Guacamole Mixteco Avocadocreme
REZEPT: ZUTATEN
3 mittl. Avocados
2 Rote Tomaten
1 Gehackte Zwiebel
3 Zweige Koriandergrün oder
1 El. Gemahlene Koriandersamen
2 Chiliis Serrano
2 El. Olivenöl
Pfeffer, Salz
1 Limette(1 Zitrone.)
Die Limette auspressen, den Saft beiseite stellen.. Die Tomaten leicht anbraten, so dass sich die Schale besser löst. Klein hacken.
Die Zwiebel und die Chilis klein hacken und mit den Tomaten
vermischen. Avocados halbieren, aus der Schale heraus nehmen, mit
dem Limettensaft beträufeln und zerdrücken. Mit Tomaten, Zwiebeln
und Chilis vermischen. Mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Und
nochmals alle Zutaten gut durchmischen. Den Avocadokern bis zum
Servieren in der Guacamole lassen, damit sie nicht braun wird. Mit
Koriandergrün oder Koriandersamen bestreuen.
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Garnelen-Thunfisch-Lasagne
Zutaten für 4 Personen: 400 g Mozzarella 40 g Paniermehl 20 g...
Bohnen, Birnen und Speck (Cholesterin)
160 g Durchwachsener Speck 400 ml ;Wasser 800 g Frische...
Plinsen mit Quarkfuellung (Blintschiki s tworogom)
Fuer Den Teig 1 Ei 1 tb Zucker 750 ml Milch ...
Adriatischer Tomatensalat
Für 6-8 Personen 1.2 kg feste, reife Tomaten 2 lg...
Goldtoast
300 ml Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 42 g Hefe (=1...
Tex Mex Dip
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz:...
Zucchinisalat mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini 1/2 Bund Basilikum 1 Zweig...
Aepfel mit Kaesecreme
Menge: 4 Stichworte: P4 4 Aepfel Saft von 2...
RAGOUT DES POPEN
800 g Kalbfleisch; Keule oder - Schulter 500 g ...
Garnelenreis mit Schinken und Erbsen
100 g Erbsen tiefgekühlt 200g Garnelen, klein, roh oder...
Crostini mit Pilzpaste
Zutaten für 4 Personen: 250 g frische Pilze, z. B. Champignons,...
Gesunde Schaerfe
4 c Maismehlteig -- siehe Rezept ;Salz ...