Rosenkohl in Sahnesauce

400 g Rosenkohl; geputzt 70 ml Gemuesebruehe 40 g Zwiebeln ...


Aal ueberbacken

Menge: 4 7 tb Olivenoel 5 Knoblauchzehen 10 Gehackte...


Semeldorttem (Semmeltorte)

5 Eier 250 g Paniermehl/Semmelbroesel 250 g Mandeln 50 g ...


Salsa Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 500 g Tomaten, gewürfelt 150 g Zwiebeln, gewürfelt 2 ...


Farfallesalat mit Hähnchen und Orangen

Zutaten fr 4 Personen: 200 g Farfalle Salz und weisser Pfeffer 300 g...


Teenie Hawaii-Toast mit

2 Eier 10 g Butter oder Margarine 2 sl Ananas (Dose) 2...


 



Salsa Mexicana

REZEPT: ZUTATEN

500 g Tomaten, gewürfelt
150 g Zwiebeln, gewürfelt
2 Chilli Serano, gehackt je nach Geschmack
1 Bund Koriander (Cilantro),gehackt
1 Limone, Saft davon
Salz


Alle Zutaten miteinander vermischen, mit Salz abschmecken und
mindestens eine 1/2 Stunde gekühlt ziehen lassen, dann evtl.
nochmals abschmecken.

Für die Chili gilt das gleiche wie bei der Guacamole: evtl. zuerst
mit weniger probieren, dann die zweite Schote (oder eine dritte)
fein gehackt hinzufügen.



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Blubberwasser

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Bucatini mit Bohnen und Pesto

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Lachs-Linsensoße zu Farfalle

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Chief'S Salad

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Knoblauch-Spinat mit Brotwürfeln

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Tony'S Famous "Tiger" Chili

REZEPT: ZUTATEN Reines Pflanzenöl 4 mittl. Zwiebeln 2 kl. ...


K?creme-T?hen mit Kakifruechten

3 Kakifrchte, reif, a 150 g 3 Tl. Orangensaft 300 g...


Wermut-Muschelsoße zu Spaghettini

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Grüner Reis mit Chilistreifen (Arroz Verde Con Rajas)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Langkornreis 150 g Frischer...


Paprika in Olivenöl

Zutaten fr 6 - 8 Personen: je 3 rote und gelbe Paprikaschoten Saft...


Tintenfischsoße zu Spaghetti

Zutaten fr 4 Personen: 400 g gestckelte Tomaten 500 g Tintenfische...


Gefuellte Champignons "duxelles"

12 Champignonkoepfe;gross 250 g Champignons 1 sm...


Aachener Reisfladen

REISFUELLUNG 150 g Milchreis 3/4 l Milch 1 pn...


Hagebuttenlikör

1 kg Hagebutten 2 l Kirschwasser 750 g Zucker 1 l...


Risotto nero - schwarzes Risotto

Zutaten fr 4 - 6 Personen: 300 g Risottoreis (z. B. Vialone) 3...


Ungarische Quarkflecken (Nudelgericht)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mehl 3 Eier Salz 125 g...


Hühnersuppe mit Mais (Sopa de Pollo Con Elote)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tomaten 375 g Huehnerschenkel ohne Knochen...


Chat Masala I

2 tb Mangopulver 1/4 ts Chilipulver 1/4 ts schwarzes Salz ...


Marinierter Spargel auf Tomaten

Zutaten fr 4 Personen: 600 g weisser Spargel 1/4 l Gemsebrhe 1/8...


Calamaris in Weisswein

Fuer drei Portionen 500 g Calamaris (TK oder frische) 2...


Brezelsuppe

REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 1 El. Oel 3 Laugenbrezeln 1 l...


Würzige Rind-Bohnen-Tacos

REZEPT: ZUTATEN 2 Tl. Olivenöl 250 g Rinderhackfleisch 1 kl....


Fenchel mit Mozzarella

Zutaten fr 6 - 8 Personen: 4 Fenchelknollen 300 g Mozzarella 20...


Arroz a la Mexicana (Mexikanischer Reis)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 ...


Frittierte Zucchiniblüten

Zutaten fr 4 Personen: 250 g kleine Erdbeeren 3 EL Puderzucker 2...


Margarita

1 Zitronenachtel 1 Teller mit Salz 3 cl Tequila 1 cl Cointreau oder...


Hähnchenragout auf bunten Nudelnestern

Zutaten fr 4 Personen: 500 g Hhnchenfilet 1 Zwiebel 2...


Spicy Asian Pear Salsa

REZEPT: ZUTATEN 3 gr. Feste Birnen, mit Schale, in 1 cm...


Tofu-Omelett mit Tomatensauce

FUER DIE SAUCE 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ...


Mexikanische Bananen mit Rum

REZEPT: ZUTATEN 3 El. Butter 3 El. Brauner Zucker 2 El. ...


Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett

REZEPT: ZUTATEN 4 Seewolffilets 200 g (= Wolfsbarsch =...


Bruschetta mit Sardellen und Tomaten

Zutaten fr 4 Personen: 2 - 3 reife Fleischtomaten 2 - 3...


Spaghetti Aragosto - mit Hummerschwänzen

Zutaten fr 4 Personen: 4 frische oder tiefgefrorene...


Schinkenwaffeln

4 Portion(en) Teig: 60g Butter 60g Geriebener Kse 4 El Milch 1...


Adventskuchen I

Menge: 1 300 g Margarine 400 g Mehl 200 g Zucker ...


Tortillas de maiz II

300 g Gekochte Maiskrner -- aus der Dose --...


Caldereta de peix

200 g Bauernbrot (pan de sopas) in duennen Scheiben ...


Kroete im Loch (Toad-in-the-Hole)

500 g Schweinswuerstchen, frisch 3 tb Schweineschmalz; Oel...


Ungarisches Kesselgulasch

REZEPT: ZUTATEN 1200 g Rinderwade Zwiebelsaft 1 kg...


Bratfisch nach Südstaaten-Art

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 50 g...


Schaumomelett mit knackigem Salat

50 g Speck; geruchert 50 g Alfalfa-Sprossen 75 g ...


Joghurt mit Gurke - Tzatziki

REZEPT: ZUTATEN 1 Salatgurke Salz 2 ...


Gebackene Ananas

30 g Butter 800g Ananas in 1 cm dicken Scheiben 4 El. Rum 100g...


Kotelettbraten mit Peperonibutter

1200 g Kalbskotelett,am Stück 4 El. Öl 4 El. Senf,...


Aalschnitten althollaendisch

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz ...


Aaltournedos mit Salbei

Menge: 4 servings 1 kg Aal Salz Pfeffer ...


Zucchini in Weißweinsoße zu Spaghetti

Zutaten fr 4 Personen: 2 grosse Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 - 5...


Crostini-Belaege, Teil 1 III

12 sl Baguette; oder Brot 2 tb Olivenoel DI TONNO ...


Tomaten-Mozzarella-Omelett

3 sm Feste Tomaten 125 g Mozzarella 1/2 Bd. Glatte...


Aal in Aspik

Menge: 7 100 g Aal Salz 1/2 l ;Wasser 1/2 ...


Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...


"Scheiterhaufen" mit Weinschaumsauce

6 Mutschli; vom Vortag 500 g Aepfel 100 g Mandeln;...


Mascarpone-Gratin

Zutaten fr 4 Personen: 200 g Mascarpone 200 g Erdbeeren 200 g...


Kartoffelbrot III

500 g Weizenvollkornmehl 1 pk Hefe 1 ts Salz 3...


Spargel mit Rahmsauce

Fr 2 Portionen 800 -1000 g Spargel Salz ...


Gefuellte Brote (Gfillti Broti usum Wallis)

1 Bauernbrot 500 Gramm rund 4 Salatblaetter 150 g ...


Hähnchen-Enchiladas mit Hüttenkäse

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Pflanzenöl 2 ...


Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten

Zutaten fr 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 EL...


Nudeln mit Gem?und Kaesesosse

REZEPT: ZUTATEN 75 g Nudeln kleine, z.B. Muschel Salz 150 g...


Sauerkirschen in Sirup, Vissin¢ Glyk¢

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schattenmorellen 1 kg Zucker 1 ...


Amerikanische Gurken-Pickles

1 1/2 kg Gurken; in dicke Scheiben -- wenn moeglich...


Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...


Tagliatelle mit Auberginen und Pilzen

Zutaten fr 4 Personen: 2 Packungen gestckelte Tomaten Knoblauch...


Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Olivenl ...


Spargelfrittata

Zutaten fr 4 Personen: 250 g gekochte Nudeln (z. B. Penne oder...


Burrito mit Poulet

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Mexikanische Bohnen, 400 g Teig für...


Kuheuter-Schnitzel

500 g Kuheuter Zwiebel Suppengrün Nudeln, Reis oder Sago ...


Semeldorttem (Semmeltorte)

5 Eier 250 g Paniermehl/Semmelbroesel 250 g Mandeln ...


Mexikanischer Bohnensalat

REZEPT: ZUTATEN 350 g Bohnen grün, geputzt ...


Adventlicher Fruechtetopf

Menge: 1 keine Angabe vorh. 3 Orangen 100 g Backpflaumen...


Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...


Betrunkene Bohnen (Frijoles Borrachos)

REZEPT: ZUTATEN 750 g Pintobohnen oder Indianerbohnen 1 gr....


Amaretti IIIII

QUELLE - Sole, Francesca Maria; I - dolci...


Aal blau

1000 g Aal 1/4 l Essig; heiss Fuer Den Sud 2 l ...


Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet ...


Omelette pikant

8 Eier 8 tb Mehl 8 tb Milch ; Salz ...


Focaccio mit Zwiebeln

Zutaten fr 2 Brote: 450 g Weizenmehl (Type 550) 2 TL Trockenhefe 6...


Riesenkrevetten nach Mexikanischer Art

REZEPT: ZUTATEN 2 El. Butter 600 g ...


Räucherlachs-Omeletts

Fr 2 Portionen 20 g Butter zum Backen der ...


Tomatensalat Rainer Sass

REZEPT: ZUTATEN Quelle DAS! 8/4/00 5 Grosse Fleischtomaten ...


Griechische Weisskohlsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Weisskohl 2 Zwiebeln ...


Aepfel, ueberbacken

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...


Lamm-Mais-Peperoni-Topf

REZEPT: ZUTATEN 500 g Lammvoressen, mager 2 El. ...


Backeskrummbeere

1000 g Kartoffeln 1000 g Schinkenfleisch -- oder...


Lammrücken mit Limetten-Chilibutter und Bohnen-Tomatensal

REZEPT: ZUTATEN Für die Limetten-Chilibutte 125 g Butter 20...


Guiness Cake

REZEPT: ZUTATEN 225 g Butter 225 g Sultaninen 225 g ...


Tomatensoße mit Speck und Zucchini

Zutaten fr 4 Personen: 300 g gerucherter Bauchspeck ohne...


Maccadamia-Schoggiwuerfel

Butter; fuer die Form 75 g Schwarze Couvertuere --...


Abbey Cocktail

4 cl Dry Gin 2 cl Orangensaft 2 Spritzer Wermut,...


Bruschetta mit Pesto

Zutaten fr 4 Personen: 3 Knoblauchzehen 2 EL grob gehackte...


Tortillas de maiz III

300 g Gekochte Maiskrner aus -der Dose ODER von ...


Baeckerinkartoffeln

750 g Kartoffeln Salz Pfeffer 1 sm...


Paprikacremesuppe

6 Paprikaschoten, rot, gruen, -- gelb gemischt 1...


Spargel alla Milanese

Zutaten fr 4 Personen: 1,5 kg grner Spargel Butter Salz 4...


Tomatentopf "Mexikana"

Fr 4 Portionen 1 tb gekrnte Gemsebrhe 4 tb...


Cannelloni mit Pilzfüllung

Zutaten fr 4 Personen: 600 g Champignons 3 Knoblauchzehen 3...


Nektarinen-Krokant-Kuchen

REZEPT: ZUTATEN 150 g Krokant-Schokolade 5 Ei(er) 150...


Süße Backobstsoße zu Bandnudeln

Zutaten fr 4 Personen: 500 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Saft...


Paprikasuppe mit Brotwürfeln

Zutaten fr 6 Personen: 4 rote Paprikaschoten 1 Gemsezwiebel 4 EL...


Buchweizengnocchi mit Basilikumsosse

REZEPT: ZUTATEN 750 g Pellkartoffeln heiss 2 Eier 125...


Pfannengeruehrte Eier mit Fisch I

4 Eigelbe 4 Eiweisse; (1) 2 tb ;davon abnehmen...


Lasagne alla Genovese - mit Pesto

Zutaten fr 4 Personen: 15 grne Lasagne-Bltter 350 g gekochte...


Cannelloni mit Hack-Käse-Füllung

Zutaten fr 4 Personen:Cannelloni mit Hack-Kaese-Fuellung 500 g...


Aepfel im Schlafrock

Menge: 1 keine Angabe vorh. 1 pk Blaetterteig 4 ...


"Fischsuppe fuer 40 Personen"

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg ...


Warmer Farfallesalat mit Zuckerschoten

Zutaten fr 4 Personen: 400 g Farfalle 250 g Zuckerschoten 150 g...


Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

500 g Vanilleeis FUER DAS KOMPOTT 500 g Aepfel ...


Haeckerle

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Mexikanische Reispfanne

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Spinat-Pitta

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Topinambur-Souffle

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...


Champignon-Salat-Soße zu Spaghetti

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Paprika-Oliven-Soße zu Spaghetti

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Salat mit Gebratenem Spargel und Ziegenk?

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Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni

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Scheveninger Käse-Eier

12 dnne Scheiben durchw. -gerucherter Speck 4 ...


Brokkolisoße mit Mozzarella zu Makkaroni

Zutaten fr 4 Personen: 600 g Brokkoli 3 - 4 reife Tomaten 3...


Zucchini-Eierpfanne

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Feuerraclette

600.00 g Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch...


Mein erstes Brot

500 g Vollkornmehl 1 Tuetchen Trockenhefe 12 g ...


Randen (Rote Beete) in Essig einlegen

HEISS EINFUELLEN 1 kg Randen; Rote Beeten --...


Ambrosia I

200 g Honig 4 Eier; aufgetrennt Honig mit Eigelb...


Pechugas En Nogada (Hühnerbrust mit Walnusssauce)

REZEPT: ZUTATEN 250 g Rote Paprikaschoten 1 l Hühnerbrühe...


Leberschaedel

40 dag Schweinsleber 4 alte Semmeln etwas...


Zutaten für 4 Personen:

1 kg frischer Spinat Salz und Pfeffer 300 g mittelalter Gouda 5...


Gemuese-Getreide-Terrine (Cholesterin)

Menge: 2 Portionen 40 g Weizenkoerner 40 g ...


CAMEMBERTSUPPE

REZEPT: ZUTATEN 400 g Schwarze Bohnen getrocknet ...


Palatschinken mit Nussfuellung

Teig 300 g Mehl 500 ml Milch 1 tb Zucker 1 ...


Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten fr 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...


Seeteufel in Safrancreme

4 Seeteufelfilets (je etwa -200 g) Saft von...


Gefuellte Himbeersterne

(ca. 50 Stueck) 1 Vanillestange 200 g Mehl 100...


Doerrobstsalat mit Zimtcreme

200 g Gedoerrte Fruechte -- Aprikosen, Pfirsiche, ...


Mit Feta Gef?e Tintenfische

REZEPT: ZUTATEN 12 mittl. Kalmare a 70 g Salz ...


Rindfleischsuppe mit Bohnen

Zutaten fr 4 Personen: 600 g Rinderschulter 2 Knoblauchzehen 2...


Gebackene Zwiebeln mit Honig

600g Zwiebeln 40g Butter 1 El. Honig 125ml Weisswein 1 Prise/n...


Lauchauflauf mit Quark

800 g Lauch 1 Bd. Petersilie oder Kerbel 1 ...


Polenta-Käse-Schnitten

Zutaten fr 4 Personen: 200 g Maisgriess 400 ml Milch 400 ml...


Makkaroni mit Brokkoli

Zutaten fr 4 Personen: 250 g Brokkolirschen 6 Knoblauchzehen 2...


Am Spie?Gebratenes Huhn mit Kr?ern

1 kg Poularde 1 Prise/n Salz, Pfeffer, Majoran, ...


Spaghetti mit Mandarinensoße

Zutaten fr 4 Personen: 400 g Spaghetti 400 ml Sahne 200 g...


Rote-Bete-Risotto

Zutaten fr 4 Personen: 350 g Risottoreis “Vialone Nano” 4...


Lachs-Cannelloni

Zutaten fr 4 Personen: 300 g Lachsfilet 50 g Rucher-Lachs 1...


Risotto mit Radicchio

Zutaten fr 4 Personen: 400 g Radicchio 300 g Schalotten 30 g...


Haferpfannkuchen mit Salami

2 Eier 1/8 l Mineralwasser 100 g Hafermehl ...


Spiegelei Pomo

1 Ei 1 sm Stueck Butter ;Salz ...


Chutney-Eier

1 Salatgurke Salz 12 Eier 200 g ...


SOJABRATLINGE MIT KAeSE

Menge: 4 2 pk Sojapuffer (fuer je 2 - Portionen) ...


Pilzragout - Vollwertauflauf

Menge: 4 Portionen 2 Karotten 2 ...


Rotes Tofu Curry mit Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 600 ml Kokosmilch (Dose) 1 El. Rote...


Zucchini gebacken mit Minze auf Farfalle

Zutaten fr 4 Personen: 700 g Zucchini 4 Knoblauchzehen 150 ml...


Thunfisch aus dem Ofen (Palamida Sto Fourno)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gr. ...


Gefüllter Honigkuchen I

FUER DEN TEIG 200 g Honig oder Sirup 100 g Zucker ...


Aepfel mit Preiselbeeren

Menge: 1 2 Aepfel Preiselbeeren im Glas ...


Schnelle Hackfleisch-Spinat-Soße

Zutaten fr 4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g...


Bensone - Frühstückskuchen

Zutaten: 150 ml lauwarme Milch 200 g Zucker 500 g Weizenmehl 2...


Klassisches Pesto

Klassisches Pesto ...


Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...


Bandnudeln mit Wurstbrät

Zutaten fr 4 Personen: 500 g italienische Wrste...


Gefuellter Kalbsruecken

2 Eier, hartgekocht 70 g Tomatenmark 30 g Kapern ...


Kuba - Cuba Libre

180 ml Coca-Cola, eisgekühlt 40 ml Weisser Rum 1 shoot Limettensaft...


Challah

40 g frische Hefe, 1 El. Zucker, 1.5-2 Glaeser lauwarmes Wasser,...


Gegrilltes H?chen mit Griechischem Joghurt*

REZEPT: ZUTATEN 6 Hhnchenschenkel 3 ...


Texas-Style Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Roastbeef in gut 1 cm- Würfeln 2 El. ...


Rotes Rindercurry

REZEPT: ZUTATEN 400 g Rinderlende, ohne Fett und Sehnen 1 Tl....


Zarte Gemueselasagne mit Spargeln und frischen Kraeutern I

LASAGNEBLAETTER 220 g Hartweizenmehl 80 g ...


Tortillas mit Shrimps

200 g Maismehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 500 ml...


Verlorene Eier in Knoblauchsauce

Zutaten 100 g Mayonnaise 3 tb Weisswein 2 ...


Croque Monsieur

200 g Greyerzer Kaese, rezent 3 Eier 1 ts Senf ...


Grossmutters bester Krautsalat

1 sm Kopf Weisskraut; -- feingeschnitten oder ...


Torrone - Mandel-Feigen-Nougat

Zutaten fr 10-12 Portionen: 150 g getrocknete Feigen 200 g...


Apfel-Zwiebel-Aufstrich

80 g Butter 100 g Aepfel 150 g gewuerfelte Zwiebeln ...


Rucola-Knoblauch-Brot

Zutaten fr 1 Brot: 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Wrfel Hefe 100 g...


Planter's Punch

7 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Grenadinesirup 5 cl Goldener...


Amarettini-Parfait

1 Vanilleschote 250 g Sahne 2 Eier 2 ...