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Rezepte

Frijoles Refritas (Gebackene Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Wasser 250 g Pinto Bohnen...

Geschmortes Kaninchen mit Bohnen und Pueree

1 kg Kaninchenteile ; Salz ; Pfeffer 4...

Baerlauchbrot

1 Flutebrot, oder Pariserbrot Butter ...

Burritos mit Mais-Bohnen-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 1 Dosee Kidney-Bohnen 225 g 1 Dose/n...

Senfeier und Krabben

100 g Langkornreis 3 Eier 1 tb Butter; oder...

Spinatlasagne mit Pistazien

Zutaten für 4 Personen: 250 g Lasagneblätter 1,5 kg frischer...

Bohnensalat mit Curry

1 cn gruene Bohnen (Fadenbohnen) 250 g Zwiebeln 1 dl...

Hackfleisch-Auberginen-Soße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 250 g Lammhack 400 g Auberginen 5...

Linguine mit Zucchini, Cherry Tomaten & Gremolata

REZEPT: ZUTATEN Gemüse 120 g Zucchini 1 Tasse/n Cherry...

Make You Famous - Leichtes Rinder-Chili

REZEPT: ZUTATEN 750 g Roastbeef, in gut 1 cm- Würfel...

Frijoles Sazonados Estilo Jalisco - Bohneneintopf

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen 2 l Wasser (1) 50 g...

French-Dressing

1 tb feingehackte Kerbelblätter 1 tb feingeschnittene...

Wildpastete I

400 g Wildfleisch; (Reh, Hirsch) 150 g ...

Gebratene Oliven

Zutaten für 4 Personen: 300 g schwarze Oliven, entsteint 1/2 Bund...

Hufen Rhosyn (Himbeer-Rosen-Creme)

4 Eigelb 1 1/2 tb Zucker 1 3/4 Tas. Abgekochte Milch ...

Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

2 Zwiebeln 50 g Butter; o. Margarine 2 tb Mehl ...

Erdnusssoße zu Muschelnudeln

Zutaten für 4 Personen: 1 EL Sonnenblumenöl 1 Bund...

Salzgurken (Ogurcy Soljonyje)

REZEPT: ZUTATEN 6 ..8 prozentige Salzlösung aus jodfreiem...

Ananas-Creme mit Rum

1 sm Ananas; a ca. 1,5 kg 150 ml Brauner Rum 120 g Brauner...

Spinatauflauf

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg frischer Spinat 6 EL Sherry 60 g...

American Yoghurt-Ice-Cream

Fuer Das Eis 75 g Rosinen, ungeschwefelt 5 cl Cognac ...

Bifteck Aioli - Knoblauch-Steaks

4 knochenlose Steaks zu je 200 -g 1 tb...

Polenta-Käse-Schnitten

Zutaten für 4 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...

Ananas-Kraut

1 Zwiebel 20 g Schmalz 600 g Sauerkraut 1 ...

Tortellinisalat mit Kirschtomaten

Zutaten für 4 - 6 Personen: 400 g Tortellini 300 g...

Seeteufel in Safrancreme

4 Seeteufelfilets (je etwa -200 g) Saft von...

Basilikum-Haehnchen

8 Haehnchenschenkel 12 tb Sojasauce 4 tb Oel 4 ...

Bohnen-Pilz-Geschichtetes

REZEPT: ZUTATEN 500 g Stangenbohnen, frisch 2 Scheib....

Jaegerpastete

100 g Gruene Linsen 300 ml ;Wasser 1 ts Gekoernte...

Knoblauch-Petersilien-Soße zu Reiskornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 2 ganze Knoblauchknollen 3 Bund...

Weintrauben-Omelett

200 g Weintrauben; halbiert und -- entkernt 1 ts...

Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )

REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...

Thunfisch aus dem Ofen (Palamida Sto Fourno)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gr. ...

Lachs mit Kräutersauce (Salmon En Salsa Verde)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Frischer Blattspinat 1 Bund Koriander 1...

Klassisches Pesto

Klassisches Pesto ...

Schnelle Sahnesoße mit Krebsfleisch

Zutaten für 4 Personen: 200 g Sahne 100 ml Milch etwas Butter 3...

Kartoffel-Möhren-Pfanne

100 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 500 g Möhren 50 g ...

Bayrische Dampfnudeln

1 Tasse/n Mehl 1 Tl. Essighefe 1 El. Milch 1 ...

Mascarpone-Kirschcreme

500 g Schwarze Kirschen; entsteint -- entsteint gewogen ...

Tiramisu aus Biskuit mit Beeren

Zutaten für 4 Personen: 1 Biskuitboden 750 g Fruchtmischung...

Adventspunsch

Menge: 1 (4) 200 ml Weisser Traubensaft 1 ts Rosinen 1...

Spargel-Tomatensoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 750 g grüner Spargel 400 g Dosentomaten 1...

Birewegge (Birnenbrot) I

HEFETEIG 250 g Mehl 1 pn ;Salz 30 g Fett ...

Knoblauch-Limonen-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 10 Knoblauchzehen 1 l Hühner- oder...

Frühlingssalat - Insalata primavera

Zutaten für 4 Personen: 150 g frischer Spinat 150 g Rucola 1/2...

POCHIERTE EIER

600 g Blattspinat 1 Zwiebel (50g) 1 ...

Estofado de Almendras (Schweineragout mit Mandeln)

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 El. Schweineschmalz 3 ...

Asiatische Lasagne

16 Jakobsmuscheln 12 Wan-Tan Blätter 4 ...

Alt-Aztekischer Kakao

REZEPT: ZUTATEN 3 l Wasser 1 Lange Stange Vanille ca....

Hush Puppies

30 g Fruehlingszwiebeln 200 g Gelbe Paprikaschote 100 g ...

Würzige Shrimps für zwei

REZEPT: ZUTATEN 500 g Riesengarnelen, roh, ungeschält 1 El....

Japanisch: Shabu Shabu

REZEPT: ZUTATEN 600 g Rinderfilet 250 g Tofu 2 ...

Gefuellte Himbeersterne

(ca. 50 Stueck) 1 Vanillestange 200 g Mehl 100...

Spiegelei Pomo

1 Ei 1 sm Stueck Butter ;Salz ...

Nudelauflauf mit Meeresfrüchten

Zutaten für 4 Personen: 400 g Papardelle (breite Bandnudeln) 350 g...

Nachos mit Kaese

1 Pk. Nacho Chips 6 Jalapeno Schoten - oder Piri Piris 1 1/2 Tas....

Gefuellte Brote (Gfillti Broti usum Wallis)

1 Bauernbrot 500 Gramm rund 4 Salatblaetter 150 g ...

Linsensalat mit Trauben

Zutaten für 4 Personen: 100 g rote Linsen 100 g grüne Linsen 150 g...

Auberginencurry I

2 Auberginen 4 Tomaten 1/2 bn Koriandergruen oder ...

Spicy Southern Fried Chicken

REZEPT: ZUTATEN 2 Huhn, in je 8 Teile 2 El. Knoblauch,...

Farfalle mit Forelle und Bohnen

Zutaten für 4 Personen: 400 g grüne Bohnen 4 Forellenfilets ohne...

Kartoffel-Matjes-Auflauf I

1 kg Pellkartoffeln 2 Zwiebeln 75 g Speck...

Marinierter Spargel auf Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 600 g weisser Spargel 1/4 l Gemüsebrühe 1/8...

Beef-Sandwich

Stichworte: P2 , Snack 1 Gruene Paprikaschote 1 ...

Bugatsa

REZEPT: ZUTATEN 3 l Milch 125 g Griess 2 Eier Zucker ...

Amaretti - Mandelmakronen

Zutaten für 45 Stück: 250 g Mandeln 4 Tropfen Bittermandel-Öl 150 g...

Hühnerbrust mit Cashewnüssen - Gai Pad Khing

REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrustfilet 5 El. Oel 100 g...

Am Spie?Gebratenes Huhn mit Kr?ern

1 kg Poularde 1 Prise/n Salz, Pfeffer, Majoran, ...

Xalapa Punsch

2 Zitronen, Schale von 200 cl schwarzer Tee 225 g Zucker 75 cl...

Aachener Printenauflauf mit Apfel-Zimt-Schaum

100 g Butter 6 Eigelb 50 g Puderzucker 50 g ...

Linsensuppe mit Nudeln - Minestrone con lenticchie

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 240 g Linsen...

Moehnkloesse

REZEPT: ZUTATEN 10 Brötchen(Wasserweck) 500 g Mohn 500 g...

Quarksouffle I

300 g Ausgedrückten Quark 5 Eier 150 g Zucker ...

Bohnensalat mit Thunfisch

Zutaten für 4 Personen: 150 g weisse Bohnen (Dose oder Glas) 1...

Soleier III

Eier hartgekocht verduennten Gurkenessig (ca....

Dänische Pilzsoße mit Bacon

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Champignons 1 Zwiebel 1...

Geschmorter Tintenfisch - Moscardini alla genovese

Zutaten für 6 Personen: 600 g Tomaten 20 g getrocknete Pilze 1 kg...

Gebackener Kuerbis

Fuer ca. 4 Portionen 1 kg Kuerbis Salz 1/8...

Bubbas Bierteig-Shrimps

500 g Grosse Shrimps; frische -- ungeschaelte King...

Feuerbaelchen, mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 400 g Rinderhack 1 Rote Paprikaschote 1 ...

Hähnchen-Enchiladas mit Hüttenkäse

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Pflanzenöl 2 ...

Peperonata

Zutaten für 8 - 10 Personen: je 500 g rote und gelbe...

Zarte Gemueselasagne mit Spargeln und frischen Kraeutern I

LASAGNEBLAETTER 220 g Hartweizenmehl 80 g ...

Frijoles Refritos (Gebackene Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 1 Frijoles (Grundrezept) 450 g Schmalz davon...

Gefuellte Zucchini mit Sauerampfersauce

Fuer 4 Personen 500 g Kartoffeln Vollmeersalz ...

Kartoffeln a la Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Olivenöl ...

Tagliatelle mit Auberginen und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 2 Packungen gestückelte Tomaten Knoblauch...

Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) Einfach

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Salsa oder Chilisosse 8 ...

Southwestern Barbecue (Bbq) Sauce

REZEPT: ZUTATEN 10 Knoblauchzehen, gebacken (30 Min. bei 180...

Salsa de Jicamate

REZEPT: ZUTATEN 650 g Dosentomaten gehackt 170 g ...

Aegyptische Falafel

Zutaten 500 g Dicke-Bohnen 3 Zehen Knoblauch ...

Rührei mit Estragon

1/2 Estragon, gehackt 4 Schwarzbrot 8 Eier ...

Leberknoedelsuppe

Menge: 4 500 g Ochsenbein 1 kg Roastbeefknochen 2 ...

Krabben in Currysahnesoße zu Ravioli

Zutaten für 4 Personen: 250 g Krabben (oder Garnelen) 200 ml...

Entenragout zu Pappardelle

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine bratfertige Ente 1...

Fettuccine mit Schweinefleisch

Zutaten 3 tb Sonnenblumen- oder Maisoel 1 Zwiebel ...

Seezungenfilets auf Lauchstreifen

8 Seezungenfilets ;Salz ;Pfeffer ...

Mangold-Spaghetti mit Knoblauch

Zutaten für 4 Personen: etwa 1 kg Mangold Gemüsebrühe (Instant) ca....

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Tee-Eier mit Sojasauce

10 Eier 500 ml ;Wasser 2 tb Schwarzer Tee 3 tb...

Walnuss-Apfelsoße auf Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 6 säuerliche à„pfel 3 EL Zitronensaft 18...

Kuerbiskernpfannkuchen mit Ahornsirup I

100 g Weizenvollkornmehl; frisch --gemahlen oder Type...

Hashed brown potatoes, Pfannen-Kartoffeln

1000 g grosse Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 1 tb...

Hummus mit Sesampaste

125 g Kichererbsen 75 g Tahin (Sesampaste, in ...

Spinatsalat mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 250 g frischer Blattspinat 200 g...

Chat Masala I

2 tb Mangopulver 1/4 ts Chilipulver 1/4 ts schwarzes Salz ...

Hefekloesse mit Doerrobst

1/2 Wuerfel Hefe 60 g Zucker 150 g Margarine 2 ...

Amaretto-Eis

120 g Amaretti (Mandelmakrönchen) 4 Eigelb 150 g ...

Topinambur-Souffle I

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Überbackene Pilzomeletts

Für 3 Portionen 100 g Mehl Salz 1/8 l ...

Rucola-Knoblauch-Brot

Zutaten für 1 Brot: 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Würfel Hefe 100 g...

Thunfisch-Sahnesoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 350 g Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Olivenöl 150...

Scharfe Gambas-Knoblauchsoße

Zutaten für 4 Personen: 200 g Gambas 4 - 5 Knoblauchzehen 2 kleine...

Gefuellter Kalbsruecken

2 Eier, hartgekocht 70 g Tomatenmark 30 g Kapern ...

Aprimarniercreme

500 g Reife Aprikosen 4 Eigelb 75 g Puderzucker ...

Adriatischer Tomatensalat

Für 6-8 Personen 1.2 kg feste, reife Tomaten 2 lg...

Krabben-Kürbissoße zu Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 400 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel 1 rote...

Biersuppe mit Aepfeln

REZEPT: ZUTATEN 1 Zitrone, unbehandelt 5 Aepfel,...

Hibiskusblütenwasser (Agua de Jamaica)

REZEPT: ZUTATEN 150 g getr. Hibiskusblüten 2 l ...

"Fischsuppe fuer 40 Personen"

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg ...

Gebackene Palatschinken mit Pilzfuelle und Tofu-Kren-Mayo

Palatschinken/Pfannekuchen 1/4 l Milch 2 ...

Kaese-Schinken-Ecken

8 Scheibe Gouda ;mittelalt -- a ca. 50 g 1/2 ...

Amaranth mit Gemuese

150 g Amaranth 50 g Butter 3 tb Olivenoel 1/2 l ...

Spinat-Pitta

REZEPT: ZUTATEN 300 g TK-Blätterteig 1 kg ...

Spaghettinester überbacken

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 1 grosse Zwiebel 3 EL...

Amarettini-Parfait

1 Vanilleschote 250 g Sahne 2 Eier 2 ...

Garnelen-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 350 g küchenfertige Garnelen 3...

Auberginen-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 350 g Auberginen 350 g Zucchini 500 g...

Nektarinen-Krokant-Kuchen

REZEPT: ZUTATEN 150 g Krokant-Schokolade 5 Ei(er) 150...

Strangolapreti - Ricotta-Spinat-Gnocchi

Zutaten für 4 Personen: 450 g Tiefkühl-Blattspinat (kein...

Fischkloesschen zur Fischsuppe

1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...

Schnelle Meeresfrüchtesoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 600 g tiefgekühlte gemischte Meeresfrüchte 1...

Aargauer Buuretopf

800 g Schweinsvoressen 1 Schweinsfuesschen 2 tb...

Gedämpfte Tacos, Gefuellt mit Vermicelli *

REZEPT: ZUTATEN The Meat 340 g Schweinegulasch, in 1,5 cm...

Adventskuchen (Variante)

Menge: 1 24cmform 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl ...

Sojapastete II

Menge: 12 Portionen 200 g Sojabohnen 1/2 l ;Wasser zum...

Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...

Caldereta de peix

200 g Bauernbrot (pan de sopas) in duennen Scheiben ...

Marinierte Möhren - Carote in agro

Zutaten für 4 Personen: 2 Bund junge, kleine Möhren (400 g) 2...

Adonis I

Menge: 1 keine Angabe vorh. 2 cl Sherry dry 2 cl...

Guacamole (Avocadopüree) Variante Ii

REZEPT: ZUTATEN 2 Grosse Avocados 2 Tomaten 1 Kleine...

Suesse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce

250 g Weizenvollkornmehl 3 Eier 1/2 l Milch 2...

4 Portion(en)

12 Austern Zitronensaft 6 Scheib. ...

Gefüllter Honigkuchen I

FUER DEN TEIG 200 g Honig oder Sirup 100 g Zucker ...

Ueberbackener Porree mit Eiern

1 kg Porree 5 Eier 1/4 l Fleischbruehe 3 tb...

Mexikanischer Fischtopf

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Rote Paprikaschote 2 ...

Vanillenudeln mit Beerenkompott

700 g Schattenmorellen oder 1 Glas 10 g Speisestärke 1/4...

Spinat-Pudding mit Kaese

1 1/2 kg SpinatSalz1 Zwiebel30 g Butter; oder Margarine35 g Mehl3/4 l...

Verlorene Eier auf Tomatenreis

1 Knoblauchzehe 8 Eier 1/2 c Essig 1 ...

Rindfleischsuppe mit Bohnen

Zutaten für 4 Personen: 600 g Rinderschulter 2 Knoblauchzehen 2...

Hackfleischauflauf, einfach

1 lg Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch; - Schwein tut's auch :) ;...

Schnelle Brokkolisuppe

Zutaten für 4 Personen: 450 g Suppengemüse (tiefgefroren) 1 l...

Gaucho-Frühstück

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mageres Rindfleisch 4 El. Oel 1...

Brithyll yr Afon gyda Chig Moch

4 sm Forellen -- aufgeschnitten und --...

Möhren-Sahnesoße zu Orecchiette

Zutaten für 4 Personen: 250 g Möhren 1 EL Zitronensaft 1 kleine...

Apfel-Zwiebel-Aufstrich

80 g Butter 100 g Aepfel 150 g gewuerfelte Zwiebeln ...

Brunnenkressesuppe

Zutaten für 4 Personen: 300 g Kartoffeln 3 Bund Brunnenkresse 2...

Gemüse-Bandnudeln mit Käsesoße

4 Portionen 100 g Champignons 1 Zwiebel 2 tb...

Linsen-Eintopf mit Gemuese, Bruehwurst und Speck

160 g Linsen 1 tb Butterschmalz 1/2 Zwiebel 100 g...

Ananas auf Guinness-Bier-Sabayon

4 Scheibe Ananas Butter; zum Braten 1 ts Gruene...

Aalspieß mit Salbei

Menge: 2 Portion(en)s 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

Acapulco Cocktail

2 cl Tequila 2 cl Liquore Strega 2 cl Zitronensaft ...

Ananas Kapstadt

1 Banane 1 Baby Ananas 1 Grapefruit 2 ...

Frijoles Refritos (Würziges Bohnenmus)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Schwarze Bohnen getrocknet ...

Gemüse-Lasagne

Zutaten für 4 - 6 Personen: 700 g Möhren 700 g Brokkoli 2...

Baked Potato

4 Kartoffeln (je ca. 300 g) 1 Becher Schmand (250 g) ...

Tamarindenchutney

100 g Tamarinde 325 ml ; heisses Wasser 1/4 ts...

Ameijoas à Prata

1 7/10 kg kleine Venus- oder ; Herzmuscheln 2 tb...

Erdbeereisrezept

200 g Erdbeeren 70 g Zucker 1 Eigelb 175 ml...

Weihnachtsstollen

Teig 500 g Weizenmehl 1 Paeckchen Backpulver ...

Kaninchen in Weisswein-Schokoladensosse

REZEPT: ZUTATEN 1 küchenfertiges Kaninchen (1,2-1,5 kg) ...

Seelachs auf Chicoree

45 g Vollkornreis ; Salz 150 g Seelachsfilet ...

Mandelsauce I

40 g Mandelsplitter 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt ...

Petermann's Szegediner Gulasch

2 tb Schweinefett -- o. evtl. geklaerte Butter 1 kg...

Dinkelauflauf mit Gemuese

100 g Dinkel 1 kg Gemuese der Saison ;z.B....

Ambrosia I

200 g Honig 4 Eier; aufgetrennt Honig mit Eigelb...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf)

100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsosse 100 g ...

Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 1)

Zutaten für 4 Personen: 750 g Tomaten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1...

Römersalat mit Putenröllchen

Zutaten für 4 Personen: 4 dünne Putenschnitzel à  100 g 2 Bund...

Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten

125 g Butter 100 g Zucker 1 pk Vanillinzucker 3 ...

Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...

Black Velvet

REZEPT: ZUTATEN 100 ml Stout od. anderes dunkles Bier 100 ml ...

Spinat-Zucchetti-Fritatta I

250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...

Aal gruen auf flaemische Art

Menge: 7 1750 g Aal 140 g Butter 3 1/2 Zwiebel gross ...

Gruenkernlaib mit Blumenkohl

Menge: 4 100 g Zwiebeln 100 g Moehren 300 g ...

Berner Roesti

750 g Festkochende Kartoffeln Salzwasser 1 ts...

Makkaroniauflauf griechische Art

Zutaten für 4 Personen: 3 kleine Dosen geschälte Tomaten 1...

Apfel-Quark-Auflauf I

50 g Butter 150 g Zucker 2 El Rum 4 Eier ...

Rüebli-Wähe

Zutaten Für 1 Blech von 28-30 cm à˜ Butter für das...

Frijoles - Geschmorte Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet 1 El....

Tomaten-Speck-Pfannkuchen

100 g Mehl 1/4 l Milch 4 Eier 400 g ...

Schweinefleischragout zu Rigatoni

Zutaten für 4 Personen: 400 g Schweineschulter 400 g Dosentomaten 2...

Sizilianischer Kürbissalat

Zutaten für 4 Personen: 2 mittelgrosse Zwiebeln 800 g...

Florentiner Rindfleischsoße mit Spinat

Zutaten für 4 Personen: 500 g Rinderlende 4 Knoblauchzehen 500 g...

Bernerplatte

1 EL Schweinefett oder Butterfett 1 grosse Zwiebel 1 kg...

Spiegeleier mit Zwiebeln

1 Moehre 2 Zwiebeln 3 Eier 1 Scheibe...

Penne zu Lammkoteletts

Zutaten für 4 Personen: 12 kleine Lammkoteletts (je 50 g) 2 EL...

Überbackene Trauben

60 g Butter, flüssig 100 g Löffelbiskuits 1 gross....

Gruenkohl in Sahnesosse Gronlangkaal

1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l ...

Focaccia mit Käsefüllung

Zutaten für 1 Brot: 250 g Mehl 200 g italienischer Frischkäse (z. B....

Champignonsoße mit Speck zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 300 g Champignons 4 EL trockener...

Warme Schokoladentoertchen

Zutaten für 4 Stück: für die Törtchen: 50 g...

Koteletts mit Kapernsauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 ...

Dessert Parfait Torrone

2 Eiweiß 35 g Zucker; (1) 2 Eigelb 15 g ...

Mazapenes

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Butter 1 Tasse/n Erdnussmasse 1...

Aal in Salbei

Menge: 1 1 kg frischer Aal Frische Salbeiblaetter ...

Möhren-Ingwer-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 750 g Möhren 1 l Gemüsebrühe (Instant) 1...

Asiatische Auberginensoße zu Pappardelle

Zutaten für 4 Personen: 2 möglichst längliche Aubergine Salz 2 - 3...

Bandnudeln mit Wurstbrät

Zutaten für 4 Personen: 500 g italienische Würste...

Heggengemös

1000 g Wildkräuter- u. Gemüse: -- junge Brennesseln, ...

Calamares Cocktail

REZEPT: ZUTATEN 250 g Tintenfisch 1 Zwiebel 3 ...

Pasta-Bolognese-Muffins

Zutaten für 12 - 18 Stück: 100 g gekochte Pasta 2 Tomaten 70 g...

Waffel-Lasagne

6 Feigen 3 Eier 200 ml...

Spargel mit Rahmsauce

Für 2 Portionen 800 -1000 g Spargel Salz ...

Gruenkernplaetzchen mit Senfsprossenquark und Lachstatar

Menge: 4 Fuer Die Gruenkernplaetzchen 200 g Gruenkern ...

Marinierte Sardinen - Sarde in saor

Zutaten für 4 - 6 Personen: 600 g Zwiebeln 600 g Sardinen 1/8 l...

Baklava-Rezept

Teig 500 g Blaetterteig 500 g grob gehackte Walnuesse...

Räucherlachs-Omeletts

Für 2 Portionen 20 g Butter zum Backen der ...

GEMÜSE-WEIZEN-PFANNE

Menge: 4 personen 150 g Weizen 625 ml Gemüse-Hefe-brühe ...

Salsa Romesco

REZEPT: ZUTATEN 1 Getrocknete Romesco-Paprika- schote ODER 1...

Hexenschaum

2 Eiklar 140 g Zucker 300 g Apfel 150 g ...

Spargelomelette mit Kräuterhollandaise und Räucherlachs

1 kg Spargel etwas Salz 1 pn Zucker 1 ...

Aprikosen-Marzipan-Terrine

FUELLUNG 500 g Aprikosen; sehr reif 80 g Zucker ...

Chutney-Eier

1 Salatgurke Salz 12 Eier 200 g ...

Porreepfannkuchen

1/8 l Milch 4 tb Mehl 4 Eier -Salz ...

Bayerisches Huettenbrot

Fuer 2 Personen 2 Scheiben Roggenmischbrot 1 ts...

Mexikanische Gem?uppe

REZEPT: ZUTATEN 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Zucchini 4 gr....

Brataepfel mit Nussvocaat

4 Aepfel, mittelgross (Boskop) 150 g Haselnuesse 5 tb...

Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 El....

Brokkolisoße mit Mozzarella zu Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 600 g Brokkoli 3 - 4 reife Tomaten 3...

Kuerbis-Salat I

1000 g Kuerbis 320 g saure Aepfel 160 g harte Birnen ...

Eingelegter Mozzarella

Zutaten für 4 Personen: 150 g Kirschtomaten 150 g...

Grundrezept fuer Souffles

2 tb geriebener Parmesankaese 4 tb Butter 3 tb Mehl ...

Burrida Genueser Fisch-Stew

1 kg gemischte Seefische wie Aal, Makrele, -...

Geschmorte Lammschulter mit Rotwein

REZEPT: ZUTATEN 12 Schalotten 6 ...

Gefüllte Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 8 Artischocken à  200 g 3 EL...

Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnusseis

Butterschmalz 100 g Getrocknete Aprikosen 100 g ...

Pfifferlingseier auf Feldsalat

8 Eier 100 g geräucherter Speck 1 Zwiebel 400...

Crostini mit Hühnerleber

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 300 g...

Hackfleischbaellchen mit Tomaten-Sherry-Salsa

Bällchen 5 Scheib. Sandwichbrot entrindet und in kleinen Würfeln ...