Scharfe Glasnudel-Hühnersuppe
1. Pilze in Wasser einweichen. Das Gemüse waschen. Fäden von den
Selleriestangen abziehen, Stangen in Stücke schneiden. Lauch in
Ringe schneiden. Paprikastiel und Kerne entfernen und die Paprika in
Rauten schneiden.
2. Brühe in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Hühnerbrust und
das Gemüse zugeben etwa 15Minuten leise köcheln lassen.
3. Inzwischen Nudeln mit heissem Wasser uebergiessen und einige
Minuten ziehen lassen. Fleisch aus der Brühe nehmen und in Stücke
schneiden. Zusammen mit den Nudeln zur Suppe geben. Mit Sojasauce
und Sambal scharf abschmecken und heiss servieren.
Dazu schmeckt Krupuk
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REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Maiskolben oder 1 mittl. Dose...
Schnelle Haselnuss-Käsesoße
Zutaten für 4 Personen: 200 g gemahlene Haselnüsse 450 g geriebener...
Chilli Tortilla
2 Pellkartoffeln vom Vortag 300 g Zwiebeln 2 sl...
Tomaten-Paprika-Suppe
Zutaten für 4 - 6 Personen: 250 g Rinderhackfleisch 3 Dosen...
Hühnerbrüstchen italienisch
Für 4 Personen 2 Hühnerbrüstchen ohne Haut ...
Chili-Con-Carne
REZEPT: ZUTATEN 500 g Rinderhack 2 Zwiebeln 1 Dose/n...
Rucola-Risotto mit Schinken
Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 2 Bund...
Venusmuscheln mit Tomatensoße
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Venusmuscheln 350 g reife...