Rollo Hawaii
Teigfladen 600 g Mehl
3 Tl. Salz
6 Tl. Oel
1 l Wasser (ca.)
Füllung 1 Dose/n Annanas
4 Scheib. Gekochter Schinken
250 g Geriebener j. Gouda
4 Tl. Sesam
Sauce 1 l Annanassaft (Rest aus Dose)
Mondamin zum andicken
1 Tl. Fallaffelgewuerz
Mehl, Salz und Oel vermischen und langsam das Wasser dazugiessen bis
ein fester Teig entsteht. Den Teig im Kühlschrank etwas ruhen
lassen. Mit dem Nudelholz ca. 30 cm x 30 cm grosse Fladen ausrollen
(ca. 1-2 mm dick)
Die Fladen auf ein Backblech legen und bei ca. 220 Co backen bis sie
noch nicht braun sind (sie müssen noch geschmeidig sein).
Den Annanassaft aufkochen, mit Mondamin andicken und das
Fallaffelgewuerz dazugeben. Das ganze ca. 15 min. erkalten lassen.
Den Teigfladen mit Annanas, Schinken und Käse belegen, mit etwas
Sesam bestreuen und etwas Sauce darauf verteilen. Nun den Fladen fest
aufrollen und im Ofen bei ca. 200 Co backen bis er leicht braun
ist-je nach geschmack.
Das Ganze möglichst warm essen - schmeckt aber auch am nächsten Tag
kalt.
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Pfannkuchen-Rollen mit Grünkern-Füllung
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Überbackene Pilzomeletts
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Calarones a la Mexicana (Garnelen Mexikanische Art)
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Faarikaal
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Vitello tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsoße
Zutaten für 6 - 8 Personen: 1 ganzes Kalbsfilet (ca. 500 g) 1/4 l...
Bubbas Bierteig-Shrimps
500 g Grosse Shrimps; frische -- ungeschaelte King...
Ackee & Salt Fish
Menge: 1 200 g Ackee 250 g Dorsch oder Kabeljau 1 cn...
Spinatsouffle
Fuer 4 Portionen 15 g Margarine 1 Knoblauchzehe,...
Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch
REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 El....
Amarettini-Parfait
1 Vanilleschote 250 g Sahne 2 Eier 2 ...
Griechischer Osterkranz
REZEPT: ZUTATEN 500 g Mehl 40 g Zucker 3...
Hashed brown potatoes, Pfannen-Kartoffeln
1000 g grosse Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 1 tb...
Guacamole Ó la Jens
REZEPT: ZUTATEN 1 Avocado (möglichst reif) 250 g ...
Ueberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam
Menge: 4 2 Pk. Tk-Erbsen (300g) ;Salz 100...
Zimtsterne IIII
3 Eiweiß 250 g Puderzucker 300 g Mandeln,...
Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni
Zutaten für 4 Personen: 6 grosse gelbe Paprikaschoten 1 kleine grüne...
Guacamole mit Tortillachips
REZEPT: ZUTATEN 1 kl. getr. Chilischote 2 Avocados 1...