Gemischer Salat mit Lachs und Koriander
REZEPT: ZUTATEN
1 Bund Ruccola
1 Friséesalat
2 Tomaten
1 Zwiebel
200 g Lachsfilet
100 ml Sojasauce
1 Bund Koriander
1 El. Balsamico Essig
2 El. Olivenöl
1 El. Petersilie
Sesamöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Das Lachsfilet portionieren und für 10 Minuten in Sojasauce
marinieren.
Dann die Vinaigrette anmachen. Dazu Balsamico Essig, Olivenöl,
gehackte Petersilie und Zwiebeln vermischen, mit Salz und Pfeffer
würzen.
Den Salat putzen. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Lachsstücke am Besten in einer Teflonpfanne mit etwas Sesamöl so
lange
anbraten, bis der Lachs Farbe annimmt. Beiseite stellen.
Nun den grünen Salat und die Tomaten mit der Vinaigrette anmachen.
Den Lachs in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit
gezupften Korianderblättern garnieren.
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Grandma Raven'S Pinto Bean Pie
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Kohlrabi-Lasagne mit Gorgonzola
1 kg Kohlrabi ;Salz 400 ml ;Wasser 500 g ...
Hähnchen-Gemüsesoße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrustfilets 2 TL...
Fenchel mit Salami
Zutaten für 4 Personen: 2 mittelgrosse Fenchelknollen mit Grün 1 EL...
Moehrencremesuppe mit Jalapenos
REZEPT: ZUTATEN 1 El. Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...
Möhren-Sahnesoße zu Orecchiette
Zutaten für 4 Personen: 250 g Möhren 1 EL Zitronensaft 1 kleine...
Bensone - Frühstückskuchen
Zutaten: 150 ml lauwarme Milch 200 g Zucker 500 g Weizenmehl 2...
Schweinefleischragout zu Rigatoni
Zutaten für 4 Personen: 400 g Schweineschulter 400 g Dosentomaten 2...