rezeptmaster.de

Rezepte

Calamares Cocktail

REZEPT: ZUTATEN 250 g Tintenfisch 1 Zwiebel 3 ...

Kartoffelpuffer, Llapingachos

REZEPT: ZUTATEN 1300 g Kartoffeln Salz 1 ...

Lamm-Mais-Peperoni-Topf

REZEPT: ZUTATEN 500 g Lammvoressen, mager 2 El. ...

Estofado de Almendras (Schweineragout mit Mandeln)

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 El. Schweineschmalz 3 ...

Planter's Punch

7 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Grenadinesirup 5 cl Goldener...

Fruehlingsgemuese in Sesamsauce mit Kartoffelschnee

Schmeckt leicht Einfach 200 g Moehren 200 g Lauch ...

Blue Diamond

1 Limette Saft davon 4 cl Blue Curacao Sekt ...

Artischocken-Erbsen-Soße zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 6 kleine, junge Artischocken 1 Zitrone (von...

Spinat-Sahnesoße zu Fusilli

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g frischer Spinat 1 Bund Basilikum 1...

Hasenfilet mit Backpflaumen I

1/2 c Sellerieknolle; geputzt und -- kleingeschnitten mit...

Acquacotta

Menge: 6 7 tb Olivenoel 2 Knoblauchzehen 500 g Pilze...

Okara-Makroenli I

150 g Okara; (*) 100 g Haselnuesse; gemahlen 100 g ...

Schnelle Brokkolisuppe

Zutaten f�r 4 Personen: 450 g Suppengem�se (tiefgefroren) 1 l...

K?creme-T?hen mit Kakifruechten

3 Kakifr�chte, reif, a 150 g 3 Tl. Orangensaft 300 g...

Quarkspeise

1 Pfund Erdbeeren 1/4 l Sahne 1/2 Pfund Quark ...

Putenfleisch suess-sauer

Fuer 4 Portionen 500 g Putenfilet 1 ts...

Zucchini-Gemuese-Gratin

750 g Kartoffeln 500 g Zucchini 1 cn geschaelte...

Überbackene Speckkartoffeln

200 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 2 tb Butter 1000...

Tomaten-Koriander-Salsa

REZEPT: ZUTATEN 800 g Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 1 ...

Falafel (Kichererbsenkroketten)

1 Tas. Kichererbsen 3 Tas. Wasser 1/2 Tas....

Brokkoli-Tomatensoße zu Makkaroni

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg Brokkoli 1 Zwiebel 2...

Filet mit Paprika und Zwiebeln

250 g Rinderfilet; oder -lende 1 tb Cognac 1 tb...

Spinat-Lammfilets in Teigblaettern

12 Stücke600g TK-Spinat6 LammfiletsSalzPfeffer1 Zwiebel2...

Tacos mit frischem Gemüse

REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...

Aioli Knoblauchsosse

1 cn - 150 g Creme fraiche 3 tb Mayonnaise 1 tb Tomatenmark 1 ts...

Kuba - Cuba Libre

180 ml Coca-Cola, eisgekühlt 40 ml Weisser Rum 1 shoot Limettensaft...

Apfel-Ahorn-Punsch

1 Apfel, 3 El. Milford Heiß "Tea Apfel & Zimt" 250 ml Apfelsaft 1...

Grillschaschlik I

Fuer 4 Personen 300 g Schweineschulter 4 Scheiben...

Feuerraclette

600.00 g Schweinenacken Salz Pfeffer, frisch...

Dinkelsuppe - Minestra di farro

Zutaten f�r 4 Personen: 150 g geschroteter Dinkel 100 g ger�ucherter...

Hibiskusblütenwasser (Agua de Jamaica)

REZEPT: ZUTATEN 150 g getr. Hibiskusblüten 2 l ...

Pilzragout - Vollwertauflauf

Menge: 4 Portionen 2 Karotten 2 ...

Sauerkirschen in Sirup, Vissin¢ Glyk¢

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schattenmorellen 1 kg Zucker 1 ...

Ananas-Gurken-Salat

1 md Ananas 1 sm Salatgurke 5 lg Radieschen 3 ...

Lachs mit Kräutersauce (Salmon En Salsa Verde)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Frischer Blattspinat 1 Bund Koriander 1...

GEMUeSE-WEIZEN-TORTE

300 g Weizenkoerner 600 ml Gemuese-Hefebruehe 400 g ...

Mexican Mole-Style Turkey Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Pflanzenöl 2 lb Putenkeulen ...

Scharfe Krabbensoße zu Makkaroni

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g rohe gesch�lte Krabben 2 EL �l 4...

Sizilianischer Kürbissalat

Zutaten f�r 4 Personen: 2 mittelgrosse Zwiebeln 800 g...

Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...

Aachener Printen II

500 g Sirup 3 tb Wasser 5 g Pottasche 150 g ...

Radevormwalder Biersuppe mit Graupen

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 50 g Perlgraupen 1 Prise/n...

Schnelle Paprikasoße mit Mascarpone

Zutaten f�r 4 Personen: je 1 rote und gr�ne Paprikaschote 1 Bund...

Tiramisu mit Eierlikör

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Packung L�ffelbiskuit 10 EL...

'Indischer' Hackfleischtopf

2 Zwiebeln 2 tb Oel 300 g Gemischtes Hackfleisch ...

Mexikanische Schokoladensauce zu Putenbrustfilet

REZEPT: ZUTATEN 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g...

Erdbeeren mit Marzipancreme

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Erdbeeren 2 unbehandelte Orangen 80 g...

Top Secret Recipes Version Of Mcdonald'S Bigxtra!

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Rundes Sesambroetchen (12 cm)...

Lauchsoße überbacken auf Fettuccini

Zutaten f�r 4 Personen: 8 Stangen Lauch 2 EL Oliven�l 3 Tomaten 3...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung II

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 3)

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 150 g L�ffelbiskuit 3 Eigelb 3...

Algenbutter - Beurre d'algues

5 g Ouessane-Algen (Wakame) 1/2 l ;Wasser 1 c ...

Gefüllte Artischocken

Zutaten f�r 4 Personen: 8 Artischocken � 200 g 3 EL...

Aal in Bohnenkraut

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz 2 Bd. Bohnenkraut ...

Tomaten-Paprika Lasagne

Zutaten f�r 4 Personen:Tomaten-Paprika-Lasagne 4 gelbe...

Spinatpfannkuchen

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...

Frittata mit Tomaten und Basilikum

Zutaten f�r 4 Personen: 6 Eier 3 Zwiebeln 4 EL Oliven�l 300 g...

Pazifische Shrimp-Spiesse

REZEPT: ZUTATEN 4 gr. Kartoffeln (wie Ofenkartoffeln),...

Hippenrollen

Hippenmasse 125 g Rohmarzipan 90 g Puderzucker 35...

Pfannkuechlein mit Vogelbeeren

200 g Vogelbeeren; moeglichst - suesse aus Maehren ...

Beignets mit Wildpilzen

4 Eier 200 g Mehl 100 ml Milch Salz ...

Flambierte Bananen

2 kl. Bananen 2 El. Butter 1 Tl Zucker 1 Limette, ersatzweise...

Farfalle mit Morcheln

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g frische, geputzte Morcheln 3 EL...

Tomatensoße mit herbstlichem Wurzelgemüse

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg frische, voll ausgereifte...

'Litauische' Suppe

1 Stange Lauch 1/2 Knolle Sellerie 1 Zwiebel ...

Kartoffelbrot III

500 g Weizenvollkornmehl 1 pk Hefe 1 ts Salz 3...

Gruendonnerstag-Spinatkuchen

MUEBERTEIG 300 g Mehl 1 ts ;Salz 125 g Butter;...

Makkaroni all?Arrabbiata mit Oliven

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Makkaroni 5 Knoblauchzehen 1 EL...

Heidi'S Bierkuchen

REZEPT: ZUTATEN 250 g Butter weich 200 g Zucker 1 Pack....

Enchiladas Jose

REZEPT: ZUTATEN 100 g Mehl 100 g Maisgriess 1 Tl. Salz 1 ...

Litschi-Salat mit Avocado

250g H�hnerfleisch, gekocht 100g Paprikaschote, rot 200g Avocado 2...

Dinkelauflauf mit Gemuese

100 g Dinkel 1 kg Gemuese der Saison ;z.B....

Andalusiescher Reis

400 g Reis 250 g Kalbfleisch 2 ts Olivenoel 1 cn...

Dinkel-Gemüse-Auflauf

Zutaten Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Nachquellen lassen: ca....

Aalrollen

Menge: 4 2 Aale, je 500g ;Salz ...

Avocadosalat Acapulco

REZEPT: ZUTATEN Marinade 1 kl. Frische Ananas ca. 200 g 1...

Abbey Bells Cocktail

Menge: 1 1/2 Gin 1/4 Apricot Brandy 1/8 ...

Kürbislasagne mit Spinat

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g K�rbisfleisch 300 g Blattspinat 1...

Birewegge (Birnenbrot) I

HEFETEIG 250 g Mehl 1 pn ;Salz 30 g Fett ...

Thunfischlasagne mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Thunfisch naturell150 g Mais200...

Gruenkernlaib mit Blumenkohl

Menge: 4 100 g Zwiebeln 100 g Moehren 300 g ...

Makkaronisalat mit Sardellen

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g kurze Makkaroni 1/2 Glas Sardellen 2...

Apfel-Curry-Risotto

2 Zwiebeln 20 g Margarine 250 g Avorio-Reis 2...

Sesamomelette mit Stangenspargel

800 g Frischer Spargel 10 g Butter Jodsalz ...

Kammkotelett (Einfach)

1 Stck. Kammkotelett 1 Pk. Zwiebelsuppe 1 ...

Mascarpone-Schinkensoße zu Penne

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g Parmaschinken 150 g Mascarpone 25 g...

Mexikanische Bohnensuppe (mit Gehacktem Rindfleisch)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindergehacktes 2 Rote...

Schokoladensauce (Pikant)

REZEPT: ZUTATEN 5 Rote Pfefferschoten 2 gr. Tomaten 2 ...

Aal nach roemischer Art

Zutaten 1000 g Junge Aale ; Salz ...

Makkaroni all' Arrabbiata mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni5 Knoblauchzehen1 EL...

Amaretti II

300 g gesch�lte, gemahlene Mandeln 6 dr Bittermandel�l ...

Eier Kartoffel Auflauf

750 g Pellkartoffeln 8 Eier; hartgekocht 125 g ...

Süße Aprikosensoße mit Vanilleeis

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g getrocknete Aprikosen 1/2 unbehandelte...

Gratiniertes "Himmel und Erde"

REZEPT: ZUTATEN 650 g Kartoffeln 250 g Blut- oder...

Rucola-Knoblauch-Brot

Zutaten f�r 1 Brot: 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 W�rfel Hefe 100 g...

Foccacia mit Rosmarin

Zutaten f�r 1 Brot: 1 W�rfel Hefe 1000 g Mehl Type 405 etwa 500 -...

Aalspieß mit Salbei

Menge: 2 Portion(en)s 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

Tiramisu aus Biskuit mit Beeren

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Biskuitboden 750 g Fruchtmischung...

Rabbsub

250 g Duerrfleisch 1 1/2 l Fleischbruehe 2 Bd....

Doerrobstsalat mit Zimtcreme

200 g Gedoerrte Fruechte -- Aprikosen, Pfirsiche, ...

Hähnchen-Gemüsesoße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 2 H�hnchenbrustfilets 2 TL...

Gorgonzola-Sahnesoße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 30 g Butter 1/4 l Sahne 200 g...

Mexikanische Bananen mit Rum

REZEPT: ZUTATEN 3 El. Butter 3 El. Brauner Zucker 2 El. ...

Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...

Pastetchen mit Morchelgemuese

500 g Blaetterteig 1 Eigelb 1 ts Rahm ...

Rehschnitzel in Bier

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rehkeule Salz 3 ...

Pfannengeruehrte Huehnchenstreifen mit Erbsen

2 Huehnerbruststuecke Marinade 1/2 ts ; Salz 1 ...

Schnelle Meeresfrüchtesoße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g tiefgek�hlte gemischte Meeresfr�chte 1...

Apfel-Quark-Auflauf I

50 g Butter 150 g Zucker 2 El Rum 4 Eier ...

Quinoa-Eierkuchen mit Sellerie-Pilz-Füllung

300 g Quinoa; gemahlen 250 ml Milch 200 ml ;Wasser 4...

Abguscht (Fleischsuppe)

Menge: 4 Servings 500 g Lammfleisch- in grosse St�cke 1...

Bucatini mit Bohnen und Pesto

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g gr�ne Bohnen 4 Pellkartoffeln 3...

Bauernterrine

300 g Kalbfleisch aus der Schulter 300 g Schweinefleisch...

Tortillas und Tostados

REZEPT: ZUTATEN 4 Tasse/n Mehl (oder 50% Mehl und 50% Polenta =...

Feine Hefewaffeln

375 g Mehl 1/2 Wuerfel Hefe 100 ml lauwarmes Wasser ...

Eingelegte Pilze

Zutaten f�r 6 - 8 Personen: 1 Zwiebel 2 - 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Lachsforelle, gebraten

SAUERAMPFERSAUCE 2 Schalotten 1/2 tb Butter 100...

Weizenmehltortillas

REZEPT: ZUTATEN 450 g Weizenmehl 1 Tl. Salz 1 Tl....

Gorgonzola-Pilz-Soße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g frische Champignons 1...

Kräuter-Polenta mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Maisgriess 150 g getrocknete Tomaten...

PARFAIT DER RAEUCHERFORELLE MIT BLINIS

6 Raeucherforellenfilets 200 g Raeucherlachs; in duennen ...

Feldsalat mit roter Beete

1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...

Apfelkren

3 mittelgrosse ��pfel (350 - -400 g) 2 - 3...

Makkaroni mit Brokkoli

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Brokkolir�schen 6 Knoblauchzehen 2...

Peperoni mit Mais-Käse-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 4 mittl. Peperoni 3 Tomaten 1 mittl....

Käse-Trauben-Salat

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g blaue Trauben 200 g Taleggio-K�se 250...

Ricotta-Stachelbeer-Knödel

Zutaten f�r 12 St�ck: 350 g Ricotta 60 g Mehl 20 g...

Tomatensoße mit Speck und Zucchini

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g ger�ucherter Bauchspeck ohne...

Tortellinisalat

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g bunte Tortellini 1 kleines Glas...

Leberknoedelsuppe I

Menge: 4 Servings 500 g Ochsenbein 1 kg...

Pfannkuchen mit Mangold-Kaesefuellung

FUER DIE PFANNKUCHEN 150 g Mehl 150 ml Milch 4 ...

Cannelloni mit Pilzfüllung

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g Champignons 3 Knoblauchzehen 3...

Bohnenpaste auf Tomatenscheiben

1 cn weisse Bohnen 2 tb Oliven�l -- evtl. die...

Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...

Zwiebelsuppe - Zuppa di cipolle

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g milde weisse Zwiebeln 1 kleine Dose...

Selleriesalat mit gebratenen Aepfeln

200 g Sahne 2 1/2 tb Olivenoel 7 tb Zitronensaft; 6-7 ...

Spaghettinester überbacken

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Spaghetti 1 grosse Zwiebel 3 EL...

Aal in Aspik

Menge: 7 100 g Aal Salz 1/2 l ;Wasser 1/2 ...

Steinbuttfilet Im Sud

6 tb Olivenoel 4 Steinbuttfilets a 200g ;...

Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet ...

Crostini mit Lachs und Garnelen

Zutaten f�r 4 Personen: 3 EL Cr�me fra�che 2 TL Zitronensaft Salz...

Tagliatelle ai pomodori secchi - mit getrockneten Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 15 getrocknete Tomaten (in �l eingelegt) 1 -...

Mint-Drink

REZEPT: ZUTATEN 2 cl Zitronensaft 2 cl Pfefferminzsirup ...

Walliser Omeletts

Teig 200 g Mehl 1/4 l Milch 75 ml Weisswein ...

Kartoffel-Knoblauch-Paste, Skordalia Me Patates

REZEPT: ZUTATEN 400 g Kartoffeln halbfestkochend ...

Suesssaure Knoblauchsauce II

5 Knoblauchzehen Salz 1 c Aprikosenmarmelade ...

Spargelsuppe mit Shrimps

500 g weisser Spargel 500 g gr�ner Spargel 1 l Wasser ...

Roquefort-Rührei mit Tomaten

8 sm Tomaten, 2 Eier, 2 tb Cr�me fraiche, ...

Gefuellter Kalbsruecken

2 Eier, hartgekocht 70 g Tomatenmark 30 g Kapern ...

Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )

REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) II

100 g Beinschinken; gehackt 500 dl Bechamelsauce 100 g ...

Sputnik

3 cl Fernet-Branca 6 cl Wodka 1/2 ts extra feiner Zucker ...

Griechisches Brot gefuellt

Menge: 4 Teig: 250 g Roggenvollkornmehl 250 g ...

Abgushte Lubia Ghermez

Menge: 6 Portionen 1 c rote Bohnen (Lubia Ghermez) ...

Ajam Smoor - Geschmortes Huhn

500 g Huehnerfluegel oder anderes Huehnerklein 1 ...

Basler Mehlsuppe

F�r 4 Personen 5 Essl�ffel Mehl im Brattopf bei guter Hitze, unter...

Polenta mit Grünen Chilis und Käse

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Milch 1 Tasse/n Wasser 3 Tasse/n...

Früchte al forno

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Pfirsiche 1 TL Zucker 2 Orangen 200 g...

Ajilimojili - Paprikasauce

2 rote Paprika; entkernt und -geviertelt 1 ...

Linsensuppe mit Nudeln - Minestrone con lenticchie

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 240 g Linsen...

Acacia

Menge: 1 3 cl Gin 1 1/2 cl Benedictine 2 Prise...

Curacao-Drink

REZEPT: ZUTATEN 2 cl Blue Curacao 4 cl Tequila Tonic...

"Cafe de Paris"-Butter

125 g Beurre 1/2 cn Sardellen; feingehackt 1 ts...

Putensalat mit Spinat

fuer den Salat 4 Putenschnitzel a 150g ...

Adventliches Käsefondue

1 kg K�se (Gouda/Emmentaler ; 50:50 oder Greyezer) ...

Schnelle Haselnuss-Käsesoße

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g gemahlene Haseln�sse 450 g geriebener...

Hühnersuppe mit Erbsen

REZEPT: ZUTATEN 1 Kart. Gelben Erbsen , halbiert 1 Kart....

Kartoffel-Möhren-Pfanne

100 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 500 g M�hren 50 g ...

Die Rezeptsammlung

Fuellung 1 ts Oel 50 g Schinken 1 Zwiebel ...

Ruehrei 'vegetarisch'

1 Paprikaschote, rot 2 Fruehlingszwiebeln 2 ...

Brathering englisch

4 gr�ne Heringe 1 Zitrone, Saft davon Salz ...

Bärlauchsuppe mit Scampi

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Bund B�rlauch 100 g Petersilienwurzel 1...

CAMEMBERTSUPPE

REZEPT: ZUTATEN 400 g Schwarze Bohnen getrocknet ...

Thunfisch aus dem Ofen (Palamida Sto Fourno)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 1 gr. ...

Rühreier mit Speck

3 (-4) Eier Etwas Schnittlauch Etwas...

Marinierte Paprikaröllchen

Zutaten f�r 4 Personen: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe...

Apfelpie (ohne Zucker)

Teig 4 Tas. Mehl Type 1050 1 pn Salz 3/4 ...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Mailänder Salat - Insalata milanese

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Makkaroni 450 g Erbsen und M�hren...

Gebackene Ananas

30 g Butter 800g Ananas in 1 cm dicken Scheiben 4 El. Rum 100g...

Broccoli Risotto

1 kl. Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Oliven�l 150 g Risottoreis...

Mozzarella-Tomatensoße zu Fussili

Zutaten f�r 4 Personen:Mozzarella-Tomatensosse 3 Knoblauchzehen 1...

Allergiker-Brot ohne Weizenmehl

425 ml Buttermilch 25 g Essig 300 g Roggenmehl Type...

Sprossenpuffer

1 Zwiebel 1 Zweig Basilikum 8 tb...

Pouletsalat mit Curry

2 Ananas-Scheiben 1 cn Maiskoerner 400 g ...

Würzige Shrimps für zwei

REZEPT: ZUTATEN 500 g Riesengarnelen, roh, ungeschält 1 El....

Chilli Con Carne (Original Mexico)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g...

Enchiladas mit Pute

REZEPT: ZUTATEN 8 Weizen-Tortillas 3 ...

Adventspunsch

Menge: 1 (4) 200 ml Weisser Traubensaft 1 ts Rosinen 1...

Gabelspaghetti-Roesti

250 g Gabelspaghetti, zB Birkel3 Eier3 tb Quark1 tb (gestr.)...

Challah

40 g frische Hefe, 1 El. Zucker, 1.5-2 Glaeser lauwarmes Wasser,...

Kohlrabikaeseauflauf a la Rudolpho

2 Kohlrabi 300 ml Gemüsebrühe 2 Tl. ...

Adventskuchen I

Menge: 1 300 g Margarine 400 g Mehl 200 g Zucker ...

Zwiebelfleisch mit weisser Sauce

500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2 Karotten 1/4 ...

Moehnkloesse

REZEPT: ZUTATEN 10 Brötchen(Wasserweck) 500 g Mohn 500 g...

Garnelen-Thunfisch-Lasagne

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Mozzarella 40 g Paniermehl 20 g...

Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne

50 g Buchweizenmehl 50 g Mehl 2 Eier (Gew.Kl.2) ...

Rosenkohl in Sahnesauce

400 g Rosenkohl; geputzt 70 ml Gemuesebruehe 40 g ...

Bayerisches Huettenbrot

Fuer 2 Personen 2 Scheiben Roggenmischbrot 1 ts...

Rote Bohnensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Kidneybohnen (Abtropfgewicht 225...

Cholermues

Fuer 4 Personen 100 g Mehl 3 Eier 350 ml Rahm...

Kalbsragout mit Pilzen

250 g breite Bandnudeln Salz Pfeffer 250...

Basilikumomeletts mit Spargel

1 kg Spargel 1/8 l Wasser Salz Zucker ...

Basisrezept für Polenta

Zutaten f�r 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Weihnachtsscholle auf grosser Fahrt

4 lg Schollen 1 tb Mehl 120 g Butterschmalz 250 g ...

GEMÜSE-WEIZEN-PFANNE

Menge: 4 personen 150 g Weizen 625 ml Gem�se-Hefe-br�he ...

Guacamole - Avocadodip

REZEPT: ZUTATEN 2 Fleischtomaten (ca. 300 g) 1 kl. Zwiebel 3...

Zitronenoel

1 Zitrone; abgeriebene Schale 1/2 l Olivenoel 6 ...

Putengeschnetzeltes ueberbacken

Fuer 4-6 Personen 6 Putenschnitzel, geschnetzelt ...

Dattelmousse

für 4 PersonenMousse100 g Datteln, entsteint, gehackt (zur...

Rhabarber-Omelett

400 g Rhabarber 40 g Pistazienkerne, gehackt 70 g ...

Mole Verde

REZEPT: ZUTATEN 300 g Dosentomatillos 5 gr. Frische Chilis...

Walnuss-Sahnesoße mit Zitrone

Zutaten f�r 4 Personen: 60 g Walnusskerne 50 ml Sahne 20 g...

Warmer Pilzsalat

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Pfifferlinge 200 g Austernpilze 400 g...

Erdbeersalat mit Rucola

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 3 EL...

Kartoffelsalat mit Spargel und

250 g mittelgrosse Kartoffeln 50 ml Gem�sebr�he 1 ds...

Shortbread

700 g Mehl (keinesfalls "Instant - -Mehl"), ...

Moehren-Schwarzwurzel-Gratin

500 g Schwarzwurzeln 3 tb Essig Jodsalz 500 g...

Pikanter Tortellinisalat mit Kasseler

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 400 g Tortellini mit K�sef�llung 150 g...

Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 Eier 400 ml Wasser 200 ml Essig 2 ts Salz ...

Knoblauch-Paprika-Soße zu Tortellini

Zutaten f�r 4 Personen: 3 ganze Knoblauchknollen (!) 1/4 l Milch 12...

Carpaccio

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Rinderfilet 5 EL Oliven�l 3 EL...

Römersalat mit Putenröllchen

Zutaten f�r 4 Personen: 4 d�nne Putenschnitzel � 100 g 2 Bund...

Ananas-Beignets mit Rumsahne

fuer 4 Portionen 1/4 l Milch 110 g Hartweizengriess ...

Paprika-Tomatensoße mit Cabanossi

Zutaten f�r 4 Personen: je 1 gr�ne und gelbe Paprika 1 grosse Dose...

Basisrezept Gnocchi

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 - 300 g...

Gelbe Paprika-Curry-Sauce

3 gelbe Paprikaschoten; à 200g 1 tb scharfes Currypulver ...

Farfallesalat mit Hähnchen und Orangen

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Farfalle Salz und weisser Pfeffer 300...

Aachener Printen

300 g Zucker 250 g brauner Kandiszucker 500 g Mehl ...

Amarettini-Parfait

1 Vanilleschote 250 g Sahne 2 Eier 2 ...

Maissalat mit Feta

REZEPT: ZUTATEN 2 Maiskolben ODER 200 g...

Amerikanischer Salat

Fuer 1 Person 20 g Putenbrustaufschnitt 1 ...

Kürbissuppe mit Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 700 g K�rbisfleisch 500 g Tomaten 50 g...

Brataepfel mit Nussvocaat

4 Aepfel, mittelgross (Boskop) 150 g Haselnuesse 5 tb...

Amerikanische Gurken-Pickles

1 1/2 kg Gurken; in dicke Scheiben -- wenn moeglich...

Mascarpone-Tomatensoße mit Erbsen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gest�ckelte Tomaten 150 g...

Aal aus der Provence

100 g Aal Zitronensaft Salz ...

Guacamole, Echt Mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 2 Reife Avocados 2 kl. Tomaten 1 ...

Schlächtertokßy

600 g Schweinefleisch 100 g Speck 200 g saure Gurken ...

Festliches Fischbufett

REZEPT: ZUTATEN Silvester-Salat 1 gr. Melone 200 g ...