Tiramisu aus Biskuit mit Beeren
Zutaten für 4 Personen:
1 Biskuitboden
750 g Fruchtmischung Beeren
400 g Quark
250 g Mascarpone
100 g Zucker
1 TL Bourbon-Vanillezucker
200 ml Sahne
2 Eiweiss
100 ml Cassis-Likör
Zubereitung:
1. Den Quark mit dem Mascarpone, dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Sahne und das Eiweiss steif schlagen und beides vorsichtig unter die Quark-Creme heben.
2. Den Biskuit passend zur Form zurechtschneiden und die Form mit einer Schicht Biskuit auslegen. Mit der Hälfte des Cassis beträufeln und die Hälfte der Beeren darauf verteilen. Mit der Hälfte der Quark-Creme bedecken. Dann wieder eine Schicht Biskuit darauf legen, mit dem restlichen Cassis tränken, die übrigen Beeren und den Quark darüber schichten.
3. Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 El. Buttrschmalz 300 g ...
Kürbislasagne mit Spinat
Zutaten für 4 Personen: 500 g Kürbisfleisch 300 g Blattspinat 1...
Auberginencurry I
2 Auberginen 4 Tomaten 1/2 bn Koriandergruen oder ...
Kuerbis-Salat I
1000 g Kuerbis 320 g saure Aepfel 160 g harte Birnen ...
Eichblattsalat mit Käsetalern
Käsetaler 3 tb Sesam 100 g Frischkäse 30 g ...
Griechischer Osterkranz
REZEPT: ZUTATEN 500 g Mehl 40 g Zucker 3...
Grüner Spargel überbacken
Zutaten für 4 Personen: 650 g grüner Spargel 4 Scheiben...
Gemüse-Bandnudeln mit Käsesoße
4 Portionen 100 g Champignons 1 Zwiebel 2 tb...
Ananas + Bananen mit Curry-Mango-Creme
Brauner Rum 100 g Butter 1 Msp. Ingwerpulver Oder ...
Bauernzopf (Buurezüpfe)
Für 8 Personen 30 g frische Hefe 1 ts Zucker 125...
Weintrauben-Omelett
200 g Weintrauben; halbiert und -- entkernt 1 ts...
Queso al Horno (Käse vom Grill zu Tortilla Chips)
REZEPT: ZUTATEN Tortillachips 1 El. Olivenöl 1 gr....
Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)
6 Eier 400 ml Wasser 200 ml Essig 2 ts Salz ...