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Rezepte

Frijoles Refritas (Gebackene Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Wasser 250 g Pinto Bohnen...

Kastanienkuchen - Torta di castagne

Zutaten: 1 kg getrocknete Kastanien ohne Schale 100 g süsser...

Dicke-Bohnen-Salat mit Minze

Fuer sechs Portionen 1 Paket TK-Dicke-Bohnen (300 ...

Tomaten-Mozarella-Omelett

125 g Mozarella 75 g Schlagsahne 3 sm feste Tomaten ...

Aepfel, bulgarisch

Menge: 1 keine Angabe vorh. 4 Schoene Aepfel 3/8 l ...

Burritos mit Mais-Bohnen-Füllung

REZEPT: ZUTATEN 1 Dosee Kidney-Bohnen 225 g 1 Dose/n...

Kürbislasagne mit Spinat

Zutaten für 4 Personen: 500 g Kürbisfleisch 300 g Blattspinat 1...

Glasierte Maronen

ZUTATEN 1 kg Maronen 1 l Wasser 2 kg Zucker ...

Sizilianischer Orangensalat - Insalata di arance siciliana

Zutaten für 4 Personen: 5 Orangen 1 grosser Fenchel 1 Zweig...

Fruehlingssteak

1 Steak, gut abgehangen - (200 g) Salz ...

Moccacreme mit Gruenkern

400 ml Milch 100 g Gruenkern; fein gemahlen 2 tb...

Zutaten für 4 Personen:

1 kg frischer Spinat Salz und Pfeffer 300 g mittelalter Gouda 5...

Aargauer Rueblitorte

Menge: 1 250 g Zucker; (*) 250 g Mandeln; geraspelt 250 g...

'Indischer' Hackfleischtopf

2 Zwiebeln 2 tb Oel 300 g Gemischtes Hackfleisch ...

Schnelle Spinatsoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 1 Paket Tiefkühl-Blattspinat (kein...

Tee-Eier auf Bohnensprossensalat

Zutaten 4 Eier 2 ts Teeblaetter 1 ...

Speck-Käse-Frittata

Zutaten für 4 Personen: 100 g luftgetrockneter Speck in Scheiben 1...

Jacobsmuscheln mit Paprika

750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne Knochen 25 g...

Tiramisu mit Quark

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Päckchen Vanillepudding Milch/Zucker...

Aalspieß mit Salbei

Menge: 2 Portion(en)s 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

Gefuellte Blaetterteignester

Menge: 4 Personen Schmeckt Kindern 200 g Blaetterteig ...

Kalbsrueckensteak mit Salbeibutter

4 Kalbsrueckensteaks; a 180g Salz Weisser...

Avocadosalat Acapulco

REZEPT: ZUTATEN Marinade 1 kl. Frische Ananas ca. 200 g 1...

Ditalini-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 200 g Ditalini (Hütchennudeln) 500 g kleine...

Überbackene Trauben

60 g Butter, flüssig 100 g Löffelbiskuits 1 gross....

Spiegelei Pomo I

1 Ei 1 sm Stueck Butter ;Salz ...

Algenbutter - Beurre d'algues

5 g Ouessane-Algen (Wakame) 1/2 l ;Wasser 1 c ...

Bayrische Dampfnudeln

1 Tasse/n Mehl 1 Tl. Essighefe 1 El. Milch 1 ...

Mozzarella mit getrockneten Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 500 g Mozzarella 90 g getrockente Tomaten 8...

Bretonische Seezunge

8 Seezungenfilets, 1 Zitronensaft 2 Stangen...

Schweinefleisch mit Ananas

REZEPT: ZUTATEN 25 g Schmalz 500 g Mageres...

Ayran (Joghurtgetraenk)

500 g Vollmilchjoghurt 200 g Saure Sahne 500 ml Wasser ...

Hühnchen mit Banane auf Mexikanisch

REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrust 1 Zwiebel 3 ...

Zarte Gemueselasagne mit Spargeln und frischen Kraeutern I

LASAGNEBLAETTER 220 g Hartweizenmehl 80 g ...

TOFU-BAeLLCHEN

Menge: 4 Personen 600 g Tofu ("Sojabohnenquark") 2 ...

Pikanter Polenta-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 200 g Maisgriess 1/2 l Gemüsebrühe...

"Neuer" Sauerteig

1 l ; Marmeladenglas 100 g Roggenmehl 200 g ; Wasser ...

Spinat-Auberginen-Omelett

1 lg Bund Spinat 4 sm Weiche Auberginen 8 Eier ...

Mexikanische Schokoladensoße auf Lasagneblättern

Zutaten für 4 Personen: 100 g bittere Schokolade (mind. 60 %...

Lammragout auf Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 750 g...

Auberginenröllchen auf Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 3 mittelgrosse Auberginen 1 grosse Dose...

Southwestern Barbecue (Bbq) Sauce

REZEPT: ZUTATEN 10 Knoblauchzehen, gebacken (30 Min. bei 180...

Pikantes Käsesouffle

60 g Butter 30 g Mehl 1/4 l Milch ;Salz ...

Tagliatelle mit Pilzpesto

Zutaten für 4 Personen: 200 g Shiitake-Pilze 1 Bund glattblättrige...

Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett

REZEPT: ZUTATEN 4 Seewolffilets á 200 g (= Wolfsbarsch =...

Pouletsalat mit Curry

2 Ananas-Scheiben 1 cn Maiskoerner 400 g ...

Ananas Kapstadt

1 Banane 1 Baby Ananas 1 Grapefruit 2 ...

Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce)

Menge: 99 750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne...

Tomatentopf "Mexikana"

Für 4 Portionen 1 tb gekörnte Gemüsebrühe 4 tb...

Carne Corn Chille Verde

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Rindfleisch (Gulasch), mit etwas ...

Thunfischlasagne mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Thunfisch naturell150 g Mais200...

Faggots

REZEPT : ZUTATEN 750 g Schweineleber 125 g ...

M?n-Gratin mit Champignons

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Möhren 1 El. Butter 1 Tl. ...

Aal nach roemischer Art

Zutaten 1000 g Junge Aale ; Salz ...

Gruenkohl in Sahnesosse Gronlangkaal

1000 g tiefgekuehlten oder 2000 g frischer Gruenkohl 2 l ...

Maronencreme mit Sahne - Monte bianco

Zutaten für 4 Personen: 600 g Maronen 100 g Puderzucker 500 ml...

Putengeschnetzeltes mit Avocados

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Dose Mandarinen 2 ...

Leberspaetzle

500 g Mehl 2 Eier (-3) Salz 1/4 l ...

Adria-Blau-Cocktail

3 cl Wodka, Rogoschin, Bols 2 cl Curacao, blau 1 cl Lime...

Salat mit Gebratenem Spargel und Ziegenk?

REZEPT: ZUTATEN 500 g Weißer Spargel 150 g Aromatische...

Suesskartoffelpueree

REZEPT: ZUTATEN 500 g Mittelgrosse Suesskartoffeln 100 g...

Pasta alla greco

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund glattblättrige Petersilie 2 TL...

Caprese - Mozzarella auf Tomaten (Variante 1)

Zutaten für 4 Personen: 4 reife Fleischtomaten 2 - 3...

Adventlicher Fruechtetopf

Menge: 1 keine Angabe vorh. 3 Orangen 100 g Backpflaumen...

Spinatauflauf

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg frischer Spinat 6 EL Sherry 60 g...

Tiramisu aus Zwieback mit Rhabarber

Zutaten für 4 Personen: 10 Stücke Zwieback 750 g Rhabarber 100 ml...

Schnelle Paprikasoße mit Mascarpone

Zutaten für 4 Personen: je 1 rote und grüne Paprikaschote 1 Bund...

Tatsch mit Doerrobstkompott (Graubuenden) I

100 g Gedoerrte Aprikose 100 g Gedoerrte Zwetschgen 1 dl...

Schnelle Käse-Salbeisoße zu Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Salbei 1 EL Butter 1/4 l Gemüsebrühe...

Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

2 Zwiebeln 50 g Butter; o. Margarine 2 tb Mehl ...

Spinatlasagne mit Pistazien

Zutaten für 4 Personen: 250 g Lasagneblätter 1,5 kg frischer...

Mais-Salat

1 cn Maiskoerner; 570 g - Abtropfgew. 1 Orangefarbene...

Die Rezeptsammlung

Fuellung 1 ts Oel 50 g Schinken 1 Zwiebel ...

Ambrosia I

200 g Honig 4 Eier; aufgetrennt Honig mit Eigelb...

Amaretti-Apfelmus-Dessert

Für 4 Portionen: Amaretti (Das sind ...

Fisch-Sandwich

Fuer zwei Portionen 1 sm Zwiebel 2 Zweige Minze ...

GEMUeSE-WEIZEN-TORTE

300 g Weizenkoerner 600 ml Gemuese-Hefebruehe 400 g ...

Quitteneintopf mit Rotkohl und Gänsefleisch

750 g Rotkohl 200 g Zwiebeln 2 bn Suppengrün 40 g ...

Ananas-Beignets mit Rumsahne

fuer 4 Portionen 1/4 l Milch 110 g Hartweizengriess ...

Kammkotelett (Einfach)

1 Stck. Kammkotelett 1 Pk. Zwiebelsuppe 1 ...

Feine Forellenterrine

Zutaten 2 kuechenfertige Forellen 1 Zwiebel ...

Toreroschnitten

2 Scheibe Mischbrot oder - anderes 30 g Butter...

Stollen.

100 g Butter 15 g Succade; = gezuckerte -...

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

Waffel-Lasagne

6 Feigen 3 Eier 200 ml...

Bucatini mit Bohnen und Pesto

Zutaten für 4 Personen: 300 g grüne Bohnen 4 Pellkartoffeln 3...

Spaghettinester überbacken

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 1 grosse Zwiebel 3 EL...

Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )

REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...

Ananas gegrillt

8 sl Ananas aus der Dose Zimt etwas Butter ...

Wermut-Muschelsoße zu Spaghettini

Zutaten für 4 Personen: 1 kg kleine Miesmuscheln 1 kleine Zwiebel 2...

Brodfarce

500 g Brot Milch zum Einweichen 150 g Butter evtl. 1/3 mehr 6...

Grundrezept fuer Souffles

2 tb geriebener Parmesankaese 4 tb Butter 3 tb Mehl ...

Ölsardinensoße nach Admiralsart

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Ölsardinen 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Schokoladen-Maronen-Pastete

4 Person(en) 185g Gute Zartbitter-Schokolade, gehackt 90g Butter,...

Bierbrot

REZEPT: ZUTATEN 500 g Weizenmehl 500 g Roggenmehl Typ...

Zucchini-Souffle

1 x Grundrezept Souffle -aber nur 150 ml Milch ...

Gorgonzola-Lachs-Soße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 150 g Gorgonzola 150 g Räucherlachs 200 g...

Rhoener Hutzelkloesse

500 g Mehl 20 g Hefe, 1/8 l Milch; warm 60 g ...

Filetsteak mit Baked Beans

REZEPT: ZUTATEN 4 Rinderfiletsteaks a 200g 1 El....

Gemüse-Curry-Suppe (Vegetable Mulligatawny)

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Zwiebeln 500 g Kürbis 1 mittl....

Karibik-Mix

600 g Ananas 150 ml Ananassaft 150 ml...

Crostini mit Olivencreme

Zutaten für 4 Personen: 12 dünne Scheiben Weissbrot 100 g grüne...

Risotto nero - schwarzes Risotto

Zutaten für 4 - 6 Personen: 300 g Risottoreis (z. B. Vialone) 3...

Parasol-Doppeldecker

8 lg Parasol-Huete 5 tb Olivenoel 2 Schalotten;fein...

Farfalle mit Kaviarsoße

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Dill 50 g schwarzer Rogen 50 g roter...

Ananas-Eis

1 Ananas; zerkleinert 2 Sojamilch 2 Öl 1/8...

Blaubeersauce

2 pk Blaubeeren, TK à  300 g 6 tb Zitronensaft 100 g ...

Aelpler-Roesti

Menge: 4 servings 100 g Hoernli; o.a. Teigwaren 500 g ...

Kalte Apfelsoße zu Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen: 1 kg grüne à„pfel Saft von 1 Zitrone 5 EL...

Knoblauch-Spinat mit Brotwürfeln

Zutaten für 4 Personen: 1 kg frischer Spinat 2 Scheiben...

Nudelsalat mit Kirschen

Zutaten für 4 Personen: 400 g gekochtes Hühnerfleisch 350 g frische,...

Arabischer Gemüsetopf

4 Frühlingszwiebeln 30 g Butter 1 tb geschälter...

Adam & Eva Cocktail

2 cl Cognac oder Weinbrand 2 cl Dry Gin 2 cl...

Thunfischragout, Guiso de Autun

REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 2 Rote Chilischoten 4 ...

Orangen-Möhrensuppe mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen: 700 ml Hühnerbrühe (Instant) 500 g Möhren 2...

Lachsnudeln amerikanische Art

Zutaten für 4 Personen: 400 g Lachsfilet 1 EL Zitronensaft 300 g...

Chinakohl in Frischkäsesauce

für 4 Portionen 1 Chinakohl (ca. 1 kg) 2 ...

Pesto rosso - rotes Pesto

Zutaten: 340 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g gemahlene...

Ingwerplätzchen

125 g Butter 125 g Puderzucker 75 g Rübenkraut...

Topinambur-Souffle II

800 g Topinambur; grob geraffelt 1 Lauchstange;fein...

Nudeln mit Gem?und Kaesesosse

REZEPT: ZUTATEN 75 g Nudeln kleine, z.B. Muschel Salz 150 g...

Teufels-Eier

6 Eier; hartgekocht 1 Anaheim-Chilischote; (*) ge- ...

Grünes Hühner-Curry

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Oel 1 Zwiebel, gehackt 2 El. Grüne...

Rucola-Knoblauch-Brot

Zutaten für 1 Brot: 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Würfel Hefe 100 g...

Tee-Eier mit Sojasauce

10 Eier 500 ml ;Wasser 2 tb Schwarzer Tee 3 tb...

Warmer Spargelsalat

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 kg Spargel 4 hartgekochte Eier 100 g...

Ada Cocktail

3 cl Wodka 1 cl Coruba- Rum 1 cl Cordial-Campari ...

Grano dolce - Süßer Weizen

Zutaten für 4 Personen: 100 g Weizenkörner 1...

Thailändische Garnelen-Kokossoße

Zutaten für 4 Personen: 250 g Garnelen (frisch oder tiefgekühlt) 1...

Tiramisu

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Eigelb 2 EL Zucker 350 g...

Lamm-Pie mit Spinat und Feta

REZEPT: ZUTATEN 250 g Kuchenteig 500 g ...

Steinbuttfilet Im Sud

6 tb Olivenoel 4 Steinbuttfilets a 200g ;...

Aepfel im Schlafrock

Menge: 1 keine Angabe vorh. 1 pk Blaetterteig 4 ...

Spinatkuechlein an Eier-Rahm-Sauce

1000 g Frischer Spinat 100 g Pinienkerne; geroestet 6 ...

Sojasprossen-Omelett mit Tomaten

50 g Zwiebeln 250 g Sojasprosse 200 g Gekochter...

Quasi-Tomaten-Salat

100 g Feta, feingewürfelt oder - zerkrümelt 2 tb...

Plinsen mit Quarkfuellung (Blintschiki s tworogom)

Fuer Den Teig 1 Ei 1 tb Zucker 750 ml Milch ...

Amaretto-Creme

5 Eigelb 4 tb Zucker 4 cl Amaretto 1/4 l ...

Scharfe Oliven-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 3...

Tomaten-Paprika Lasagne

Zutaten für 4 Personen:Tomaten-Paprika-Lasagne 4 gelbe...

Enchiladas mit Käse (Enchiladas de Queso)

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Maiskolben oder 1 mittl. Dose...

Adamapfel

4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...

Dattelcreme

10 lg Naturdatteln 2 dl Milch 1/2 Pk. Vanillezucker ...

Cappuccino-Torte

Zutaten für 12 Stücke: 180 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 125 g...

Bami Goreng mit Poulet

400 g Pouletbrust 4 EL pikante Sojasosse 1 TL Maisstaerke 2 TL...

Mint-Drink

REZEPT: ZUTATEN 2 cl Zitronensaft 2 cl Pfefferminzsirup ...

Feldsalat mit roter Beete

1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...

Basilikum-Rahmsuppe

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Bund frisches...

A Tomatensuppe mit Sherry

2 Zwiebeln 2 tb Oel 2 pk TK-Suppengruen # 50g ...

Griechische Weisskohlsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Weisskohl 2 Zwiebeln ...

Calypso Chicken

1 kg Hühnerbrüste ohne Knochen -und Haut; (oder...

Senf-Orangen-Sauce

1 Eigelb Salz 1 ts Senf, mittelscharf 1...

Adorfer Wachsstoeckle (Sachsen)

TEIG 500 g Mehl 1 pn ;Salz ...

Brotsuppe - Zuppa di pane

Zutaten für 4 Personen: 50 g Butter 300 g milde Zwiebeln 1 1/4 l...

Kartoffelsalat mit Spargel und

250 g mittelgrosse Kartoffeln 50 ml Gemüsebrühe 1 ds...

Bauernterrine

300 g Kalbfleisch aus der Schulter 300 g Schweinefleisch...

Linsensuppe mit Nudeln - Minestrone con lenticchie

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 240 g Linsen...

Pomodori secchi - getrocknete Tomaten

Zutaten: Tomaten Olivenöl diverse Kräuter (Oregano, Thymian,...

Lachs-Spinat-Lasagne

Zutaten für 4 Personen: 600 g TK Blattspinat, aufgetaut und...

Ambrosia

1/2 l Saure Sahne 200 g Zucker 1/2 pk Arrak 1 ...

Spinat und Frischkäse auf Hafer-Pfannkuchen

100 g Weizenmehl; Type 1050 100 g Hafer; gemahlen 250 ml...

Schwarze Polenta - Polenta nera

Zutaten für 4 Personen: 300 g Buchweizenmehl 100 g Butter 80 g...

Schinken-Kaese-Zopf

Zutaten für 1 Brot:750 g Mehl1 Würfel frische Hefeetwas...

Backhendl

2 Junge Huehnchen 1 Pk. Semmelbroesel 4 Eier 125 g Butter Mehl ;...

Scharfe Möhrensoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 6 mittelgrosse Möhren 80 g Butter 1 - 2...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) II

100 g Beinschinken; gehackt 500 dl Bechamelsauce 100 g ...

Tortellini mit Steinpilz-Sahnesoße

Zutaten für 4 Personen: 400 g Tortellini mit Spinatfüllung 300 g...

Aepfel in Sahnekaramel mit Walnusseis

Menge: 6 Servings 200 g Puderzucker 1/8 l Apfelsaft ...

Wintergemuese mit Pilz-Bulgur

500 g Suppengemuese 1 Fenchelknolle (etwa 250g) 2 lg...

Gebackene Kartoffel-Sardellen-Frittata

Zutaten für 4 Personen: 4 Eier 350 g Kartoffeln 6...

Schaumomelett mit knackigem Salat

50 g Speck; geräuchert 50 g Alfalfa-Sprossen 75 g ...

"Fischsuppe fuer 40 Personen"

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg ...

Ruehrei 'vegetarisch'

1 Paprikaschote, rot 2 Fruehlingszwiebeln 2 ...

Acker-Salat mit gratinierten Hähnchenbruststreifen

150 g Feldsalat 300 g Hähnchenbrustfilet 1 Bestes...

Burrito mit Poulet

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Mexikanische Bohnen, 400 g Teig für...

Moehrencremesuppe mit Jalapenos

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...

Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...

Adventskuchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. 250 g Butter 150 g brauner...

Gnocchi mit Paprikasahne

Zutaten für 4 Personen: selbstgemachte Gnocchi aus 1 kg...

Grandma Raven'S Pinto Bean Pie

REZEPT: ZUTATEN 3Tasse/n Wachtelbohnen, ungewürzt gekocht,...

Zucchini-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Zutaten für 4 - 6 Personen: 400 g Nudeln (z. B. Fusilli, Penne) 600...

Rüebli-Wähe

Zutaten Für 1 Blech von 28-30 cm à˜ Butter für das...

"Scheiterhaufen" mit Weinschaumsauce

6 Mutschli; vom Vortag 500 g Aepfel 100 g Mandeln;...

Faarikaal

1 kg mageres Lammfleisch 60 g Butter 1 1/2 ts Salz 1/8...

Gnocchi mit Gorgonzola

Zutaten für 4 Personen: 800 g mehligkochende Kartoffeln 200 g...

Cassata siziliana

Zutaten für 6 - 8 Personen: 2 Eier 60 g Zucker 1/2 TL abgeriebene...

Rührei mit Estragon

1/2 Estragon, gehackt 4 Schwarzbrot 8 Eier ...

Bratfisch nach Südstaaten-Art

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 50 g...

Rühreiauflauf mit Gemüse

REZEPT: ZUTATEN 100 g Butter 100 g Schlagsahne 8 Eier ...

"Reiche" Fleisch-Schtschi, Schtschi bogatyje (polnyje)

750 g Rindfleisch 2 1/2 l ;kochendes Wasser 1 Moehre ...

Rotes Tofu Curry mit Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 600 ml Kokosmilch (Dose) 1 El. Rote...

Aalspiess Mit Salbei

Menge: 2 Portionen 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...

Maissalat mit Avocados

REZEPT: ZUTATEN 150 g Rote Zwiebeln 2 Reife...

"aufgewaermtes" sauerkraut

1 cn weinsauerkraut (fuellm.400g) 1 c instantbruehe 100 g...

Rotweinaepfel

1 l Trockener, kräftiger Rotwein 100 g Gelierzucker 3 ...

Currykartoffeln

1 kg Kartoffeln, mehlig kochend 3 ts Curry 2 tb Butter ...

Bohnensalat

Bohnen Salz Essig Öl Eier; hartgekocht Petersilie 2...

Kürbissuppe mit Majoran

Zutaten für 4 Personen: 800 g gelber Kürbis 1/2 l Gemüsebrühe...

Verlorene Eier auf Tomatenreis

1 Knoblauchzehe 8 Eier 1/2 c Essig 1 ...

Tiramisu mit Früchten

Zutaten für 4 Personen: 100 g Löffelbiskuit 1 Tasse kalten Kakao 1...

Möhrengnocchi in Gorgonzolasoße

Zutaten für 4 Personen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 300 g...

Falafel (Kichererbsenkroketten)

1 Tas. Kichererbsen 3 Tas. Wasser 1/2 Tas....

Tiramisu aus Biskuit mit Beeren

Zutaten für 4 Personen: 1 Biskuitboden 750 g Fruchtmischung...

Radicchio-Soße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 3 Radicchioköpfe (etwa 400 g insgesamt) 4 EL...

Sardellen in Zitronensaft

utaten für 6 - 8 Personen: 1 kg frische Sardellen Salz und...

Spinatsouffle

Fuer 4 Portionen 15 g Margarine 1 Knoblauchzehe,...

Erdbeersalat mit Rucola

Zutaten für 4 Personen: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 3 EL...

Moehren-Schwarzwurzel-Gratin

500 g Schwarzwurzeln 3 tb Essig Jodsalz 500 g...

Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch)

100 g Getrocknete Mangoscheiben --(1 Tuete) 1 c ...

Sauerkraut-Auflauf mit Käseschmand

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Sauerkraut (850 ml) 2 mittl....

Aalrollen

Menge: 4 2 Aale, je 500g ;Salz ...

Baked Potato

4 Kartoffeln (je ca. 300 g) 1 Becher Schmand (250 g) ...

Bernerkuchen

200 g Mandeln geschält und gerieben 2 EL Wasser 200 g Zucker 100...

Ananas-Beignets mit Eierlikoersahne

1 Frische Ananas 100 ml Milch 2 Eier 2 Pk....

Weißer Bohnensalat - Insalata di fagioli bianchi

Zutaten für 4 Personen: 1 Dose weisse Bohnen à  240 g 3 Tomaten 1/2...

Schwarze Bohnen "Habanero"

REZEPT: ZUTATEN 4 Stangen Lauch (Porree), nur das Weisse, ...

Cocktail-Broetchen (48 Mini-Broetchen)

30 g Hefe 1/2 tb Zucker 1/4 l Milch; lauwarm 480 g ...

Lachs-Linsensoße zu Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 75 g Linsen 150 g Räucherlachs 1/2 l...

Steinpilze auf klassische Art

650 g Steinpilze 80 g Zwiebeln 1/2 Bund glatte Petersilie 1 tb...

Guacamole (Avocadopüree) Variante I

REZEPT: ZUTATEN 250 g Tomaten 4 Zwiebeln 3 ...

Amerikanische Gurken-Pickles

1 1/2 kg Gurken; in dicke Scheiben -- wenn moeglich...

Nudelsalat mit Mortadella

Zutaten für 4 - 6 Personen: 350 g kurze Penne 300 g Mortadella 3...

Pistaziennudeln auf Erdbeerpüree

Zutaten für 4 Personen: 500 g Erdbeeren 6 EL Puderzucker 130 g...

Himbeer-Joughurt-Eis

Fuer 4 Personen 300 g Himbeeren Saft einer...

Setzeier in Ahornsirup

Butter 8 tb Ahornsirup 4 Eier ;Salz ...

Grillschaschlik I

Fuer 4 Personen 300 g Schweineschulter 4 Scheiben...

Lamm-Mais-Peperoni-Topf

REZEPT: ZUTATEN 500 g Lammvoressen, mager 2 El. ...

Aegyptisches Fladenbrot

Geraete Backofen Rollholz ...

Steinpilz-Tomatensoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen:Steinpilz-Tomatensosse 400 g Steinpilze...

Rote-Bete-Risotto

Zutaten für 4 Personen: 350 g Risottoreis “Vialone Nanoâ€� 4...

Rhabarber-Omelett

400 g Rhabarber 40 g Pistazienkerne, gehackt 70 g ...

Hühnchen auf Mexikanische Art

REZEPT: ZUTATEN 1 Poularde 1,3 kg küchenfertige 1 Bund...

Mandelkuchen - Torta di marzapane

Zutaten: 200 g Mandeln 150 g Puderzucker 2 EL Rosenwasser...

Sauerkraut mit Fasan und Austern

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg Sauerkraut,...

Krabben-Currysoße zu Vollkornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 6 mittelgrosse Möhren 2 kleine à„pfel 4...

Sellerie mit Gorgonzola-Dip

Zutaten für 4 Personen: 300 g Stangensellerie 150 g Gorgonzola 100...

Marinierte Pilze mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen: 400 g Pilze (Austernpilze oder...

Pilz-Rahmsoße zu Vollkornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Pilze (Champignons,...

Blumenkohlsoße mit Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 5...

Nudelauflauf mit Schinken und Brokkoli

Zutaten für 4 Personen: 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fussili) 500...