Spinat-Omelett mit Krabben
650 g Spinat, frischer
12 Eier
40 g Butter oder Margarine
Salz
Cayennepfeffer
1 bn Schnittlauch
250 g Nordseekrabben
4 Créme fraiche
Spinat putzen, gründlich waschen, blanchieren, abschrecken und
ausdrücken. Spinat fein hacken und mit den Eiern und der flüssigen Butter
oder Margarine vermengen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit den Krabben vermengen.
Nacheinander jeweils 1/6 der Omelettmasse in einer geretteten Pfanne auf
2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 stocken lassen, Mit 1/6 der Krabben
bestreuen und umklappen. Auf diese Art 6 Omeletts backen und mit jeweils
1 EL Créme fraiche servieren.
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REZEPT: ZUTATEN 250 g Tintenfisch 1 Zwiebel 3 ...
Spinat-Zucchetti-Fritatta
250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...
Früchte al forno
Zutaten für 4 Personen: 2 Pfirsiche 1 TL Zucker 2 Orangen 200 g...
Römersalat mit Putenröllchen
Zutaten für 4 Personen: 4 dünne Putenschnitzel à 100 g 2 Bund...
TOFU-PIZZA
Menge: 4 personen FüR DEN TEIG 375 g Weizenvollkornmehl ...
Blumenkohlsoße mit Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 5...
Tiramisu
Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Eigelb 2 EL Zucker 350 g...
Filetsteak mit Baked Beans
REZEPT: ZUTATEN 4 Rinderfiletsteaks a 200g 1 El....
Garnelenbolognese zu Farfalle
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund...
Blue Diamond
1 Limette Saft davon 4 cl Blue Curacao Sekt ...
Dänischer Nudelsalat mit Wurst
Zutaten für 4 Personen: 450 g Hörnchennudeln 400 g Erbsen und Möhren...
Rindfleischsuppe mit Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 600 g Rinderschulter 2 Knoblauchzehen 2...
Erdbeereisrezept
200 g Erdbeeren 70 g Zucker 1 Eigelb 175 ml...