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Rezepte

Überraschungsei

Eier ;Salz für rötliches Ei etwas...

Gnocchi mit Paprikasahne

Zutaten für 4 Personen: selbstgemachte Gnocchi aus 1 kg...

Aegyptische Falafel

Zutaten 500 g Dicke-Bohnen 3 Zehen Knoblauch ...

Zucchinisoße mit Heilbutt auf Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen: 4 kleine Zucchini Salz und Pfeffer 8...

Nudelauflauf mit Porree

reicht fuer 5-6 Personen 500 g Bandnudeln (oder Wickli) ...

Ananas mit Brombeersahne

500 g Brombeeren 50 g Zucker 4 Orangensaft 1 ...

Allgaeuer Kaeseeier auf Spinatpueree

4 Frische Landeier 1/2 Tas. Essig Sauce 1 tb...

Feine Hefewaffeln

375 g Mehl 1/2 Wuerfel Hefe 100 ml lauwarmes Wasser ...

Erdbeersalat mit Rucola

Zutaten für 4 Personen: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 3 EL...

Acquacotta

Menge: 6 7 tb Olivenoel 2 Knoblauchzehen 500 g Pilze...

Arroz Con Granadas (Granatapfelreis)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Fleischtomaten 1 l ...

Dinkelbrot IIII

400 g Dinkel 100 g Haferflocken 2 Salz 3/4 c ...

Margarita

1 Zitronenachtel 1 Teller mit Salz 3 cl Tequila 1 cl Cointreau oder...

Selleriecremesuppe

Für 4 Portionen 300 g Sellerie 30 g Butter oder...

Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 - 6 Personen: 200 g frische Champignons oder...

Guacamole (Avocadopüree) Variante Ii

REZEPT: ZUTATEN 2 Grosse Avocados 2 Tomaten 1 Kleine...

"Reiche" Fleisch-Schtschi, Schtschi bogatyje (polnyje)

750 g Rindfleisch 2 1/2 l ;kochendes Wasser 1 Moehre ...

Zitronensuppe ( Soupa Avgolemono )

REZEPT: ZUTATEN 1 l Hühnerbrühe 50 g ...

Kunterbunter Baumschmuck

500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...

Nudelsalat mit Lachs und Linsen

Zutaten für 4 Personen: 150 g rote Linsen 500 g Tomaten 150 g...

Pilz-Rahmsoße zu Vollkornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Pilze (Champignons,...

Spinat-Auberginen-Omelett

1 lg Bund Spinat 4 sm Weiche Auberginen 8 Eier ...

Creme Cappuccino

Zutaten für 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...

Frischkäseköpfchen auf Kresse

Zutaten Für 4 Förmchen von 1,5 dl Inhalt 100 g trockener...

Lachsnudeln amerikanische Art

Zutaten für 4 Personen: 400 g Lachsfilet 1 EL Zitronensaft 300 g...

Fenchelsalat mit Entenbrust

Zutaten für 4 Personen: 1 Entenbrustfilet mit Haut (ca. 600 g) 3 EL...

Fenchel-Paprikasoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprika je 1 gelbe und grüne...

Make You Famous - Leichtes Rinder-Chili

REZEPT: ZUTATEN 750 g Roastbeef, in gut 1 cm- Würfel...

Acaraje (Bohnenbaellchen)

Menge: 6 Servings 500 g Schwarzaugenbohnen 250 g Zwiebeln ...

Currykartoffeln

1 kg Kartoffeln, mehlig kochend 3 ts Curry 2 tb Butter ...

Carnitas (Mexikanischer Schweinebraten)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schweineschulter o. Knochen 1 gr....

Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...

Garnelen-Thunfisch-Lasagne

Zutaten für 4 Personen: 400 g Mozzarella 40 g Paniermehl 20 g...

Wuerz-Lamm vom Grill mit Pilaw und Tsatsiki

REZEPT: ZUTATEN 6 Lammsteaks aus der Keule 2 ...

Pochierte Eier mit Sauerampfersoße

2 Zwiebeln 50 g Butter oder Margarine 2 tb Mehl ...

Ananas-Paprika-Curry in Kokosmilch

4 rote Paprikaschoten 300 ml dicke Kokosmilch ...

Apfelkuechlein mit Zimtzucker

140 g Weizenvollkornmehl 100 ml Milch 2 Eier 1...

Bohnenpaste auf Tomatenscheiben

1 cn weisse Bohnen 2 tb Olivenöl -- evtl. die...

Tiramisu mit Früchten

Zutaten für 4 Personen: 100 g Löffelbiskuit 1 Tasse kalten Kakao 1...

Ungarische Quarkflecken (Nudelgericht)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mehl 3 Eier Salz 125 g...

Empanadas mit Salsa de Chile Roja

FàœR DIE EMPANADAS 2 tb Butter 1 Zwiebel 2 ...

Pacific Rim Oysters - Austern von der Pazifikkueste

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Reisweinessig 2 El. Honig ...

Paprikacremesuppe

6 Paprikaschoten, rot, gruen, -- gelb gemischt 1...

Eingelegte Bratheringe

8 Heringe, grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz ...

Ueberbackener Chicoree

Chicoree oder Spargel gekochter Schinken ...

Flour Tortillas (Tortillas aus Weizenmehl)

REZEPT: ZUTATEN 2Tasse/n Weizenmehl 1 Tl. Salz 1 Tl. ...

Basler Mehlsuppe

Für 4 Personen 5 Esslöffel Mehl im Brattopf bei guter Hitze, unter...

Zwetschgenreis

4 dl ;Wasser 1 Orange; abgeriebene Schale -- und...

Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren

Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...

Garnelen auf schwarzen Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g Garnelenschwänze 6 EL Olivenöl 150 ml...

Sushi (Ii) - das Omelette I

8 Eier 2 2/3 tb Mehl 2 2/3 tb Wasser 2 ts Salz ...

Fenchel mit Mozzarella

Zutaten für 6 - 8 Personen: 4 Fenchelknollen 300 g Mozzarella 20...

Paprikaschoten mit Schafskaesefuellung

REZEPT: ZUTATEN 4 Grosse rote Paprikaschoten 200g...

Zucchini-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen:Zucchini-Tomatensosse 1 Zwiebel 5 - 6 EL...

Roastbeef mit Salsa verde

Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...

Marinierte Paprikaröllchen

Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe...

Feldsalat mit roter Beete

1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...

Bagel Rezept 2 (Dr. Oetker)

450 g Weizenmehl (Typ 405) 50 g Speisestärke 1 ...

Gefüllte Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 8 Artischocken à  200 g 3 EL...

Erdnusssoße zu Muschelnudeln

Zutaten für 4 Personen: 1 EL Sonnenblumenöl 1 Bund...

Haferpfannkuchen mit Salami

2 Eier 1/8 l Mineralwasser 100 g Hafermehl ...

Schnelle Amaretto-Rahmsoße mit Muscheln

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 250 - 300 g Muscheln...

Grüner Spargel überbacken

Zutaten für 4 Personen: 650 g grüner Spargel 4 Scheiben...

Berner Hackfleischschnitte

1 mittl. Zwiebel 1 EL Butter 250 g Rinderhackfleisch 250 g...

Scampi-Curry-Reis I

SCAMPISUD 14 Scampischalen 1 Zwiebel,...

Reissuppe mit Linsen - Minestra di riso

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL...

Thunfisch aus dem Ofen (Palamida Sto Fourno)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gr. ...

Lachs-Spinatsoße zu Fussili

Zutaten für 4 Personen: 200 g Lachsfilet 500 g frischer Spinat 1...

Weihnachtlicher Obstsalat - Macedonia di Natale

Zutaten für 4 - 6 Personen: 500 g gemischtes Trockenobst (Feigen,...

Lasagne mit Gorgonzola-Pilz-Füllung

Zutaten für 4 - 6 Personen: 250 g Gorgonzola 350 g frische...

Kaeseschnitten

Menge: 8 Portionen 200 g Zwiebeln 40 g Butter 200 g ...

Kürbislasagne mit Spinat

Zutaten für 4 Personen: 500 g Kürbisfleisch 300 g Blattspinat 1...

Zaren-Plinsen (Zarskije bliny) I

200 g Butter 6 Eigelb 100 g Mehl 400 ml Sahne ...

Souffle von Petersilienwurzeln

400 g Petersilenwurzeln; grosse Salz Fett f....

Quark-Reis-Torte mit Kirschen

Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 50 g Zucker 1...

Mais-Scampi-Salat

Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Mais à  300 g 1 reife Avocado Saft...

Griechische Weisskohlsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Weisskohl 2 Zwiebeln ...

Focaccia mit Oliven

Zutaten für 1 Brot: 500 g Mehl (Type 550) 15 g Trockenhefe 2 EL...

Carne de Rez an Adobo (Rinderragout mit Schokolade)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Rote Paprikaschoten 250 g ...

Peperoni mit Mais-Käse-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 4 mittl. Peperoni 3 Tomaten 1 mittl....

Zucchini-Sahnesoße zu Fusilli - Sugo zucchini e panna

Zutaten für 4 Personen: 350 g Zucchini 2 Zwiebeln 3 EL...

Sojasprossen-Omelett mit Tomaten

50 g Zwiebeln 250 g Sojasprosse 200 g Gekochter...

Enchiladas mit Rindfleisch-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 8 Weizentortillas 400 g Rindfleisch 1...

Risotto mit Radicchio

Zutaten für 4 Personen: 400 g Radicchio 300 g Schalotten 30 g...

Hirse-Möhren-Pfanne

Menge: 4 Portionen 250 g Zwiebeln 500 g Möhren 2 ...

Admiral Highball

3 cl Bourbon Wisk(e)y 3 cl Tokajer, süss 2 Barlöffel...

Pikanter Strudel mit Kartoffelfuellung

REZEPT: ZUTATEN 200 g Mehl 2 Eier 30 g Oel 1...

Porreepfannkuchen

1/8 l Milch 4 tb Mehl 4 Eier -Salz ...

Lasagne mit Käse-Hack-Füllung

Zutaten für 4 - 6 Personen: 750 g Hackfleisch 200 g Schmelzkäse 500...

Rehschnitzel in Bier

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rehkeule Salz 3 ...

Mexican Mole-Style Turkey Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Pflanzenöl 2 lb Putenkeulen ...

Haehnchenbrust m. Porree-Fuellung

Menge: 6 3 Haehnchenbrueste(mit Knochen --800-900g) ...

Topfenpalatschinken IIIIII

Pfannkuchen 100 g Mehl 125 ml Milch 60 ml Sahne ...

Böhnchen mit Mozzarella

Zutaten für 4 -6 Personen: 1 kg feine Böhnchen 2 kleine Zwiebeln 1...

Caprese - Mozzarella auf Tomaten (Variante 2)

Zutaten für 4 Personen: 4 reife Fleischtomaten Öl für die Form 3 -...

Bruschetta mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 4 grosse Scheiben italienisches...

Vitello tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsoße

Zutaten für 6 - 8 Personen: 1 ganzes Kalbsfilet (ca. 500 g) 1/4 l...

Lauchauflauf mit Quark

800 g Lauch 1 Bd. Petersilie oder Kerbel 1 ...

Bucatini mit Bohnen und Pesto

Zutaten für 4 Personen: 300 g grüne Bohnen 4 Pellkartoffeln 3...

Linsensalat mit Trauben

Zutaten für 4 Personen: 100 g rote Linsen 100 g grüne Linsen 150 g...

Auberginen-Kartoffel-Pl?chen

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 500 g ...

Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...

Nudelauflauf mit Schinken und Brokkoli

Zutaten für 4 Personen: 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fussili) 500...

Thunfischragout, Guiso de Autun

REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 2 Rote Chilischoten 4 ...

Quasi-Tomaten-Salat

100 g Feta, feingewürfelt oder - zerkrümelt 2 tb...

Römersalat mit Putenröllchen

Zutaten für 4 Personen: 4 dünne Putenschnitzel à  100 g 2 Bund...

Estragonpesto zu Penne auf Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen: 200 ml Olivenöl 400 g...

Soja-Ruehrei mit Pilzen

1 Handvoll Champignons, frisch 1 tb Butter ...

Pilz-Souffle

250 g Champignons 1 x Grundrezept Souffle - aber...

Gegrilltes Gemüse

Zutaten für 6 - 8 Personen: 6 - 8 Auberginen 6 - 8 Zucchini 6 - 8...

Gemüsesuppe

4 Stangen Staudensellerie 200 g Möhren 1/2 ...

Spinat-Sahnesoße zu Fusilli

Zutaten für 4 Personen: 750 g frischer Spinat 1 Bund Basilikum 1...

Rindfleischeintopf

200 g Rindsfilet in Wuerfel 2 Zwiebeln, gehackt 4 ...

Makkaroniauflauf griechische Art

Zutaten für 4 Personen: 3 kleine Dosen geschälte Tomaten 1...

Gaucho-Frühstück

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mageres Rindfleisch 4 El. Oel 1...

Warschauer Plinsen

125 g Butter; oder Margarine 125 g Zucker 1 Pk....

Toreroschnitten

2 Scheibe Mischbrot oder - anderes 30 g Butter...

Curry-Fisch mit Aepfeln und Zwiebeln

REZEPT: ZUTATEN 200 g Fischfilet, z.B. Kabeljau 2 kl. ...

Amerikanisches Eierfikasse

Du brauchst dazu 30 g Butter oder Margarine 30 g ...

Florentiner Schweinebraten

4 Knoblauchzehen 3 Rosmarinstiele 2 tb Olivenoel ...

Frijoles - Geschmorte Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet 1 El....

Frittierte gefüllte Oliven - Olive ascolane

Zutaten für 4 Personen: 40 grosse grüne Oliven 200 g gemischtes...

Persische Pfannkuchen mit Joghurt

400 g Spinat; Mangold o. Brunnen- - kresse; gehackt ...

Tortellini-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 400 g Tortellini mit Käsefüllung 500 g...

Mandelsauce I

40 g Mandelsplitter 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt ...

Wodka-Tomatensoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 300 g gestückelte Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL...

Ingwerplätzchen

125 g Butter 125 g Puderzucker 75 g Rübenkraut...

Lachsspaghetti mit Erdnüssen

Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 200 g Räucherlachs 1...

Heringshaeckerle (Schlesien)

4 Salzheringe 1 Apfel, sauer 150 g Speck,...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Mais-Salat

1 cn Maiskoerner; 570 g - Abtropfgew. 1 Orangefarbene...

12 Person(en)

REZEPT: ZUTATEN Tortillachips 1 El. Olivenöl 1 gr....

ZWIEBEL-LIMETTEN-VINAIGRETTE

200 g Rote Zwiebeln 15 g Milde rote Chilischoten 3 ...

7 Corn-Equilinia-Burger

Für 4 Portionen 125 g Uncle Ben's 7 Corn-Equilinia 350 ml...

Gemüsefrittata

Zutaten für 6 Personen: 2 Artischockenböden aus dem Glas 1 weisse...

Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch)

100 g Getrocknete Mangoscheiben --(1 Tuete) 1 c ...

Hackfleisch-Kartoffel-Baellchen an Linsensalat

100 g Hackfleisch, Rind u. Schwein 1/2 Zwiebel 1 tb...

Aachener Reisfladen

REISFUELLUNG 150 g Milchreis 3/4 l Milch 1 pn...

Schlemmer-Omelett mit Gorgonzola-Creme und Sesam-Gemuese

1/2 l Milch 4 Eier ;Salz, weisser Pfeffer ...

Guacamole, Mexikanisches Avocadopuree

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Avocados reif,abgezogen 1 mittl....

Krabben in Currysahnesoße zu Ravioli

Zutaten für 4 Personen: 250 g Krabben (oder Garnelen) 200 ml...

Ölsardinensoße nach Admiralsart

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Ölsardinen 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Bayrische Dampfnudeln

1 Tasse/n Mehl 1 Tl. Essighefe 1 El. Milch 1 ...

Austernpilze und Champignons mit

375 g Tofu; geviertelt, in ca. -- 1/2 cm dicke Scheiben ...

Calypso Chicken

1 kg Hühnerbrüste ohne Knochen -und Haut; (oder...

Die Rezeptsammlung

Fuellung 1 ts Oel 50 g Schinken 1 Zwiebel ...

Chili-Con-Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rinderhack 2 Zwiebeln 1 Dose/n...

RÜHREI MIT ZUCCHINI

2 Zucchini (300g) 2 tb Olivenöl Salz ...

Mexikanische Chilisauce

REZEPT: ZUTATEN 4 Ancho-Chilis geröstet 4 ...

Adriatischer Tomatensalat

Für 6-8 Personen 1.2 kg feste, reife Tomaten 2 lg...

Rotes Tofu Curry mit Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 600 ml Kokosmilch (Dose) 1 El. Rote...

Hirschragout mit Tomaten zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 2...

Spaghetti alla Norma

1 Aubergine 3 lg Tomaten 150 g Mozzarella 3 tb...

Kastaniencreme

200 g Kastanienpueree 4 dl Milch 1 ...

Fischkloesschen zur Fischsuppe

1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...

Lammrücken mit Limetten-Chilibutter und Bohnen-Tomatensal

REZEPT: ZUTATEN Für die Limetten-Chilibutte 125 g Butter 20...

Apfelmus pikant

4 Aepfel; (Boskop, Jamba, -- Jena) 200 ml...

Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce

1 cn Thunfisch 1 Ei; (1) -- davon das Eigelb ...

Tomatensoße Napoli - Basisrezept für Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg voll ausgereifte, aromatische...

Elsässer Quarksoße zu Spätzle

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zwiebel 250 g Quark (20 %...

Aachener Printen I

ZUTATEN 250 g Zuckerrueben-Sirup 200 g Zucker 50 g...

Gebackene Schüsseln (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 225 g Roggenmehl 1 Tl. Backpulver 1 Tl. ...

Basisrezept für Polenta

Zutaten für 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Kartoffelpuffer, Llapingachos

REZEPT: ZUTATEN 1300 g Kartoffeln Salz 1 ...

aegyptische Linsensuppe

Menge: 4 350 g Gruene oder braune Linsen 2 l ;Wasser ...

Kräuterfrittata - Frittata verde

Zutaten für 6 Personen: 8 Eier 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 250...

Perlhühner mit Barolo und Rosmarin

2 Perlhühner (à 1,1 kg) 12 mittelgrosse Knoblauchzehen ...

Camarones al Mojo de Ajo (Knoblauch-Riesencrevetten)

REZEPT: ZUTATEN 36 gr. Crevetten, in der Schale 15 ...

Eier Kartoffel Auflauf

750 g Pellkartoffeln 8 Eier; hartgekocht 125 g ...

Poh Taek- Suppe mit Meeresfrüchten und Fisch

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 2 Stängel Zitronengras (ta-...

Tagliatelle ai pomodori secchi - mit getrockneten Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 15 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt) 1 -...

Karibik-Mix

600 g Ananas 150 ml Ananassaft 150 ml...

Crostini mit Hühnerleber

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 300 g...

Nachos mit Kaese

1 Pk. Nacho Chips 6 Jalapeno Schoten - oder Piri Piris 1 1/2 Tas....

Spinat-Zucchetti-Fritatta I

250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...

Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 Eier 400 ml Wasser 200 ml Essig 2 ts Salz ...

Zucchini-Gemuese-Gratin

750 g Kartoffeln 500 g Zucchini 1 cn geschaelte...

Amaretti-Apfelmus-Dessert

Für 4 Portionen: Amaretti (Das sind ...

Salzgurken (Ogurcy Soljonyje)

REZEPT: ZUTATEN 6 ..8 prozentige Salzlösung aus jodfreiem...

Spinatsouffle

Fuer 4 Portionen 15 g Margarine 1 Knoblauchzehe,...

Paprika-Tomatensoße mit Cabanossi

Zutaten für 4 Personen: je 1 grüne und gelbe Paprika 1 grosse Dose...

Aal gruen

Menge: 6 Portionen 5 Aale; a je 400 g roh ...

Cannelloni mit Ricotta-Nuss-Füllung

Zutaten für 4 Personen: 300 g Ricotta 2 Knoblauchzehen 1 Bund...

Soleier (Gewuerzte Salz-Sole)

12 Eier 3 Zwiebeln 1 1/2 l Wasser 150 g Salz ...

Nudelsalat mit Kirschen

Zutaten für 4 Personen: 400 g gekochtes Hühnerfleisch 350 g frische,...

Gefüllter Honigkuchen I

FUER DEN TEIG 200 g Honig oder Sirup 100 g Zucker ...

Stollen.

100 g Butter 15 g Succade; = gezuckerte -...

Sprossenpuffer

1 Zwiebel 1 Zweig Basilikum 8 tb...

Gemuese Risotto I

1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote,...

Spinat-Hack-Lasagne

Zutaten für 6 Personen: 1 Packung gestückelte Tomaten 1 EL...

Warmer Farfallesalat mit Zuckerschoten

Zutaten für 4 Personen: 400 g Farfalle 250 g Zuckerschoten 150 g...

Sauerkrautsuppe 1

1 1/2 lg Zwiebeln 3 Gewürzgurken 1 md Dose...

Schlächtertokßy

600 g Schweinefleisch 100 g Speck 200 g saure Gurken ...

Ameijoas à Prata

1 7/10 kg kleine Venus- oder ; Herzmuscheln 2 tb...

Marinierte Pilze mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen: 400 g Pilze (Austernpilze oder...

Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Olivenöl ...

Papaya-Trifle

REZEPT: ZUTATEN 1 l Passionsfruchtnektar davon abteilen...

Austernpilzsoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Austernpilze 2...

Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett

REZEPT: ZUTATEN 4 Seewolffilets á 200 g (= Wolfsbarsch =...

Risotto alla milanese - Safranrisotto

Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 1 Zwiebel 4...

Amaretto-Eis

120 g Amaretti (Mandelmakrönchen) 4 Eigelb 150 g ...

Hummus mit Sesampaste

125 g Kichererbsen 75 g Tahin (Sesampaste, in ...

Amsterdamer Käsesalat

250 g Edamer 2 feste Birnen 1 Zwiebel 1/2 ...

Spinat-Omelett mit Krabben

650 g Spinat, frischer 12 Eier 40 g Butter oder...

Spaghetti Mauriciano

Zutaten für 4 Personen: 500 g Hackfleisch 50 g Speck 1 EL...

Hufen Rhosyn (Himbeer-Rosen-Creme)

4 Eigelb 1 1/2 tb Zucker 1 3/4 Tas. Abgekochte Milch ...

Abalonensuppe

Menge: 99 500 g Huehnerklein 1 Zwiebel 1 ...

Amaretti-Pudding auf Aprikosensauce

90 g Amaretti; gerieben 2 tb Doerraprikosen --...

Heggengemös

1000 g Wildkräuter- u. Gemüse: -- junge Brennesseln, ...

Nudelauflauf amerikanisch

Zutaten für 4 Personen: 250 g gekochte Nudeln 100 g gekochter...

Uova e asparagi, Spargelomelett aus dem Trentino

500 g Spargel 4 Eier 30 g Butter 200 g ...

Wuerz-Eier

20 Hartgekochte Eier Den Saft von einem grossen ...

Carpaccio

Zutaten für 4 Personen: 200 g Rinderfilet 5 EL Olivenöl 3 EL...

Stoppelfuchs - Zwetschgen-Kartoffel-Auflauf

2 kg Zwetschgen, reif 150 g Speck, durchwachsen 2 kg...

Crostini-Belaege, Teil 1 III

12 sl Baguette; oder Brot 2 tb Olivenoel DI TONNO ...

Schinkenwaffeln

4 Portion(en) Teig: 60g Butter 60g Geriebener Käse 4 El Milch 1...

Weizenmehltortillas

REZEPT: ZUTATEN 450 g Weizenmehl 1 Tl. Salz 1 Tl....

Zwiebelbrot

300 g Weizenmehl Typ 405 (wahrscheinlich geht auch ...

Eingelegte Pilze

Zutaten für 6 - 8 Personen: 1 Zwiebel 2 - 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Crema de Mango

REZEPT: ZUTATEN 3 Mangos 2 El. Limonensaft 4 El. ...

Brithyll yr Afon gyda Chig Moch

4 sm Forellen -- aufgeschnitten und --...

Steinbuttfilet Im Sud

6 tb Olivenoel 4 Steinbuttfilets a 200g ;...

Souvlaki (Marinierte Lammfleischspiesschen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Magere Lammkeule ohne Knochen Salz ...

Abguscht (Fleischsuppe)

Menge: 4 Servings 500 g Lammfleisch- in grosse Stücke 1...

Brodfarce

500 g Brot Milch zum Einweichen 150 g Butter evtl. 1/3 mehr 6...

Tomaten-Mozzarella-Omelett

3 sm Feste Tomaten 125 g Mozzarella 1/2 Bd. Glatte...

Bresaola

Zutaten für 4 Personen: 350 g Bresaola (luftgetrocknetes...

Gefuellter Schweineruecken

6 Portion(en)1200g Schweinerücken (ohne Knochen)Salz und...

Panettone - Mailänder Weihnachtskuchen

Zutaten: 300 g getrocknete Feigen 250 g Orangeat 500 g Rosinen 200...

Semeldorttem (Semmeltorte)

5 Eier 250 g Paniermehl/Semmelbroesel 250 g Mandeln ...

Guacamole (Avocadopüree) Variante I

REZEPT: ZUTATEN 250 g Tomaten 4 Zwiebeln 3 ...

Aberdeen Buttery Rowies

550 g gegangenen Weissbrotteig 175 g Butter 75 g ...

Marinierter Spargel auf Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 600 g weisser Spargel 1/4 l Gemüsebrühe 1/8...

Bauernzopf (Buurezüpfe)

Für 8 Personen 30 g frische Hefe 1 ts Zucker 125...

Löwenzahnpesto zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 80 g...

Passierter Grünkohl mit Linsen - Miser Begomen

REZEPT: ZUTATEN 200 g Linsen 500 g ...

Buletten von der Dorade

H B U L E T T E N 300 g Doradenfilets; ohne Haut ...

Apfelkrapfen

1/4 l Bier 250 g Mehl 3 Eier 1 ds Salz ...

Calamares Cocktail

REZEPT: ZUTATEN 250 g Tintenfisch 1 Zwiebel 3 ...