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Rezepte

Suesser Kastanienkuchen

500g Kastanien, geschält 1 L Milch 1 Vanillestange 180g...

Lachs-Sahnesoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 300...

Bloody Mary Chilli

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Wachtelbohnen (je 450 g ) 3 mittl....

Mexikanisches Krevettengericht

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Tiefgefrorene Krevetten 1 Dose/n...

Auberginencurry I

2 Auberginen 4 Tomaten 1/2 bn Koriandergruen oder ...

Croissant-Rezept

500 g Mehl 50 g Zucker 42 g frische Hefe 2 ...

Lammrücken mit Limetten-Chilibutter und Bohnen-Tomatensal

REZEPT: ZUTATEN Für die Limetten-Chilibutte 125 g Butter 20...

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

Mozzarella-Taschen

Zutaten für 4 Personen: 450 g Tiefkühl-Blätterteig 2...

Gebackener Rotbarsch Mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 1 Rotbarsch (2 kg) 8 Knoblauchzehen 6 El....

Aelpler-Roesti

Menge: 4 servings 100 g Hoernli; o.a. Teigwaren 500 g ...

Moehren-Schwarzwurzel-Gratin

500 g Schwarzwurzeln 3 tb Essig Jodsalz 500 g...

Bruschetta

12 Scheiben Pariserbrot 4 EL Olivenöl 4 Fleischtomaten 1...

Ungarisches Sauerkraut

Zutaten 50 g durchwachsener Speck 750 g Sauerkraut ...

Mexikanische Schokoladensauce zu Putenbrustfilet

REZEPT: ZUTATEN 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g...

Gedämpfte Tacos, Gefuellt mit Vermicelli *

REZEPT: ZUTATEN The Meat 340 g Schweinegulasch, in 1,5 cm...

Lemon Curd

4 Zitronen, Saft und abgeriebene Schale350g Zucker115g Butter4...

Eingeweckte Tomaten I

1 kg Tomaten 1 Schalotte 2 lg Knoblauchzehen 2...

Feine Hefewaffeln

375 g Mehl 1/2 Wuerfel Hefe 100 ml lauwarmes Wasser ...

Caldereta de peix

200 g Bauernbrot (pan de sopas) in duennen Scheiben ...

Acapulco Gold

Menge: 1 keine Angabe vorh. 3 cl Tequila 3 cl Gold Rum ...

Thunfisch-Paprikasoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Thunfisch (150 g) 2 rote...

Bernerkuchen

200 g Mandeln geschält und gerieben 2 EL Wasser 200 g Zucker 100...

Gebratene Oliven

Zutaten für 4 Personen: 300 g schwarze Oliven, entsteint 1/2 Bund...

Bugatsa

REZEPT: ZUTATEN 3 l Milch 125 g Griess 2 Eier Zucker ...

Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)

400 g Moosbeeren 150 g Kartoffelstaerke 100 g Zucker;...

Tomaten-Koriander-Salsa

REZEPT: ZUTATEN 800 g Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 1 ...

Senf-Kapern-Eier

1 Pkt. Bacon (150 g) 8 Eier 1 c Wasser 30 g...

Daging Masak Djahe (Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer)

750 g Rindfleisch geschnetzelt 1 Zwiebel, gehackt 3 ...

"Fischsuppe fuer 40 Personen"

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg ...

Parmesangnocchi aus Nudelteig

Zutaten für 4 Personen: 100 g frisch geriebener Parmesan 300 g...

4 Portion(en)

12 Austern Zitronensaft 6 Scheib. ...

Schmurks-Eintopf

300 g durchwachsenen Speck 750 g gruene Bohnen 750 g ...

Piperade mit Schinken

2 mittl. Tomaten 1 Gruene Paprikaschote 1 ...

Pastetchen mit Morchelgemuese

500 g Blaetterteig 1 Eigelb 1 ts Rahm ...

Penne-Pilz-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne 200 ml Schlagsahne 100 g...

Goldtoast

300 ml Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 42 g Hefe (=1...

Aal in Aspik

Menge: 7 100 g Aal Salz 1/2 l ;Wasser 1/2 ...

Hackfleisch-Auberginen-Soße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 250 g Lammhack 400 g Auberginen 5...

Schneckennudeln mit Lamm - Lumaconi con abbacchio alla romana

Zutaten für 4 Personen: 300 g ausgelöster Lammrücken 1 TL Mehl 1 TL...

Mocca-Eis

1/4 l Suesse Sahne 75 g Zucker 3 Eigelb 3 ts...

Tomaten-Dip (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 2 Fleischtomaten 1 ...

Rollbraten vom Schdallhaas

1 Kaninchen; bratfertig 100 g Duerrfleisch; Scheiben 250...

Risotto mit Rucola

Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 1 Zwiebel 4...

Penne mit grünem Spargel

Zutaten für 4 Personen: 500 g grüner Spargel 2 TL Olivenöl Salz und...

Früchtedessert

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Ananas 2 El. Zucker 2 El. ...

Knoblauch-Limonen-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 10 Knoblauchzehen 1 l Hühner- oder...

Makkaroni all?Arrabbiata mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni 5 Knoblauchzehen 1 EL...

chnelle Spargel-Trüffel-Soße zu Linguine

Zutaten für 4 Personen: 400 g weisser Spargel 400 g grüner...

Wildpastete I

400 g Wildfleisch; (Reh, Hirsch) 150 g ...

Mangold-Spaghetti mit Knoblauch

Zutaten für 4 Personen: etwa 1 kg Mangold Gemüsebrühe (Instant) ca....

Wuerziger Bohneneintopf #2

REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweinefleisch aus der Schulter 2 El....

Pastasciutta - Spaghetti mit würziger Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen: 800 g gestückelte Tomaten (2 Packungen) 250...

Schnelle Amaretto-Rahmsoße mit Muscheln

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 250 - 300 g Muscheln...

Maistortillas (Tortillas de Maiz)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Maismehl 100 g Weizenmehl 1 Tl....

Fritierte Kohlrabischeiben mit Joghurtsauce

Fuer zwei Portionen 1 lg Kohlrabi ( 400 g) Salz ...

Uova e asparagi, Spargelomelett aus dem Trentino

500 g Spargel 4 Eier 30 g Butter 200 g ...

Acciughe al verde (Sardellen in Kraeutersauce, Piemont)

Menge: 4 servings 6 In Salz eingelegte Sardellen 2 ...

Haehnchenbrust m. Porree-Fuellung

Menge: 6 3 Haehnchenbrueste(mit Knochen --800-900g) ...

PARFAIT DER RAEUCHERFORELLE MIT BLINIS

6 Raeucherforellenfilets 200 g Raeucherlachs; in duennen ...

Streifkuchen

500 g Zucker 20 Eidotter 2 Zitronen Saft u. Schale 340 g...

Obst-Geflügelsalat

3 Apfelsinen 2 à„pfel 250 g gekochtes Hühnerfleisch -(ohne Haut) 50...

Verlorene Eier in Knoblauchsauce

Zutaten 100 g Mayonnaise 3 tb Weisswein 2 ...

Entenkeule in Holundersauce

8 Entenkeulen 1 Schalotte 100 g Pfifferlinge,...

Wuerz-Eier

20 Hartgekochte Eier Den Saft von einem grossen ...

Hackfleisch-Rosinen-Oliven-Füllung für Tacos

REZEPT: ZUTATEN 5 Hartgekochte Eier 400 g Hackfleisch 1 ...

Teufelssalat

REZEPT: ZUTATEN 1 Rote Paprika 1 Grüne Paprika 4...

Schnelle Trüffelsoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 8 TL Trüffelpaste (Feinkostladen) 8 EL...

Amaretto

50 ml Espresso 200 ml Heisse Milch 2 tb (-3)...

Mozzarella-Ei-Soße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 2 Mozzarella-Kugeln 4 reife...

Dibbehaas

1 Kaninchen; bratfertig 50 g Fett 500 g Duerrfleisch ...

Cannelloni mit Schinken-Käse-Füllung

Zutaten für 4 Personen: 100 g gekochter Schinken 2 Eier 250 g...

Krabben-Kürbissoße zu Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 400 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel 1 rote...

Frittata mit Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 4 junge Artischocken 2 EL Zitronensaft 6...

Gnocchi mit Rucola und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 400 g Gnocchi 2 Bund Rucola 1 - 2...

Brodfarce

500 g Brot Milch zum Einweichen 150 g Butter evtl. 1/3 mehr 6...

Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...

Armenisches Omelette mit Mazun

1 kg Auberginen; gewuerfelt 500 g Kuerbis; gewuerfelt 500 g...

Ricotta-Stachelbeer-Knödel

Zutaten für 12 Stück: 350 g Ricotta 60 g Mehl 20 g...

Porreepfannkuchen

1/8 l Milch 4 tb Mehl 4 Eier -Salz ...

Texanischer Pecan-Kuchen mit Bourbon-Creme

REZEPT: ZUTATEN Für den Kuchen 100 g Butter 75 g ...

Brataepfel mit Nussvocaat

4 Aepfel, mittelgross (Boskop) 150 g Haselnuesse 5 tb...

Burrito mit Poulet

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Mexikanische Bohnen, 400 g Teig für...

Lachs-Spinatsoße zu Fussili

Zutaten für 4 Personen: 200 g Lachsfilet 500 g frischer Spinat 1...

Auberginen-Lasagne-Auflauf

Zutaten für 6 Personen:2 mittelgrosse Auberginen5 EL...

Bohnensalat

Bohnen Salz Essig Öl Eier; hartgekocht Petersilie 2...

Winterkompott

1 Orange 1/2 Zitrone; Schale davon 2 Birnen,...

Blattsalat mit Gegrilltem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN Ralph Reste von gegrilltem Gemüse Wie Rote...

Schwedische Teufelseier

8 Eier hartgekocht 2 tb Mayonnaise 4 tb...

Gefuellter Knoblauch-Kraeuter-Kranz

Fuer den Teig 400 g Mehl 1 Wuerfel Hefe (40 g) ...

Make You Famous - Leichtes Rinder-Chili

REZEPT: ZUTATEN 750 g Roastbeef, in gut 1 cm- Würfel...

Moehrensuppe mit Nelken (Karottensuppe)

350 g Moehren; (Karotten) 2 Kartoffeln 1 ...

Lammkeule unter der Thymiankruste

Kruste 250 g Butter 1 Bd. Thymian 1 Bd....

Mango-Mousse I

2 bis 3 sehr reife grosse -Mangos; geschält und ...

Tortillas und Tostados

REZEPT: ZUTATEN 4 Tasse/n Mehl (oder 50% Mehl und 50% Polenta =...

Hackfleisch-Oliven-Soße

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g gemischtes...

Lauwarme Fenchelsuppe mit Lachs

Zutaten für 4 Personen: 500 g Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 2...

Bubbas Bierteig-Shrimps

500 g Grosse Shrimps; frische -- ungeschaelte King...

Feldsalat mit roter Beete

1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...

Kürbisgratin Toscana

REZEPT: ZUTATEN 1 Kürbis Hokkaido 1 Zwiebel 1 St...

Putensalat mit Spinat

fuer den Salat 4 Putenschnitzel a 150g ...

Amarettospeise

3 Eigelb 3 tb Zucker 250 g Mascarpone 4 tb...

Kniddelen (Mehlknoedel)

500 g Mehl 6 Eier 1/2 l bis 3/4 Liter Milch 1...

Tomaten-Paprika-Suppe

Zutaten für 4 - 6 Personen: 250 g Rinderhackfleisch 3 Dosen...

Torrone - Mandel-Feigen-Nougat

Zutaten für 10-12 Portionen: 150 g getrocknete Feigen 200 g...

Tomatensahnesoße mit Frühlingszwiebeln

Zutaten für 4 Personen: 200 g Sahne 100 ml Milch beliebige Menge...

Bayrische Dampfnudeln

1 Tasse/n Mehl 1 Tl. Essighefe 1 El. Milch 1 ...

Kiwi-Orangen-Salat mit Basilikum-Vinaigrette I

1 sm Friseesalat 1 sm Roemersalat 5 Kiwis 1 ...

Ziegenbraten

2 Knoblauchzehen Bohnenkraut Thymian ...

Gesunde Schaerfe

4 c Maismehlteig -- siehe Rezept ;Salz ...

Stollen.

100 g Butter 15 g Succade; = gezuckerte -...

Setzeier in Ahornsirup

Butter 8 tb Ahornsirup 4 Eier ;Salz ...

Buchweizengnocchi mit Basilikumsosse

REZEPT: ZUTATEN 750 g Pellkartoffeln heiss 2 Eier 125...

Knack & Back Spezial

Butter Knoblauch Zwiebeln ...

Buletten von der Dorade

H B U L E T T E N 300 g Doradenfilets; ohne Haut ...

Apfel-Curry-Risotto

2 Zwiebeln 20 g Margarine 250 g Avorio-Reis 2...

Schnelle Hackfleisch-Spinat-Soße

Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g...

Ananas-Vinaigrette

150 ml Olivenöl 1 Limone; Saft davon 75 ml...

Ada Cocktail

3 cl Wodka 1 cl Coruba- Rum 1 cl Cordial-Campari ...

Geschmorte Lammschulter mit Rotwein

REZEPT: ZUTATEN 12 Schalotten 6 ...

Fleurons a la Blutwurst

1 Blätterteig 150 g Blutwurst 1 Ei ...

Amaretti II

300 g geschälte, gemahlene Mandeln 6 dr Bittermandelöl ...

Spaghetti alla siciliana

Zutaten für 4 Personen: 500 - 700 ml passierte oder pürierte frische...

Acapulco Toddy

4 cl Tequila 2 cl Creme de Cassis 3 Barlöffel...

Auberginen überbacken - Melanzane al forno

Zutaten für 4 Personen: 300 g Auberginen Salz und Pfeffer 300 g...

Crostini di Mozzarella

20 g Butter zum Einfetten 40 g Butter in Floeckchen 40 g...

Adamapfel

4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...

Feine Forellenterrine

Zutaten 2 kuechenfertige Forellen 1 Zwiebel ...

Eier Kartoffel Auflauf

750 g Pellkartoffeln 8 Eier; hartgekocht 125 g ...

Brandade de morue (puerierter Stockfisch)

1 kg Stockfisch (Schwanzstueck) Olivenoel 1/2 l ...

Hefekloesse mit Doerrobst

1/2 Wuerfel Hefe 60 g Zucker 150 g Margarine 2 ...

Baerlauchbrot

1 Flutebrot, oder Pariserbrot Butter ...

Lamm-Pie mit Spinat und Feta

REZEPT: ZUTATEN 250 g Kuchenteig 500 g ...

Braune Champignons überbacken

Zutaten für 4 Personen: 16 grosse braune Champignons 2...

Ingwer-Mascarpone-Creme

Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 200 g Ingwermarmelade 2 EL...

Acacia

Menge: 1 3 cl Gin 1 1/2 cl Benedictine 2 Prise...

Weisskohl mit Kuemmelbutter

750 g Weisskohl 30 g Butterschmalz Salz 1...

Mango-Kokosnuss-Dessert

REZEPT: ZUTATEN 100 g Kokosraspel 1 dl Kokosmilch 1 dl...

Gepresster Schweinskopf aus Fisch

1 kg Karpfen oder Schleie 1 l Wasser; (1) 1 l Trockener Weisswein 2...

Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

3 Eier 3 tb Milch Jodsalz Pfeffer ...

Obst-Pizza

1 cn Pizzateig 500 g Frisches Obst 200 g Nutella Den Pizza-Teig...

(Spaghetti) Bolognese Vegetariana

350 g Spaghetti 15 g Butter FUER DIE SAUCE 175 g ...

Mexikanische Brotsuppe

REZEPT: ZUTATEN 4 Koblauchzehen 6 El. Olivenöl 2 El....

Quarkspeise

1 Pfund Erdbeeren 1/4 l Sahne 1/2 Pfund Quark ...

Ameijoas à Prata

1 7/10 kg kleine Venus- oder ; Herzmuscheln 2 tb...

Texas-Style Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Roastbeef in gut 1 cm- Würfeln 2 El. ...

Croque Monsieur

200 g Greyerzer Kaese, rezent 3 Eier 1 ts Senf ...

Mini-Tortilas mit Pikanter F?ng

REZEPT: ZUTATEN 100 g Weizenmehl 5 El. Wasser 1 Tl. ...

Lauchpizokels

Zutaten Für 4 Personen Teig: 400 g Kartoffeln, z.B. Agria,...

Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam

Menge: 4 2 Pk. Tk-Erbsen (300g) ;Salz 100...

Sauerkirschen in Sirup, Vissin¢ Glyk¢

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schattenmorellen 1 kg Zucker 1 ...

Mexican Mole-Style Turkey Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Pflanzenöl 2 lb Putenkeulen ...

Pomodori secchi - getrocknete Tomaten

Zutaten: Tomaten Olivenöl diverse Kräuter (Oregano, Thymian,...

Dicke-Bohnen-Salat mit Minze

Fuer sechs Portionen 1 Paket TK-Dicke-Bohnen (300 ...

Micha'S Schnelles Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Kidney-Bohnen zu je 400 g 1 ...

Teufels-Sauce

REZEPT: ZUTATEN 4 kl. Chilischoten 1 gr. Rote Paprikaschote a ca....

Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren

Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...

Grüne Bohnen mit Zitronensauce

REZEPT: ZUTATEN 800 g Buschbohnen Salz ...

Fettuccine mit Schweinefleisch

Zutaten 3 tb Sonnenblumen- oder Maisoel 1 Zwiebel ...

Hush Puppies

30 g Fruehlingszwiebeln 200 g Gelbe Paprikaschote 100 g ...

Austernpilze und Champignons mit

375 g Tofu; geviertelt, in ca. -- 1/2 cm dicke Scheiben ...

Amaretto-Creme

5 Eigelb 4 tb Zucker 4 cl Amaretto 1/4 l ...

Wermut-Muschelsoße zu Spaghettini

Zutaten für 4 Personen: 1 kg kleine Miesmuscheln 1 kleine Zwiebel 2...

Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 3)

Zutaten für 4 - 6 Personen: 150 g Löffelbiskuit 3 Eigelb 3...

Dampfnudeln im Roemertopf

500 g Mehl 40 g Hefe 375 ml Milch 4 Eier ...

Pfannkuchen-Rollen mit Grünkern-Füllung

125 g Weizenmehl 100 ml Milch 125 ml ;Wasser 2 ...

Löwenzahnpesto zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 80 g...

Biskuitkuchen.

10 Eier; getrennt 375 g Zucker 400 g Weizenmehl ...

Süße Backobstsoße zu Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Saft...

'Indischer' Hackfleischtopf

2 Zwiebeln 2 tb Oel 300 g Gemischtes Hackfleisch ...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung I

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Fruehlingsgemuese in Sesamsauce mit Kartoffelschnee

Schmeckt leicht Einfach 200 g Moehren 200 g Lauch ...

Tomatensalat mit Garnelen (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 18 Rohe Garnelen TK, ohne Köpfe, etwa 5 cm...

Möhren-Sahnesoße zu Orecchiette

Zutaten für 4 Personen: 250 g Möhren 1 EL Zitronensaft 1 kleine...

Tiramisu

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Eigelb 2 EL Zucker 350 g...

RÜHREI MIT ZUCCHINI

2 Zucchini (300g) 2 tb Olivenöl Salz ...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) II

100 g Beinschinken; gehackt 500 dl Bechamelsauce 100 g ...

Chiccoreesalat mit Alfalfasprossen

1 tb Alfalfasamen 200 g Joghurt 175 g Sahne 2 ts...

Schokoladen-Maronen-Pastete

4 Person(en) 185g Gute Zartbitter-Schokolade, gehackt 90g Butter,...

Spargelomelett

750 g Spargel 3 l ;Wasser 3 tb Salz 1/2 ts...

Maissalat mit Feta

REZEPT: ZUTATEN 2 Maiskolben ODER 200 g...

Salsa Picante - Scharfe Tomatensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. ...

Spaghettisalat mit Pute

Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 3 Paprikaschoten 1 Gurke 4...

Chili-Con-Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rinderhack 2 Zwiebeln 1 Dose/n...

Pikanter Tortellinisalat mit Kasseler

Zutaten für 4 - 6 Personen: 400 g Tortellini mit Käsefüllung 150 g...

Gebackene Ananas

30 g Butter 800g Ananas in 1 cm dicken Scheiben 4 El. Rum 100g...

Kuerbischips aus Butternuts

1 Butternut Salz Pfeffer ...

Gratiniertes "Himmel und Erde"

REZEPT: ZUTATEN 650 g Kartoffeln 250 g Blut- oder...

Planter's Punch

7 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Grenadinesirup 5 cl Goldener...

Bunte Fischpaeckchen Hokaido

8 Shiitake-Pilze; getrocknet 2 Makrelenfilets 250 g ...

Makkaroni-Bohnensuppe

Zutaten für 4 Personen: 350 g getrocknete Feuerbohnen 400 g...

Chilaquiles

REZEPT: ZUTATEN 6 Tortillas, aus Mais 3 El. Oel der...

Böhnchen mit Mozzarella

Zutaten für 4 -6 Personen: 1 kg feine Böhnchen 2 kleine Zwiebeln 1...

Würzige Schwarzaugen-Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Schwarzaugen-Bohnen (black eyed peas),...

Huachinango a la Veracruzana (Red Snapper N. Veracruz Art)

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 500 g ...

Mole Verde

REZEPT: ZUTATEN 300 g Dosentomatillos 5 gr. Frische Chilis...

Normannische Apfeltorte

Fuer Den Teig 150 g Mehl 3 tb Puderzucker 75 g ...

Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

500 g Vanilleeis FUER DAS KOMPOTT 500 g Aepfel ...

SCHWEINEROULADEN I

4 duenne Schweineschnitzel ('a - 150g) 1 tb...

Spargel alla Milanese

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg grüner Spargel Butter Salz 4...

Vitello tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsoße

Zutaten für 6 - 8 Personen: 1 ganzes Kalbsfilet (ca. 500 g) 1/4 l...

Schnelle Paprikasoße mit Mascarpone

Zutaten für 4 Personen: je 1 rote und grüne Paprikaschote 1 Bund...

Chili - das Echte Chili

REZEPT: ZUTATEN 250 g Bohnen, rote 125 g Speck,...

Asiatische Lasagne

16 Jakobsmuscheln 12 Wan-Tan Blätter 4 ...

Aal nach roemischer Art

Zutaten 1000 g Junge Aale ; Salz ...

Lasagne alla Bolognese

Zutaten für 4 Personen: 15 Lasagneblätter 50 g frisch geriebener...

Ananas mit Vanilleeis, flambiert

4 sl Ananas aus der Dose 50 g Zucker 20 g Butter ...

Quinoa-Eierkuchen mit Sellerie-Pilz-Füllung

300 g Quinoa; gemahlen 250 ml Milch 200 ml ;Wasser 4...

Ungarische Quarkflecken (Nudelgericht)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mehl 3 Eier Salz 125 g...

Suess-Saure Fischpfanne mit Papaya und Ananas (Thailand)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Fischfilet Kabeljau-, Rotbarsch- oder...

Schinken-Nudelauflauf

Zutaten für 4 Personen: 500g Penne 300 g gekochter Schinken 300 g...

Basisrezept Gnocchi

Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 - 300 g...

Arroz a la Mexicana - Mexikanischer Reis /auch: Arroz Verde

REZEPT: ZUTATEN 400 g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 ...

Scharfe Glasnudel-Hühnersuppe

1. Pilze in Wasser einweichen. Das Gemüse waschen. Fäden von...

Kuheuter-Schnitzel

500 g Kuheuter Zwiebel Suppengrün Nudeln, Reis oder Sago ...

Cowboy Pinto Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen, getrocknet 8 Tasse/n...

Süßes Eierkraut

Für den Teig 300 g Mehl 1/2 l Milch 4 Eier ...

Ajam Goreng (Haehnchen)

500 g Gefluegelteile (Haehnchen) 1 Zitrone 3 ts...

Huehnercurry a, la Madras

2 Haehnchen a 900 g 20 g Margarine 80 g ...

Gefuellter Schweineruecken

6 Portion(en)1200g Schweinerücken (ohne Knochen)Salz und...

Makkaroniauflauf griechische Art

Zutaten für 4 Personen: 3 kleine Dosen geschälte Tomaten 1...

Ananas-Kraut

1 Zwiebel 20 g Schmalz 600 g Sauerkraut 1 ...

Pfannkuchen mit Mangold-Kaesefuellung

FUER DIE PFANNKUCHEN 150 g Mehl 150 ml Milch 4 ...

Spargelrisotto mit Krabben

Zutaten für 4 Personen: 400 g Risottoreis 1 kg Spargel 1...

Schwarze Bohnen "Habanero"

REZEPT: ZUTATEN 4 Stangen Lauch (Porree), nur das Weisse, ...

Zaren-Plinsen (Zarskije bliny) I

200 g Butter 6 Eigelb 100 g Mehl 400 ml Sahne ...

Garnelenreis mit Schinken und Erbsen

100 g Erbsen tiefgekühlt 200g Garnelen, klein, roh oder...

Aal auf Burgunder Art

600 g Aal 3 Zwiebeln 1/2 l Rotwein 2 ...

Amaretti-Pudding auf Aprikosensauce

90 g Amaretti; gerieben 2 tb Doerraprikosen --...

Linsen-Eintopf mit Gemuese, Bruehwurst und Speck

160 g Linsen 1 tb Butterschmalz 1/2 Zwiebel 100 g...

Apfel-Ahorn-Punsch

1 Apfel, 3 El. Milford Heiß "Tea Apfel & Zimt" 250 ml Apfelsaft 1...

Kärntner Wildsoße mit Wurzelgemüse

Zutaten für 4 Personen: 250 g reines Wildfleisch 1 grosse Zwiebel 1...

Erdbeersalat mit Lavendelparfait

Zutaten für 4 Personen: 50 g Lavendelhonig 2 Eier 15 g Zucker 6 g...

Hasenfilet mit Backpflaumen I

1/2 c Sellerieknolle; geputzt und -- kleingeschnitten mit...

Überbackene Pilzomeletts

Für 3 Portionen 100 g Mehl Salz 1/8 l ...

Aachener Printen II

500 g Sirup 3 tb Wasser 5 g Pottasche 150 g ...

Tiramisu mit Quark

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Päckchen Vanillepudding Milch/Zucker...

Herzhafte Hackbaellchen und Auberginenscheiben

1 Broetchen, vom Vortag 1 Zwiebel 600 g ...

Roastbeef mit Salsa verde

Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...

Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce)

Menge: 99 750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne...