Kaniggelraggu
1 Kaninchen; bratfertig
2 Zwiebeln
100 g Duerrfleisch
40 g Bratfett
1 Lorbeerblatt
5 Wacholderbeeren
0.50 l Rotwein
2 tb Pflaumenmus
2 tb Paniermehl
; Mehl
; Salz
; Pfeffer
Das Kaninchen in grosse Stuecke teilen, salzen, pfeffern und in Mehl
wenden. Duerrfleisch wuerfeln. Fett im Gussbraeter erhitzen. Die
Kaninchenteile scharf anbraten und die Duerrfleischwuerfel auslassen. Kurz
vor Ende des Anbratens das zerkruemelte Lorbeerblatt und die zerstossenen
Wacholderbeeren hinzugeben. Mit Rotwein abloeschen. Die Kaninchenteile
schmoren lassen, bis sie fast weich sind. Dann das Pflaumenmus hinzugeben
und mitkoecheln lassen.
Vorsicht! Brennt leicht an!
Die Sauce mit Paniermehl andicken. Kocht die Fluessigkeit zu stark ein,
kann man noch etwas Rotwein angiessen.
Beilage: "Schneeballe" und Rosenkohl
Variation: Im Originalrezept meiner Oma wird zum Andicken der Sauce
Kaninchenblut eingeruehrt.
Weitere Rezepte
Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)Menge: 1 serves 2 kg Rindfleisch ------------------------------- BEIZE:...
Schwedische Teufelseier
8 Eier hartgekocht 2 tb Mayonnaise 4 tb Tomatenketchup 1 ds...
Baked Potato
4 Kartoffeln (je ca. 300 g) 1 Becher Schmand (250 g) 1 Becher Saure...
Rahmspinat-Lasagne
600 g Rahmspinat, tiefgekühlt 1 Knoblauchzehe 300 g Magerquark 125 g Sahne 300 g...
Rezepte
Rucola-Risotto mit SchinkenZutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 2 Bund...
'Litauische' Suppe
1 Stange Lauch 1/2 Knolle Sellerie 1 Zwiebel ...
Basler Mehlsuppe
Für 4 Personen 5 Esslöffel Mehl im Brattopf bei guter Hitze, unter...
Salsa de Jicamate
REZEPT: ZUTATEN 650 g Dosentomaten gehackt 170 g ...
Feigen in Orangensoße
Zutaten für 4 Personen: 6 frische reife Feigen 3 unbehandelte...
Berner Brotrösti
Zutaten 300 g Halbweißbrot vom Vortag 4 Eier 200...
Weißer Bohnensalat - Insalata di fagioli bianchi
Zutaten für 4 Personen: 1 Dose weisse Bohnen à 240 g 3 Tomaten 1/2...
Schokoladensauce (Pikant)
REZEPT: ZUTATEN 5 Rote Pfefferschoten 2 gr. Tomaten 2 ...
Thunfisch-Zucchini-Cannelloni
Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Thunfisch in Öl à 150 g 2...
Nudelsalat mit Kichererbsen
Zutaten für 4 Personen: 300 g kurze Makkaroni 200 g Rucola 2 rote...
Ricotta-Stachelbeer-Knödel
Zutaten für 12 Stück: 350 g Ricotta 60 g Mehl 20 g...
Club-Sandwich
1 sl Toastbrot 1 tb Butter 1 Blatt Kopfsalat 1...
Rehschnitzel in Bier
REZEPT: ZUTATEN 500 g Rehkeule Salz 3 ...
Schoko-Bananen-Pfannkuchen
3 Eier 1 Pk. Vanillinzucker 1 Spur Salz ...
Amarettospeise
3 Eigelb 3 tb Zucker 250 g Mascarpone 4 tb...
Sputnik
3 cl Fernet-Branca 6 cl Wodka 1/2 ts extra feiner Zucker ...
Grillschaschlik I
Fuer 4 Personen 300 g Schweineschulter 4 Scheiben...
Gemüsefrittata
Zutaten für 6 Personen: 2 Artischockenböden aus dem Glas 1 weisse...
Bensone - Frühstückskuchen
Zutaten: 150 ml lauwarme Milch 200 g Zucker 500 g Weizenmehl 2...
Warmer Farfallesalat mit Zuckerschoten
Zutaten für 4 Personen: 400 g Farfalle 250 g Zuckerschoten 150 g...
Rosenkohl in Sahnesauce
400 g Rosenkohl; geputzt 70 ml Gemuesebruehe 40 g ...
Roastbeef mit Salsa verde
Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...
Gefuellte Himbeersterne
(ca. 50 Stueck) 1 Vanillestange 200 g Mehl 100...
Blumenkohlgratin
Für 4 Personen 5 dl Milch 1 TL Salz 1 kg Blumenkohl, in Röschen...
Chiccoreesalat mit Alfalfasprossen
1 tb Alfalfasamen 200 g Joghurt 175 g Sahne 2 ts...
Teufelssalat
REZEPT: ZUTATEN 1 Rote Paprika 1 Grüne Paprika 4...
Spinat- und Walnusspastete mit Tahinsauce I
1 1/2 kg Spinat 40 g Butter 3 Zwiebeln; in Scheiben ...
Würzige Rind-Bohnen-Tacos
REZEPT: ZUTATEN 2 Tl. Olivenöl 250 g Rinderhackfleisch 1 kl....
Beyaz peynirli omlet (Pfannkuchen mit Paprika u. Schafskaese)
Teig 50 g Mehl 2 Eier 60 ml Milch ...
Chili - das Echte Chili
REZEPT: ZUTATEN 250 g Bohnen, rote 125 g Speck,...
Aachener Printen I
ZUTATEN 250 g Zuckerrueben-Sirup 200 g Zucker 50 g...
Spinatauflauf
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg frischer Spinat 6 EL Sherry 60 g...
Krabben in Currysahnesoße zu Ravioli
Zutaten für 4 Personen: 250 g Krabben (oder Garnelen) 200 ml...
Aal in Salbei
Menge: 1 1 kg frischer Aal Frische Salbeiblaetter ...
Spaghetti alla carbonara I
400 g Spaghetti 100 g Speck, durchwachsen 2 tb Oel ...
Mein erstes Brot
500 g Vollkornmehl 1 Tuetchen Trockenhefe 12 g ...
Reissalat mit Kokosmilch
REZEPT: ZUTATEN 300 g Basmatireis 150 g Linsen 300 g Sehr...
Marinierte Zucchini
Zutaten für 6 - 8 Personen: 750 g kleine feste Zucchini 3 - 4...
Bohnensalat mit Curry
1 cn gruene Bohnen (Fadenbohnen) 250 g Zwiebeln 1 dl...
Broccoli Risotto
1 kl. Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 150 g Risottoreis...
Mexikanische Kartoffelkuechlein
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln gegart, geschält und...
Vorspeisen - Maryland Crab Cakes - Usa
REZEPT: ZUTATEN 500 g Krebsfleisch 3 Tasse/n...
Wuerziger Bohneneintopf #2
REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweinefleisch aus der Schulter 2 El....
Eingelegte Pilze
Zutaten für 6 - 8 Personen: 1 Zwiebel 2 - 4 Knoblauchzehen 8 EL...
Gebackene Zwiebeln mit Honig
600g Zwiebeln 40g Butter 1 El. Honig 125ml Weisswein 1 Prise/n...
Rhoener Hutzelkloesse
500 g Mehl 20 g Hefe, 1/8 l Milch; warm 60 g ...
Spinat-Pudding mit Kaese
1 1/2 kg SpinatSalz1 Zwiebel30 g Butter; oder Margarine35 g Mehl3/4 l...
Emumedaillons
300 g Emuruecken 50 g Getrocknete Quandongs...
Gratiniertes "Himmel und Erde"
REZEPT: ZUTATEN 650 g Kartoffeln 250 g Blut- oder...
Carne Corn Chille Verde
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rindfleisch (Gulasch), mit etwas ...
"Fischsuppe fuer 40 Personen"
REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg ...
Speck-Sahnesoße mit Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Tomaten à 425 g 2 kleine...
Lachs-Spinatsoße zu Fussili
Zutaten für 4 Personen: 200 g Lachsfilet 500 g frischer Spinat 1...
Schnelle Trüffelsoße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 8 TL Trüffelpaste (Feinkostladen) 8 EL...
Amaretti-Apfelmus-Dessert
Für 4 Portionen: Amaretti (Das sind ...
Makkaroni all?Arrabbiata mit Oliven
Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni 5 Knoblauchzehen 1 EL...
POCHIERTE EIER
600 g Blattspinat 1 Zwiebel (50g) 1 ...
Gebackene Schüsseln (Mexiko)
REZEPT: ZUTATEN 225 g Roggenmehl 1 Tl. Backpulver 1 Tl. ...
Aal provencalische Art
Menge: 1 Keine Angabe 1 kg Aal Zitronensaft ...
Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce)
Menge: 99 750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne...
Weihnachtsscholle auf grosser Fahrt
4 lg Schollen 1 tb Mehl 120 g Butterschmalz 250 g ...
Krabben-Currysoße zu Vollkornnudeln
Zutaten für 4 Personen: 6 mittelgrosse Möhren 2 kleine à„pfel 4...
Leberknoedelsuppe I
Menge: 4 Servings 500 g Ochsenbein 1 kg...
Brithyll yr Afon gyda Chig Moch
4 sm Forellen -- aufgeschnitten und --...
Reissuppe mit Linsen - Minestra di riso
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL...
Dave'S Bohnen
REZEPT: ZUTATEN 6 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...
PORREE MIT EIERN
750 g Porree 30 g Butter oder Margarine 1/4 l ...
Mexikanische Gemüsesuppe
REZEPT: ZUTATEN 1 l Instant-Fleischbrühe 1 l ...
Adonis
Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 cl Fino Sherry 2 cl...
Aepfel, ueberbacken
Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...
Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 2)
Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 hoher Biskuitboden 1/8 l Campari 100...
Crostini mit Olivencreme
Zutaten für 4 Personen: 12 dünne Scheiben Weissbrot 100 g grüne...
Pfannkuchen-Rollen mit Grünkern-Füllung
125 g Weizenmehl 100 ml Milch 125 ml ;Wasser 2 ...
Ueberbackene Champignoneier
40 g Butter oder Margarine 2 Zwiebeln 150 g Boedele,...
PFANNKUCHEN MIT GRIECHISCHER FUELLUNG
300 g Schafskaese 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen ...
Abgushte Lubia Ghermez
Menge: 6 Portionen 1 c rote Bohnen (Lubia Ghermez) ...
French-Dressing
1 tb feingehackte Kerbelblätter 1 tb feingeschnittene...
2. Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 1.Tag
1. Tag 1. FRUESTUECK Orangen-Muesli ...
Pfitzauf - kleine Formen
Zutaten 250 g Mehl 4 Eier; bei Bedarf auch mehr ...
(Spaghetti) Bolognese Vegetariana
350 g Spaghetti 15 g Butter FUER DIE SAUCE 175 g ...
Pot-au-feu
1 Poularde (ca. 1,3 kg) 1 kg Tafelspitz 2 ...
Fettuccine mit Schweinefleisch
Zutaten 3 tb Sonnenblumen- oder Maisoel 1 Zwiebel ...
Spargelfrittata
Zutaten für 4 Personen: 250 g gekochte Nudeln (z. B. Penne oder...
Tomatensoße mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Tomaten 6 EL Olivenöl 1 Bund...
Blaetterteigpastetchen mit Leberwurstfuellung
180 g Blaetterteig 1 Eigelb 300 g Feine...
Risotto mit Speck und Rosmarin
Zutaten für 4 Personen: 350 g Risotto-Reis 70 g Butter 1...
Mozzarella-Tomatensoße zu Fussili
Zutaten für 4 Personen:Mozzarella-Tomatensosse 3 Knoblauchzehen 1...
Zwetschgenreis
4 dl ;Wasser 1 Orange; abgeriebene Schale -- und...
Artichokenpfanne Ralph
REZEPT: ZUTATEN 12 kl. Artichoken 2 Tomaten, grob...
Möhrengnocchi in Gorgonzolasoße
Zutaten für 4 Personen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 300 g...
Tomaten-Koriander-Salsa
REZEPT: ZUTATEN 800 g Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 1 ...
Acciughe al verde (Sardellen in Kraeutersauce, Piemont)
Menge: 4 servings 6 In Salz eingelegte Sardellen 2 ...
Tagliatelle mit Champignon-Zucchini-Soße
Zutaten für 4 Personen: 400 g frische Champignons 600 g Zucchini 4...
Ungarisches Sauerkraut
Zutaten 50 g durchwachsener Speck 750 g Sauerkraut ...
Tortillas mit Shrimps
200 g Maismehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 500 ml...
Bohnen-Tomaten-Salat
Zutaten für 4 Personen: 400 g Kirschtomaten 2 Dosen weisse...
Rotes Tofu Curry mit Bohnen
REZEPT: ZUTATEN 600 ml Kokosmilch (Dose) 1 El. Rote...
Bergbauernbrot
Teig 1 kg Weizenmehl 1/2 l Milch 2 ct...
Burrito mit Poulet
REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Mexikanische Bohnen, 400 g Teig für...
Alma-Ata-Pilaw (Variation)
50 g Mandelsplitter 4 tb Pflanzenoel 900 g Rindfleisch ...
Spinat-Käsesoße zu Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen: 400 g Blattspinat 1 Zwiebel 2...
Gefuellter Schweineruecken
6 Portion(en)1200g Schweinerücken (ohne Knochen)Salz und...
Schnelle Schinken-Sahnesoße auf Tagliatelle verde
Zutaten für 4 Personen: 150 g gekochter Schinken 200 g Sahne 80 g...
Dolmadakia Jalantzi - Gef?e Weinbl?er
REZEPT: ZUTATEN 50 Weinblätter: 5 je Portion 10 ...
Mascarpone-Gries-Schnitten
Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 500 g Gries 4 Eier 320 g...
Paprikaschoten mit Schafskaesefuellung
REZEPT: ZUTATEN 4 Grosse rote Paprikaschoten 200g...
Frittata mit Zucchini
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 mittelgrosse...
Guacamole mit Tortillachips
REZEPT: ZUTATEN 1 kl. getr. Chilischote 2 Avocados 1...
Kärntner Wildsoße mit Wurzelgemüse
Zutaten für 4 Personen: 250 g reines Wildfleisch 1 grosse Zwiebel 1...
Spargel-Broccoli-Gratin
800 g Stangenspargel 800 g Kalbsrücken 200 g Broccoli ...
Crespelle mit Tomaten und Kapern
Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg Fleischtomaten 6 Knoblauchzehen 2...
Soleier I
6 Eier 1 Lorbeerblatt 1/2 ts Pfefferkoerner 80...
Maissalat mit Avocados
REZEPT: ZUTATEN 150 g Rote Zwiebeln 2 Reife...
Aalrollen
Menge: 4 2 Aale, je 500g ;Salz ...
K?creme-T?hen mit Kakifruechten
3 Kakifrüchte, reif, a 150 g 3 Tl. Orangensaft 300 g...
Mozzarella-Ei-Soße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 2 Mozzarella-Kugeln 4 reife...
Tom Yum Kung (Scharf Saure Garnelensuppe)
REZEPT: ZUTATEN 700 ml Huehernbruehe 3 Zitronengrasstengel, in...
Ölsardinensoße nach Admiralsart
Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Ölsardinen 4 Knoblauchzehen 8 EL...
Adventskuchen I
Menge: 1 300 g Margarine 400 g Mehl 200 g Zucker ...
Frikadellen-Broetchen
1 Frikadelle; kalt 1 Doppelweck 1 Ei;...
Knoblauch-Limonen-Suppe
Zutaten für 4 Personen: 10 Knoblauchzehen 1 l Hühner- oder...
Gruenkohl in Sahnesosse Gronlangkaal
1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l ...
Quark-Reis-Torte mit Kirschen
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 50 g Zucker 1...
Hähnchen-Gemüseauflauf
500g Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer aus der Mühle 3 El....
"Chinesische" Sauerscharf-Suppe
30 g Mu-Err Pilze 150 g Schweineschnitzel 100 g Gekochter...
Maronencreme mit Sahne - Monte bianco
Zutaten für 4 Personen: 600 g Maronen 100 g Puderzucker 500 ml...
Spicy Asian Pear Salsa
REZEPT: ZUTATEN 3 gr. Feste Birnen, mit Schale, in 1 cm...
Aachener Reisfladen
REISFUELLUNG 150 g Milchreis 3/4 l Milch 1 pn...
Dinkelbrot IIII
400 g Dinkel 100 g Haferflocken 2 Salz 3/4 c ...
Mexikanische Chilisauce
REZEPT: ZUTATEN 4 Ancho-Chilis geröstet 4 ...
Ajilimojili - Paprikasauce
2 rote Paprika; entkernt und -geviertelt 1 ...
Randen (Rote Beete) in Essig einlegen
HEISS EINFUELLEN 1 kg Randen; Rote Beeten --...
Am Spie?Gebratenes Huhn mit Kr?ern
1 kg Poularde 1 Prise/n Salz, Pfeffer, Majoran, ...
Ananaspudding mit Kokosnuss
REZEPT: ZUTATEN 1 l Sahne 1 l Milch 1 Pack....
Meeresfrüchtesalat - Insalata di mare
Zutaten für 6 - 8 Personen: 250 g Tintenfische (küchenfertig) 250 g...
Bretonische Seezunge
8 Seezungenfilets, 1 Zitronensaft 2 Stangen...
Linguine mit Zucchini, Cherry Tomaten & Gremolata
REZEPT: ZUTATEN Gemüse 120 g Zucchini 1 Tasse/n Cherry...
Zaren-Plinsen (Zarskije bliny)
200 g Butter 6 Eigelb 100 g Mehl 400 ml Sahne ...
Zucchinisalat mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini 1/2 Bund Basilikum 1 Zweig...
Risotto mit Shii-take-Pilzen
Zutaten für 4 Personen: 250 g Risottoreis 1 Zwiebel 2 EL...
Dinkel-Haselnuss-Waffeln Rezeptnummer: 18309
70 g Butter 3 tb Honig 2 Eier 1 ts Zimt ...
Ananas-Beignets mit Eierlikoersahne
1 Frische Ananas 100 ml Milch 2 Eier 2 Pk....
Hibiskusblütenwasser (Agua de Jamaica)
REZEPT: ZUTATEN 150 g getr. Hibiskusblüten 2 l ...
Orangen-Möhrensuppe mit Hähnchen
Zutaten für 4 Personen: 700 ml Hühnerbrühe (Instant) 500 g Möhren 2...
Mango-Kokosnuss-Dessert
REZEPT: ZUTATEN 100 g Kokosraspel 1 dl Kokosmilch 1 dl...
Mozzarella-Taschen
Zutaten für 4 Personen: 450 g Tiefkühl-Blätterteig 2...
Errötendes Mädchen
1/2 l Buttermilch abgeriebene Schale und Saft ...
Fruehlingssteak
1 Steak, gut abgehangen - (200 g) Salz ...
Blumenkohlsoße mit Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 5...
Die Rezeptsammlung
Fuellung 1 ts Oel 50 g Schinken 1 Zwiebel ...
Doerrobstsalat mit Zimtcreme
200 g Gedoerrte Fruechte -- Aprikosen, Pfirsiche, ...
Bohnen, Birnen und Speck (Cholesterin)
160 g Durchwachsener Speck 400 ml ;Wasser 800 g Frische...
Teufels-Sauce
REZEPT: ZUTATEN 4 kl. Chilischoten 1 gr. Rote Paprikaschote a ca....
Shortbread
700 g Mehl (keinesfalls "Instant - -Mehl"), ...
Auberginen-Zucchini-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 350 g Auberginen 350 g Zucchini 500 g...
Dänischer Nudelsalat mit Wurst
Zutaten für 4 Personen: 450 g Hörnchennudeln 400 g Erbsen und Möhren...
Feigensalat mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrust 8 frische reife...
Spargelsuppe mit Shrimps
500 g weisser Spargel 500 g grüner Spargel 1 l Wasser ...
Süße Aprikosensoße mit Vanilleeis
Zutaten für 4 Personen: 200 g getrocknete Aprikosen 1/2 unbehandelte...
Rüebli-Wähe
Zutaten Für 1 Blech von 28-30 cm à˜ Butter für das...
Pasta alla greco
Zutaten für 4 Personen: 1 Bund glattblättrige Petersilie 2 TL...
Aethiopischer "Fast Food"
1 md Zwiebel 2 tb Sonnenblumenoel 2 ts Scharfe...
Zucchinisoße mit Heilbutt auf Bandnudeln
Zutaten für 4 Personen: 4 kleine Zucchini Salz und Pfeffer 8...
Kunterbunter Baumschmuck
500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...
Quasi-Tomaten-Salat
100 g Feta, feingewürfelt oder - zerkrümelt 2 tb...
Schnelle Amaretto-Rahmsoße mit Muscheln
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 250 - 300 g Muscheln...
Baeckerinkartoffeln
750 g Kartoffeln Salz Pfeffer 1 sm...
Kniddelen (Mehlknoedel)
500 g Mehl 6 Eier 1/2 l bis 3/4 Liter Milch 1...
Leberschaedel
40 dag Schweinsleber 4 alte Semmeln etwas...
Sternstunde
REZEPT: ZUTATEN 2 cl Calvados 2 cl Cointreau 4 cl...
Kartoffel-Matjes-Auflauf I
1 kg Pellkartoffeln 2 Zwiebeln 75 g Speck...
Böhnchen mit Mozzarella
Zutaten für 4 -6 Personen: 1 kg feine Böhnchen 2 kleine Zwiebeln 1...
Tomatensuppe - Zuppa di pomodori
Zutaten für 4 Personen: 400 g Dosentomaten 1 Bund Petersilie 1/2...
Blumenkohlterrine mit Krabben
Fuer 4-6 Personen 1 sm Blumenkohl (ca.~500~g) 30 g ...
Zymi Yia Filo (Homemade Phyllo-Teig) (Griech.Strudelteig)
REZEPT: ZUTATEN 3 Tasse/n Mehl 1 Tl. Salz 1...
Adamapfel
4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...
Schinken-Kaese-Zopf
Zutaten für 1 Brot:750 g Mehl1 Würfel frische Hefeetwas...
Spargelrisotto - Risotto con asparagi
Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 3...
Schnelle Meeresfrüchtesoße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 600 g tiefgekühlte gemischte Meeresfrüchte 1...
Falsches Butterbrot
TEIG 160 g Butter 280 g Zucker 2 Eier 250...
Spaghetti alla Carbonara - mit Eiern und Speck
Zutaten für 4 Personen: 150 g luftgetrockneter Bauchspeck 1 EL...
Champignon-Tomatensoße auf Nudelnestern
Zutaten für 4 Personen: 800 g Dosentomaten 150 g Champignons 2...
Spargel-Sahnesoße mit Lachs
Zutaten für 4 Personen: 750 g grüner Spargel 250 g geräucherter...
Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung I
TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...
Würzige Schwarzaugen-Bohnen
REZEPT: ZUTATEN 500 g Schwarzaugen-Bohnen (black eyed peas),...
Backhendl
2 Junge Huehnchen 1 Pk. Semmelbroesel 4 Eier 125 g Butter Mehl ;...
Gebackene Äpfel nach Etscher Art
Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg säuerliche à„pfel (z. B. Boskop oder...
Frijoles Refritas (Gebackene Bohnen)
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Wasser 250 g Pinto Bohnen...
Topfenschmarren mit Pflaumensauce
2 Eier 300 g Magerquark 1/2 Sahne, (125 g) 50 g...
Suesssaure Knoblauchsauce II
5 Knoblauchzehen Salz 1 c Aprikosenmarmelade ...
Kalte Apfelsoße zu Bandnudeln
Zutaten für 4 Personen: 1 kg grüne à„pfel Saft von 1 Zitrone 5 EL...
Omeletts aus Sprossen
Fuer 4 Portionen ca. 90 g Sprossen (z.B. -...
Russische Eier
8 Eier 1/8 l Schlagsahne 100 g Mayonnaise (80 %) ...
Schnelle Tomaten-Kräuter-Soße zu Fusilli
Zutaten für 4 Personen:Tomaten-Kräuter-Sosse 1 Zwiebel 2...
Pilz-Souffle
250 g Champignons 1 x Grundrezept Souffle - aber...
Westfaelischer Kastenpickert (Kartoffelbrot)
1 kg Kartoffeln 500 g Mehl 60 g Hefe 3 tb ; Wasser...
Biskuitkuchen.
10 Eier; getrennt 375 g Zucker 400 g Weizenmehl ...
Ananas gegrillt
8 sl Ananas aus der Dose Zimt etwas Butter ...
Tomatensoße mit Speck und Zucchini
Zutaten für 4 Personen: 300 g geräucherter Bauchspeck ohne...
Tiramisu ohne Eier
Zutaten für 6 - 8 Personen: 500 g Mascarpone abgeriebene Schale von...
Hähnchen-Enchiladas mit Hüttenkäse
REZEPT: ZUTATEN 1 El. Pflanzenöl 2 ...
Rhabarber-Omelett
400 g Rhabarber 40 g Pistazienkerne, gehackt 70 g ...
Penne-Pilz-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne 200 ml Schlagsahne 100 g...
Shortcut to Heaven, Abkuerzung zum Himmel II
200 g Butter 400 g Kochschokolade 150 g Zucker 8...
Nudelauflauf mit Meeresfrüchten
Zutaten für 4 Personen: 400 g Papardelle (breite Bandnudeln) 350 g...
Aelpler-Hoernli
Menge: 4 4 mittl. Kartoffeln; geschaelt -...
Bruschetta mit Paprika
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Ciabatta 3 rote Paprika 2...
Walnusssoße mit Oliven
Zutaten für 4 Personen: 2 grosse Zwiebeln 100 g Walnusskerne 100 g...
Schnelle Möhren-Limetten-Soße zu Penne
Zutaten für 4 Personen: 400 g junge Möhren 3 Knoblauchzehen Saft...
Cappuccino-Creme
Für 8 Portionen 2 pk Mascarpone à 250 g 1 pk...
Walliser Omeletts
Teig 200 g Mehl 1/4 l Milch 75 ml Weisswein ...
Heggengemös
1000 g Wildkräuter- u. Gemüse: -- junge Brennesseln, ...
Estofado de Almendras (Schweineragout mit Mandeln)
REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 El. Schweineschmalz 3 ...
Sauerkraut-Auflauf mit Käseschmand
REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Sauerkraut (850 ml) 2 mittl....
Fachdcharuf, Lammkeule
1 Lammkeule; a ca. 2 kg 4 Knoblauchzehen; in Streifen ...
Schnelle Spargel-Trüffel-Soße zu Linguine
Zutaten für 4 Personen: 400 g weisser Spargel 400 g grüner...
Mais-Cremesuppe
1 cn Maiskoerner -- ODER Koerner von 2 Maiskolben 4 dl...
Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten
125 g Butter 100 g Zucker 1 pk Vanillinzucker 3 ...
Bugatsa
REZEPT: ZUTATEN 3 l Milch 125 g Griess 2 Eier Zucker ...
Acquacotta
Menge: 6 7 tb Olivenoel 2 Knoblauchzehen 500 g Pilze...
Schnelle Mandel-Oliven-Bolognese
Zutaten für 4 Personen: 400 g gemischtes Hackfleisch 1 EL...
Fiesta Reis
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Langkorn Reis 1 El. Butter 1 ...
Frijoles (Mexikanische Bohnen)
REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...
Erdbeersalat mit Rucola
Zutaten für 4 Personen: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 3 EL...
Saubohnen / dicke Bohnen / Holländische Bohnen
REZEPT: ZUTATEN Saubohnen Butter ...
Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)
400 g Moosbeeren 150 g Kartoffelstaerke 100 g Zucker;...
Empire
3 Eiswürfel 25 ml Dry Gin 12 ml Calvados 12 ml Apricot Brandy 1...
Kraeuter-Frischkaese-Dressing
1 bn gemischte Kraeuter 3 Radieschen 200 g ...
Dessert Parfait Torrone
2 Eiweiß 35 g Zucker; (1) 2 Eigelb 15 g ...
Gorgonzola-Lachs-Soße zu Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen: 150 g Gorgonzola 150 g Räucherlachs 200 g...
Acapulco Gold
Menge: 1 keine Angabe vorh. 3 cl Tequila 3 cl Gold Rum ...
Pechugas En Nogada (Hühnerbrust mit Walnusssauce)
REZEPT: ZUTATEN 250 g Rote Paprikaschoten 1 l Hühnerbrühe...
TOFU-BAeLLCHEN
Menge: 4 Personen 600 g Tofu ("Sojabohnenquark") 2 ...
Früchte in Sirup Mexikanische Art
REZEPT: ZUTATEN 250 g Brauner Zucker 1 Zimtstange 12 ...
Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni
Zutaten für 4 Personen: 6 grosse gelbe Paprikaschoten 1 kleine grüne...
Crostini mit Hühnerleber
Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 300 g...
Ananas + Bananen mit Curry-Mango-Creme
Brauner Rum 100 g Butter 1 Msp. Ingwerpulver Oder ...
Zwiebelsuppe
2 tb Öl 500 g Zwiebeln 1 l Fleischbrühe ...
Ada Cocktail
3 cl Wodka 1 cl Coruba- Rum 1 cl Cordial-Campari ...
Eis-Aprikose
2/3 l Aprikosennektar 8 Kugeln Pistazieneis ...