Tamarindenchutney
100 g Tamarinde
325 ml ; heisses Wasser
1/4 ts Chilipulver
1 tb Zitronensaft
2 tb Brauner Zucker
1/4 ts Salz
Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen, auspressen und durch
ein Sieb streichen. Tamarindensaft und die anderen Zutaten vermischen
und kuehlen.
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Schnelle Trüffelsoße zu Spaghetti
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Rucola-Spargel-Salat
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Berner Roesti
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Walnuss-Sahnesoße mit Zitrone
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REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Avocados reif,abgezogen 1 mittl....