Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )
REZEPT: ZUTATEN
500 g Braune o. weisse Bohnen
1 Zwiebel
30 g Schweineschmalz o. Oel
Die Bohnen Ãœber Nacht einweichen.
Am nächsten Tag das Wasser abgiessen und die Bohnen mit frischen Wasser
spülen. Mit kaltem Wasser auffüllen, die kleingeschnittene Zwiebel
dazugeben und alles zugedeckt bei kleiner Hitze kochen.
Nach ca. 3 Stunden beginnt die Bohnenhaut zu springen. Das ist der
Zeitpunkt, um das Schmalz oder Oel zuzugeben.
Erst wenn die Bohnen ganz weichgekocht sind, mit etwas Salz würzen.
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Bohnen-Pilz-Geschichtetes
REZEPT: ZUTATEN 500 g Stangenbohnen, frisch 2 Scheib....
Apfelsinen-Flocken
Zutaten 2 sm Apfelsinen 20 g Honig 40 g Kernige...
Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 - 6 Personen: 200 g frische Champignons oder...
Schnelle Paprikasoße mit Mascarpone
Zutaten für 4 Personen: je 1 rote und grüne Paprikaschote 1 Bund...
Zymi Yia Filo (Homemade Phyllo-Teig) (Griech.Strudelteig)
REZEPT: ZUTATEN 3 Tasse/n Mehl 1 Tl. Salz 1...