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Rezepte

Hackfleischbaellchen mit Tomaten-Sherry-Salsa

Bällchen 5 Scheib. Sandwichbrot entrindet und in kleinen Würfeln ...

Kohlrabi-Lasagne mit Gorgonzola

1 kg Kohlrabi ;Salz 400 ml ;Wasser 500 g ...

Anchoiade

2 sm Dosen Anschovisfilets - (ca. 70 g) 2 md...

Amaretto

50 ml Espresso 200 ml Heisse Milch 2 tb (-3)...

Basilikum-Sahnesoße zu Linguine

Zutaten für 4 Personen: 100 g Butter 1/4 l Sahne 3 grosse Bund...

Mais-Salat

1 cn Maiskoerner; 570 g - Abtropfgew. 1 Orangefarbene...

Texanischer Pecan-Kuchen mit Bourbon-Creme

REZEPT: ZUTATEN Für den Kuchen 100 g Butter 75 g ...

Hagebuttenlikör

1 kg Hagebutten 2 l Kirschwasser 750 g Zucker 1 l...

Carne Corn Chille Verde

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rindfleisch (Gulasch), mit etwas ...

Burritos mit Mais-Bohnen-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 1 Dosee Kidney-Bohnen 225 g 1 Dose/n...

Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce

1 cn Thunfisch 1 Ei; (1) -- davon das Eigelb ...

Knoblauch-Petersilien-Soße zu Reiskornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 2 ganze Knoblauchknollen 3 Bund...

Sauerkrautsuppe nach Alfons Schuhbeck

REZEPT: ZUTATEN 200 g Sauerkraut 1 Zwiebel 1 Apfel 1 El....

Tony'S Famous "Tiger" Chili

REZEPT: ZUTATEN Reines Pflanzenöl 4 mittl. Zwiebeln 2 kl. ...

Schweinefleisch mit Ananas

REZEPT: ZUTATEN 25 g Schmalz 500 g Mageres...

Kuerbiskernpfannkuchen mit Ahornsirup I

100 g Weizenvollkornmehl; frisch --gemahlen oder Type...

Früchtedessert

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Ananas 2 El. Zucker 2 El. ...

Heggengemös

1000 g Wildkräuter- u. Gemüse: -- junge Brennesseln, ...

Pesto rosso - rotes Pesto

Zutaten: 340 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g gemahlene...

Mozzarella-Ei-Soße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 2 Mozzarella-Kugeln 4 reife...

Linsen-Eintopf mit Gemuese, Bruehwurst und Speck

160 g Linsen 1 tb Butterschmalz 1/2 Zwiebel 100 g...

Ingwer-Mascarpone-Creme

Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 200 g Ingwermarmelade 2 EL...

Stuebbels - Eine Rezeptur aus Ostpreussen

200 ml Creme fraiche 200 ml Suesse Sahne 1/4 l Bruehe o....

Westfaelischer Kastenpickert (Kartoffelbrot)

1 kg Kartoffeln 500 g Mehl 60 g Hefe 3 tb ; Wasser...

Kuerbistaetschli II

75 g '2-Minuten'-Polentagriess 75 g Getreideflocken 2...

Garnelen-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 350 g küchenfertige Garnelen 3...

Amatretti-Mousse mit Rhabarber

125 g weisse Kuvertuere 1 Vanilleschote 1 Blatt...

Quinoa-Eierkuchen mit Sellerie-Pilz-Füllung

300 g Quinoa; gemahlen 250 ml Milch 200 ml ;Wasser 4...

Amerikanische Mais-Paprikasoße mit Pute

Zutaten für 4 Personen:Mais-Paprikasosse mit Pute 1 Zwiebel 1...

Gemüse-Curry-Suppe (Vegetable Mulligatawny)

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Zwiebeln 500 g Kürbis 1 mittl....

Acker-Salat mit gratinierten Hähnchenbruststreifen

150 g Feldsalat 300 g Hähnchenbrustfilet 1 Bestes...

Scharfe Gambas-Knoblauchsoße

Zutaten für 4 Personen: 200 g Gambas 4 - 5 Knoblauchzehen 2 kleine...

Salzgurken (Ogurcy Soljonyje)

REZEPT: ZUTATEN 6 ..8 prozentige Salzlösung aus jodfreiem...

Zucchini-Tomatensuppe mit Nudeln

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 6 EL Olivenöl 500 g Tomaten 500...

Frühlingssuppe - Minestrone alla primavera

Zutaten für 4 Personen: 300 g weisser Spargel 250 g Brokkoli 250 g...

Cassata siziliana

Zutaten für 6 - 8 Personen: 2 Eier 60 g Zucker 1/2 TL abgeriebene...

Pfifferlingseier auf Feldsalat

8 Eier 100 g geräucherter Speck 1 Zwiebel 400...

RÜHREI MIT ZUCCHINI

2 Zucchini (300g) 2 tb Olivenöl Salz ...

Aalspieß mit Salbei

Menge: 2 Portion(en)s 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

Ueberbackener Porree mit Eiern

1 kg Porree 5 Eier 1/4 l Fleischbruehe 3 tb...

Buletten von der Dorade

H B U L E T T E N 300 g Doradenfilets; ohne Haut ...

Passierter Grünkohl mit Linsen - Miser Begomen

REZEPT: ZUTATEN 200 g Linsen 500 g ...

Tagliatelleauflauf mit Bratwurst

Zutaten für 4 Personen: 300 g Tagliatelle 200 g Zucchini 1 rote...

Lammragout mit Weißkohl

600 g Lammfleisch 2 tb Speiseöl 200 g Zwiebeln 500...

Nudelauflauf amerikanisch

Zutaten für 4 Personen: 250 g gekochte Nudeln 100 g gekochter...

Scharfe Oliven-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 3...

Scharfe Krabbensoße zu Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 250 g rohe geschälte Krabben 2 EL Öl 4...

GEMÜSE-WEIZEN-PFANNE

Menge: 4 personen 150 g Weizen 625 ml Gemüse-Hefe-brühe ...

Amaretti III

Geraete Mandelmuehle Backblech ...

Hühnersuppe mit Erbsen

REZEPT: ZUTATEN 1 Kart. Gelben Erbsen , halbiert 1 Kart....

Adventskuchen (Variante)

Menge: 1 24cmform 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl ...

Mydia Achnista

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Muscheln 1 Tasse/n Margarine 1 ...

Frittata mit Erbsen

Zutaten für 4 Personen: 400 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 1...

Kir-Royal-Bowle

40 g Schwarze Johannisbeeren 30 g Zucker 250 ml Cassis schwarzer...

Schokoladen-Maronen-Pastete

4 Person(en) 185g Gute Zartbitter-Schokolade, gehackt 90g Butter,...

Auberginen-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 350 g Auberginen 350 g Zucchini 500 g...

Abc Cocktail

3 cl Armagnac 3 cl Benedictine 1 Spritzer...

Crostini mit Mozzarella

Zutaten für 4 Personen: 125 g Mozzarella 1 EL weiche Butter 6...

Apfelrisotto mit Ziegenkaese

1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 tb Butter; (1) ...

Semmelknoedel mit Rhabarberkompott

1 kg Rhabarber 125 g Zucker; (1) 25 g Zucker; (2) ...

Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 2)

Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 hoher Biskuitboden 1/8 l Campari 100...

Schnelle Thunfisch-Petersiliensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 200 g Thunfisch 2 EL Olivenöl 25 g...

Putengeschnetzeltes ueberbacken

Fuer 4-6 Personen 6 Putenschnitzel, geschnetzelt ...

Bruschetta mit Sardellen und Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 2 - 3 reife Fleischtomaten 2 - 3...

Brataepfel mit Nussvocaat

4 Aepfel, mittelgross (Boskop) 150 g Haselnuesse 5 tb...

Rosenkohlpueree

1 kg Rosenkohl; geputzt ca. 700 g 2 Zitronen; evtl. 50 %...

Aalspiess Mit Salbei

Menge: 2 Portionen 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

Bugatsa

REZEPT: ZUTATEN 3 l Milch 125 g Griess 2 Eier Zucker ...

Amaretto-Creme

5 Eigelb 4 tb Zucker 4 cl Amaretto 1/4 l ...

Schweinemedaillons mit Wirsing

8 Schweinemedaillons Salz Pfeffer 8 ...

TOMATENTORTE #2

Menge: 4 Fuer den Teig 200 g Vollkornmehl 1 Ei ...

Mexikanische Avocadosuppe

REZEPT: ZUTATEN 300 g Haenchenbrustfilet 2 ...

Schnelle Tomaten-Kräuter-Soße zu Fusilli

Zutaten für 4 Personen:Tomaten-Kräuter-Sosse 1 Zwiebel 2...

Bohnen-Pilz-Geschichtetes

REZEPT: ZUTATEN 500 g Stangenbohnen, frisch 2 Scheib....

Überraschungsbrot

1 Laib Mischbot a 1 kg 3 Knoblauchzehen 200 g ...

Johannisbeerkuechlein

2 Eigelb 1 EL Zucker Prise Salz 30 ml Kaffeerahm 60 g Mehl 2 Eiweiss...

Sauerkrautrollen

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 El. Buttrschmalz 300 g ...

Pacific Rim Oysters - Austern von der Pazifikkueste

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Reisweinessig 2 El. Honig ...

Wodka-Tomatensoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 300 g gestückelte Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) I

100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsauce 100 g ...

Entenragout zu Pappardelle

Zutaten für 4 Personen: 1 kleine bratfertige Ente 1...

Foccacia mit Rosmarin

Zutaten für 1 Brot: 1 Würfel Hefe 1000 g Mehl Type 405 etwa 500 -...

Bohnensalat mit Curry

1 cn gruene Bohnen (Fadenbohnen) 250 g Zwiebeln 1 dl...

Quarkcremetorte

2 Eigelb 2 tb warmes Wasser 50 g Zucker 1 ct Vanillinzucker 2...

Roastbeef mit Salsa verde

Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...

Krustenbraten mit Biersauce

4 1/2 kg Schulterbraten ;Salz 1/8 l Malzbier ...

Bruschetta mit Pesto

Zutaten für 4 Personen: 3 Knoblauchzehen 2 EL grob gehackte...

Bifteck Aioli - Knoblauch-Steaks

4 knochenlose Steaks zu je 200 -g 1 tb...

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

"Cafe de Paris"-Butter

125 g Beurre 1/2 cn Sardellen; feingehackt 1 ts...

Zitronenoel

1 Zitrone; abgeriebene Schale 1/2 l Olivenoel 6 ...

Spinat-Pitta

REZEPT: ZUTATEN 300 g TK-Blätterteig 1 kg ...

Spinat- und Walnusspastete mit Tahinsauce I

1 1/2 kg Spinat 40 g Butter 3 Zwiebeln; in Scheiben ...

Gnocchi con melanzane - mit Auberginenmus

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln 450 g...

Arroz a la Mexicana - Mexikanischer Reis /auch: Arroz Verde

REZEPT: ZUTATEN 400 g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 ...

"Neuer" Sauerteig

1 l ; Marmeladenglas 100 g Roggenmehl 200 g ; Wasser ...

Mohrencremesuppe mit Jalapenos

REZPET: ZUTATEN 1 El. Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...

Mancha Mantales de Cerdo

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schweinefleisch 2 ...

Blattsalat mit Gegrilltem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN Ralph Reste von gegrilltem Gemüse Wie Rote...

Koteletts mit Kapernsauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 ...

Roter Schnapper in Orangensauce (Huachinango a la Naranja)

REZEPT: ZUTATEN 1 Roter Schnapper, ca. 2 kg...

Tacos mit frischem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...

Spaghetti alla Bolognese

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 1...

Süsse Polentaschnitten

Zutaten für 4 Personen: 250 g Maisgriess 3 Eigelb 1/8 l Milch 1...

Spinat-Zucchetti-Fritatta

250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...

Sizilianische Sardinensoße zu Spaghettini

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Sardinen 500 g...

Radicchio-Soße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 3 Radicchioköpfe (etwa 400 g insgesamt) 4 EL...

Estofado de Almendras (Schweineragout mit Mandeln)

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 El. Schweineschmalz 3 ...

Rührei mit Krabben

3 Eier 2 Wasser Salz Pfeffer ...

Chilli Con Carne (Original Mexico)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g...

Weintrauben-Omelett

200 g Weintrauben; halbiert und -- entkernt 1 ts...

Linguine mit Limetten

Zutaten für 4 Personen: 400 g Linguine 2 Bund Frühlingszwiebeln 300...

Gebackener Rotbarsch Mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 1 Rotbarsch (2 kg) 8 Knoblauchzehen 6 El....

Stübbels - Eine Rezeptur aus

200 ml Creme fraiche 200 ml Süsse Sahne 1/4 l Brühe o....

Spinat und Frischkäse auf Hafer-Pfannkuchen

100 g Weizenmehl; Type 1050 100 g Hafer; gemahlen 250 ml...

American Yoghurt-Ice-Cream

Fuer Das Eis 75 g Rosinen, ungeschwefelt 5 cl Cognac ...

Entenkeule in Holundersauce

8 Entenkeulen 1 Schalotte 100 g Pfifferlinge,...

Speck-Käse-Frittata

Zutaten für 4 Personen: 100 g luftgetrockneter Speck in Scheiben 1...

Kürbissuppe mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 700 g Kürbisfleisch 500 g Tomaten 50 g...

Kartoffel-Möhren-Pfanne

100 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 500 g Möhren 50 g ...

Baked Potato

4 Kartoffeln (je ca. 300 g) 1 Becher Schmand (250 g) ...

Abbey Cocktail

4 cl Dry Gin 2 cl Orangensaft 2 Spritzer Wermut,...

Cowboy Pinto Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen, getrocknet 8 Tasse/n...

Hühnersuppe mit Mais (Sopa de Pollo Con Elote)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tomaten 375 g Huehnerschenkel ohne Knochen...

Ananas-Paprika-Curry in Kokosmilch

4 rote Paprikaschoten 300 ml dicke Kokosmilch ...

Weisskohl mit Kuemmelbutter

750 g Weisskohl 30 g Butterschmalz Salz 1...

Krabben-Currysoße zu Vollkornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 6 mittelgrosse Möhren 2 kleine à„pfel 4...

Scharfe Glasnudel-Hühnersuppe

1. Pilze in Wasser einweichen. Das Gemüse waschen. Fäden von...

Crespelle mit Lachs und Spargel

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Spargel (weiss und grün...

Alice-Salat

1 Kopf Endiviensalat 1 Paprikaschote, grün 1 ...

Mexikanische Kartoffelkuechlein

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln gegart, geschält und...

Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...

Admiral Highball

3 cl Bourbon Wisk(e)y 3 cl Tokajer, süss 2 Barlöffel...

Gebranntes Tomatenpüree

1 kg Reife Tomaten 40 g Butter 1 Tl. Getrocknetes Basilikum 1 Tl....

Marinierte Auberginen mit Gebratenem Feta

REZEPT: ZUTATEN 4 Auberginen 150 g Fetakäse 1...

Mocca-Eis

1/4 l Suesse Sahne 75 g Zucker 3 Eigelb 3 ts...

Spargel mit Gemüsetatar

500 g Weisser Spargel 500 g Grüner Spargel GEMüSETATAR ...

Gemüsepastete

2 Rote Paprika 1 Pack. TK-Spinat (200 g) 200g TK-Mais (ersatzweise...

Salsa Romesco

REZEPT: ZUTATEN 1 Getrocknete Romesco-Paprika- schote ODER 1...

Sardellen in Zitronensaft

utaten für 6 - 8 Personen: 1 kg frische Sardellen Salz und...

SCHWEINEROULADEN I

4 duenne Schweineschnitzel ('a - 150g) 1 tb...

Schwedischer Julschinken I

2 kg Schweineschinken; o. Knochen ; beim Metzger pökeln...

Hühnerbrüstchen italienisch

Für 4 Personen 2 Hühnerbrüstchen ohne Haut ...

Parozzo - Schokoladenkuchen

Zutaten: 100 g Mehl 100 g Zucker 100 g gemahlene geschälte...

Caldereta de peix

200 g Bauernbrot (pan de sopas) in duennen Scheiben ...

Gebackene Äpfel nach Etscher Art

Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg säuerliche à„pfel (z. B. Boskop oder...

Guacamole a la Jens

REZEPT: ZUTATEN 1 Avocado (möglichst reif) 250 g ...

Dessert Parfait Torrone

2 Eiweiß 35 g Zucker; (1) 2 Eigelb 15 g ...

Saltimbocca - Kalbsschnitzel mit Schinken

Zutaten für 4 Personen: 8 dünne Kalbsschnitzel (je etwa 50 g) 4...

Apfelwaffeln mit Nußsahne

Teig 200 g Mehl 75 g Zucker 1 ct...

Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten für 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...

Mandelkuchen - Torta di marzapane

Zutaten: 200 g Mandeln 150 g Puderzucker 2 EL Rosenwasser...

Ada Cocktail

3 cl Wodka 1 cl Coruba- Rum 1 cl Cordial-Campari ...

Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Olivenöl ...

Käse-Trauben-Salat

Zutaten für 4 Personen: 100 g blaue Trauben 200 g Taleggio-Käse 250...

Gorgonzola-Lachs-Soße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 150 g Gorgonzola 150 g Räucherlachs 200 g...

Makkaroni mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen: 250 g Brokkoliröschen 6 Knoblauchzehen 2...

Walnusssoße mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 2 grosse Zwiebeln 100 g Walnusskerne 100 g...

Orangen-Möhrensuppe mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen: 700 ml Hühnerbrühe (Instant) 500 g Möhren 2...

Ueberbackene Champignoneier

40 g Butter oder Margarine 2 Zwiebeln 150 g Boedele,...

Meerbrasse a la Spetsae (Sinagrida a la Spetsiota)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Meerbrasse 3 Tomaten 1...

Mascarpone-Kirschcreme

500 g Schwarze Kirschen; entsteint -- entsteint gewogen ...

Wuerziger Bohnen-Eintopf

REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweineschulter 2 El. ...

Tropicana

REZEPT: ZUTATEN 12 cl Saft aus tropischen Früchten Maracuja, ...

Knoblauchsuppe mit Croutons

Zutaten 1 ungeschaelte Knoblauchknolle 1 Zwiebel ...

Acaraje (Bohnenbaellchen)

Menge: 6 Servings 500 g Schwarzaugenbohnen 250 g Zwiebeln ...

Löwenzahnpesto zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 80 g...

Pasta-Bolognese-Muffins

Zutaten für 12 - 18 Stück: 100 g gekochte Pasta 2 Tomaten 70 g...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Basisrezept für Polenta

Zutaten für 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Klebreis mit Kokosmilch und Mangos

REZEPT: ZUTATEN 200 g Klebreis 1 Dose/n Kokoscreme (ungesüßt,...

'Scottish Cheddar'-Kaesesuppe

2 Zwiebeln -- in duennen Scheiben 60 g Butter ...

Schnelle Haselnuss-Käsesoße

Zutaten für 4 Personen: 200 g gemahlene Haselnüsse 450 g geriebener...

Pfannkuchenrollen pikant gefuellt

10 g Pilze, getrocknet -- (Mu-Err-Pilze) 150 g ...

Calypso Chicken

1 kg Hühnerbrüste ohne Knochen -und Haut; (oder...

Klassisches Pesto

Klassisches Pesto ...

Tiramisu ohne Eier

Zutaten für 6 - 8 Personen: 500 g Mascarpone abgeriebene Schale von...

Mascarpone-Gries-Schnitten

Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 500 g Gries 4 Eier 320 g...

Auberginen-Zucchini-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 2 kleine Auberginen 3 kleine Zucchini 1...

Suesse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce

250 g Weizenvollkornmehl 3 Eier 1/2 l Milch 2...

Rabbsub

250 g Duerrfleisch 1 1/2 l Fleischbruehe 2 Bd....

Streifkuchen

500 g Zucker 20 Eidotter 2 Zitronen Saft u. Schale 340 g...

Bruschetta Basisrezept

Bruschetta (gesprochen: Brusketta) ist eine Scheibe Brot, die in der...

Schnelle Trüffelsoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 8 TL Trüffelpaste (Feinkostladen) 8 EL...

7 Corn-Equilinia-Burger

Für 4 Portionen 125 g Uncle Ben's 7 Corn-Equilinia 350 ml...

Tomatensoße mit herbstlichem Wurzelgemüse

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg frische, voll ausgereifte...

Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 - 6 Personen: 200 g frische Champignons oder...

Süße Backobstsoße zu Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Saft...

Erdnusssoße zu Muschelnudeln

Zutaten für 4 Personen: 1 EL Sonnenblumenöl 1 Bund...

Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

Zutaten für 4 Personen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 250 g...

Madeleine

Zutaten: 4 Eier (getrennt) 150 g Puderzucker 125 g Butter 125 g...

Falafel (Kichererbsenkroketten)

1 Tas. Kichererbsen 3 Tas. Wasser 1/2 Tas....

Blumenkohlterrine mit Krabben

Fuer 4-6 Personen 1 sm Blumenkohl (ca.~500~g) 30 g ...

Salsa Picante - Scharfe Tomatensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. ...

Ajam Smoor - Geschmortes Huhn

500 g Huehnerfluegel oder anderes Huehnerklein 1 ...

Crostini di Mozzarella

20 g Butter zum Einfetten 40 g Butter in Floeckchen 40 g...

Alt-Aztekischer Kakao

REZEPT: ZUTATEN 3 l Wasser 1 Lange Stange Vanille ca....

Litschi-Salat mit Avocado

250g Hühnerfleisch, gekocht 100g Paprikaschote, rot 200g Avocado 2...

Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren

Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...

Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 El....

Creme Cappuccino

Zutaten für 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...

Auberginen-Kartoffel-Pl?chen

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 500 g ...

Feigen überbacken

Zutaten für 4 Personen: 12 frische reife Feigen 1 EL weiche...

Bruschetta

12 Scheiben Pariserbrot 4 EL Olivenöl 4 Fleischtomaten 1...

Paprika in Olivenöl

Zutaten für 6 - 8 Personen: je 3 rote und gelbe Paprikaschoten Saft...

Fleurons a la Blutwurst

1 Blätterteig 150 g Blutwurst 1 Ei ...

Gorgonzola-Pilz-Soße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g frische Champignons 1...

Kaiserschmarrn IIIII

0.125 l Milch 100 g Mehl ; ca. Salz 3 ...

Oatmeal cookies

350 g Mehl 1/2 ts Backpulver (baking soda) 1 ts Salz 230 g...

Guacamole (Avocadopüree) Variante Ii

REZEPT: ZUTATEN 2 Grosse Avocados 2 Tomaten 1 Kleine...

Feuerraclette

600.00 g Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch...

Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 1)

Zutaten für 4 Personen: 750 g Tomaten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1...

Soleier I

6 Eier 1 Lorbeerblatt 1/2 ts Pfefferkoerner 80...

Nudelauflauf alla caprese

Zutaten für 4 Personen: 400 g Dosentomaten 500 g Mozzarella Saft...

Spaghettisalat mit Pute

Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 3 Paprikaschoten 1 Gurke 4...

Chnoeiblaetze (Fastnachkuechlein) I

400 g Mehl 3 Eier 20 g Zucker 60 g ...

Birewegge (Birnenbrot) I

HEFETEIG 250 g Mehl 1 pn ;Salz 30 g Fett ...

Karotten-Quark-Bratlinge

Menge: 4 500 g Karotten 1 Rosmarinzweig ...

Speck-Sahnesoße mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Tomaten à  425 g 2 kleine...

Polenta-Hack-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: C» für den Mürbeteig: 100 g kalte...

Tacos mit frischem Gemuse

REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...

Scharfer Grünkohl - Yehabesha Gomen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Grünkohl 2 Scharfe...

Zucchini-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen:Zucchini-Tomatensosse 1 Zwiebel 5 - 6 EL...

Fachdcharuf, Lammkeule

1 Lammkeule; a ca. 2 kg 4 Knoblauchzehen; in Streifen ...

Lammrücken mit Limetten-Chilibutter und Bohnen-Tomatensal

REZEPT: ZUTATEN Für die Limetten-Chilibutte 125 g Butter 20...

Souffle-Tomaten I

30 g Butter 35 g Mehl 1/4 l Milch 4 ...

Berner Brotrösti

Zutaten 300 g Halbweißbrot vom Vortag 4 Eier 200...

Mexikanische Hackfleischpfanne

REZEPT: ZUTATEN 75 g Durchwachsener Räucherspeck 500 g ...

Gebackene Zwiebeln mit Honig

600g Zwiebeln 40g Butter 1 El. Honig 125ml Weisswein 1 Prise/n...

Chilli Tortilla

2 Pellkartoffeln vom Vortag 300 g Zwiebeln 2 sl...

Weisskaese mit Waldbeeren

2 Portion(en) 250g Magerquark 50g Butter l l Sahne 5 Eiweiss 1...

Filet mit Paprika und Zwiebeln

250 g Rinderfilet; oder -lende 1 tb Cognac 1 tb...

Zutaten für 4 Personen:

1 kg frischer Spinat Salz und Pfeffer 300 g mittelalter Gouda 5...

Carne de Rez an Adobo (Rinderragout mit Schokolade)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Rote Paprikaschoten 250 g ...

Makkaroni-Käse-Auflauf mit Zucchini

Zutaten für 4 - 6 Personen: 500 g Makkaroni 3 Fleischtomaten 3...

Afelia (Schweinefleisch in Wein)

Menge: 6 Portionen 1 1/2 kg Schweinefleisch (Hals...

Lemon Curd

4 Zitronen, Saft und abgeriebene Schale350g Zucker115g Butter4...

Sommerlicher Makkaronisalat

Zutaten für 4 Personen: 300 g kurze Makkaroni 1 rote...

Cha-hsia-ch'iu (Fritierte Hummerkrabben-Baellchen)

1 sl Weissbrot; frisch 2 tb Huehnerbruehe; kalt -...

Rüebli-Wähe

Zutaten Für 1 Blech von 28-30 cm à˜ Butter für das...