Flambierte Bananen
2 kl. Bananen
2 El. Butter
1 Tl Zucker
1 Limette, ersatzweise Zitrone
1 Orange Saft
3 El. Weissen Rum
1 El. Flüssiger Honig, vorzugsweise Akazienhonig
Die Bananen schälen, in 1 EL Butter von beiden Seiten kurz anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen. Restliche Butter und Zucker im Bratfond unter Rühren schmelzen. Die Limettenschale abreiben und mit dem Limettensaft und dem Orangensaft in die Pfanne geben, ca. 3 Minuten einkochen. Die Bananen wieder in die Pfanne legen, Rum darüber giessen, anzünden (Vorsicht! Kopf nicht àœber die Pfanne halten!) und unter leichtem Schütteln ausbrennen lassen. Den Honig àœber die Bananen träufeln.
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Gefüllter Honigkuchen I
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Gefuellte Himbeersterne
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Blaetterteigpastetchen mit Leberwurstfuellung
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Guacamole (Avocadopüree) Variante Ii
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Wildpastete I
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Minestrone mit Hähnchenbrust
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Curry-Fisch mit Aepfeln und Zwiebeln
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Spargel-Broccoli-Gratin
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Cappuccino-Creme
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Die Rezeptsammlung
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Knoblauch-Spinat mit Brotwürfeln
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Schlächtertokßy
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Bruschetta mit Paprika
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Ciabatta 3 rote Paprika 2...
Paprikasoße mit Hackfleisch zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprika 1 Zwiebel etwas...
Haehnchenbrustfilets mit Mandelsauce
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Amaretti II
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Bananen im Speckmantel
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Faggots
REZEPT : ZUTATEN 750 g Schweineleber 125 g ...
Caprese - Mozzarella auf Tomaten (Variante 2)
Zutaten für 4 Personen: 4 reife Fleischtomaten Öl für die Form 3 -...
Plinsen mit Quarkfuellung (Blintschiki s tworogom) I
FUER DEN TEIG 1 Ei 1 tb Zucker 750 ml Milch ...
Lamm-Mais-Peperoni-Topf
REZEPT: ZUTATEN 500 g Lammvoressen, mager 2 El. ...
Kürbisgratin Toscana
REZEPT: ZUTATEN 1 Kürbis Hokkaido 1 Zwiebel 1 St...
PARFAIT DER RAEUCHERFORELLE MIT BLINIS
6 Raeucherforellenfilets 200 g Raeucherlachs; in duennen ...
Mascarpone-Tomatensoße mit Erbsen
Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 150 g...
Brokkolisoße mit Mozzarella zu Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 600 g Brokkoli 3 - 4 reife Tomaten 3...
Make You Famous - Leichtes Rinder-Chili
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Schweinefleischragout zu Rigatoni
Zutaten für 4 Personen: 400 g Schweineschulter 400 g Dosentomaten 2...
Tropicana
REZEPT: ZUTATEN 12 cl Saft aus tropischen Früchten Maracuja, ...
TOFU-BAeLLCHEN
Menge: 4 Personen 600 g Tofu ("Sojabohnenquark") 2 ...
Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf)
100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsosse 100 g ...
Knoblauch-Brotsalat
Zutaten für 4 Personen: 4 EL Weinessig 1 TL Zucker 1 grosse...
Soleier III
Eier hartgekocht verduennten Gurkenessig (ca....
Spinatsouffle
Fuer 4 Portionen 15 g Margarine 1 Knoblauchzehe,...
Lachsnudeln amerikanische Art
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Mailänder Salat - Insalata milanese
Zutaten für 4 Personen: 200 g Makkaroni 450 g Erbsen und Möhren...
Pastasciutta - Spaghetti mit würziger Tomatensoße
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Eier Kartoffel Auflauf
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Garnelen auf schwarzen Spaghetti
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Tortillas de maiz II
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Knoblauchrahm zu Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 400 g Brokkoliröschen 5 - 6...
Garnelen-Thunfisch-Lasagne
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Spinat-Auberginen-Omelett
1 lg Bund Spinat 4 sm Weiche Auberginen 8 Eier ...
Braune Champignons überbacken
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Alt-Aztekischer Kakao
REZEPT: ZUTATEN 3 l Wasser 1 Lange Stange Vanille ca....
Armenisches Omelette mit Mazun
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Brataepfel mit Nussvocaat
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Hühnersuppe mit Erbsen
REZEPT: ZUTATEN 1 Kart. Gelben Erbsen , halbiert 1 Kart....
Vollkorn-Lauchauflauf
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Semmelknoedel mit Rhabarberkompott
1 kg Rhabarber 125 g Zucker; (1) 25 g Zucker; (2) ...
Moehrencremesuppe mit Jalapenos
REZEPT: ZUTATEN 1 El. Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...
Weintrauben-Omelett
200 g Weintrauben; halbiert und -- entkernt 1 ts...
Kaese-Nocken zu Mangospalten
300 g Reifer Brie; oder - Camembert 3 tb Creme...
Adam & Eve
Menge: 1 keine Angabe vorh. 2 cl Gin 2 cl Drambuie 2...
Betrunkene Bohnen (Frijoles Borrachos)
REZEPT: ZUTATEN 750 g Pintobohnen oder Indianerbohnen 1 gr....
Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)
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Crostini mit Hühnerleber
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Amaretti-Mousse mit Rhabarber
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Tagliatelle mit Auberginen und Pilzen
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Maissalat mit Feta
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Knoblauch-Paprika-Soße zu Tortellini
Zutaten für 4 Personen: 3 ganze Knoblauchknollen (!) 1/4 l Milch 12...
Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis
500 g Vanilleeis FUER DAS KOMPOTT 500 g Aepfel ...
Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 2)
Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 hoher Biskuitboden 1/8 l Campari 100...
Kunterbunter Baumschmuck
500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...
Lamm aus dem Ofen, Arni Sto F¢Urno
REZEPT: ZUTATEN 1 Lammkeule 1,5 - 2 kg 1 ...
Nudelauflauf mit Schinken und Brokkoli
Zutaten für 4 Personen: 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fussili) 500...
Feine Forellenterrine
Zutaten 2 kuechenfertige Forellen 1 Zwiebel ...
Bohnen-Pilz-Geschichtetes
REZEPT: ZUTATEN 500 g Stangenbohnen, frisch 2 Scheib....
Blattsalat mit Gegrilltem Gemüse
REZEPT: ZUTATEN Ralph Reste von gegrilltem Gemüse Wie Rote...