Tacos mit Kartoffel-Oliven-Füllung
REZEPT: ZUTATEN
200 g Festkochende Kartoffeln
70 g Grüne Oliven
4 Tacos ersatzweise: Maischips
1 Bund Petersilie
2 El. Weinessig
2 El. Oel (1)
100 g Erdnüsse gesalzen
60 g Doppelrahm-Frischlaese
1 l Milch
1 El. Oel (2)
Die ungeschälten kartoffeln ca. 25 Minuten kochen, abkühlen lassen,
pellen und in kleine, gleichgrosse Würfel schneiden.
Die Oliven entkernen, die Petersilie waschen, trockenschütteln, mit den
Oliven fein hacken. Mit Essig, Oel (1), Salz und den Kartoffeln mischen.
Die Erdnusskerne fein mahlen. Mit dem Frischkäse, der Milch und dem Oel
(2) zu einer dicken Sauce vermischen. Mit Chilipulver abschmecken.
Die Tacos bei 180 Grad im Backofen erwärmen, herausnehmen, mit der
Kartoffel-Olivenmischung füllen und mit Sauce garnieren.
Salz
Chilipulver
Salatblätter zum Garnieren
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Russisches Schwarzbrot I
300 ml Wasser 1/2 ts Zucker 20 g Frische Hefe 2 tb...
Spinat-Zucchetti-Fritatta
250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...
Gemischer Salat mit Lachs und Koriander
REZEPT: ZUTATEN 1 Bund Ruccola 1 Friséesalat 2 ...
Schokoladensauce (Pikant)
REZEPT: ZUTATEN 5 Rote Pfefferschoten 2 gr. Tomaten 2 ...
Backeskrummbeere
1000 g Kartoffeln 1000 g Schinkenfleisch -- oder...
Adamapfel
4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...
Mexican Mole-Style Turkey Chili
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Pflanzenöl 2 lb Putenkeulen ...
Hühnerbrüstchen italienisch
Für 4 Personen 2 Hühnerbrüstchen ohne Haut ...
Soleier III
Eier hartgekocht verduennten Gurkenessig (ca....
Gefuellter Schweineruecken
6 Portion(en)1200g Schweinerücken (ohne Knochen)Salz und...
Hexenschaum
2 Eiklar 140 g Zucker 300 g Apfel 150 g ...
M?n-Gratin mit Champignons
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Möhren 1 El. Butter 1 Tl. ...