Spinat-Käse-Cannelloni Rezept

Spinat-Käse-Cannelloni

Zutaten f�r 4 Personen:
1 kg frischer Spinat
Salz und Pfeffer
300 g mittelalter Gouda
5 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
8 EL Butter
2 EL Kapern
1 Dose Tomaten (850 g)
1 Prise Zucker
2 EL frisch gehackte Kr�uter
20 Cannelloni

Zubereitung:

1.Den Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser blanchieren, bis er zusammenf�llt. Gut abtropfen lassen, dann ausdr�cken und fein hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch sch�len und fein w�rfeln. Die Kapern hacken. Den K�se grob reiben. Die Tomaten mit der Gabel grob zerteilen.

2.In einem Topf 4 EL Butter erhitzen und den Knoblauch sowie die H�lfte der Zwiebeln darin and�nsten. Den Spinat, die Kapern und die H�lfte vom K�se dazugeben. Leicht salzen, kr�ftig pfeffern und alles gut durchr�hren. Dann den Topf vom Herd nehmen.

3.Den Rest der Zwiebeln im �brigen Fett and�nsten. Die Tomaten mit dem Saft zuf�gen und etwas eink�cheln lassen. Dann mit einem P�rierstab p�rieren und mit Salz, Zucker und den Kr�utern abschmecken.

4.Den Backofen auf 200C� vorheizen. Eine grosse, flache Auflaufform einfetten. Die Cannellonirollen mit dem Spinat f�llen und nebeneinander in die Form legen. Mit der Tomatensosse �bergiessen und gleichm�ssig mit dem restlichen K�se bestreuen. 40 Minuten im Backofen �berbacken.

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Menge: 8 Portionen 200 g Zwiebeln 40 g Butter 200 g ...

Bachsaibling im Möhren-Sellerie-Nest

1 Bachsaibling 1 Schale Himbeeren 1 ...

Gemüse-Curry-Suppe (Vegetable Mulligatawny)

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Zwiebeln 500 g Kürbis 1 mittl....

Chief'S Salad

REZEPT: ZUTATEN 5 dl Hühnerbouillon 3 ...

Haluska Turoscsusca

250 g Mehl 2 Eier 6 tb ;Wasser ;Salz ...

Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

Zutaten f�r 4 - 6 Personen: 200 g frische Champignons oder...

Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...

Ananas mit Vanilleeis, flambiert

4 sl Ananas aus der Dose 50 g Zucker 20 g Butter ...

Berner Brotrösti

Zutaten 300 g Halbweißbrot vom Vortag 4 Eier 200...

Sojapastete

Menge: 12 200 g Sojabohnen 1/2 l ;Wasser zum Kochen ...

Schweinefilet "Stroganoff"

600 g Schweinefilet 4 tb Oel 125 g Champignons 2 ...

Aethiopischer "Fast Food"

1 md Zwiebel 2 tb Sonnenblumenoel 2 ts Scharfe...

Garnelenreis mit Schinken und Erbsen

100 g Erbsen tiefgek�hlt 200g Garnelen, klein, roh oder...

Truthahn in Mole Poblano

REZEPT: ZUTATEN 1 Pute a 3,5 kg zerteilt Brühe vom garen...

Steinbuttfilet Im Sud

6 tb Olivenoel 4 Steinbuttfilets a 200g ;...

Gruenkernplaetzchen mit Senfsprossenquark und Lachstatar

Menge: 4 Fuer Die Gruenkernplaetzchen 200 g Gruenkern ...

Gebackene Zwiebeln mit Honig

600g Zwiebeln 40g Butter 1 El. Honig 125ml Weisswein 1 Prise/n...

Erbsensuppe mit Nudeln - Minestrone di piselli

Zutaten f�r 4 Personen:Erbsensuppe mit Nudeln 200 g Erbsen...

Bruschetta mit Sardellen und Tomaten

Zutaten f�r 4 Personen: 2 - 3 reife Fleischtomaten 2 - 3...

Aalspieß mit Salbei

Menge: 2 Portion(en)s 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

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