Garnelen-Tomatensoße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen:
350 g küchenfertige Garnelen
3 Knoblauchzehen
300 g Fleischtomaten
1/2 Bund Basilikum
1/2 Bund Petersilie
100 g Butter
Salz und weisser Pfeffer
500 g Spaghetti
Zubereitung:
1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und ebenfalls fein hacken. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Tiefgekühlte Garnelen auftauen lassen.
2. Die Garnelen abspülen und abtropfen lassen. Grössere kleinschneiden. In einem Topf die Butter zerlassen, den Knoblauch darinetwa 5 Minuten braten, bis er ganz leicht bräunt. Die Garnelen unterrühren und kurz mitbraten.
3. Die Tomaten und das Basilikum dazu geben. Salzen, kräftig pfeffern und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
4. Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen, kurz abtropfen lassen und mit der Garnelensosse und der Petersilie vermischt servieren.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
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Mozzarella-Rucola-Salat
Zutaten für 4 Personen: 250 g Mozzarella 2 Bund Rucola 3...
Mais-Salat
1 cn Maiskoerner; 570 g - Abtropfgew. 1 Orangefarbene...
Knoblauch-Petersilien-Soße zu Reiskornnudeln
Zutaten für 4 Personen: 2 ganze Knoblauchknollen 3 Bund...
Pomodori secchi - getrocknete Tomaten
Zutaten: Tomaten Olivenöl diverse Kräuter (Oregano, Thymian,...
Ungarisches Kesselgulasch
REZEPT: ZUTATEN 1200 g Rinderwade Zwiebelsaft 1 kg...
Bandnudeln mit Wurstbrät
Zutaten für 4 Personen: 500 g italienische Würste...
Tostadas de Harina (Cheese-Tortilla Appetizers)
REZEPT: ZUTATEN 6 Weizen Tortillas 2 Tasse/n Milder...
Marinierte Auberginen mit Gebratenem Feta
REZEPT: ZUTATEN 4 Auberginen 150 g Fetakäse 1...
Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf)
100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsosse 100 g ...