Schweinsfilet mit Erdnuesschen (*) Rezept

Schweinsfilet mit Erdnuesschen (*)

REZEPT: ZUTATEN

3 Fleischtomaten
2 gr. Zwiebeln
50 g Schwarze Oliven ohne Stein
1 gr. Schweinsfilet, a 500-600 g
Salz
Pfeffer
2 El. Bratbutter
100 g Ungesalzene Erdnuesschen ausgel�st
2 Nelken
1 Zimtstaengel
3 dl Kalbsfond Menge anpassen, je nach Groesse der Form
1 Bund Koriander

Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, sch�len, quer halbieren,
entkernen und grob w�rfeln. Die Zwiebeln sch�len und grob schneiden. Die
Oliven w�rfeln.

Das Schweinsfilet mit Salz und Pfeffer w�rzen. In einem Br�ter die Butter
erhitzen. Das Schweinsfilet darin rundum 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne
nehmen.

Im Bratensatz die Zwiebeln, Oliven, Erdnuesschen, Nelken und den
Zimtstaengel and�nsten, bis es gut riecht. Die Tomaten und den Kalbsfond
beif�gen. Alles aufkochen. Das Schweinsfilet in die Sauce legen.

Den Br�ter zugedeckt auf diezweitunterste Rille des auf 160 Grad
vorgeheizten Ofens geben. Das Fleisch w�hrend 35-40 Minuten gar ziehen
lassen.

Den Koriander fein hacken.

Den Zimtstaengel aus der Sauce entfernen und diese mit Salz sowie Pfeffer
abschmecken. Das Schweinsfilet quer zur Faser in Scheiben schneiden und in
die Sauce legen. Mit reichlich Koriander bestreuen.

Weitere Rezepte

Gnocchi mit Paprikasahne

Zutaten f�r 4 Personen: selbstgemachte Gnocchi aus 1 kg Kartoffeln wahlweise fertig...

Seezungenfilets auf Lauchstreifen

8 Seezungenfilets ;Salz ;Pfeffer Zitronensaft ...

Ungarisches Sauerkraut

Zutaten 50 g durchwachsener Speck 750 g Sauerkraut 1/4 l Weisswein ...

Suesse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce

250 g Weizenvollkornmehl 3 Eier 1/2 l Milch 2 tb ;Milch abnehmen ...

Rezepte

Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

500 g Vanilleeis FUER DAS KOMPOTT 500 g Aepfel ...

Spargelfrittata

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g gekochte Nudeln (z. B. Penne oder...

'Litauische' Suppe

1 Stange Lauch 1/2 Knolle Sellerie 1 Zwiebel ...

Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 2)

Zutaten f�r 4 Personen: 150 g altbackenes Weissbrot (2 - 3 Tage...

Mexikanische Bohnensuppe (mit Gehacktem Rindfleisch)

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rindergehacktes 2 Rote...

Spicy Southern Fried Chicken

REZEPT: ZUTATEN 2 Huhn, in je 8 Teile 2 El. Knoblauch,...

Borschtsch

750 -1000 g hohe Rippe 500 g Rindfleischknochen 1 bn...

Bandnudeln mit Wurstbrät

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g italienische W�rste...

Allgaeuer Kaeseeier auf Spinatpueree

4 Frische Landeier 1/2 Tas. Essig Sauce 1 tb...

Früchte in Sirup Mexikanische Art

REZEPT: ZUTATEN 250 g Brauner Zucker 1 Zimtstange 12 ...

Böhnchen mit Mozzarella

Zutaten f�r 4 -6 Personen: 1 kg feine B�hnchen 2 kleine Zwiebeln 1...

Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten f�r 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...

Frijoles Refritos (Gebackene Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 1 Frijoles (Grundrezept) 450 g Schmalz davon...

Schnelle Spinatsoße zu Penne

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Paket Tiefk�hl-Blattspinat (kein...

Spinat-Lammfilets in Teigblaettern

12 Stücke600g TK-Spinat6 LammfiletsSalzPfeffer1 Zwiebel2...

Thailändische Garnelen-Kokossoße

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Garnelen (frisch oder tiefgek�hlt) 1...

Aaltournedos mit Salbei

Menge: 4 servings 1 kg Aal Salz Pfeffer ...

Scharfe Krabbensoße zu Makkaroni

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g rohe gesch�lte Krabben 2 EL �l 4...

Gnocchi mit Rucola und Pilzen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Gnocchi 2 Bund Rucola 1 - 2...

Nudelauflauf mit Schinken und Brokkoli

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fussili) 500...

Gruenkohl in Sahnesosse Gronlangkaal

1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l ...

Rabbsub

250 g Duerrfleisch 1 1/2 l Fleischbruehe 2 Bd....

Semmelknoedel mit Rhabarberkompott

1 kg Rhabarber 125 g Zucker; (1) 25 g Zucker; (2) ...

Nusskartoffeln mit Senfsosse

REZEPT: ZUTATEN 800 g Kartoffeln 150 g Nusskerne 175 g ...

Tortillas de maiz II

300 g Gekochte Maisk�rner -- aus der Dose --...

Mozzarella-Tomaten-Muffins

Zutaten f�r 12 - 18 St�ck: 120 g Mozzarella 100 g getrocknete...

Gratinierte Pfannkuchen I

Fuer Die Pfannkuchen 150 g Dinkelvollkornmehl ...

Djuvec (Giuvech) im Ofen

800 g Lammfleisch; aus der Keule 200 g Zwiebeln 150 g ...

Mexikanische Paella

REZEPT: ZUTATEN 300 g Putenbrust 4 El. Oel 1 Prise/n...

Kaniggelraggu

1 Kaninchen; bratfertig 2 Zwiebeln 100 g ...

Blue Diamond

1 Limette Saft davon 4 cl Blue Curacao Sekt ...

Makkaroni all' Arrabbiata mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 400 g Makkaroni5 Knoblauchzehen1 EL...

Bruschetta mit Sardellen und Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 2 - 3 reife Fleischtomaten 2 - 3...

Fenchelsalat mit Entenbrust

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Entenbrustfilet mit Haut (ca. 600 g) 3 EL...

Calamaris in Weisswein

Fuer drei Portionen 500 g Calamaris (TK oder frische) 2...

Sauerkrautsuppe nach Alfons Schuhbeck

REZEPT: ZUTATEN 200 g Sauerkraut 1 Zwiebel 1 Apfel 1 El....

Aberdeen Buttery Rowies

550 g gegangenen Weissbrotteig 175 g Butter 75 g ...

Nudel-Broccoli-Kuchen I

400 g. Broccoli, frisch o. TK - -Ware ...

Rahmkartoffeln

1 kg Kartoffeln Salz K�mmel 50 g durchwachsenen Speck 2...

Gefuellte Himbeersterne

(ca. 50 Stueck) 1 Vanillestange 200 g Mehl 100...

Abbeldatsch - Kuche ( Saarland )

Menge: 1 Hefeteig: 250 g Mehl 20 g Hefe 125 ml...

Garnelenbolognese zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund...

Acapulco Gold

Menge: 1 keine Angabe vorh. 3 cl Tequila 3 cl Gold Rum ...

Auberginencurry I

2 Auberginen 4 Tomaten 1/2 bn Koriandergruen oder ...

Bavette mit Gambas

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Bavette 4 - 5 grosse Fleischtomaten...

Zucchini-Eierpfanne

Menge: 2 Portionen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 g...

Emu mit Orange

1 Emukeule, ohne Knochen (*) Pfeffer ...

Lammkoteletts mit Paprikasosse

2 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 1 tb...

Hähnchen-Gemüsesoße zu Penne rigate

Zutaten f�r 4 Personen: 2 H�hnchenbrustfilets 2 TL...

Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana I

1 Knoblauchzehe 100 g Jamon Serrano --...

Zucchini-Pfannkuchen mit Paprikafuellung I

TEIG 200 g Zucchini 3 Eier 5 tb Mehl 4...

Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 1)

Zutaten f�r 4 Personen: 750 g Tomaten 1/2 Bund Fr�hlingszwiebeln 1...

Schweinsfilet mit Erdnuesschen (*)

REZEPT: ZUTATEN 3 Fleischtomaten 2 gr. Zwiebeln 50 g...

Guiness Cake

REZEPT: ZUTATEN 225 g Butter 225 g Sultaninen 225 g ...

Paprikaschoten mit Schafsk?f?ng

REZEPT: ZUTATEN 4 gro�e rote Paprikaschoten ...

Apfel-Zwiebel-Aufstrich

80 g Butter 100 g Aepfel 150 g gewuerfelte Zwiebeln ...

Nudeln mit Gem?und Kaesesosse

REZEPT: ZUTATEN 75 g Nudeln kleine, z.B. Muschel Salz 150 g...

Schweinebraten mit Kartoffeln und Thymian

1 kg Schweinebraten am besten vom Kotlettstueck mit Knochen 1 kg...

Zaren-Plinsen (Zarskije bliny) I

200 g Butter 6 Eigelb 100 g Mehl 400 ml Sahne ...

Spargel-Lasagne

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg Spargel 1 EL �l 50 g Butter 1 Bund...

Ölsardinensoße nach Admiralsart

Zutaten f�r 4 Personen: 2 Dosen �lsardinen 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Steinpilz-Tomatensoße zu Tagliatelle

Zutaten f�r 4 Personen:Steinpilz-Tomatensosse 400 g Steinpilze...

Zucchini gebacken mit Minze auf Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 700 g Zucchini 4 Knoblauchzehen 150 ml...

Senfeier und Krabben

100 g Langkornreis 3 Eier 1 tb Butter; oder...

Adventsstollen - Quarkstollen

Menge: 1 600 g Mehl 1 Pk. Backpulver 200 g Zucker ...

Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)

400 g Moosbeeren 150 g Kartoffelstaerke 100 g Zucker;...

Kohlrabikaeseauflauf a la Rudolpho

2 Kohlrabi 300 ml Gemüsebrühe 2 Tl. ...

Gefuellter Schweineruecken

6 Portion(en)1200g Schweinerücken (ohne Knochen)Salz und...

Buletten von der Dorade

H B U L E T T E N 300 g Doradenfilets; ohne Haut ...

Zymi Yia Filo (Homemade Phyllo-Teig) (Griech.Strudelteig)

REZEPT: ZUTATEN 3 Tasse/n Mehl 1 Tl. Salz 1...

Feijoada - Bohneneintopf I

1 kg Schwarze Bohnen --ersatzweise Wachtelbohnen 200...

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Blumenkohl � 750 g 400 g Brokkoli 200 g...

Pfannkuchen mit Mangold-Kaesefuellung

FUER DIE PFANNKUCHEN 150 g Mehl 150 ml Milch 4 ...

Ada Cocktail

3 cl Wodka 1 cl Coruba- Rum 1 cl Cordial-Campari ...

Spargelomelette

500 g Spargel 1/2 l Wasser Fondor 1 Prise...

Artischocken-Erbsen-Soße zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 6 kleine, junge Artischocken 1 Zitrone (von...

Lasagne mit Wirsing und Auberginen

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 500 g Auberginen 5 EL Oliven�l Salz und...

Tomatensalat Rainer Sass

REZEPT: ZUTATEN Quelle DAS! 8/4/00 5 Grosse Fleischtomaten ...

Fisch-Sandwich

Fuer zwei Portionen 1 sm Zwiebel 2 Zweige Minze ...

Schnelle Amaretto-Rahmsoße mit Muscheln

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g Spaghetti 250 - 300 g Muscheln...

Algenbutter - Beurre d'algues

5 g Ouessane-Algen (Wakame) 1/2 l ;Wasser 1 c ...

Tiramisu aus Zwieback mit Rhabarber

Zutaten f�r 4 Personen: 10 St�cke Zwieback 750 g Rhabarber 100 ml...

Alu Talkari - Kartoffelcurry

4 tb �l 1 tb Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen;...

Kunterbunter Baumschmuck

500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...

GURKENPFANNE

Menge: 4 Personen 2 Salatgurken ('a 500g) 4 tb Oel 6...

Aepfel, ueberbacken

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...

Hähnchen-Enchiladas mit Hüttenkäse

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Pflanzenöl 2 ...

Chutney-Eier

1 Salatgurke Salz 12 Eier 200 g ...

Süßkartoffelpüree

REZEPT: ZUTATEN 500 g Mittelgroße Süßkartoffeln 100 g...

Amaretto-Eis

120 g Amaretti (Mandelmakr�nchen) 4 Eigelb 150 g ...

Calarones a la Mexicana (Garnelen Mexikanische Art)

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 4 El. Oel 3 ...

Hirse-Möhren-Pfanne

Menge: 4 Portionen 250 g Zwiebeln 500 g M�hren 2 ...

Heidelbeer-Müsli mit Sanddorn

REZEPT: ZUTATEN 125 g Heidelbeeren 60 g Mueslimischung 3...

Feine Hefewaffeln

375 g Mehl 1/2 Wuerfel Hefe 100 ml lauwarmes Wasser ...

Tagliatelle mit Champignon-Zucchini-Soße

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g frische Champignons 600 g Zucchini 4...

Schwedische Teufelseier

8 Eier hartgekocht 2 tb Mayonnaise 4 tb...

Mailänder Gemüsesuppe - Minestrone alla milanese

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 M�hren 2...

Walnuss-Sahnesoße mit Zitrone

Zutaten f�r 4 Personen: 60 g Walnusskerne 50 ml Sahne 20 g...

Amarettospeise

3 Eigelb 3 tb Zucker 250 g Mascarpone 4 tb...

Spargel-Champignon-Gratin

Zutaten f�r 4 Personen: 1,5 kg Spargel 200 g Champignons 1...

Crema de Mango

REZEPT: ZUTATEN 3 Mangos 2 El. Limonensaft 4 El. ...

Aal gebraten

Menge: 4 875 g Aal Salz 1 Zitrone ...

Gabelspaghetti-Roesti

250 g Gabelspaghetti, zB Birkel3 Eier3 tb Quark1 tb (gestr.)...

Lauwarme Fenchelsuppe mit Lachs

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 2...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf)

100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsosse 100 g ...

Micha'S Schnelles Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Kidney-Bohnen zu je 400 g 1 ...

Maissalat mit Avocados

REZEPT: ZUTATEN 150 g Rote Zwiebeln 2 Reife...

Ananas-Eis

1 Ananas; zerkleinert 2 Sojamilch 2 �l 1/8...

Tatsch mit Doerrobstkompott (Graubuenden) I

100 g Gedoerrte Aprikose 100 g Gedoerrte Zwetschgen 1 dl...

Ananas-Gurken-Salat

1 md Ananas 1 sm Salatgurke 5 lg Radieschen 3 ...

Cannelloni mit Schinken-Käse-Füllung

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g gekochter Schinken 2 Eier 250 g...

Bugatsa

REZEPT: ZUTATEN 3 l Milch 125 g Griess 2 Eier Zucker ...

Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch)

100 g Getrocknete Mangoscheiben --(1 Tuete) 1 c ...

Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...

"Neuer" Sauerteig

1 l ; Marmeladenglas 100 g Roggenmehl 200 g ; Wasser ...

Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfischdressing

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g Orecchiette (oder andere kurze...

Waffel-Lasagne

6 Feigen 3 Eier 200 ml...

Peperoni mit Mais-K?-F?ng

REZEPT: ZUTATEN 4 mittl. Peperoni 3 Tomaten 1 mittl. Zwiebel...

Pommersche Hefeplinsen I

25 g Hefe 1/2 l Milch 250 g Mehl; knapp 2 ...

BIRNENIMBISS

1 Birne; fest, reif, in kleine - Stuecke geschnitten ...

Spinatpfannkuchen

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch Oel ...

AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG

500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...

Hackfleisch-Kartoffel-Baellchen an Linsensalat

100 g Hackfleisch, Rind u. Schwein 1/2 Zwiebel 1 tb...

Ambrosia I

200 g Honig 4 Eier; aufgetrennt Honig mit Eigelb...

Grandma Raven'S Pinto Bean Pie

REZEPT: ZUTATEN 3Tasse/n Wachtelbohnen, ungewürzt gekocht,...

Nachos mit Kaese

1 Pk. Nacho Chips 6 Jalapeno Schoten - oder Piri Piris 1 1/2 Tas....

Schnelle Meeresfrüchtesoße zu Spaghetti

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g tiefgek�hlte gemischte Meeresfr�chte 1...

Ricotta-Stachelbeer-Knödel

Zutaten f�r 12 St�ck: 350 g Ricotta 60 g Mehl 20 g...

Tomaten-Mozzarella-Omelett

3 sm Feste Tomaten 125 g Mozzarella 1/2 Bd. Glatte...

Apfelkrapfen

1/4 l Bier 250 g Mehl 3 Eier 1 ds Salz ...

Hummus mit Sesampaste

125 g Kichererbsen 75 g Tahin (Sesampaste, in ...

Baerlauchbrot

1 Flutebrot, oder Pariserbrot Butter ...

Schokolade-Haselnuss-Kuchen

100 g Butter 150 g Zucker 4 mittl. Eier 125 ml...

Haferpfannkuchen mit Salami

2 Eier 1/8 l Mineralwasser 100 g Hafermehl ...

Süßes Hühnercurry

500 g H�nerbrustfilet 2 ts �l 150 g abgezogene Mandeln ...

Steinpilzsoße zu Tagliatelle

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g frische oder 30 g getrocknete...

Verlorene Eier in Beaujolais-Sauce

2 Schalotten: fein gehackt 1 Knoblauchzehe: fein...

Chinakohl in Frischkäsesauce

f�r 4 Portionen 1 Chinakohl (ca. 1 kg) 2 ...

Basisrezept für Polenta

Zutaten f�r 4 - 6 Personen als Beilage:Basisrezept Polenta 250 g...

Moccacreme mit Gruenkern

400 ml Milch 100 g Gruenkern; fein gemahlen 2 tb...

Adria-Blau-Cocktail

3 cl Wodka, Rogoschin, Bols 2 cl Curacao, blau 1 cl Lime...

Amaretto

50 ml Espresso 200 ml Heisse Milch 2 tb (-3)...

Beyaz peynirli omlet (Pfannkuchen mit Paprika u. Schafskaese)

Teig 50 g Mehl 2 Eier 60 ml Milch ...

Aillade toulousaine

75 g gemahlene Walnuesse 6 durchgedrueckten -...

Maistortillas (Tortillas de Maiz)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Maismehl 100 g Weizenmehl 1 Tl....

Spargel mit Gemüsetatar

500 g Weisser Spargel 500 g Gr�ner Spargel GEM�SETATAR ...

Brokkoli-Tomatensoße zu Makkaroni

Zutaten f�r 4 Personen: 1 kg Brokkoli 1 Zwiebel 2...

Pfifferlingsoße zu Penne lisce

Zutaten f�r 4 Personen: 250 g kleine, feste Pfifferlinge 4 frische...

Mexikanische Hackfleischpfanne

REZEPT: ZUTATEN 75 g Durchwachsener Räucherspeck 500 g ...

"Chinesische" Sauerscharf-Suppe

30 g Mu-Err Pilze 150 g Schweineschnitzel 100 g Gekochter...

Cocada (Kokosnussdessert)

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Kokosnuss 1 l ...

Sauerkraut mit Fasan und Austern

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg Sauerkraut,...

Joghurt mit Gurke - Tzatziki

REZEPT: ZUTATEN 1 Salatgurke Salz 2 ...

Arroz Con Granadas (Granatapfelreis)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Fleischtomaten 1 l ...

Aal nach roemischer Art

Zutaten 1000 g Junge Aale ; Salz ...

Sprossenpuffer

1 Zwiebel 1 Zweig Basilikum 8 tb...

Farfalle mit Kaviarsoße

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Bund Dill 50 g schwarzer Rogen 50 g roter...

Caesar-Salat

Zutaten 2 Knoblauchzehen 2 tb Gemuesebruehe 2 tb Aceto...

Rindfleischsalat - Tagliata

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g Rucola 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 2...

PORREE MIT EIERN

750 g Porree 30 g Butter oder Margarine 1/4 l ...

Mexikanische Reispfanne

REZEPT: ZUTATEN 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 El. ...

Gedämpfte Tacos, Gefuellt mit Vermicelli *

REZEPT: ZUTATEN The Meat 340 g Schweinegulasch, in 1,5 cm...

Auberginen-Brotaufstrich

2 lg oder 3 mittlere Auberginen 1 mittelgrosse Zwiebel ...

Erdbeeren mit Marzipancreme

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g Erdbeeren 2 unbehandelte Orangen 80 g...

Cannelloni mit Pilzfüllung

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g Champignons 3 Knoblauchzehen 3...

Lasagne mit Käse-Hack-Füllung

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 750 g Hackfleisch 200 g Schmelzk�se 500...

Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Oliven�l ...

Lachs mit Kräutersauce (Salmon En Salsa Verde)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Frischer Blattspinat 1 Bund Koriander 1...

Ameijoas à Prata

1 7/10 kg kleine Venus- oder ; Herzmuscheln 2 tb...

Amerikanische Gurken-Pickles

1 1/2 kg Gurken; in dicke Scheiben -- wenn moeglich...

Rucola-Risotto mit Schinken

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 2 Bund...

Lachs-Spinat-Lasagne

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g TK Blattspinat, aufgetaut und...

Anchoiade

2 sm Dosen Anschovisfilets - (ca. 70 g) 2 md...

Papaya-Trifle

REZEPT: ZUTATEN 1 l Passionsfruchtnektar davon abteilen...

Süße Backobstsoße zu Bandnudeln

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Saft...

Eclairs mit Hasselnusscrème und Rüeblisorbet

Zutaten Zubereitung: ca. 1 Stunde Gefrieren: ca. 5...

Schnelle Käse-Salbeisoße zu Farfalle

Zutaten f�r 4 Personen: 1 Bund Salbei 1 EL Butter 1/4 l Gem�sebr�he...

Aalschnitten althollaendisch

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz ...

Cholermues

Fuer 4 Personen 100 g Mehl 3 Eier 350 ml Rahm...

Tomatentopf "Mexikana"

F�r 4 Portionen 1 tb gek�rnte Gem�sebr�he 4 tb...

Zwiebelsuppe

2 tb �l 500 g Zwiebeln 1 l Fleischbr�he ...

Tiramisu mit Quark

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 2 P�ckchen Vanillepudding Milch/Zucker...

Burrida Genueser Fisch-Stew

1 kg gemischte Seefische wie Aal, Makrele, -...

Gemuese Risotto I

1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote,...

Festliches Fischbufett

REZEPT: ZUTATEN Silvester-Salat 1 gr. Melone 200 g ...

Poh Taek- Suppe mit Meeresfrüchten und Fisch

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 2 Stängel Zitronengras (ta-...

Tacos mit Hackfleisch und Feta

REZEPT: ZUTATEN 400 Hackfleisch 1 Margarine 1 Zwiebel (50...

Cantuccini - Mandelkekse

Zutaten:Cantuccini 250 g Mehl 100 g Zucker 1/2 TL Backpulver 3...

Crostini Basisrezept

Crostini ist die italienische Art, Toast zu machen. Im Gegensatz zur...

Schnelle Möhren-Limetten-Soße zu Penne

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g junge M�hren 3 Knoblauchzehen Saft...

Marinierte Auberginen mit Gebratenem Feta

REZEPT: ZUTATEN 4 Auberginen 150 g Fetak�se 1...

Fenchel mit Salami

Zutaten f�r 4 Personen: 2 mittelgrosse Fenchelknollen mit Gr�n 1 EL...

Penne mit Kaffesoße auf Hirschfilet

Zutaten f�r 4 Personen: 150 g Hirschfilet 400 ml Vollmilch 2...

Gesundheitsbrot

50 g Margarine 1/2 l Magermilch 50 g Hefe 60 g ...

Dampfnudeln im Roemertopf

500 g Mehl 40 g Hefe 375 ml Milch 4 Eier ...

Marinierte Sardinen - Sarde in saor

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 600 g Zwiebeln 600 g Sardinen 1/8 l...

Fischfond

50 g Schalotten; oder Zwiebeln 2 ts Butter; evtl. das...

Salsa Picante - Scharfe Tomatensauce

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. ...

Maronencreme mit Sahne - Monte bianco

Zutaten f�r 4 Personen: 600 g Maronen 100 g Puderzucker 500 ml...

Hasenfilet mit Backpflaumen I

1/2 c Sellerieknolle; geputzt und -- kleingeschnitten mit...

Kohlrabi-Lasagne mit Gorgonzola

1 kg Kohlrabi ;Salz 400 ml ;Wasser 500 g ...

Brodfarce

500 g Brot Milch zum Einweichen 150 g Butter evtl. 1/3 mehr 6...

Frijoles (Mexikanische Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...

Cremige Paprikasuppe - Zuppa di peperoni

Zutaten f�r 4 Personen: 6 grosse gelbe Paprikaschoten 1 kleine gr�ne...

Chat Masala I

2 tb Mangopulver 1/4 ts Chilipulver 1/4 ts schwarzes Salz ...

Hähnchenragout auf bunten Nudelnestern

Zutaten f�r 4 Personen: 500 g H�hnchenfilet 1 Zwiebel 2...

Nudelsalat mit Kirschen

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g gekochtes H�hnerfleisch 350 g frische,...

Rüebli-Wähe

Zutaten F�r 1 Blech von 28-30 cm �� Butter f�r das...

POCHIERTE EIER

600 g Blattspinat 1 Zwiebel (50g) 1 ...

Kürbissuppe aus Mexico

REZEPT: ZUTATEN 1 Gemüsezwiebel (400 g) 150 g ...

Sellerie mit Gorgonzola-Dip

Zutaten f�r 4 Personen: 300 g Stangensellerie 150 g Gorgonzola 100...

Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...

Ueberbackener Chicoree

Chicoree oder Spargel gekochter Schinken ...

Avocadopüree

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Avocados reif 2 Tomaten 1...

Wildpastete I

400 g Wildfleisch; (Reh, Hirsch) 150 g ...

Topinambur-Souffle I

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Passierter Grünkohl mit Linsen - Miser Begomen

REZEPT: ZUTATEN 200 g Linsen 500 g ...

Grundrezept fuer Souffles

2 tb geriebener Parmesankaese 4 tb Butter 3 tb Mehl ...

Boquerones al Natural (Marinierte Anchovies)

1/2 kg frische (sehr frische!) ; Anchovies 250 ml...

Klare Senf-Dill-Sauce

1/2 Tas. Gekoernter Senf - (nicht der suesse) 1/2 ...

Huevos Rancheros Supreme

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Salsa oder Chilisauce 8 ...

Knoblauchsuppe mit Croutons

Zutaten 1 ungeschaelte Knoblauchknolle 1 Zwiebel ...

Pikante Reiskroketten

Menge: 4 1 mittelgrosse Zwiebel 1/2 tb Butter 1/2 l ...

Aachener Printenauflauf mit Apfel-Zimt-Schaum

100 g Butter 6 Eigelb 50 g Puderzucker 50 g ...

Zuercher Chachelimues (Zuerich)

3 dl Rahm 3 dl Sauerrahm 6 Eier 250 g ...

Armenisches Omelette mit Mazun

1 kg Auberginen; gewuerfelt 500 g Kuerbis; gewuerfelt 500 g...

Teufels-Eier

6 Eier; hartgekocht 1 Anaheim-Chilischote; (*) ge- ...

Backeskrummbeere

1000 g Kartoffeln 1000 g Schinkenfleisch -- oder...

Ditalini-Zucchini-Auflauf

Zutaten f�r 4 Personen: 200 g Ditalini (H�tchennudeln) 500 g kleine...

Ingwerplätzchen

125 g Butter 125 g Puderzucker 75 g R�benkraut...

Pilz-Souffle

250 g Champignons 1 x Grundrezept Souffle - aber...

Ungarische Quarkflecken (Nudelgericht)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Mehl 3 Eier Salz 125 g...

Blubberwasser

8 Kiwis; geschaelt 1 1/2 Limonen; Saft davon 200 ml...

Focaccio mit Zwiebeln

Zutaten f�r 2 Brote: 450 g Weizenmehl (Type 550) 2 TL Trockenhefe 6...

Pfannkuechlein mit Vogelbeeren

200 g Vogelbeeren; moeglichst - suesse aus Maehren ...

Garnelen auf Melonensalat

Zutaten f�r 4 Personen: 400 g k�chenfertige Riesengarnelen 500 g...

Linsensalat mit Trauben

Zutaten f�r 4 Personen: 100 g rote Linsen 100 g gr�ne Linsen 150 g...

Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansosse

3 Jacobsmuscheln 250 g Wan Tan Teig 2 Trevise ...

Berliner (Kreppel)

Teig 500 g Mehl 20 g Hefe 50 g Zucker 50...

Apfelwaffeln mit Nußsahne

Teig 200 g Mehl 75 g Zucker 1 ct...

rezeptmaster.de