Schnelle Brokkolisuppe
Zutaten für 4 Personen:
450 g Suppengemüse (tiefgefroren)
1 l Gemüsebrühe (Instant)
250 g frischer Brokkoli
2 Kalbsbratwürste à 150 g
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, das Suppengemüse unaufgetaut zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, abspülen und abtropfen lassen. Das Bratwurstbrät portionsweise aus der Wursthülle drücken und daraus kleine Klöschen formen.
3. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Brokkoli, Wurstklöschen und die Sahne zufügen und erneut aufkochen. Weitere 5 Minuten bei mittlerer bis schwacher Hitze gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt gut warmes Weissbrot.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
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REZEPT: ZUTATEN 4 große rote Paprikaschoten ...
Micha'S Schnelles Chili Con Carne
REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Kidney-Bohnen zu je 400 g 1 ...
Makkaroni-Bohnensuppe
Zutaten für 4 Personen: 350 g getrocknete Feuerbohnen 400 g...
Aepfel, ueberbacken
Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...
Toskanischer Fischauflauf mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen: 4 Dorschfilets à 200 g 250 g Tomaten 500 g...
Butterkuchen II
Teig 1 Becher Schlagsahne 1 pk Vanillezucker ...
Sprossenpuffer
1 Zwiebel 1 Zweig Basilikum 8 tb...
Spinatlasagne mit Pistazien
Zutaten für 4 Personen: 250 g Lasagneblätter 1,5 kg frischer...
Überbackene Speckkartoffeln
200 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 2 tb Butter 1000...