QUINOAWAFFELN I
250 ml Milch
20 g Hefe
300 g Quinoa
1 Eigelb
1 tb Honig
1 pt Salz
1 Eiweiss
QUELLE
Gepostet von Michelle Henkel
Aus "Die feine Vollkorn-
Backstube
Die Hefe zerbroeseln und in der lauwarmen Milch aufloesen. Die
Quinoakoerner fein mahlen und mit der Hefemilch verruehren. Das Ganze
etwa eine halbe Stunde quellen lassen.
Danach das Eigelb, den Honig und das Salz hinzufuegen und alles gut
verruehren. Zum Schluss das Eiweiss steif schlagen und daruterheben.
Jeweils 2 bis 3 Essloeffel Teig ins Waffeleisen geben und backen.
Tip: Man kann die Haelfte des Quinoas auch durch Hirse oder Buchweizen
ersetzen.
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Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg frischer Spinat 6 EL Sherry 60 g...
Lemon Curd
4 Zitronen, Saft und abgeriebene Schale350g Zucker115g Butter4...
Pochierte Eier auf
Für Den Brunnenkresseschaum 100 g Brunnenkresse 1 ...
Stollen.
100 g Butter 15 g Succade; = gezuckerte -...
Pfannengeruehrte Eier mit Fisch I
4 Eigelbe 4 Eiweisse; (1) 2 tb ;davon abnehmen...
Top Secret Recipes Version Of Mcdonald'S Bigxtra!
REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Rundes Sesambroetchen (12 cm)...