck

Zutaten für 4 Personen: 150 g luftgetrockneter Bauchspeck 1 EL...

Grüner Reis mit Chilistreifen (Arroz Verde Con Rajas)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Langkornreis 150 g Frischer...

Kroete im Loch (Toad-in-the-Hole)

500 g Schweinswuerstchen, frisch 3 tb Schweineschmalz; Oel...

Mexikanische Hackfleischpfanne

REZEPT: ZUTATEN 75 g Durchwachsener Räucherspeck 500 g ...

Champignonsoße mit Speck zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 300 g Champignons 4 EL trockener...

Ajilimojili - Paprikasauce

2 rote Paprika; entkernt und -geviertelt 1 ...

Garnelen auf schwarzen Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g Garnelenschwänze 6 EL Olivenöl 150 ml...

Möhren-Ingwer-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 750 g Möhren 1 l Gemüsebrühe (Instant) 1...

Hashed brown potatoes, Pfannen-Kartoffeln

1000 g grosse Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 1 tb...

Ackee & Salt Fish

Menge: 1 200 g Ackee 250 g Dorsch oder Kabeljau 1 cn...

Teufels-Eier

6 Eier; hartgekocht 1 Anaheim-Chilischote; (*) ge- ...

Basisrezept für Polenta

Zutaten für 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Zymi Yia Filo (Homemade Phyllo-Teig) (Griech.Strudelteig)

REZEPT: ZUTATEN 3 Tasse/n Mehl 1 Tl. Salz 1...

Erdbeersalat mit Rucola

Zutaten für 4 Personen: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 3 EL...

Guacamole, Echt Mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 2 Reife Avocados 2 kl. Tomaten 1 ...

Stübbels - Eine Rezeptur aus

200 ml Creme fraiche 200 ml Süsse Sahne 1/4 l Brühe o....

Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet ...

Aelpler-Hoernli

Menge: 4 4 mittl. Kartoffeln; geschaelt -...

Aioli Knoblauchsosse

1 cn - 150 g Creme fraiche 3 tb Mayonnaise 1 tb Tomatenmark 1 ts...

Radevormwalder Biersuppe mit Graupen

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 50 g Perlgraupen 1 Prise/n...

Club-Sandwich

1 sl Toastbrot 1 tb Butter 1 Blatt Kopfsalat 1...

Auberginen mit Kalbfleisch (Melitsanes Me Kreas)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 500 g ...

Spargelsuppe mit Shrimps

500 g weisser Spargel 500 g grüner Spargel 1 l Wasser ...

Lachs-Spinat-Lasagne

Zutaten für 4 Personen: 600 g TK Blattspinat, aufgetaut und...

Scharfe Knoblauch-Salsa aus getrockneten Peperonis

40 g getrocknete rote Chilies 5 Knoblauchzehen 1/3 c ...

Sellerie mit Gorgonzola-Dip

Zutaten für 4 Personen: 300 g Stangensellerie 150 g Gorgonzola 100...

Gefuellte Himbeersterne

(ca. 50 Stueck) 1 Vanillestange 200 g Mehl 100...

Trinette mit Hähnchen-Zitrus-Soße

Zutaten für 4 Personen: 450 g Hähnchenbrustfilets 3...

Soleier (Gewuerzte Salz-Sole) I

12 Eier 3 Zwiebeln 1 1/2 l Wasser 150 g Salz ...

Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...

Gorgonzola-Lachs-Soße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 150 g Gorgonzola 150 g Räucherlachs 200 g...

Moehren-Schwarzwurzel-Gratin

500 g Schwarzwurzeln 3 tb Essig Jodsalz 500 g...

Fischkloesschen zur Fischsuppe

1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...

Teenie Hawaii-Toast mit

2 Eier 10 g Butter oder Margarine 2 sl Ananas...

Tomatensalat mit Garnelen (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 18 Rohe Garnelen TK, ohne Köpfe, etwa 5 cm...

Tausendjaehrige Eier

6 tb Salz 1/2 l Wasser 30 tb Kiefernadelasche 6 tb...

Warmer Spargelsalat

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 kg Spargel 4 hartgekochte Eier 100 g...

Huehnercurry a, la Madras

2 Haehnchen a 900 g 20 g Margarine 80 g ...

Semmelknoedel mit Rhabarberkompott

1 kg Rhabarber 125 g Zucker; (1) 25 g Zucker; (2) ...

Affentorte

Menge: 1 Torte Teig 75 g Butter 75 g Zucker ...

Sauerkrautsuppe 1

1 1/2 lg Zwiebeln 3 Gewürzgurken 1 md Dose...

Carne de Rez an Adobo (Rinderragout mit Schokolade)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Rote Paprikaschoten 250 g ...

Grossmutters bester Krautsalat

1 sm Kopf Weisskraut; -- feingeschnitten oder ...

Aethiopischer "Fast Food"

1 md Zwiebel 2 tb Sonnenblumenoel 2 ts Scharfe...

Abbey Bells Cocktail

Menge: 1 1/2 Gin 1/4 Apricot Brandy 1/8 ...

Erbsensuppe mit Nudeln - Minestrone di piselli

Zutaten für 4 Personen:Erbsensuppe mit Nudeln 200 g Erbsen...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) I

100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsauce 100 g ...

Kalte Apfelsoße zu Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen: 1 kg grüne à„pfel Saft von 1 Zitrone 5 EL...

Huhn mit Essig und Chilies (Pollo En Adobo)

REZEPT: ZUTATEN 1 Suppenhuhn von 2 kg 1 sb Chilipulver mehr...

Rucola-Melonen-Salat

Zutaten für 4 Personen: 2 Bund Rucola (200 g) 1/2 Kopf...

Bucatini mit Bohnen und Pesto

Zutaten für 4 Personen: 300 g grüne Bohnen 4 Pellkartoffeln 3...