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Rezepte

'Indischer' Hackfleischtopf

2 Zwiebeln 2 tb Oel 300 g Gemischtes Hackfleisch ...

Cantuccini - Mandelkekse

Zutaten:Cantuccini 250 g Mehl 100 g Zucker 1/2 TL Backpulver 3...

Ananas-Beignets mit Eierlikoersahne

1 Frische Ananas 100 ml Milch 2 Eier 2 Pk....

Seezungenfilets auf Lauchstreifen

8 Seezungenfilets ;Salz ;Pfeffer ...

Apfel-Zwiebel-Aufstrich

80 g Butter 100 g Aepfel 150 g gewuerfelte Zwiebeln ...

Doerrobstsalat mit Zimtcreme

200 g Gedoerrte Fruechte -- Aprikosen, Pfirsiche, ...

Tortillas de maiz III

300 g Gekochte Maisk�rner aus -der Dose ODER von ...

Aepfel in Blaetterteig

Menge: 10 1 Pk. Blaetterteig; a 450g 10 sm Aepfel ...

Bavette mit Gambas

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Bavette 4 - 5 grosse Fleischtomaten...

Schnelle Sahnesoße mit Krebsfleisch

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Sahne 100 ml Milch etwas Butter 3...

Wermut-Muschelsoße zu Spaghettini

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg kleine Miesmuscheln 1 kleine Zwiebel 2...

Puter Süßsauer

REZEPT: ZUTATEN 500 g Putenfleisch 1 Tasse/n Íl 1 El. ...

Gulaschsuppe II

250 g Zwiebeln 250 g Rindfleisch 40 g Butter 2 tb...

American Yoghurt-Ice-Cream

Fuer Das Eis 75 g Rosinen, ungeschwefelt 5 cl Cognac ...

Aal in Salbei

Menge: 1 1 kg frischer Aal Frische Salbeiblaetter ...

Nussbeugerl

500 g Mehl 300 g Butter oder Margarine 8 tb Milch ...

Süße Aprikosensoße mit Vanilleeis

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g getrocknete Aprikosen 1/2 unbehandelte...

Avgolemomo

1 Ei 4 tb Zitronensaft Staerke, etwas ...

Heggengemös

1000 g Wildkr�uter- u. Gem�se: -- junge Brennesseln, ...

Salat mit Gebratenem Spargel und Ziegenk?

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wei�er Spargel 150 g Aromatische...

Crostini-Belaege, Teil 1 III

12 sl Baguette; oder Brot 2 tb Olivenoel DI TONNO ...

Spargelsuppe

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Spargel (vorzugsweise gr�ner) 1 1/2 l...

Feuerraclette

600.00 g Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch...

Gelbe Beete Risotto - Golden Beet Risotto

REZEPT: ZUTATEN 8 kl. Gelbe Beete(oder auch rote) 1 l ...

Makkaroni all?Arrabbiata mit Oliven

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Makkaroni 5 Knoblauchzehen 1 EL...

Knoblauch-Spinat mit Brotwürfeln

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg frischer Spinat 2 Scheiben...

Die Rezeptsammlung

Fuellung 1 ts Oel 50 g Schinken 1 Zwiebel ...

Spinatkuechlein an Eier-Rahm-Sauce

1000 g Frischer Spinat 100 g Pinienkerne; geroestet 6 ...

Tomaten-Koriander-Salsa

REZEPT: ZUTATEN 800 g Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 1 ...

Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...

Mascarpone-Gratin

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Mascarpone 200 g Erdbeeren 200 g...

Mini-Quiches - Italienische Variante

FUER DEN KNETTEIG 175 g Weizenmehl 1 Msp....

Schnelle Haselnuss-Käsesoße

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g gemahlene Haseln�sse 450 g geriebener...

Abalonensuppe

Menge: 99 500 g Huehnerklein 1 Zwiebel 1 ...

Tortilla mit Moehren und Knoblauch

2 mittl. Moehren 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel ...

Chicken Fajitas Mexikanisches Hähnchenfilet

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Hähnchenbrustfilet 1 Stck....

Spaghetti all?amatriciana - scharfe Specksoße

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gest�ckelte Tomaten 1 grosse weisse...

Steinpilz-Rotweinsoße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 50 g...

Möhren-Ingwer-Suppe

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g M�hren 1 l Gem�sebr�he (Instant) 1...

Makkaroni-Käse-Auflauf mit Zucchini

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g Makkaroni 3 Fleischtomaten 3...

Abgushte Lubia Ghermez

Menge: 6 Portionen 1 c rote Bohnen (Lubia Ghermez) ...

Pot-au-feu

1 Poularde (ca. 1,3 kg) 1 kg Tafelspitz 2 ...

Verlorene Eier in Tomatensosse

1 lg Paprika 1 lg Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4...

Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)

Menge: 1 serves 2 kg Rindfleisch -------------------------------...

Lachs-Zucchinisoße zu Tagliatelle

Zutaten f�r 4 Personen:Lachs-Zucchinisosse 1 kleine Stange Lauch 350...

Burritos mit Mais-Bohnen-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 1 Dosee Kidney-Bohnen 225 g 1 Dose/n...

Weihnachtlicher Obstsalat - Macedonia di Natale

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g gemischtes Trockenobst (Feigen,...

Schweinebraten mit Kartoffeln und Thymian

1 kg Schweinebraten am besten vom Kotlettstueck mit Knochen 1 kg...

Auberginen-Kartoffel-Pl?chen

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 500 g ...

Ricotta-Basilikum-Cannelloni

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Ricotta 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2...

Dinkelbrot IIII

400 g Dinkel 100 g Haferflocken 2 Salz 3/4 c ...

Frühlingssuppe - Minestrone alla primavera

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g weisser Spargel 250 g Brokkoli 250 g...

Emumedaillons

300 g Emuruecken 50 g Getrocknete Quandongs...

Porreepfannkuchen

1/8 l Milch 4 tb Mehl 4 Eier -Salz ...

Okara-Makroenli I

150 g Okara; (*) 100 g Haselnuesse; gemahlen 100 g ...

Maistortillas (Tortillas de Maiz)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Maismehl 100 g Weizenmehl 1 Tl....

Bibbeleskaese auf Holundersauce

3 Eiweiss 150 g Sahne 1 ts Abgeriebene Schale einer ...

2. Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 1.Tag

1. Tag 1. FRUESTUECK Orangen-Muesli ...

Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße

Menge: 5 Personen 1 Kohlrabiknolle 1/2 Salatgurke F�r...

Erdnusssoße zu Muschelnudeln

Zutaten f�r 4 Personen: 1 EL Sonnenblumen�l 1 Bund...

Feijoada - Bohneneintopf I

1 kg Schwarze Bohnen --ersatzweise Wachtelbohnen 200...

GRATIN MIT KASTANIENPUEREE

2 sl Dunkles Brot; ohne Rinde, - evtl das 1 1/2-fache ...

Pikanter Birnenkuchen

Zutaten: 1 kg Birnen 300 g Bl�tterteig 4 EL Schlagsahne 2 EL...

Gefüllter Honigkuchen I

FUER DEN TEIG 200 g Honig oder Sirup 100 g Zucker ...

Focaccio mit Zwiebeln

Zutaten f�r 2 Brote: 450 g Weizenmehl (Type 550) 2 TL Trockenhefe 6...

Spinatpfannkuchen

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...

Rahmspinat-Lasagne

600 g Rahmspinat, tiefgek�hlt 1 Knoblauchzehe 300 g Magerquark 125...

Überbackene Pilzomeletts

F�r 3 Portionen 100 g Mehl Salz 1/8 l ...

Knoblauch-Brotsalat

Zutaten f�r 4 Personen: 4 EL Weinessig 1 TL Zucker 1 grosse...

Spargel-Sahnesoße mit Lachs

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g gr�ner Spargel 250 g ger�ucherter...

Hähnchen-Gemüseauflauf

500g H�hnchenbrustfilet Salz Pfeffer aus der M�hle 3 El....

Tomaten-Paprika-Suppe

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 250 g Rinderhackfleisch 3 Dosen...

Mozzarella-Taschen

Zutaten f�r 4 Personen: 450 g Tiefk�hl-Bl�tterteig 2...

Tiramisu mit Erdbeeren

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Cremequark 500 g Erdbeeren 200 ml...

Challah

40 g frische Hefe, 1 El. Zucker, 1.5-2 Glaeser lauwarmes Wasser,...

Hibiskusblütenwasser (Agua de Jamaica)

REZEPT: ZUTATEN 150 g getr. Hibiskusblüten 2 l ...

Tomatensoße Napoli - Basisrezept für Tomatensoße

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg voll ausgereifte, aromatische...

Kalte Apfelsoße zu Bandnudeln

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg gr�ne ��pfel Saft von 1 Zitrone 5 EL...

Schnelle Schinken-Sahnesoße auf Tagliatelle verde

Zutaten f�r 4 Personen: 150 g gekochter Schinken 200 g Sahne 80 g...

Schwedischer Julschinken I

2 kg Schweineschinken; o. Knochen ; beim Metzger p�keln...

Goldtoast

300 ml Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 42 g Hefe (=1...

Randen (Rote Beete) in Essig einlegen

HEISS EINFUELLEN 1 kg Randen; Rote Beeten --...

Amaretto-Creme

5 Eigelb 4 tb Zucker 4 cl Amaretto 1/4 l ...

Aal geraeuchert

Menge: 6 1 Raeucheraal; a 1000g. 1 Salat ...

Tiramisu mit Quark

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 2 P�ckchen Vanillepudding Milch/Zucker...

Gabelspaghetti-Roesti

250 g Gabelspaghetti, zB Birkel3 Eier3 tb Quark1 tb (gestr.)...

Champignonsoße mit Speck zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g Champignons 4 EL trockener...

Schweine-Medaillons mit Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal

REZEPT: ZUTATEN 150 g Gerstengraupen 300 ml Brühe 500 g ...

Asiatische Lasagne

16 Jakobsmuscheln 12 Wan-Tan Bl�tter 4 ...

Broccoli Risotto

1 kl. Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Oliven�l 150 g Risottoreis...

Champignonsoße mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g frische Champignons 150 g getrocknete...

Sardellen in Zitronensaft

utaten f�r 6 - 8 Personen: 1 kg frische Sardellen Salz und...

Ei mit Pilzen gefuellt

8 Eier 300 g Champignon Milch Zur Bechamelsosse 10 g Butter 10 g Mehl...

Mexikanischer Bohnensalat

REZEPT: ZUTATEN 350 g Bohnen grün, geputzt ...

Karpfen auf Ländliche Art (Carpa Campirana)

REZEPT: ZUTATEN 10 gr. Maishüllblätter, getrocknet 2 El....

Sauerkrautrollen

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 El. Buttrschmalz 300 g ...

Baileys Gugelhupf

250 g Butter, weich 250 g Zucker 4 Eier 375 g Mehl 1 Pack...

Bergbauernbrot

Teig 1 kg Weizenmehl 1/2 l Milch 2 ct...

Flambierte Bananen

2 kl. Bananen 2 El. Butter 1 Tl Zucker 1 Limette, ersatzweise...

Farfalle mit Morcheln

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g frische, geputzte Morcheln 3 EL...

Hirschragout mit Tomaten zu Tagliatelle

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gest�ckelte Tomaten 2...

Spaghetti all?Arrabbiata

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g reife Tomaten 1 Zwiebel 3...

Flour Tortillas (Tortillas aus Weizenmehl)

REZEPT: ZUTATEN 2Tasse/n Weizenmehl 1 Tl. Salz 1 Tl. ...

Karotten-Quark-Bratlinge

Menge: 4 500 g Karotten 1 Rosmarinzweig ...

Lachsspaghetti mit Erdnüssen

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Spaghetti 200 g R�ucherlachs 1...

Früchte in Sirup Mexikanische Art

REZEPT: ZUTATEN 250 g Brauner Zucker 1 Zimtstange 12 ...

Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana

1 Knoblauchzehe 100 g Jamon Serrano --...

Sizilianischer Orangensalat - Insalata di arance siciliana

Zutaten f�r 4 Personen: 5 Orangen 1 grosser Fenchel 1 Zweig...

Brot-"Pralinen"

Zutaten 300 g Pumpernickel 500 g Graubrot; nicht zu...

Southwestern Barbecue (Bbq) Sauce

REZEPT: ZUTATEN 10 Knoblauchzehen, gebacken (30 Min. bei 180...

Rindfleischeintopf

200 g Rindsfilet in Wuerfel 2 Zwiebeln, gehackt 4 ...

Spinat- und Walnusspastete mit Tahinsauce I

1 1/2 kg Spinat 40 g Butter 3 Zwiebeln; in Scheiben ...

Auberginen-Brotaufstrich

2 lg oder 3 mittlere Auberginen 1 mittelgrosse Zwiebel ...

Irische Woche - The Original Irish Coffee

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Kaffee, frisch gebr�ht 3 ...

Spinatsouffle

Fuer 4 Portionen 15 g Margarine 1 Knoblauchzehe,...

Tiramisu ohne Eier

Zutaten f�r 6 - 8 Personen: 500 g Mascarpone abgeriebene Schale von...

Ajam Goreng (Haehnchen)

500 g Gefluegelteile (Haehnchen) 1 Zitrone 3 ts...

Adamapfel

4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...

Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten f�r 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...

Linguine mit Zucchini, Cherry Tomaten & Gremolata

REZEPT: ZUTATEN Gemüse 120 g Zucchini 1 Tasse/n Cherry...

Lachs-Sahnesoße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 300...

Rote Bohnensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Kidneybohnen (Abtropfgewicht 225...

Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch)

100 g Getrocknete Mangoscheiben --(1 Tuete) 1 c ...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung III

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Champignon-Tomatensoße auf Nudelnestern

Zutaten f�r 4 Personen: 800 g Dosentomaten 150 g Champignons 2...

Polenta-Käse-Schnitten

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...

Zucchini-Souffle

1 x Grundrezept Souffle -aber nur 150 ml Milch ...

Obst-Pizza

1 cn Pizzateig 500 g Frisches Obst 200 g Nutella Den Pizza-Teig...

Dicke-Bohnen-Salat mit Minze

Fuer sechs Portionen 1 Paket TK-Dicke-Bohnen (300 ...

Ueberbackener Porree mit Eiern

1 kg Porree 5 Eier 1/4 l Fleischbruehe 3 tb...

Putensalat mit Spinat

fuer den Salat 4 Putenschnitzel a 150g ...

Kärntner Wildsoße mit Wurzelgemüse

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g reines Wildfleisch 1 grosse Zwiebel 1...

Aal gebraten

Menge: 4 875 g Aal Salz 1 Zitrone ...

Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten

Zutaten f�r 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 EL...

Zucchini-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 400 g Nudeln (z. B. Fusilli, Penne) 600...

Crostini verde - grünes Knoblauchbrot

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Baguette oder 4 Baguette-Br�tchen 1 Bund...

Steinpilze auf klassische Art

650 g Steinpilze 80 g Zwiebeln 1/2 Bund glatte Petersilie 1 tb...

Abnehmen mit Quark

Menge: 1 servings MORGENS 125 g Magerquark 1/2 ...

Fiesta Reis

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Langkorn Reis 1 El. Butter 1 ...

(Spaghetti) Bolognese Vegetariana

350 g Spaghetti 15 g Butter FUER DIE SAUCE 175 g ...

Hackfleisch-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 4 EL Oliven�l 250 g gemischtes...

Bresaola

Zutaten f�r 4 Personen: 350 g Bresaola (luftgetrocknetes...

Lasagne mit Käse-Hack-Füllung

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 750 g Hackfleisch 200 g Schmelzk�se 500...

Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansosse

3 Jacobsmuscheln 250 g Wan Tan Teig 2 Trevise ...

Eingelegte Bratheringe

8 Heringe, grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz ...

Club-Sandwich

1 sl Toastbrot 1 tb Butter 1 Blatt Kopfsalat 1...

Florentiner Schweinebraten

4 Knoblauchzehen 3 Rosmarinstiele 2 tb Olivenoel ...

Amerikanisches Eierfikasse

Du brauchst dazu 30 g Butter oder Margarine 30 g ...

Amarettospeise

3 Eigelb 3 tb Zucker 250 g Mascarpone 4 tb...

Böhnchen mit Mozzarella

Zutaten f�r 4 -6 Personen: 1 kg feine B�hnchen 2 kleine Zwiebeln 1...

Souvlaki (Marinierte Lammfleischspiesschen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Magere Lammkeule ohne Knochen Salz ...

Hühnerbrust mit Cashewnüssen - Gai Pad Khing

REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrustfilet 5 El. Oel 100 g...

Adriatischer Tomatensalat

F�r 6-8 Personen 1.2 kg feste, reife Tomaten 2 lg...

Thunfisch-Souffle

1 x Grundrezept Souffle 1 cn Thunfisch Fuer ein...

Schinken-Nudelauflauf

Zutaten f�r 4 Personen: 500g Penne 300 g gekochter Schinken 300 g...

Bami Goreng a la Jens

Hardware 200 g Mi-Nudeln 200 g Huehnerbrust 1 ...

Zimtsterne IIII

3 Eiwei� 250 g Puderzucker 300 g Mandeln,...

Empire

3 Eiswürfel 25 ml Dry Gin 12 ml Calvados 12 ml Apricot Brandy 1...

Reissuppe mit Linsen - Minestra di riso

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL...

Anchoiade

2 sm Dosen Anschovisfilets - (ca. 70 g) 2 md...

Adorfer Wachsstoeckle (Sachsen)

TEIG 500 g Mehl 1 pn ;Salz ...

Basilikumomeletts mit Spargel

1 kg Spargel 1/8 l Wasser Salz Zucker ...

ZWIEBEL-LIMETTEN-VINAIGRETTE

200 g Rote Zwiebeln 15 g Milde rote Chilischoten 3 ...

Mozzarella-Tomatensoße zu Fussili

Zutaten f�r 4 Personen:Mozzarella-Tomatensosse 3 Knoblauchzehen 1...

Beef-Sandwich

Stichworte: P2 , Snack 1 Gruene Paprikaschote 1 ...

Kartoffeln a la Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Oliven�l ...

Mit Feta Gef?e Tintenfische

REZEPT: ZUTATEN 12 mittl. Kalmare a 70 g Salz ...

Ananas-Gurken-Salat

1 md Ananas 1 sm Salatgurke 5 lg Radieschen 3 ...

Cowboy Pinto Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen, getrocknet 8 Tasse/n...

Zucchinisalat mit Hähnchenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Zucchini 1/2 Bund Basilikum 1 Zweig...

Ruehrei 'vegetarisch'

1 Paprikaschote, rot 2 Fruehlingszwiebeln 2 ...

Gruendonnerstag-Spinatkuchen

MUEBERTEIG 300 g Mehl 1 ts ;Salz 125 g Butter;...

Sprossenpuffer

1 Zwiebel 1 Zweig Basilikum 8 tb...

Venezianische Lebersoße auf Fettuccini

Zutaten f�r 4 Personen: 350 g Kalbsleber 2 EL Mehl 40 g...

Pikantes Kraeuter-Omelett

100 g weisse Champignons 2 Eier 2 tb Mineralwasser ...

Möhren-Sahnesoße zu Orecchiette

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g M�hren 1 EL Zitronensaft 1 kleine...

Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet ...

Haehnchenbrustfilets mit Mandelsauce

6 tb Mandeln; gehackt 500 g Haehnchenbrustfilets 2 tb...

Westfaelischer Kastenpickert (Kartoffelbrot)

1 kg Kartoffeln 500 g Mehl 60 g Hefe 3 tb ; Wasser...

Moehrensuppe mit Nelken (Karottensuppe)

350 g Moehren; (Karotten) 2 Kartoffeln 1 ...

Brotsuppe - Zuppa di pane

Zutaten f�r 4 Personen: 50 g Butter 300 g milde Zwiebeln 1 1/4 l...

Rüebli-Wähe

Zutaten F�r 1 Blech von 28-30 cm �� Butter f�r das...

Kaese Nuss Sauce

Zutaten 250 g Sahne 200 g Sahnegorgonzola 3 tb...

Garnelen-Frittata

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Garnelen (oder Krabben) 350 g gekochte...

Filetsteak mit Baked Beans

REZEPT: ZUTATEN 4 Rinderfiletsteaks a 200g 1 El....

Rauke-Melone-Salat

1 sm Honigmelone 150 g Rauke; Ruccola 100 g Mandarine;...

Kuerbistaetschli II

75 g '2-Minuten'-Polentagriess 75 g Getreideflocken 2...

Kichererbsensuppe - Minestrone die ceci

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g R�ucherspeck ohne Schwarte 2 EL...

Roquefort-Rührei mit Tomaten

8 sm Tomaten, 2 Eier, 2 tb Cr�me fraiche, ...

Risotto ai funghi - Risotto mit Steinpilzen

Zutaten f�r 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 400 g...

Ananas Romanoff

1 Mittelgrosse, reife Ananas 3 tb Puderzucker 3 tb...

Avocadosuppe ( Soap de Aguacate )

REZEPT: ZUTATEN 3 Avocados reife 1 l Sahne 3 l ...

Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...

Pfannkuchen mit Kirschquark

200 g Mehl 4 Eier 1/2 l Milch 2 tb Zucker ...

Erdbeersalat mit Lavendelparfait

Zutaten f�r 4 Personen: 50 g Lavendelhonig 2 Eier 15 g Zucker 6 g...

Erdbeereisrezept

200 g Erdbeeren 70 g Zucker 1 Eigelb 175 ml...

Geschmortes Satin-Haehnchen

1 kg Haehnchen 2 sm Zwiebeln; duenngeschnitten 1 ...

Gesunde Schaerfe

4 c Maismehlteig -- siehe Rezept ;Salz ...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Speck-Sahnesoße mit Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Dose Tomaten � 425 g 2 kleine...

Texas-Style Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Roastbeef in gut 1 cm- Würfeln 2 El. ...

Mein erstes Brot

500 g Vollkornmehl 1 Tuetchen Trockenhefe 12 g ...

Ballaststoff-Stuten à la Hobbythek

350 g Weizenmehl, Typ 405 50 g Vollkornfr�chtem�sli 10 g...

Borschtsch

750 -1000 g hohe Rippe 500 g Rindfleischknochen 1 bn...

Tortilla mit Austernpilzen

500 g Austernpilze 4 tb Bratbutter 1 md Zwiebel;...

Lammragout mit Weißkohl

600 g Lammfleisch 2 tb Speise�l 200 g Zwiebeln 500...

Putengeschnetzeltes ueberbacken

Fuer 4-6 Personen 6 Putenschnitzel, geschnetzelt ...

Spargel-Champignon-Gratin

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg Spargel 200 g Champignons 1...

Buletten mit Mais und Bananenreis

REZEPT: ZUTATEN Für die Buletten: 1 Dose/n Maiskörner 500...

Paprika-Oliven-Soße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gest�ckelte Tomaten 2 grosse...

Thunfisch-Sahnesoße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 350 g Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Oliven�l 150...

Lasagne tricolore

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g Lasagnebl�tter 100 g frisch...

Normannische Apfeltorte

Fuer Den Teig 150 g Mehl 3 tb Puderzucker 75 g ...

GURKENPFANNE

Menge: 4 Personen 2 Salatgurken ('a 500g) 4 tb Oel 6...

Artichokenpfanne Ralph

REZEPT: ZUTATEN 12 kl. Artichoken 2 Tomaten, grob...

Fava aus Dicken Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 300 g Dicke Bohnen, getrocknet (Saubohnen,...

Ruehrei Tessiner Art

1 gehackte Zwiebel (25g) 1 tb Butter 2 Tomaten...

Gegrilltes H?chen mit Griechischem Joghurt*

REZEPT: ZUTATEN 6 H�hnchenschenkel 3 ...

Omeletts aus Sprossen

Fuer 4 Portionen ca. 90 g Sprossen (z.B. -...

Kräuter-Polenta mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Maisgriess 150 g getrocknete Tomaten...

Grüner Spargel überbacken

Zutaten f�r 4 Personen: 650 g gr�ner Spargel 4 Scheiben...

Amaretti III

Geraete Mandelmuehle Backblech ...

Salat mit Poblana Buttermilch Dressing

REZEPPT: ZUTATEN Dressing 1 Poblana Chile, geröstet,...

Moehrencremesuppe mit Jalapenos

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Oliven�l 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...

Carne de Rez an Adobo (Rinderragout mit Schokolade)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Rote Paprikaschoten 250 g ...

Aepfel, ueberbacken

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...

Garnelen-Feigen-Salat

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g k�chenfertige Garnelen 8 frische reife...

Topfenschmarren mit Pflaumensauce

2 Eier 300 g Magerquark 1/2 Sahne, (125 g) 50 g...

Emu mit Orange

1 Emukeule, ohne Knochen (*) Pfeffer ...

Mascarpone-Tomatensoße mit Erbsen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gest�ckelte Tomaten 150 g...

Acapulco Toddy

4 cl Tequila 2 cl Creme de Cassis 3 Barl�ffel...

Ananas mit Schlagsahne

8 sl Ananas 1/4 l Schlagsahne 1 ts Zucker 1 P....

Quarkauflauf mit Aepfeln

20 g ungeschwefelte Rosinen 2 -3 El. Rum (ersatzweise ...

Walliser Omeletts

Teig 200 g Mehl 1/4 l Milch 75 ml Weisswein ...

Mango-Mousse I

2 bis 3 sehr reife grosse -Mangos; gesch�lt und ...

Amsterdamer Käsesalat

250 g Edamer 2 feste Birnen 1 Zwiebel 1/2 ...

Schinken-Kaese-Zopf

Zutaten für 1 Brot:750 g Mehl1 Würfel frische Hefeetwas...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung II

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Russisches Schwarzbrot I

300 ml Wasser 1/2 ts Zucker 20 g Frische Hefe 2 tb...

Weintrauben-Omelett

200 g Weintrauben; halbiert und -- entkernt 1 ts...