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Rezepte

Zucchini gebacken mit Minze auf Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 700 g Zucchini 4 Knoblauchzehen 150 ml...

Broccoli Risotto

1 kl. Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Oliven�l 150 g Risottoreis...

Radicchio-Soße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 3 Radicchiok�pfe (etwa 400 g insgesamt) 4 EL...

Guacamole - Avocadodip

REZEPT: ZUTATEN 2 Fleischtomaten (ca. 300 g) 1 kl. Zwiebel 3...

Meerbrasse a la Spetsae (Sinagrida a la Spetsiota)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Meerbrasse 3 Tomaten 1...

Kürbissuppe mit Majoran

Zutaten f�r 4 Personen: 800 g gelber K�rbis 1/2 l Gem�sebr�he...

Feigen in Orangensoße

Zutaten f�r 4 Personen: 6 frische reife Feigen 3 unbehandelte...

Bachsaibling im Möhren-Sellerie-Nest

1 Bachsaibling 1 Schale Himbeeren 1 ...

Crostini mit Olivencreme

Zutaten f�r 4 Personen: 12 d�nne Scheiben Weissbrot 100 g gr�ne...

Bruschetta

12 Scheiben Pariserbrot 4 EL Oliven�l 4 Fleischtomaten 1...

"Reiche" Fleisch-Schtschi, Schtschi bogatyje (polnyje)

750 g Rindfleisch 2 1/2 l ;kochendes Wasser 1 Moehre ...

Mangold-Spaghetti mit Knoblauch

Zutaten f�r 4 Personen: etwa 1 kg Mangold Gem�sebr�he (Instant) ca....

Bruschetta mit Pilzen

Zutaten f�r 4 Personen: 4 grosse Scheiben italienisches...

Amrumer Mehlpudding

3 -4 Eier 300 gr. Mehl ca. 1/4 l Milch ...

Frijoles Refritas (Gebackene Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Wasser 250 g Pinto Bohnen...

Andalusiescher Reis

400 g Reis 250 g Kalbfleisch 2 ts Olivenoel 1 cn...

Marinierte Zucchini

Zutaten f�r 6 - 8 Personen: 750 g kleine feste Zucchini 3 - 4...

Rahmkartoffeln

1 kg Kartoffeln Salz K�mmel 50 g durchwachsenen Speck 2...

Tamarindenchutney

100 g Tamarinde 325 ml ; heisses Wasser 1/4 ts...

Apfelkuchen mit Sauerrahm

Teig 1 Ei 80 g Zucker 80 g Butter 200 g...

Hibiskusblütenwasser (Agua de Jamaica)

REZEPT: ZUTATEN 150 g getr. Hibiskusblüten 2 l ...

Acapulco Toddy

4 cl Tequila 2 cl Creme de Cassis 3 Barl�ffel...

Spaghetti mit Mandarinensoße

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Spaghetti 400 ml Sahne 200 g...

Schwäbische Bierbrezeln

REZEPT: ZUTATEN 250 g Mehl 21 g Hefe Zucker 1...

Artichokenpfanne Ralph

REZEPT: ZUTATEN 12 kl. Artichoken 2 Tomaten, grob...

Grüner Spargel überbacken

Zutaten f�r 4 Personen: 650 g gr�ner Spargel 4 Scheiben...

Zwetschgenreis

4 dl ;Wasser 1 Orange; abgeriebene Schale -- und...

Thunfisch-Knoblauchsoße zu Rigatoni

Zutaten f�r 4 Personen: 5 - 6 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 kleines...

Teufels-Eier

6 Eier; hartgekocht 1 Anaheim-Chilischote; (*) ge- ...

Sonntagswecken

500 g Mehl 250 g Milch lauwarm 1 Wuerfel Hefe ...

Huehnchen Melbourn

Fuer vier Portionen 4 Huehnerbrustfilets 1 ts Salz ...

Guacamole, Echt Mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 2 Reife Avocados 2 kl. Tomaten 1 ...

Sesamomelette mit Stangenspargel

800 g Frischer Spargel 10 g Butter Jodsalz ...

Pfannengeruehrte Eier mit Fisch

Stichworte: Asien , Pikant , Eierspeise , Fisch 4 ...

Asiatische Auberginensoße zu Pappardelle

Zutaten f�r 4 Personen: 2 m�glichst l�ngliche Aubergine Salz 2 - 3...

Petermann's Szegediner Gulasch

2 tb Schweinefett -- o. evtl. geklaerte Butter 1 kg...

Schweinemedaillons mit Wirsing

8 Schweinemedaillons Salz Pfeffer 8 ...

Russische Eier

8 Eier 1/8 l Schlagsahne 100 g Mayonnaise (80 %) ...

Alt-Aztekischer Kakao

REZEPT: ZUTATEN 3 l Wasser 1 Lange Stange Vanille ca....

Gesundheitsbrot

50 g Margarine 1/2 l Magermilch 50 g Hefe 60 g ...

Baileys Gugelhupf

250 g Butter, weich 250 g Zucker 4 Eier 375 g Mehl 1 Pack...

Mozzarella-Rucola-Salat

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Mozzarella 2 Bund Rucola 3...

Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni

Zutaten f�r 4 Personen: 6 grosse gelbe Paprikaschoten 1 kleine gr�ne...

Dinkelbrot IIII

400 g Dinkel 100 g Haferflocken 2 Salz 3/4 c ...

Quarkcremetorte

2 Eigelb 2 tb warmes Wasser 50 g Zucker 1 ct Vanillinzucker 2...

Spargel in Sardellensoße

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg weisser Spargel 2 Sardellenfilets 4...

Micha'S Schnelles Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Kidney-Bohnen zu je 400 g 1 ...

Ameijoas à Prata

1 7/10 kg kleine Venus- oder ; Herzmuscheln 2 tb...

Zucchini-Mais-Pfanne mit Hackbällchen

2 sl Toastbrot 2 Zwiebeln 1 bn Majoran 250 g ...

Kastaniencreme

200 g Kastanienpueree 4 dl Milch 1 ...

Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz

Menge: 4 Servings 1 1/2 kg Aale 100 ml Essig 2 tb Oel ...

Zucchinisalat mit Hähnchenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Zucchini 1/2 Bund Basilikum 1 Zweig...

Armer Ritter

1/2 l Milch 4 Eier ; Salz 1 Spur...

Bergbauernbrot

Teig 1 kg Weizenmehl 1/2 l Milch 2 ct...

Tomaten-Mozarella-Omelett

125 g Mozarella 75 g Schlagsahne 3 sm feste Tomaten ...

Gratinierte Pfannkuchen I

Fuer Die Pfannkuchen 150 g Dinkelvollkornmehl ...

Eingelegte Bratheringe

8 Heringe, grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz ...

Abbeldatsch - Kuche ( Saarland )

Menge: 1 Hefeteig: 250 g Mehl 20 g Hefe 125 ml...

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

Braciole di pesce spada - Gebratene Schwertfischrouladen

4 Duenne Schwertfischfilets; - zum Aufrollen ...

Ajam Smoor - Geschmortes Huhn

500 g Huehnerfluegel oder anderes Huehnerklein 1 ...

Makkaroni all' Arrabbiata mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni5 Knoblauchzehen1 EL...

Salat mit Gebratenem Spargel und Ziegenk?

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wei�er Spargel 150 g Aromatische...

Amaretti IIII

125 g Mandeln 10 g Aprikosenkerne, gesch�lte 125 g ...

Blattsalat mit Gegrilltem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN Ralph Reste von gegrilltem Gemüse Wie Rote...

Uova e asparagi, Spargelomelett aus dem Trentino

500 g Spargel 4 Eier 30 g Butter 200 g ...

Curacao-Drink

REZEPT: ZUTATEN 2 cl Blue Curacao 4 cl Tequila Tonic...

Feigensalat mit Hähnchenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g H�hnchenbrust 8 frische reife...

Schweine-Medaillons mit Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal

REZEPT: ZUTATEN 150 g Gerstengraupen 300 ml Brühe 500 g ...

Nudelauflauf mit Meeresfrüchten

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Papardelle (breite Bandnudeln) 350 g...

Falafel (Kichererbsenkroketten)

1 Tas. Kichererbsen 3 Tas. Wasser 1/2 Tas....

Mozzarella mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Mozzarella 90 g getrockente Tomaten 8...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Lachs-Linsensoße zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 75 g Linsen 150 g R�ucherlachs 1/2 l...

Guacamole (Avocadocreme mit Chili)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Fleischtomaten 1 kl. Zwiebel 3 Rote...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung II

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Gefuellter Knoblauch-Kraeuter-Kranz

Fuer den Teig 400 g Mehl 1 Wuerfel Hefe (40 g) ...

Spinat-Pudding mit Kaese

1 1/2 kg SpinatSalz1 Zwiebel30 g Butter; oder Margarine35 g Mehl3/4 l...

Nudel-Broccoli-Kuchen I

400 g. Broccoli, frisch o. TK - -Ware ...

Melonen-Granite mit Tequila

REZEPT: ZUTATEN 250 ml Wasser 250 g ...

Queso al Horno (Käse vom Grill zu Tortilla Chips)

REZEPT: ZUTATEN Tortillachips 1 El. Olivenöl 1 gr....

Bunte Fischpaeckchen Hokaido

8 Shiitake-Pilze; getrocknet 2 Makrelenfilets 250 g ...

BIRNENIMBISS

1 Birne; fest, reif, in kleine - Stuecke geschnitten ...

Abgushte Lubia Ghermez

Menge: 6 Portionen 1 c rote Bohnen (Lubia Ghermez) ...

Stollen.

100 g Butter 15 g Succade; = gezuckerte -...

Cocktail-Broetchen (48 Mini-Broetchen)

30 g Hefe 1/2 tb Zucker 1/4 l Milch; lauwarm 480 g ...

Risotto alla milanese - Safranrisotto

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 1 Zwiebel 4...

Wermut-Muschelsoße zu Spaghettini

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg kleine Miesmuscheln 1 kleine Zwiebel 2...

Rührei mit Estragon

1/2 Estragon, gehackt 4 Schwarzbrot 8 Eier ...

Mexikanische Schokoladensoße auf Lasagneblättern

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g bittere Schokolade (mind. 60 %...

Goldtoast

300 ml Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 42 g Hefe (=1...

Artischocken-Erbsen-Soße zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 6 kleine, junge Artischocken 1 Zitrone (von...

Amaretti-Pudding auf Aprikosensauce

90 g Amaretti; gerieben 2 tb Doerraprikosen --...

Feldsalat mit roter Beete

1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...

Hähnchen-Gemüsesoße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 2 H�hnchenbrustfilets 2 TL...

Cannelloni mit Spinat-Hack-Füllung

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gesch�lte Tomaten 2 kleine Zwiebeln 2...

Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...

Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...

Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 1)

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g Tomaten 1/2 Bund Fr�hlingszwiebeln 1...

Kraeuter-Honig-Topfenschnitte

4 Scheibe Roggenmischbrot 4 tb Waldhonig 200 g ...

Dessert-Variation vom Apfel

FUER DAS SORBET 250 g Aepfel 300 ml Laeuterzucker ...

Saftiger Apfel-Pfannkuchen

25 g Weizen-Vollkornmehl 1 Ei; Gew.-Kl. 3 60 ml...

Leberschaedel

40 dag Schweinsleber 4 alte Semmeln etwas...

Herzhafte Hackbaellchen und Auberginenscheiben

1 Broetchen, vom Vortag 1 Zwiebel 600 g ...

Geschmorte Lammschulter mit Rotwein

REZEPT: ZUTATEN 12 Schalotten 6 ...

Pikantes Kraeuter-Omelett

100 g weisse Champignons 2 Eier 2 tb Mineralwasser ...

Panettone - Mailänder Weihnachtskuchen

Zutaten: 300 g getrocknete Feigen 250 g Orangeat 500 g Rosinen 200...

Scharfe Gambas-Knoblauchsoße

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Gambas 4 - 5 Knoblauchzehen 2 kleine...

Pilz-Rahmsoße zu Vollkornnudeln

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g frische Pilze (Champignons,...

Krabben-Kürbissoße zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g K�rbisfleisch 1 Zwiebel 1 rote...

Gebackene Kartoffel-Sardellen-Frittata

Zutaten f�r 4 Personen: 4 Eier 350 g Kartoffeln 6...

Brithyll yr Afon gyda Chig Moch

4 sm Forellen -- aufgeschnitten und --...

Auberginen-Brotaufstrich

2 lg oder 3 mittlere Auberginen 1 mittelgrosse Zwiebel ...

Buletten von der Dorade

H B U L E T T E N 300 g Doradenfilets; ohne Haut ...

Scharfe Knoblauch-Öl-Soße

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Spaghetti Salz 5 Knoblauchzehen 1...

Bratfisch nach Südstaaten-Art

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 50 g...

Curry-Fisch mit Aepfeln und Zwiebeln

REZEPT: ZUTATEN 200 g Fischfilet, z.B. Kabeljau 2 kl. ...

Birewegge (Birnenbrot) I

HEFETEIG 250 g Mehl 1 pn ;Salz 30 g Fett ...

Pot-au-feu

1 Poularde (ca. 1,3 kg) 1 kg Tafelspitz 2 ...

Zwiebelsuppe

2 tb �l 500 g Zwiebeln 1 l Fleischbr�he ...

Gelbe Beete Risotto - Golden Beet Risotto

REZEPT: ZUTATEN 8 kl. Gelbe Beete(oder auch rote) 1 l ...

Auberginen mit Kalbfleisch (Melitsanes Me Kreas)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 500 g ...

Tortillas und Tostados

REZEPT: ZUTATEN 4 Tasse/n Mehl (oder 50% Mehl und 50% Polenta =...

Florentiner Rindfleischsoße mit Spinat

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Rinderlende 4 Knoblauchzehen 500 g...

Roastbeef mit Salsa verde

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...

Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...

Schlächtertokßy

600 g Schweinefleisch 100 g Speck 200 g saure Gurken ...

Hefekloesse mit Doerrobst

1/2 Wuerfel Hefe 60 g Zucker 150 g Margarine 2 ...

AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG

500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...

Blaubeersauce

2 pk Blaubeeren, TK � 300 g 6 tb Zitronensaft 100 g ...

Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana I

1 Knoblauchzehe 100 g Jamon Serrano --...

Abbey Cocktail

4 cl Dry Gin 2 cl Orangensaft 2 Spritzer Wermut,...

Aal gebraten

Menge: 4 875 g Aal Salz 1 Zitrone ...

TOFU-BAeLLCHEN

Menge: 4 Personen 600 g Tofu ("Sojabohnenquark") 2 ...

Gulasch - Kuerbis - Suppe I

800 g Schweinegulasch 3 tb Oel ;Salz ...

Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce)

Menge: 99 750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne...

Frijoles Sazonados Estilo Jalisco - Bohneneintopf

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen 2 l Wasser (1) 50 g...

Chilli Tortilla

2 Pellkartoffeln vom Vortag 300 g Zwiebeln 2 sl...

Papaya-Trifle

REZEPT: ZUTATEN 1 l Passionsfruchtnektar davon abteilen...

Radevormwalder Biersuppe mit Graupen

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 50 g Perlgraupen 1 Prise/n...

Ricotta-Basilikum-Cannelloni

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Ricotta 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2...

Gefuelltes Schwein

1 dickes Schweineschnitzel - (200-250g) 1 ...

Aprikosen-Marzipan-Terrine

FUELLUNG 500 g Aprikosen; sehr reif 80 g Zucker ...

Pazifische Shrimp-Spiesse

REZEPT: ZUTATEN 4 gr. Kartoffeln (wie Ofenkartoffeln),...

Spinatpfannkuchen

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...

Eingelegte Heringe

800 g Salzhering-Filets 2 lg Zwiebeln 4 ...

Thunfischlasagne mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Thunfisch naturell150 g Mais200...

Kartoffelsalat mit Spargel und

250 g mittelgrosse Kartoffeln 50 ml Gem�sebr�he 1 ds...

Zimtsterne IIII

3 Eiwei� 250 g Puderzucker 300 g Mandeln,...

Gazpacho (IWZ-Rezept) I

1 kg Tomaten, geschaelt 2 Zwiebeln 1 tb Essig ...

Planter's Punch

7 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Grenadinesirup 5 cl Goldener...

Tacos mit Hackfleisch und Feta

REZEPT: ZUTATEN 400 Hackfleisch 1 Margarine 1 Zwiebel (50...

Ruehrei Tessiner Art

1 gehackte Zwiebel (25g) 1 tb Butter 2 Tomaten...

Aal auf Burgunder Art

600 g Aal 3 Zwiebeln 1/2 l Rotwein 2 ...

Mascarpone-Schinkensoße zu Penne

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g Parmaschinken 150 g Mascarpone 25 g...

Blumenkohlsoße mit Makkaroni

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Oliven�l 5...

Aalschnitten althollaendisch

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz ...

Minestrone mit Hähnchenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 2 H�hnchenbr�ste 3 EL Oliven�l 1 Bund...

Penne mit Oliven-Pistazien-Pesto

500 g Penne 120 g Pistazien, ungesalzen, ohne ...

Aal in Bohnenkraut

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz 2 Bd. Bohnenkraut ...

Kürbislasagne mit Spinat

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g K�rbisfleisch 300 g Blattspinat 1...

Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...

Baerlauchbrot

1 Flutebrot, oder Pariserbrot Butter ...

Paprika-Tomatensoße mit Cabanossi

Zutaten f�r 4 Personen: je 1 gr�ne und gelbe Paprika 1 grosse Dose...

Spiegelei Pomo I

1 Ei 1 sm Stueck Butter ;Salz ...

Frittata mit Tomaten und Basilikum

Zutaten f�r 4 Personen: 6 Eier 3 Zwiebeln 4 EL Oliven�l 300 g...

Bubbaüs Tomatenbutter

1 tb Tomatenhaut; fein gehackt 150 ml Ketchup 1 ts...

Kohlrabi-Hack-Auflauf

Zutaten f�r 4 Personen: 1 1/2 kg Kohlrabi 3 Zwiebeln 3...

Makkaroni mit Olivenpesto

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Bund Petersilie je 100 g schwarze und...

Burrito mit Poulet

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Mexikanische Bohnen, 400 g Teig für...

Riesenkrevetten nach Mexikanischer Art

REZEPT: ZUTATEN 2 El. Butter 600 g ...

Rucolasalat mit Graved Lachs

Zutaten f�r 4 Personen: 2 - 3 Bund Rucola 3 Orangen 8 - 10 Scheiben...

Spinatpesto zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g frischer Blattspinat 50 g...

Kartoffeln a la Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Oliven�l ...

Gemüsepastete

2 Rote Paprika 1 Pack. TK-Spinat (200 g) 200g TK-Mais (ersatzweise...

Aal geraeuchert

Menge: 6 1 Raeucheraal; a 1000g. 1 Salat ...

Acapulco Gold

Menge: 1 keine Angabe vorh. 3 cl Tequila 3 cl Gold Rum ...

Filetsteak mit Baked Beans

REZEPT: ZUTATEN 4 Rinderfiletsteaks a 200g 1 El....

Linguine mit Zucchini, Cherry Tomaten & Gremolata

REZEPT: ZUTATEN Gemüse 120 g Zucchini 1 Tasse/n Cherry...

Green-Roasted Fish Fillets-Fischfilet mit Kräutern

REZEPT: ZUTATEN Kräuterpaste 1 Tasse/n Frische...

Butterkuchen II

Teig 1 Becher Schlagsahne 1 pk Vanillezucker ...

Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren

Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...

Makkaroniauflauf mit Paprika

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Makkaroni 1 Zwiebel 2...

Guacamole Ó la Jens

REZEPT: ZUTATEN 1 Avocado (möglichst reif) 250 g ...

Leber-Pfannkuchen (Oladji is petscheni)

500 g Leber; Kalb, Rind 1/2 sm Weisskohl 100 g Kaese;...

Weißer Bohnensalat - Insalata di fagioli bianchi

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Dose weisse Bohnen � 240 g 3 Tomaten 1/2...

Kaeseschnitten

Menge: 8 Portionen 200 g Zwiebeln 40 g Butter 200 g ...

Löwenzahnpesto zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 1/2 Bund Fr�hlingszwiebeln 80 g...

Basler Mehlsuppe

F�r 4 Personen 5 Essl�ffel Mehl im Brattopf bei guter Hitze, unter...

Kammkotelett (Einfach)

1 Stck. Kammkotelett 1 Pk. Zwiebelsuppe 1 ...

Pikanter Birnenkuchen

Zutaten: 1 kg Birnen 300 g Bl�tterteig 4 EL Schlagsahne 2 EL...

Black Velvet

REZEPT: ZUTATEN 100 ml Stout od. anderes dunkles Bier 100 ml ...

Verlorene Eier in Knoblauchsauce

Zutaten 100 g Mayonnaise 3 tb Weisswein 2 ...

Marinierte Pilze mit Parmesan

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Pilze (Austernpilze oder...

Szegeder Fischsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 Karpfen, ca. 800 g 1 Hecht, ca. 800 g 2...

Baerenbraten (Scharennaja medweschatina)

REZEPT : ZUTATEN 800 g Barenfleisch 500 g ...

Aal blau

1000 g Aal 1/4 l Essig; heiss Fuer Den Sud 2 l ...

Basisrezept Gnocchi

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 - 300 g...

AEPFEL IM INGWERSUD

Menge: 4 Personen 35 g Ingwer 1 l Weisswein 85...

Rotweinaepfel

1 l Trockener, kr�ftiger Rotwein 100 g Gelierzucker 3 ...

Schokoladen-Maronen-Pastete

4 Person(en) 185g Gute Zartbitter-Schokolade, gehackt 90g Butter,...

Pikanter Polenta-Auflauf

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Maisgriess 1/2 l Gem�sebr�he...

Mozzarella-Ei-Soße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Mozzarella-Kugeln 4 reife...

Gefuellte Brote (Gfillti Broti usum Wallis)

1 Bauernbrot 500 Gramm rund 4 Salatblaetter 150 g ...

Madeleine

Zutaten: 4 Eier (getrennt) 150 g Puderzucker 125 g Butter 125 g...

Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)

Menge: 1 serves 2 kg Rindfleisch -------------------------------...

Spinat-Auberginen-Omelett

1 lg Bund Spinat 4 sm Weiche Auberginen 8 Eier ...

Schnelle Amaretto-Rahmsoße mit Muscheln

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Spaghetti 250 - 300 g Muscheln...

Garnelen mit Knoblauch

Zutaten f�r 6 - 8 Personen: 800 g ausgel�ste Garnelen (frisch oder...

Spinatlasagne mit Zwiebelsoße

Zutaten f�r 6 Personen: 500 g Lasagnebl�tter Salz 1 kg frischer...

Cannelloni mit Schinken-Käse-Füllung

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g gekochter Schinken 2 Eier 250 g...

Rindfleischsuppe mit Bohnen

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g Rinderschulter 2 Knoblauchzehen 2...

Amsterdamer Käsesalat

250 g Edamer 2 feste Birnen 1 Zwiebel 1/2 ...

Aglio e olio - Knoblauch-Öl-Soße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 4 - 6 Knoblauchzehen 6 EL erstklassiges...

Tomatensoße mit herbstlichem Wurzelgemüse

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg frische, voll ausgereifte...

Spinat-Pitta

REZEPT: ZUTATEN 300 g TK-Bl�tterteig 1 kg ...

Amatretti-Mousse mit Rhabarber

125 g weisse Kuvertuere 1 Vanilleschote 1 Blatt...

Puter Süßsauer

REZEPT: ZUTATEN 500 g Putenfleisch 1 Tasse/n Íl 1 El. ...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) II

100 g Beinschinken; gehackt 500 dl Bechamelsauce 100 g ...

3-Korn-Sauerteig-Brot

F�r Sauerteig 375 g Vollkornroggenmehl 220 ml Wasser ...

Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Oliven�l ...

Speck-Käse-Frittata

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g luftgetrockneter Speck in Scheiben 1...

Polenta-Käse-Schnitten

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...

Brokkoli-Nudel-Auflauf

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 750 g Brokkoli 400 g Fussili 500 g...

Artischockenherzen mit Tomate

300 g gefrorene Artischockenherzen -oder aus der Dose ...

Spargel-Tomatensoße zu Penne

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g gr�ner Spargel 400 g Dosentomaten 1...

Spicy Southern Fried Chicken

REZEPT: ZUTATEN 2 Huhn, in je 8 Teile 2 El. Knoblauch,...

Tomaten-Paprika Lasagne

Zutaten f�r 4 Personen:Tomaten-Paprika-Lasagne 4 gelbe...

Überbackene Pilzomeletts

F�r 3 Portionen 100 g Mehl Salz 1/8 l ...

Chutney-Eier

1 Salatgurke Salz 12 Eier 200 g ...

Omelette pikant

8 Eier 8 tb Mehl 8 tb Milch ; Salz ...

Amaranth mit Gemuese

150 g Amaranth 50 g Butter 3 tb Olivenoel 1/2 l ...

ADVENTSKALENDER

Menge: 1 Stichworte: P1 , Weihnachten , Backen Fuer Den Teig ...

Alice-Salat

1 Kopf Endiviensalat 1 Paprikaschote, gr�n 1 ...

Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße

Menge: 5 Personen 1 Kohlrabiknolle 1/2 Salatgurke F�r...

Aal nach roemischer Art

Zutaten 1000 g Junge Aale ; Salz ...

Maissalat mit Avocados

REZEPT: ZUTATEN 150 g Rote Zwiebeln 2 Reife...

French-Dressing

1 tb feingehackte Kerbelblätter 1 tb feingeschnittene...

Ueberbackene Eier in Sauerampfer-Creme

6 Eier 300 g Sauerampfer 125 g Butter 40 g ...

Kürbissoße zu Ravioli

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g reines K�rbisfleisch 1 Zwiebel 2...