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Rezepte

Nudelsalat mit Lachs und Linsen

Zutaten für 4 Personen: 150 g rote Linsen 500 g Tomaten 150 g...

Fritierte Kohlrabischeiben mit Joghurtsauce

Fuer zwei Portionen 1 lg Kohlrabi ( 400 g) Salz ...

Frijoles (Bohnen) - Grundrezept

REZEPT: ZUTATEN 450 g Kidneybohnen (trocken) 2 Zwiebeln fein...

Gorgonzola-Pilz-Soße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g frische Champignons 1...

Eclairs mit Hasselnusscrème und Rüeblisorbet

Zutaten Zubereitung: ca. 1 Stunde Gefrieren: ca. 5...

Gemüse-Lasagne

Zutaten für 4 - 6 Personen: 700 g Möhren 700 g Brokkoli 2...

Pastetchen mit Morchelgemuese

500 g Blaetterteig 1 Eigelb 1 ts Rahm ...

Auberginen-Brotaufstrich

2 lg oder 3 mittlere Auberginen 1 mittelgrosse Zwiebel ...

Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 El....

Apfel-Ahorn-Punsch

1 Apfel, 3 El. Milford Heiß "Tea Apfel & Zimt" 250 ml Apfelsaft 1...

Spinatpfannkuchen

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...

Panna cotta mit Karamell

Zutaten für 4 Personen: 200 ml Milch 400 ml Sahne 160 g Zucker 3...

Truthahn in Mole Poblano

REZEPT: ZUTATEN 1 Pute a 3,5 kg zerteilt Brühe vom garen...

Makrelen-Torteletts

REZEPT: ZUTATEN 200 g Makrelenfilet geräuchert 1 kl. ...

Carne Corn Chille Verde

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rindfleisch (Gulasch), mit etwas ...

Abbey Bells Cocktail

Menge: 1 1/2 Gin 1/4 Apricot Brandy 1/8 ...

Pechugas En Nogada (Hühnerbrust mit Walnusssauce)

REZEPT: ZUTATEN 250 g Rote Paprikaschoten 1 l Hühnerbrühe...

Papaya-Trifle

REZEPT: ZUTATEN 1 l Passionsfruchtnektar davon abteilen...

Salsa Picante - Scharfe Tomatensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. ...

Huehnchen Melbourn

Fuer vier Portionen 4 Huehnerbrustfilets 1 ts Salz ...

Topinambur-Souffle I

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Ballaststoff-Stuten à la Hobbythek

350 g Weizenmehl, Typ 405 50 g Vollkornfrüchtemüsli 10 g...

Estofado de Almendras (Schweineragout mit Mandeln)

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 El. Schweineschmalz 3 ...

Kartoffelbrot III

500 g Weizenvollkornmehl 1 pk Hefe 1 ts Salz 3...

Adam & Eve

Menge: 1 keine Angabe vorh. 2 cl Gin 2 cl Drambuie 2...

Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 1)

MARINADE 1/2 l ;Wasser 1/2 l Weissweinessig 2 ...

Aalschnitten althollaendisch

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz ...

Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...

Mexikanische Schokoladensauce zu Putenbrustfilet

REZEPT: ZUTATEN 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g...

Basilikum-Rahmsuppe

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Bund frisches...

Mexikanische Bohnensuppe (mit Gehacktem Rindfleisch)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindergehacktes 2 Rote...

Lauchauflauf mit Quark

800 g Lauch 1 Bd. Petersilie oder Kerbel 1 ...

Schweinefilet "Stroganoff"

600 g Schweinefilet 4 tb Oel 125 g Champignons 2 ...

Estragonpesto zu Penne auf Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen: 200 ml Olivenöl 400 g...

Kuerbis-Salat I

1000 g Kuerbis 320 g saure Aepfel 160 g harte Birnen ...

Curry-Fisch mit Aepfeln und Zwiebeln

REZEPT: ZUTATEN 200 g Fischfilet, z.B. Kabeljau 2 kl. ...

Basisrezept Nudelteig

Zutaten für ca. 500 g Nudelteig: 400 g doppelt gemahlenes...

Senfeier und Krabben

100 g Langkornreis 3 Eier 1 tb Butter; oder...

Berner Roesti

750 g Festkochende Kartoffeln Salzwasser 1 ts...

Pikantes Kraeuter-Omelett

100 g weisse Champignons 2 Eier 2 tb Mineralwasser ...

Sauerkrautsuppe nach Alfons Schuhbeck

REZEPT: ZUTATEN 200 g Sauerkraut 1 Zwiebel 1 Apfel 1 El....

Ruehrei 'vegetarisch'

1 Paprikaschote, rot 2 Fruehlingszwiebeln 2 ...

Brokkoli-Nudel-Auflauf

Zutaten für 4 - 6 Personen: 750 g Brokkoli 400 g Fussili 500 g...

Pistaziennudeln auf Erdbeerpüree

Zutaten für 4 Personen: 500 g Erdbeeren 6 EL Puderzucker 130 g...

Tortillas und Tostados

REZEPT: ZUTATEN 4 Tasse/n Mehl (oder 50% Mehl und 50% Polenta =...

Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 Eier 400 ml Wasser 200 ml Essig 2 ts Salz ...

Warschauer Plinsen

125 g Butter; oder Margarine 125 g Zucker 1 Pk....

Penne zu Lammkoteletts

Zutaten für 4 Personen: 12 kleine Lammkoteletts (je 50 g) 2 EL...

Mailänder Salat - Insalata milanese

Zutaten für 4 Personen: 200 g Makkaroni 450 g Erbsen und Möhren...

Blaubeersauce

2 pk Blaubeeren, TK à  300 g 6 tb Zitronensaft 100 g ...

(Spaghetti) Bolognese Vegetariana

350 g Spaghetti 15 g Butter FUER DIE SAUCE 175 g ...

Sauerkraut-Auflauf mit Käseschmand

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Sauerkraut (850 ml) 2 mittl....

Mexikanische Brotsuppe

REZEPT: ZUTATEN 4 Koblauchzehen 6 El. Olivenöl 2 El....

Ayran (Joghurtgetraenk)

500 g Vollmilchjoghurt 200 g Saure Sahne 500 ml Wasser ...

Ricotta-Stachelbeer-Knödel

Zutaten für 12 Stück: 350 g Ricotta 60 g Mehl 20 g...

Addington Cocktail

Menge: 1 1/2 Dry Martini 1/2 Sweet Martini ...

Basisrezept für Polenta

Zutaten für 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

2 Zwiebeln 50 g Butter; o. Margarine 2 tb Mehl ...

Tagliatelle alla primavera - mit Gemüse und Lachs

Zutaten für 4 Personen: 150 g weisser Spargel 150 g grüner...

Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...

Haluska Turoscsusca

250 g Mehl 2 Eier 6 tb ;Wasser ;Salz ...

Planter's Punch

7 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Grenadinesirup 5 cl Goldener...

Major Carpenter'S Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rinderhack - oder Rinderbraten,...

Geschmorter Tintenfisch - Moscardini alla genovese

Zutaten für 6 Personen: 600 g Tomaten 20 g getrocknete Pilze 1 kg...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Apfelkuechlein mit Zimtzucker

140 g Weizenvollkornmehl 100 ml Milch 2 Eier 1...

Eingelegte Bratheringe

8 Heringe, grüne, evtl. mehr (küchenfertig) Salz ...

Zimtsterne IIII

3 Eiweiß 250 g Puderzucker 300 g Mandeln,...

Hummus mit Sesampaste

125 g Kichererbsen 75 g Tahin (Sesampaste, in ...

Suesse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce

250 g Weizenvollkornmehl 3 Eier 1/2 l Milch 2...

Buchweizengnocchi mit Basilikumsosse

REZEPT: ZUTATEN 750 g Pellkartoffeln heiss 2 Eier 125...

Spiegelei Pomo I

1 Ei 1 sm Stueck Butter ;Salz ...

Kabeljau-Sardellensoße zu Muschelnudeln

Zutaten für 4 Personen: 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1 Möhre 5...

Schwarze Bohnen "Habanero"

REZEPT: ZUTATEN 4 Stangen Lauch (Porree), nur das Weisse, ...

Spicy Asian Pear Salsa

REZEPT: ZUTATEN 3 gr. Feste Birnen, mit Schale, in 1 cm...

Heringshaeckerle (Schlesien)

4 Salzheringe 1 Apfel, sauer 150 g Speck,...

Amaretti IIIII

QUELLE - Sole, Francesca Maria; I - dolci...

Cassata siziliana

Zutaten für 6 - 8 Personen: 2 Eier 60 g Zucker 1/2 TL abgeriebene...

Spargelrisotto mit Krabben

Zutaten für 4 Personen: 400 g Risottoreis 1 kg Spargel 1...

Pastasciutta - Spaghetti mit würziger Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen: 800 g gestückelte Tomaten (2 Packungen) 250...

Tomatensoße mit Schafskäse

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Tomaten 6 EL Olivenöl 1 Bund...

Amarettocreme (Emilia)

300 g Amarettomakronen 2 dl Milch 2 dl Amarettolikoer;...

Abguscht (Fleischsuppe)

Menge: 4 Servings 500 g Lammfleisch- in grosse Stücke 1...

Mexikanische Reispfanne

REZEPT: ZUTATEN 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 El. ...

Überbackene Speckkartoffeln

200 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 2 tb Butter 1000...

Kräuterfrittata - Frittata verde

Zutaten für 6 Personen: 8 Eier 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 250...

Bauernpastete

350 g Schweinebauch ohne Schwarte 250 g Schweinefilet 350...

Brandade de morue (puerierter Stockfisch)

1 kg Stockfisch (Schwanzstueck) Olivenoel 1/2 l ...

Walnuss-Apfelsoße auf Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 6 säuerliche à„pfel 3 EL Zitronensaft 18...

Hühnerbrüstchen italienisch

Für 4 Personen 2 Hühnerbrüstchen ohne Haut ...

Savoy Salmon Casserole

2 El. Gemüsebrühe 1 Wirsing 500 g Lachsfilet (ohne Haut) oder...

Spargel in Sardellensoße

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg weisser Spargel 2 Sardellenfilets 4...

Risotto nero - schwarzes Risotto

Zutaten für 4 - 6 Personen: 300 g Risottoreis (z. B. Vialone) 3...

Gemüsefrittata

Zutaten für 6 Personen: 2 Artischockenböden aus dem Glas 1 weisse...

Guacamole - Pikante Avocadocreme

REZEPT: ZUTATEN 2 Reife Avocados 1 kl. Zwiebel 1 kl. ...

Linsensalat mit Trauben

Zutaten für 4 Personen: 100 g rote Linsen 100 g grüne Linsen 150 g...

Gesunde Schaerfe

4 c Maismehlteig -- siehe Rezept ;Salz ...

Kaiserschmarrn IIIII

0.125 l Milch 100 g Mehl ; ca. Salz 3 ...

Backhendl

2 Junge Huehnchen 1 Pk. Semmelbroesel 4 Eier 125 g Butter Mehl ;...

Auberginen-Lasagne-Auflauf

Zutaten für 6 Personen:2 mittelgrosse Auberginen5 EL...

PFANNKUCHEN MIT GRIECHISCHER FUELLUNG

300 g Schafskaese 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen ...

Rosmarinkartoffeln III

750 g festkochende Kartoffeln 100 ml Öl Salz ...

Ungarisches Letscho

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Ungar. gelbe Spitzpaprika 1 Dose/n...

Adriatischer Tomatensalat

Für 6-8 Personen 1.2 kg feste, reife Tomaten 2 lg...

Blumenkohlsoße mit Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 5...

Pesto rosso - rotes Pesto

Zutaten: 340 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g gemahlene...

Adventsäpfel

6 à„pfel 100 g Mandeln; gemahlen 50 g Zucker 50...

Aachener Printen

300 g Zucker 250 g brauner Kandiszucker 500 g Mehl ...

Strawberry-Margarita

REZEPT: ZUTATEN 4 cl Tequila 2 cl Triple-Sec oder Cointreau 2...

Zwiebelsoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 750 g milde Gemüsezwiebeln, z. B....

Zelten - Hutzenbrot - Birnenbrot

Hefeteig Fuer Den Mantel 500 g Mehl 25 g Hefe 1 ...

Ananas-Creme mit Rum

1 sm Ananas; a ca. 1,5 kg 150 ml Brauner Rum 120 g Brauner...

Topfenpalatschinken IIIIII

Pfannkuchen 100 g Mehl 125 ml Milch 60 ml Sahne ...

Gefuellte Zucchini mit Sauerampfersauce

Fuer 4 Personen 500 g Kartoffeln Vollmeersalz ...

Peperoni marinati ( Marinierte Paprika)

Zutaten 3 Paprikaschoten, rot 3 ...

Brezelsuppe

REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 1 El. Oel 3 Laugenbrezeln 1 l...

Schwäbische Bierbrezeln

REZEPT: ZUTATEN 250 g Mehl 21 g Hefe Zucker 1...

Tortillas de maiz II

300 g Gekochte Maiskörner -- aus der Dose --...

Adventliches Käsefondue

1 kg Käse (Gouda/Emmentaler ; 50:50 oder Greyezer) ...

Tee-Eier auf Bohnensprossensalat

Zutaten 4 Eier 2 ts Teeblaetter 1 ...

Kaese-Nocken zu Mangospalten

300 g Reifer Brie; oder - Camembert 3 tb Creme...

Gnocchi con melanzane - mit Auberginenmus

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln 450 g...

Sputnik

3 cl Fernet-Branca 6 cl Wodka 1/2 ts extra feiner Zucker ...

Tomaten-Dip (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 2 Fleischtomaten 1 ...

Amaretti-Pudding auf Aprikosensauce

90 g Amaretti; gerieben 2 tb Doerraprikosen --...

Aprimarniercreme

500 g Reife Aprikosen 4 Eigelb 75 g Puderzucker ...

Tomatensoße mit Speck und Zucchini

Zutaten für 4 Personen: 300 g geräucherter Bauchspeck ohne...

Sonntagswecken

500 g Mehl 250 g Milch lauwarm 1 Wuerfel Hefe ...

CAMEMBERTSUPPE

REZEPT: ZUTATEN 400 g Schwarze Bohnen getrocknet ...

Roter Schnapper in Orangensauce (Huachinango a la Naranja)

REZEPT: ZUTATEN 1 Roter Schnapper, ca. 2 kg...

Liebesbriefe

REZEPT: ZUTATEN 8 Scheib. Weicher Tortillateig aus dem...

Grossmutters bester Krautsalat

1 sm Kopf Weisskraut; -- feingeschnitten oder ...

Persische Pfannkuchen mit Joghurt

400 g Spinat; Mangold o. Brunnen- - kresse; gehackt ...

Asiatische Bolognesesoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1 Möhre100 g Shiitake-Pilze2...

Bratfisch nach Südstaaten-Art

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 50 g...

Brot-"Pralinen"

Zutaten 300 g Pumpernickel 500 g Graubrot; nicht zu...

Topinambur-Souffle

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Abbas Bratkartoffeln 'Pandjerah Kabab'

Menge: 4 1 kg Lammkeule 40 g Butterschmalz 30 g ...

Lasagne mit Gorgonzola-Pilz-Füllung

Zutaten für 4 - 6 Personen: 250 g Gorgonzola 350 g frische...

Knoblauch-Limonen-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 10 Knoblauchzehen 1 l Hühner- oder...

Tropicana

REZEPT: ZUTATEN 12 cl Saft aus tropischen Früchten Maracuja, ...

K?creme-T?hen mit Kakifruechten

3 Kakifrüchte, reif, a 150 g 3 Tl. Orangensaft 300 g...

Heidelbeer-Müsli mit Sanddorn

REZEPT: ZUTATEN 125 g Heidelbeeren 60 g Mueslimischung 3...

Schnelle Spinatsoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 1 Paket Tiefkühl-Blattspinat (kein...

Beignets mit Wildpilzen

4 Eier 200 g Mehl 100 ml Milch Salz ...

Stifado (aus Kalbfleisch)

REZEPT: ZUTATEN 800 g Kalbfleisch Schulter oder Nacken 3...

Rotweinaepfel

1 l Trockener, kräftiger Rotwein 100 g Gelierzucker 3 ...

Ei-Curry

8 hartgekochte Eier 1.5 tb Ghee o. Oel 2 Zwiebeln, in Ringen 2...

Mexikanische Avocadosuppe

REZEPT: ZUTATEN 300 g Haenchenbrustfilet 2 ...

Shortbread

700 g Mehl (keinesfalls "Instant - -Mehl"), ...

Tacos mit frischem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...

Nudeln mit Gem?und Kaesesosse

REZEPT: ZUTATEN 75 g Nudeln kleine, z.B. Muschel Salz 150 g...

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

Feuerraclette

600.00 g Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch...

Tomaten-Mozarella-Omelett

125 g Mozarella 75 g Schlagsahne 3 sm feste Tomaten ...

Vollkorn-Lauchauflauf

Zutaten für 4 Personen: 4 Stangen Lauch 1 TL Currypulver 1 Tasse...

Seezungenfilets auf Lauchstreifen

8 Seezungenfilets ;Salz ;Pfeffer ...

Linguine mit Zucchini, Cherry Tomaten & Gremolata

REZEPT: ZUTATEN Gemüse 120 g Zucchini 1 Tasse/n Cherry...

Setzeier in Ahornsirup

Butter 8 tb Ahornsirup 4 Eier ;Salz ...

Texanischer Pecan-Kuchen mit Bourbon-Creme

REZEPT: ZUTATEN Für den Kuchen 100 g Butter 75 g ...

Sauerkrautsuppe 1

1 1/2 lg Zwiebeln 3 Gewürzgurken 1 md Dose...

Kaese Nuss Sauce

Zutaten 250 g Sahne 200 g Sahnegorgonzola 3 tb...

Tomatensalat Rainer Sass

REZEPT: ZUTATEN Quelle DAS! 8/4/00 5 Grosse Fleischtomaten ...

Kabinett-Pudding

REZEPT: ZUTATEN Feiner Zucker zum Bestreuen 100 g ...

Lamm-Pie mit Spinat und Feta

REZEPT: ZUTATEN 250 g Kuchenteig 500 g ...

Cannelloni mit Spinat-Hack-Füllung

Zutaten für 4 Personen: 400 g geschälte Tomaten 2 kleine Zwiebeln 2...

Jacobsmuscheln mit Paprika

750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne Knochen 25 g...

Cappuccino-Creme

Für 8 Portionen 2 pk Mascarpone à 250 g 1 pk...

Echte Guacamole

REZPT: ZUTATEN 2 Avocados, reif 1 kl. Zwiebel 1 mittl....

Aelpler-Hoernli

Menge: 4 4 mittl. Kartoffeln; geschaelt -...

Cannelloni mit Schinken-Käse-Füllung

Zutaten für 4 Personen: 100 g gekochter Schinken 2 Eier 250 g...

AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG

500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...

Seelachs auf Chicoree

45 g Vollkornreis ; Salz 150 g Seelachsfilet ...

Spaghetti alla Bolognese

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 1...

Überbackene Pilzomeletts

Für 3 Portionen 100 g Mehl Salz 1/8 l ...

Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett

REZEPT: ZUTATEN 4 Seewolffilets á 200 g (= Wolfsbarsch =...

Kastanieneintopf mit Speck und Wirsing I

1 kg Frische Kastanien ;Salz 800 g Wirsing 60...

Minestrone mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrüste 3 EL Olivenöl 1 Bund...

Dinkelauflauf mit Gemuese

100 g Dinkel 1 kg Gemuese der Saison ;z.B....

Paprikaschoten mit Schafsk?f?ng

REZEPT: ZUTATEN 4 große rote Paprikaschoten ...

Zymi Yia Filo (Homemade Phyllo-Teig) (Griech.Strudelteig)

REZEPT: ZUTATEN 3 Tasse/n Mehl 1 Tl. Salz 1...

Salsa Fresca

REZEPT: ZUTATEN 2 Knoblauchzehen 1 mittl. Zwiebel 1 ...

Leberschaedel

40 dag Schweinsleber 4 alte Semmeln etwas...

Acapulco Cocktail

2 cl Tequila 2 cl Liquore Strega 2 cl Zitronensaft ...

Warme Schokoladentoertchen

Zutaten für 4 Stück: für die Törtchen: 50 g...

Reiswurst

500g Reis Wasser ODER Fleischbrühe etwas Salz 1 kg...

Mit Feta Gef?e Tintenfische

REZEPT: ZUTATEN 12 mittl. Kalmare a 70 g Salz ...

Mailänder Gemüsesuppe - Minestrone alla milanese

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 Möhren 2...

Club-Sandwich

1 sl Toastbrot 1 tb Butter 1 Blatt Kopfsalat 1...

Irische Woche - The Original Irish Coffee

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Kaffee, frisch gebrüht 3 ...

Hufen Rhosyn (Himbeer-Rosen-Creme)

4 Eigelb 1 1/2 tb Zucker 1 3/4 Tas. Abgekochte Milch ...

Salsa Romesco

REZEPT: ZUTATEN 1 Getrocknete Romesco-Paprika- schote ODER 1...

Kartoffel-Knoblauch-Paste, Skordalia Me Patates

REZEPT: ZUTATEN 400 g Kartoffeln halbfestkochend ...

Penne-Pilz-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne 200 ml Schlagsahne 100 g...

Räucherlachs-Omeletts

Für 2 Portionen 20 g Butter zum Backen der ...

Hasenfilet mit Backpflaumen I

1/2 c Sellerieknolle; geputzt und -- kleingeschnitten mit...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Tex Mex Dip

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz:...

Mint-Drink

REZEPT: ZUTATEN 2 cl Zitronensaft 2 cl Pfefferminzsirup ...

Hexenschaum

2 Eiklar 140 g Zucker 300 g Apfel 150 g ...

Spargel alla Milanese

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg grüner Spargel Butter Salz 4...

Tagliatelle mit Auberginen und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 2 Packungen gestückelte Tomaten Knoblauch...

Ananas-Soufflé

1 md frische Ananas; gewürfelt -und zerkleinert 3 ...

Weihnachtsscholle auf grosser Fahrt

4 lg Schollen 1 tb Mehl 120 g Butterschmalz 250 g ...

Souffle von Petersilienwurzeln

400 g Petersilenwurzeln; grosse Salz Fett f....

Verlorene Eier in Knoblauchsauce

Zutaten 100 g Mayonnaise 3 tb Weisswein 2 ...

Gefüllte Reiskugeln - Arancini alla siciliana

Zutaten für 4 Personen: 2 reife Tomaten 1/2 gehackte...

Soleier I

6 Eier 1 Lorbeerblatt 1/2 ts Pfefferkoerner 80...

Flour Tortillas (Tortillas aus Weizenmehl)

REZEPT: ZUTATEN 2Tasse/n Weizenmehl 1 Tl. Salz 1 Tl. ...

Lauchpizokels

Zutaten Für 4 Personen Teig: 400 g Kartoffeln, z.B. Agria,...

Spargel-Broccoli-Gratin

800 g Stangenspargel 800 g Kalbsrücken 200 g Broccoli ...

Gefuellte Champignons "duxelles"

12 Champignonkoepfe;gross 250 g Champignons 1 sm...

Chilaquiles

REZEPT: ZUTATEN 6 Tortillas, aus Mais 3 El. Oel der...

Mydia Achnista

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Muscheln 1 Tasse/n Margarine 1 ...

Koteletts mit Kapernsauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 ...

Micha'S Schnelles Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Kidney-Bohnen zu je 400 g 1 ...

Thunfisch aus dem Ofen (Palamida Sto Fourno)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gr. ...

Pikanter Birnenkuchen

Zutaten: 1 kg Birnen 300 g Blätterteig 4 EL Schlagsahne 2 EL...

Tortilla mit Austernpilzen

500 g Austernpilze 4 tb Bratbutter 1 md Zwiebel;...

Kartoffeln a la Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Olivenöl ...

Scharfe Würzige Hackbaellchen

REZEPT: ZUTATEN 1 Ei verschlagen 1 Tasse/n...

Gefuelltes Schwein

1 dickes Schweineschnitzel - (200-250g) 1 ...

Amaretti-Mousse mit Rhabarber

125 g Weisse Kuvertuere 1 Vanilleschote 1 sl...

Pikante Roggenküchlein mit exotischem Gemüse

50 g Kürbiskerne; geschält 200 g Roggenmehl; Type 1150 2...

SOJABRATLINGE MIT KAeSE

Menge: 4 2 pk Sojapuffer (fuer je 2 - Portionen) ...

Bubbas Bierteig-Shrimps

500 g Grosse Shrimps; frische -- ungeschaelte King...

Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz

Menge: 4 Servings 1 1/2 kg Aale 100 ml Essig 2 tb Oel ...

Risotto ai funghi - Risotto mit Steinpilzen

Zutaten für 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 400 g...

Green-Roasted Fish Fillets-Fischfilet mit Kräutern

REZEPT: ZUTATEN Kräuterpaste 1 Tasse/n Frische...

Sardinen-Fenchelsoße zu Orecchiette

Zutaten für 4 Personen: 250 g Fenchel 4 frische Sardinen 2...

Ditalini-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 200 g Ditalini (Hütchennudeln) 500 g kleine...

Baerlauchbrot

1 Flutebrot, oder Pariserbrot Butter ...

Crespelle mit Tomaten und Kapern

Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg Fleischtomaten 6 Knoblauchzehen 2...

Zabaione mit Früchten

Zutaten für 4 Personen: 2 Eier 2 Eigelb 50 g Zucker 1 TL...

Mexikanische Gemüsesuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 l Instant-Fleischbrühe 1 l ...

Schoko-Bananen-Pfannkuchen

3 Eier 1 Pk. Vanillinzucker 1 Spur Salz ...

Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

Zutaten für 4 Personen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 250 g...

Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 1)

Zutaten für 4 Personen: 750 g Tomaten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1...

Hackfleisch-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 4 EL Olivenöl 250 g gemischtes...

Adam Cocktail

3 cl Jamaica-Rum 1 1/2 cl Grenadinesirup 1 1/2 cl...