Buletten mit Mais und Bananenreis

REZEPT: ZUTATEN Für die Buletten: 1 Dose/n Maiskörner 500 g ...


Leberspaetzle

500 g Mehl 2 Eier (-3) Salz 1/4 l Wasser 200 g...


Okara-Makroenli I

150 g Okara; (*) 100 g Haselnuesse; gemahlen 100 g Ruchmehl; o....


Challah

40 g frische Hefe, 1 El. Zucker, 1.5-2 Glaeser lauwarmes Wasser,...


Mandelsauce I

40 g Mandelsplitter 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt ...


Sojasprossen-Omelett mit Tomaten

50 g Zwiebeln 250 g Sojasprosse 200 g Gekochter Schinken 1 ...


 



Scampi-Curry-Reis I

SCAMPISUD

14 Scampischalen
1 Zwiebel, gewuerfelt
Oel
Weisswein

REIS

1 Zwiebel, gewuerfelt
Oel
125 g Parboiled Reis
2 ts Curry
Weisswein
Scampisud
Wasser
Salz
4 Ananasscheiben, gewuerfelt
1 tb Mangochutney
Cayennepfeffer

SCAMPIS

14 Scampis
Zitronensaft
4 Knoblauchzehen, gepresst
Butterschmalz

DEKORATION

Geroestete Mandelscheiben

Sud:
Die Scampis ausloesen, die Schale in heissem Oel anbraten,
Zwiebelwuerfel dazugeben. Mit Weisswein und Wasser abloeschen, 20
Minuten koecheln, abseihen.
Die geschaelten Scampi mit dem Knoblauch in Zitronensaft mit Salz und
Pfeffer marinieren.
Reis:
Die Zwiebelwuerfel in Oel anduensten, den Reis dazugeben und mit dem
Curry leicht roesten. Mit Wein und dem Sud abloeschen, salzen. Nach
Bedarf noch Wasser angiessen.
Kurz vor Ende der Garzeit die Ananaswuerfel sowie Mangochutney
zugeben, mit Cayennepfeffer abschmecken.
Die Scampi in heissem Butterschmalz braten, mit dem fertigen Reis
mischen und mit Mandelblaettchen bestreuen.



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Mini-Quiches - Italienische Variante

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Dolmadakia Jalantzi - Gef?e Weinbl?er

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Grossmutters bester Krautsalat

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Mexikanischer Bohnensalat

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Marseiller Anissoße zu Spaghettini

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Acapulco

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Braune Champignons überbacken

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Feigen auf Joghurt mit Karamelisierten Waln?n

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Doerrobstsalat mit Zimtcreme

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Schinkencrepes mit Champignons

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Frijoles Refritos (Gebackene Bohnen)

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Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne

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Zutaten fr 4 Personen: 250 g Maisgriess 150 g getrocknete Tomaten...


Japanisch: Shabu Shabu

REZEPT: ZUTATEN 600 g Rinderfilet 250 g Tofu 2 ...


Sauerkrautrollen

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Tortillas de maiz III

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Berner Brotrösti

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Spicy Southern Fried Chicken

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Polenta überbacken

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Pesto all?Arrabbiata

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Fachdcharuf, Lammkeule

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Makkaroni all' Arrabbiata mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni5 Knoblauchzehen1 EL...


POCHIERTE EIER

600 g Blattspinat 1 Zwiebel (50g) 1 ...


Ueberbackener Buchweizen mit Tomaten

Menge: 1 rezept 250 g Buchweizen 60 g Butter o....


Chicorée-Nudelsalat

Zutaten fr 4 Personen: 250 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne) 1...


Rüebli-Wähe

Zutaten Fr 1 Blech von 28-30 cm Butter fr das...


Buchweizengnocchi mit Basilikumsosse

REZEPT: ZUTATEN 750 g Pellkartoffeln heiss 2 Eier 125...


Hackfleisch-Auberginen-Soße zu Penne

Zutaten fr 4 Personen: 250 g Lammhack 400 g Auberginen 5...


Gratiniertes "Himmel und Erde"

REZEPT: ZUTATEN 650 g Kartoffeln 250 g Blut- oder...


Lasagne alla Bolognese

Zutaten fr 4 Personen: 15 Lasagnebltter 50 g frisch geriebener...


Spaghetti alla puttanesca - mit Sardellen-Tomatensoße

Zutaten fr 4 Personen: 10 Sardellenfilets 4 Knoblauchzehen 1...


Knack & Back Spezial

Butter Knoblauch Zwiebeln ...


Gefüllte Taco-Schalen

REZEPT: ZUTATEN 4 Zwiebeln 1 Dose/n Maiskörner 1...


Chili-Con-Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rinderhack 2 Zwiebeln 1 Dose/n...


Ananas + Bananen mit Curry-Mango-Creme

Brauner Rum 100 g Butter 1 Msp. Ingwerpulver Oder ...


Sesamomelette mit Stangenspargel

800 g Frischer Spargel 10 g Butter Jodsalz ...


Tiramisu aus Biskuit mit Beeren

Zutaten fr 4 Personen: 1 Biskuitboden 750 g Fruchtmischung...


Sojapastete

Menge: 12 200 g Sojabohnen 1/2 l ;Wasser zum Kochen ...


Teenie Hawaii-Toast mit

2 Eier 10 g Butter oder Margarine 2 sl Ananas...


Marinierte Paprikaröllchen

Zutaten fr 4 Personen: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe...


Ananas-Gurken-Salat

1 md Ananas 1 sm Salatgurke 5 lg Radieschen 3 ...


Nudelsalat mit Kirschen

Zutaten fr 4 Personen: 400 g gekochtes Hhnerfleisch 350 g frische,...


Zwiebelsoße zu Tagliatelle

Zutaten fr 4 Personen: 750 g milde Gemsezwiebeln, z. B....


Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten fr 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...


Szegeder Fischsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 Karpfen, ca. 800 g 1 Hecht, ca. 800 g 2...


Makkaroni-Bohnensuppe

Zutaten fr 4 Personen: 350 g getrocknete Feuerbohnen 400 g...


Crespelle mit Lachs und Spargel

Zutaten fr 4 Personen: 1,5 kg Spargel (weiss und grn...


Hufen Rhosyn (Himbeer-Rosen-Creme)

4 Eigelb 1 1/2 tb Zucker 1 3/4 Tas. Abgekochte Milch ...


Fenchelquark im Salamikörbchen

Zutaten Fr 40 Stck 250 g Magerquark, abgetropft 300 g...


Sellerie mit Gorgonzola-Dip

Zutaten fr 4 Personen: 300 g Stangensellerie 150 g Gorgonzola 100...


Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana

1 Knoblauchzehe 100 g Jamon Serrano --...


Paprika-Tomatensoße mit Cabanossi

Zutaten fr 4 Personen: je 1 grne und gelbe Paprika 1 grosse Dose...


AEPFEL IM INGWERSUD

Menge: 4 Personen 35 g Ingwer 1 l Weisswein 85...


Abbacchio Brodettato / Lammschulter mit Ei

Menge: 2 Personen 800 g Lammschulterfleisch 4 tb Olivenoel...


Avgolemomo

1 Ei 4 tb Zitronensaft Staerke, etwas ...


Entenbrustfilet mit Steckrueben und Aepfeln

4 Entenbrustfilets; a 200 g 10 Wacholderbeeren 4 cl...


Ackee & Salt Fish

Menge: 1 200 g Ackee 250 g Dorsch oder Kabeljau 1 cn...


Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

Zutaten fr 4 - 6 Personen: 200 g frische Champignons oder...


Bratfisch nach Südstaaten-Art

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 50 g...


Gelbe Beete Risotto - Golden Beet Risotto

REZEPT: ZUTATEN 8 kl. Gelbe Beete(oder auch rote) 1 l ...


Selleriecremesuppe

Fr 4 Portionen 300 g Sellerie 30 g Butter oder...


Cannelloni mit Spinat-Hack-Füllung

Zutaten fr 4 Personen: 400 g geschlte Tomaten 2 kleine Zwiebeln 2...


Bruschetta mit Pilzen

Zutaten fr 4 Personen: 4 grosse Scheiben italienisches...


Marinierter Spargel auf Tomaten

Zutaten fr 4 Personen: 600 g weisser Spargel 1/4 l Gemsebrhe 1/8...


Reissuppe mit Linsen - Minestra di riso

Zutaten fr 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL...


Truthahn in Schokoladensauce

REZEPT: ZUTATEN 3 Ancho-Chilis, getrocknet 3 ...


SOJABRATLINGE MIT KAeSE

Menge: 4 2 pk Sojapuffer (fuer je 2 - Portionen) ...


Thunfisch aus dem Ofen (Palamida Sto Fourno)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gr. ...


Adorfer Wachsstoeckle (Sachsen)

TEIG 500 g Mehl 1 pn ;Salz ...


Schaumomelett mit Mais und Schinken

150 g gekochter Schinken 5 Eier 175 ml Mineralwasser ...


Rucolasalat mit Graved Lachs

Zutaten fr 4 Personen: 2 - 3 Bund Rucola 3 Orangen 8 - 10 Scheiben...


AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG

500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...


Hühnerbrust mit Cashewnüssen - Gai Pad Khing

REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrustfilet 5 El. Oel 100 g...


Garnelen-Thunfisch-Lasagne

Zutaten fr 4 Personen: 400 g Mozzarella 40 g Paniermehl 20 g...


Frikadellen-Broetchen

1 Frikadelle; kalt 1 Doppelweck 1 Ei;...


Kärntner Wildsoße mit Wurzelgemüse

Zutaten fr 4 Personen: 250 g reines Wildfleisch 1 grosse Zwiebel 1...


Scharfe Möhrensoße zu Penne rigate

Zutaten fr 4 Personen: 6 mittelgrosse Mhren 80 g Butter 1 - 2...


Pastetchen mit Morchelgemuese

500 g Blaetterteig 1 Eigelb 1 ts Rahm ...


Frittata mit Mais und Käse

Zutaten fr 4 Personen: 250 g gekochte Fussili oder Penne 1 Stange...


Makkaroni mit Olivenpesto

Zutaten fr 4 Personen: 2 Bund Petersilie je 100 g schwarze und...


Zaren-Plinsen (Zarskije bliny) I

200 g Butter 6 Eigelb 100 g Mehl 400 ml Sahne ...


Gruendonnerstag-Spinatkuchen

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Carne Corn Chille Verde

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rindfleisch (Gulasch), mit etwas ...


Spinatlasagne mit Pistazien

Zutaten fr 4 Personen: 250 g Lasagnebltter 1,5 kg frischer...


Tex Mex Dip

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz:...


Moehnkloesse

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Filet mit Paprika und Zwiebeln

250 g Rinderfilet; oder -lende 1 tb Cognac 1 tb...


Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )

REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...


Berner Hackfleischschnitte

1 mittl. Zwiebel 1 EL Butter 250 g Rinderhackfleisch 250 g...


Pazifische Shrimp-Spiesse

REZEPT: ZUTATEN 4 gr. Kartoffeln (wie Ofenkartoffeln),...


Garnelen-Feigen-Salat

Zutaten fr 4 Personen: 500 g kchenfertige Garnelen 8 frische reife...


Hähnchen-Gemüseauflauf

500g Hhnchenbrustfilet Salz Pfeffer aus der Mhle 3 El....


Walliser Omeletts

Teig 200 g Mehl 1/4 l Milch 75 ml Weisswein ...


Aal aus der Provence

100 g Aal Zitronensaft Salz ...


Top Secret Recipes Version Of Mcdonald'S Bigxtra!

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Rundes Sesambroetchen (12 cm)...


Kraeuter-Honig-Topfenschnitte

4 Scheibe Roggenmischbrot 4 tb Waldhonig 200 g ...


Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten

Zutaten fr 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 EL...


Cocada (Kokosnussdessert)

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Kokosnuss 1 l ...


Bibbeleskaese auf Holundersauce

3 Eiweiss 150 g Sahne 1 ts Abgeriebene Schale einer ...


Fischkloesschen zur Fischsuppe

1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...


Fiesta Reis

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Langkorn Reis 1 El. Butter 1 ...


Möhren-Ingwer-Suppe

Zutaten fr 4 Personen: 750 g Mhren 1 l Gemsebrhe (Instant) 1...


Zwiebeln mit Kuerbis-Amaretti-Fuellung I

4 lg Zwiebel; a je 250 g ;Salz 600 g ...


Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)

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Sonntagswecken

500 g Mehl 250 g Milch lauwarm 1 Wuerfel Hefe ...


Baeckerinkartoffeln

750 g Kartoffeln Salz Pfeffer 1 sm...


Dattelmousse

für 4 PersonenMousse100 g Datteln, entsteint, gehackt (zur...


Zwiebelfrittata

Zutaten fr 4 Personen: 500 g milde Zwiebeln 6 Eier 6 EL...


Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

Zutaten fr 4 Personen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 250 g...


Champignonsoße mit getrockneten Tomaten

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Challah

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Acquacotta

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Perlhühner mit Barolo und Rosmarin

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Tagliatelle alla primavera - mit Gemüse und Lachs

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Sauerkraut mit Fasan und Austern

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Gaucho-Frühstück

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Haferpfannkuchen mit Salami

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Nektarinen-Krokant-Kuchen

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Lauwarme Fenchelsuppe mit Lachs

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Empire

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GURKENPFANNE

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Polenta mit Grünen Chilis und Käse

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Milch 1 Tasse/n Wasser 3 Tasse/n...


Grandma Raven'S Pinto Bean Pie

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Nudelsuppe (Mexikanisch)

REZEPT: ZUTATEN 1 l Hühnerbrühe 200 g Spaghetti 1 ...


Amarettini-Parfait

1 Vanilleschote 250 g Sahne 2 Eier 2 ...


Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...


Kirschauflauf mit Mandeln

600 g Sauerkirschen 100 g Toastbrot 100 g Butter oder...


Aberdeen Buttery Rowies

550 g gegangenen Weissbrotteig 175 g Butter 75 g ...


Bachsaibling im Möhren-Sellerie-Nest

1 Bachsaibling 1 Schale Himbeeren 1 ...


Riesenkrevetten nach Mexikanischer Art

REZEPT: ZUTATEN 2 El. Butter 600 g ...


Sizilianischer Kürbissalat

Zutaten fr 4 Personen: 2 mittelgrosse Zwiebeln 800 g...


Spaghetti alla Bolognese

Zutaten fr 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Mhre 1...


Mexikanische Gem?uppe

REZEPT: ZUTATEN 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Zucchini 4 gr....


Peperoni mit Mais-K?-F?ng

REZEPT: ZUTATEN 4 mittl. Peperoni 3 Tomaten 1 mittl. Zwiebel...


Stuebbels - Eine Rezeptur aus Ostpreussen

200 ml Creme fraiche 200 ml Suesse Sahne 1/4 l Bruehe o....


Spargel-Broccoli-Gratin

800 g Stangenspargel 800 g Kalbsrcken 200 g Broccoli ...


Cocktail-Broetchen (48 Mini-Broetchen)

30 g Hefe 1/2 tb Zucker 1/4 l Milch; lauwarm 480 g ...


Fruehlingsgemuese in Sesamsauce mit Kartoffelschnee

Schmeckt leicht Einfach 200 g Moehren 200 g Lauch ...


Cannelloni mit Hack-Käse-Füllung

Zutaten fr 4 Personen:Cannelloni mit Hack-Kaese-Fuellung 500 g...


Bagel Rezept 2 (Dr. Oetker)

450 g Weizenmehl (Typ 405) 50 g Speisestärke 1 ...


Andalusiescher Reis

400 g Reis 250 g Kalbfleisch 2 ts Olivenoel 1 cn...


Aglio e olio - Knoblauch-Öl-Soße zu Spaghetti

Zutaten fr 4 Personen: 4 - 6 Knoblauchzehen 6 EL erstklassiges...


Ajilimojili - Paprikasauce

2 rote Paprika; entkernt und -geviertelt 1 ...


Gefüllte Ei mit Pilzen

8 Eier 1 Semmel Salz Pfeffer ...


Adam & Eva Cocktail

2 cl Cognac oder Weinbrand 2 cl Dry Gin 2 cl...


Bruschetta

12 Scheiben Pariserbrot 4 EL Olivenl 4 Fleischtomaten 1...


Borschtsch

750 -1000 g hohe Rippe 500 g Rindfleischknochen 1 bn...


Tacos (Tortilla Sandwiches)(Lars)

REZEPT: ZUTATEN 12 Mais-Tortillas ...


Brunsli

ca. 80 Brunsli 250 g gemahlene Mandeln 250 g Puderzucker 50 g...


Schnelle Zitronen-Sahnesoße zu Spaghettini

Zutaten fr 4 Personen: 1 unbehandelte Limone 1 unbehandelte...


Moehren-Schwarzwurzel-Gratin

500 g Schwarzwurzeln 3 tb Essig Jodsalz 500 g...


Tatsch mit Doerrobstkompott (Graubuenden) I

100 g Gedoerrte Aprikose 100 g Gedoerrte Zwetschgen 1 dl...


Avocadosuppe mit Maismehlfladen (Sopa de Aguacate)

REZEPT: ZUTATEN 3 Reife Avocados 1 l ...


Ueberbackene Schinkeneier

6 Eier, hartgekocht 80 g Saurer Halbrahm 80 g ...


Sommerliche Tomatensoße zu Makkaroni

Zutaten fr 4 Personen: 1,5 kg frische, reife Tomaten (oder 2 Pakete...


Würzige Rind-Bohnen-Tacos

REZEPT: ZUTATEN 2 Tl. Olivenöl 250 g Rinderhackfleisch 1 kl....


Mexikanische Schokoladensoße auf Lasagneblättern

Zutaten fr 4 Personen: 100 g bittere Schokolade (mind. 60 %...


Mais-Tomaten-Muffins

375 ml Milch 200 g Maisgriess 50 g Mehl 1 Backpulver 1 Zucker 1...


Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce)

Menge: 99 750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne...


Apfelringe in Rum

125 g Getrocknete Apfelringe 30 g Rosinen 50 g Kand....


Rote-Bete-Risotto

Zutaten fr 4 Personen: 350 g Risottoreis “Vialone Nano” 4...


Heidi'S Bierkuchen

REZEPT: ZUTATEN 250 g Butter weich 200 g Zucker 1 Pack....


Frühlingssalat - Insalata primavera

Zutaten fr 4 Personen: 150 g frischer Spinat 150 g Rucola 1/2...


Basilikum-Haehnchen

8 Haehnchenschenkel 12 tb Sojasauce 4 tb Oel 4 ...


Glasierte Maronen

ZUTATEN 1 kg Maronen 1 l Wasser 2 kg Zucker ...


Basilikum-Rahmsuppe

Zutaten fr 4 Personen: 1 Bund Frhlingszwiebeln 2 Bund frisches...


Penne zu Lammkoteletts

Zutaten fr 4 Personen: 12 kleine Lammkoteletts (je 50 g) 2 EL...


Fischfond

50 g Schalotten; oder Zwiebeln 2 ts Butter; evtl. das...


Enchiladas mit Käse (Enchiladas de Queso)

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Maiskolben oder 1 mittl. Dose...


Radicchiosalat mit Blumenkohl

4 tb Saure Sahne 4 tb Buttermilch 2 ts Mittelscharfer...


Zucchini-Eierpfanne

Menge: 2 Portionen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 g...


Reistorte kubanisch

Fr den Teig: 250 g Mehl 1 Eigelb 3 tb kaltes...


Quarkauflauf mit Aepfeln

20 g ungeschwefelte Rosinen 2 -3 El. Rum (ersatzweise ...


Tacos mit frischem Gemuse

REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...


Schweinefilet "Stroganoff"

600 g Schweinefilet 4 tb Oel 125 g Champignons 2 ...


Pfannkuchen-Rollen mit Grünkern-Füllung

125 g Weizenmehl 100 ml Milch 125 ml ;Wasser 2 ...


Spinat und Frischkäse auf Hafer-Pfannkuchen

100 g Weizenmehl; Type 1050 100 g Hafer; gemahlen 250 ml...