TOFU-PIZZA
Menge: 4 personen
FüR DEN TEIG
375 g Weizenvollkornmehl
1 pk Trockenhefe
1/8 l Lauwarmes Wasser
1/8 l Öl
VollmeersaIz
FüR DEN BELAG
1 Gemüsezwiebel (200 g)
3 Rote Paprikaschoten
2 tb Öl
Vollmeersalz
Pfeffer
250 g Gernäucherter Tofu
-("Sojabohnenquark")
160 g Bio-Tofu-Paste mit Tomate
250 g Geraspelter Emmentaler Käse
eigzutaten verkneten. Zirka 1 1/2 Stunden gehen lassen. Gemüse
putzen, waschen, kleinschneiden. Im heissen Öl ca. 5 Minuten dünsten,
würzen. Tofu würfeln. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Mit der Tofu- Paste bestreichen, Gemüse und Tofustücke darauf
verteilen. Würzen und mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten
backen. Nach Wunsch mit Oregano garnieren.
Pro Person ca. 1140 kcal (4790 kJ) Zubereitungszeit: 2 1/2 Stunden
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Hühnerbrust mit Cashewnüssen - Gai Pad Khing
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Kabinett-Pudding
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Avocadosuppe ( Soap de Aguacate )
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Chnoeiblaetze (Fastnachkuechlein) I
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Tacos (Tortilla Sandwiches)(Lars)
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REZEPT: ZUTATEN 1300 g Kartoffeln Salz 1 ...
Mexikanische Bananen mit Rum
REZEPT: ZUTATEN 3 El. Butter 3 El. Brauner Zucker 2 El. ...
Kastanienkuchen - Torta di castagne
Zutaten: 1 kg getrocknete Kastanien ohne Schale 100 g süsser...
Fettuccine mit Schweinefleisch
Zutaten 3 tb Sonnenblumen- oder Maisoel 1 Zwiebel ...
Spinat-Zucchetti-Fritatta
250 g Frischer Spinat 400 g Zucchetti 1 md Zwiebel ...
Hackfleisch-Oliven-Soße
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 300 g gemischtes...
Quitteneintopf mit Rotkohl und Gänsefleisch
750 g Rotkohl 200 g Zwiebeln 2 bn Suppengrün 40 g ...
Mozzarella mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 500 g Mozzarella 90 g getrockente Tomaten 8...
Betrunkene Bohnen (Frijoles Borrachos)
REZEPT: ZUTATEN 750 g Pintobohnen oder Indianerbohnen 1 gr....
Mascarpone-Gries-Schnitten
Zutaten für 4 Personen: 500 g Mascarpone 500 g Gries 4 Eier 320 g...
Mascarpone-Gratin
Zutaten für 4 Personen: 200 g Mascarpone 200 g Erdbeeren 200 g...
Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce
1 cn Thunfisch 1 Ei; (1) -- davon das Eigelb ...
Kammkotelett (Einfach)
1 Stck. Kammkotelett 1 Pk. Zwiebelsuppe 1 ...
Gefüllte Ei mit Pilzen
8 Eier 1 Semmel Salz Pfeffer ...