Teufelssalat
REZEPT: ZUTATEN
1 Rote Paprika
1 Grüne Paprika
4 Tomaten
2 Zwiebeln
2 Eier hartgekocht
2 Gewürzgurken
150 g Rinderbraten (selbst gebra- ten o.fertig gekauft)
Für die Marinade
5 El. Tomatenketchup
3 El. Mayonnaise
1 El. Kräuteressig
Cayennepfeffer
Zucker
Curry
Ein kräftiger Spritzer Tabasco
Paprikaschoten vierteln, putzen und abspsuelen. Abtropfen lassen und
in etwa 3mm breite Streifen schneiden. Tomaten häuten, achteln,
entkernen und die Stengelansaetze rausschneiden. Zwiebeln schälen,
halbieren und in hauchdünne Streifen schneiden. Eier schälen und
wie die abgetropften Gurken in Scheiben schneiden.
Braten längs in 4 Stücke, dann auch in hauchdünne Scheiben
schneiden. Alles vorsichtig in einer Schüssel mischen.
Für die Marinade Tomatenketchup mit Mayonnaise und Essig in einer
Schüssel verrühren. Mit Cayennepfeffer, paprika, Zucker, Curry und
Tabscosauce pikant würzen. Salat mit Marinade begiessen und zugedeckt
mindestens 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
Salat vorsichtig mischen, eventuell nachwürzen und in eine Glasschale
füllen. Salat kalt servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 25 Min.
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Zutaten für 6 Personen: 600 g Tomaten 20 g getrocknete Pilze 1 kg...
Marinierte Paprikaröllchen
Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe...
Focaccia mit Oliven
Zutaten für 1 Brot: 500 g Mehl (Type 550) 15 g Trockenhefe 2 EL...
Steinpilz-Rotweinsoße zu Penne rigate
Zutaten für 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 50 g...
Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) Einfach
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Salsa oder Chilisosse 8 ...
Wuerziger Bohnen-Eintopf
REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweineschulter 2 El. ...
Liebesbriefe
REZEPT: ZUTATEN 8 Scheib. Weicher Tortillateig aus dem...
Bloody Mary Chilli
REZEPT: ZUTATEN 2 Dose/n Wachtelbohnen (je 450 g ) 3 mittl....
Putenfleisch suess-sauer
Fuer 4 Portionen 500 g Putenfilet 1 ts...
Rucola-Melonen-Salat
Zutaten für 4 Personen: 2 Bund Rucola (200 g) 1/2 Kopf...
Hühnerbrust mit Cashewnüssen - Gai Pad Khing
REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrustfilet 5 El. Oel 100 g...
Gef?e Zucchini von Domna Adamopoulou
REZEPT: ZUTATEN 4 El. Langkornreis 2 mittl. Gelbe...
Mango-Kokosnuss-Dessert
REZEPT: ZUTATEN 100 g Kokosraspel 1 dl Kokosmilch 1 dl...
Filetsteak mit Baked Beans
REZEPT: ZUTATEN 4 Rinderfiletsteaks a 200g 1 El....
Lamm-Pie mit Spinat und Feta
REZEPT: ZUTATEN 250 g Kuchenteig 500 g ...
Mozzarella in carrozza - Ausgebackener Mozzarella
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Kastenweissbrot oder...