Schnelle Hackfleisch-Spinat-Soße

Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g...


Emumedaillons

300 g Emuruecken 50 g Getrocknete Quandongs Ersatz: getr....


Baileys Gugelhupf

250 g Butter, weich 250 g Zucker 4 Eier 375 g Mehl 1 Pack...


Fenchelquark im Salamikörbchen

Zutaten Für 40 Stück 250 g Magerquark, abgetropft 300 g Rahmquark,...


Nachos mit Kaese

1 Pk. Nacho Chips 6 Jalapeno Schoten - oder Piri Piris 1 1/2 Tas. Cheddar...


Abbey Cocktail

4 cl Dry Gin 2 cl Orangensaft 2 Spritzer Wermut, rot 2 ...


 



Topfenpalatschinken IIIIII

Pfannkuchen


100 g Mehl
125 ml Milch
60 ml Sahne
2 Eier
1 Salz
1 ts Zucker

Fuellung


50 g Rosinen
20 ml Rum oder Asbach Uralt
50 g Butter
100 g Zucker
1/4 ts Salz
abgriebene Schale einer
-Zitrone
2 Eigelb
400 g Quark (40 %)
2 Eiweiss

Royale


1 Ei
60 ml Sahne
1 tb Zucker

Das Mehl in eine Schuessel geben. Mit Milch, Sahne, Eiern, Salz,
Zucker und
Oel zu einem glatten, duennen Teig
verruehren. Etwa eine Stunde ruhen lassen.
Durchruehren, dann in einer Pfanne 8 bis 10 duenne Pfannkuchen daraus
backen.

Fuer die Fuellung die Rosinen etwa eine Stunde in Rum oder Asbach
einweichen. Die weiche Butter mit der
Haelfte des Zuckers, dem Salz und der Zitronenschale schumig ruehren,
dann
die Eigelbe einruehren. Mit Quark
und Rosinen vermengen. Die Eiweisse mit dem restlichen Zucker steif
schlagen
und unter die Quarkmasse
ziehen.

Auf jeden Pfannkuchen in die Mitte einen dicken Quarkstrang geben und
einrollen.

Eine Auflaufform buttern und die Pfannkuchenrollen hineinlegen.

Die Zutaten der Royale verquirlen und daruebergiessen.
Butterfloeckchen
daraufsetzen und im vorgeheizten Ofen
bei 200 Grad 25 minuten backen. Mit Puderzucker besieben.



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Gnocchi mit Rucola und Pilzen

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Topfenpalatschinken IIIIII

Pfannkuchen 100 g Mehl 125 ml Milch 60 ml Sahne ...


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PARFAIT DER RAEUCHERFORELLE MIT BLINIS

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Gepresster Schweinskopf aus Fisch

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Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce

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Abguscht (Fleischsuppe)

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Schnelle Thunfisch-Petersiliensoße zu Spaghetti

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Lasagne alla Bolognese

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Joghurt mit Gurke - Tzatziki

REZEPT: ZUTATEN 1 Salatgurke Salz 2 ...


Hirschragout mit Tomaten zu Tagliatelle

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Rühreier mit Speck

3 (-4) Eier Etwas Schnittlauch Etwas...


Austernpilze und Champignons mit

375 g Tofu; geviertelt, in ca. -- 1/2 cm dicke Scheiben ...


Tiramisu mit Sherry

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Nudelsalat mit Mortadella

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Frittierte gefüllte Oliven - Olive ascolane

Zutaten für 4 Personen: 40 grosse grüne Oliven 200 g gemischtes...


Ananas mit Schlagsahne

8 sl Ananas 1/4 l Schlagsahne 1 ts Zucker 1 P....


Frittata mit Pilzen und Gemüse

Zutaten für 4 Personen: 300 g Champignons 200 g Möhren 200 g...


Adria-Blau-Cocktail

3 cl Wodka, Rogoschin, Bols 2 cl Curacao, blau 1 cl Lime...


Ananas-Eis

1 Ananas; zerkleinert 2 Sojamilch 2 Öl 1/8...


Schweinefilet "Stroganoff"

600 g Schweinefilet 4 tb Oel 125 g Champignons 2 ...


Fischkloesschen zur Fischsuppe

1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...


Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...


Knoblauch, Eingelegt in Essig Rezeptnummer: 29690

1 kg Knoblauch 1/2 l Weisswein, trocken 1/2 l Weinessig ...


Pfannkuchenrollen pikant gefuellt

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Kartoffelpuffer, Llapingachos

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Curacao-Drink

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Tomatensalat mit Garnelen (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 18 Rohe Garnelen TK, ohne Köpfe, etwa 5 cm...


Apfelwaffeln mit Nußsahne

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Texanischer Pecan-Kuchen mit Bourbon-Creme

REZEPT: ZUTATEN Für den Kuchen 100 g Butter 75 g ...


Warmer Spargelsalat

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Zwiebelsuppe

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GURKENPFANNE

Menge: 4 Personen 2 Salatgurken ('a 500g) 4 tb Oel 6...


Bibbeleskaese auf Holundersauce

3 Eiweiss 150 g Sahne 1 ts Abgeriebene Schale einer ...


Kürbissuppe aus Mexico

REZEPT: ZUTATEN 1 Gemüsezwiebel (400 g) 150 g ...


Quiche Lorraine

5 Eier 2 sl gekochten Schinken 50 g durchwachsenen...


Mexikanischer Fischtopf

REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Rote Paprikaschote 2 ...


Rindfleischsuppe mit Bohnen

Zutaten für 4 Personen: 600 g Rinderschulter 2 Knoblauchzehen 2...


Griechisches Brot gefuellt

Menge: 4 Teig: 250 g Roggenvollkornmehl 250 g ...


Strawberry-Margarita

REZEPT: ZUTATEN 4 cl Tequila 2 cl Triple-Sec oder Cointreau 2...


Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...


Heggengemös

1000 g Wildkräuter- u. Gemüse: -- junge Brennesseln, ...


Gebackene Zwiebeln mit Honig

600g Zwiebeln 40g Butter 1 El. Honig 125ml Weisswein 1 Prise/n...


Pfannkuchen-Rollen mit Grünkern-Füllung

125 g Weizenmehl 100 ml Milch 125 ml ;Wasser 2 ...


Mascarpone-Schinkensoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 100 g Parmaschinken 150 g Mascarpone 25 g...


Apfelringe in Rum

125 g Getrocknete Apfelringe 30 g Rosinen 50 g Kand....


Winterkompott

1 Orange 1/2 Zitrone; Schale davon 2 Birnen,...


Schweinefleisch nach Art der Tischtuchfaerber

REZEPT: ZUTATEN 1 l Geflügelbrühe 1 kg ...


Hippenroellchen

100 g Marzipanrohmasse 50 g Puderzucker 1 ds Zimt ...


Nudelsalat mit Rucola und Krabben

Zutaten für 4 Personen: 200 g Rucola 6 EL Olivenöl 100 ml...


Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...


Spicy Asian Pear Salsa

REZEPT: ZUTATEN 3 gr. Feste Birnen, mit Schale, in 1 cm...


Berner Roesti

750 g Festkochende Kartoffeln Salzwasser 1 ts...


Rauke-Melone-Salat

1 sm Honigmelone 150 g Rauke; Ruccola 100 g Mandarine;...


Schweizer Nu?aler

125 g Haselnußkerne Teig 250 g Mehl 1 ...


Geschmorte Lammschulter mit Rotwein

REZEPT: ZUTATEN 12 Schalotten 6 ...


Gemüsesuppe

4 Stangen Staudensellerie 200 g Möhren 1/2 ...


Abalonensuppe

Menge: 99 500 g Huehnerklein 1 Zwiebel 1 ...


Thunfisch-Paprikasoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Thunfisch (150 g) 2 rote...


Pfannkuechlein mit Vogelbeeren

200 g Vogelbeeren; moeglichst - suesse aus Maehren ...


Okara-Makroenli I

150 g Okara; (*) 100 g Haselnuesse; gemahlen 100 g ...


Mandelkuchen - Torta di marzapane

Zutaten: 200 g Mandeln 150 g Puderzucker 2 EL Rosenwasser...


Stracciatellacreme

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Semeldorttem (Semmeltorte)

5 Eier 250 g Paniermehl/Semmelbroesel 250 g Mandeln ...


Spinat-Omelett mit Krabben

650 g Spinat, frischer 12 Eier 40 g Butter oder...


Spaghettiauflauf mit Fenchel

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Flambierte Bananen

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Sardinen-Fenchelsoße zu Orecchiette

Zutaten für 4 Personen: 250 g Fenchel 4 frische Sardinen 2...


Minestrone mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrüste 3 EL Olivenöl 1 Bund...


Spinat-Souffle I

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Warschauer Pfannkuchen

60 g Hefe 100 g Mehl; (1) 1 tb Zucker; (1) 1/2 ...


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Tortillas mit Krabben

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Guacamole Mixteco Avocadocreme

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Quarkspeise

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Ambrosia I

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Suppe Mit Garnelen Und Kokosmilch

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Beat Wuethrich's scharfer Eiergratin

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Marinierte Möhren - Carote in agro

Zutaten für 4 Personen: 2 Bund junge, kleine Möhren (400 g) 2...


Ananas-Kraut

1 Zwiebel 20 g Schmalz 600 g Sauerkraut 1 ...


Kaese Nuss Sauce

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Haluska Turoscsusca

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Pasta alla greco

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Aegyptische Falafel

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Zabaione marsala

Zutaten für 4 Personen: 400 ml Marsala 1 kleines Glas Rum 12...


Spaghetti all?Arrabbiata

Zutaten für 4 Personen: 500 g reife Tomaten 1 Zwiebel 3...


Grüner Papayasalat

200g Grüne Papaya, unreif 1 kl. Grüne Chili 1 Knoblauchzehe 30 g...


Frittata mit Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 4 junge Artischocken 2 EL Zitronensaft 6...


Tortellini-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 400 g Tortellini mit Käsefüllung 500 g...


American Dressing

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Tagliatelle ai pomodori secchi - mit getrockneten Tomaten

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Walnusssoße mit Oliven

Zutaten für 4 Personen: 2 grosse Zwiebeln 100 g Walnusskerne 100 g...


Schweinefilet mit Orangen und Edelpilzkäse

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Lauchpizokels

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Schnelle Brokkolisuppe

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Ananas Romanoff

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Arabischer Mandelreis

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Kaeseschnitten

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Bami Goreng a la Jens

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Mein erstes Brot

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Calypso Chicken

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Grandma Raven'S Pinto Bean Pie

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Mini-Calzone

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Teufels-Sauce

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Ueberbackenes spanisches Omelette

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Berner Brotrösti

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Kroete im Loch (Toad-in-the-Hole)

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Roastbeef mit Salsa verde

Zutaten für 4 Personen: 500 g Roastbeef-Aufschnitt 1 Bund...


Ingwerplätzchen

125 g Butter 125 g Puderzucker 75 g Rübenkraut...


Spaghetti Mauriciano

Zutaten für 4 Personen: 500 g Hackfleisch 50 g Speck 1 EL...


Marinierte Pilze mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen: 400 g Pilze (Austernpilze oder...


Topfenschmarren mit Pflaumensauce

2 Eier 300 g Magerquark 1/2 Sahne, (125 g) 50 g...


Adventskuchen (Variante)

Menge: 1 24cmform 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl ...


Saftige Hacksteaks

200 g Moehren 2 Zwiebeln 212 ml Pfifferlinge 370 ml...


Pfifferlingseier auf Feldsalat

8 Eier 100 g geräucherter Speck 1 Zwiebel 400...


Daging Masak Djahe (Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer)

750 g Rindfleisch geschnetzelt 1 Zwiebel, gehackt 3 ...


Hackfleisch-Tomatensoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 4 EL Olivenöl 250 g gemischtes...


Spargelrisotto mit Krabben

Zutaten für 4 Personen: 400 g Risottoreis 1 kg Spargel 1...


Empire

3 Eiswürfel 25 ml Dry Gin 12 ml Calvados 12 ml Apricot Brandy 1...


Aillade toulousaine

75 g gemahlene Walnuesse 6 durchgedrueckten -...


Saftiger Apfel-Pfannkuchen

25 g Weizen-Vollkornmehl 1 Ei; Gew.-Kl. 3 60 ml...


Mole Verde

REZEPT: ZUTATEN 300 g Dosentomatillos 5 gr. Frische Chilis...


Hasenfilet mit Backpflaumen I

1/2 c Sellerieknolle; geputzt und -- kleingeschnitten mit...


Mexikanische Schokoladensauce zu Putenbrustfilet

REZEPT: ZUTATEN 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g...


Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 1)

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Gorgonzola-Sahnesoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 30 g Butter 1/4 l Sahne 200 g...


Schnelle Thunfischsoße zu Spaghetti

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Moccacreme mit Gruenkern

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Enchiladas mit Käse (Enchiladas de Queso)

REZEPT: ZUTATEN 2 gr. Maiskolben oder 1 mittl. Dose...


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Rüebli-Wähe

Zutaten Für 1 Blech von 28-30 cm à˜ Butter für das...


Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 2)

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Artischockenherzen mit Tomate

300 g gefrorene Artischockenherzen -oder aus der Dose ...


Salat mit Gebratenem Spargel und Ziegenk?

REZEPT: ZUTATEN 500 g Weißer Spargel 150 g Aromatische...


Acapulco Toddy

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Dänischer Nudelsalat mit Wurst

Zutaten für 4 Personen: 450 g Hörnchennudeln 400 g Erbsen und Möhren...


Guiness Cake

REZEPT: ZUTATEN 225 g Butter 225 g Sultaninen 225 g ...


Afelia (Schweinefleisch in Wein)

Menge: 6 Portionen 1 1/2 kg Schweinefleisch (Hals...


Maistortillas (Tortillas de Maiz)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Maismehl 100 g Weizenmehl 1 Tl....


Weihnachtsstollen

Teig 500 g Weizenmehl 1 Paeckchen Backpulver ...


Mexikanisches Krevettengericht

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Tiefgefrorene Krevetten 1 Dose/n...


Lasagne mit Gorgonzola-Pilz-Füllung

Zutaten für 4 - 6 Personen: 250 g Gorgonzola 350 g frische...


Kuheuter-Schnitzel

500 g Kuheuter Zwiebel Suppengrün Nudeln, Reis oder Sago ...


Aal ueberbacken

Menge: 4 7 tb Olivenoel 5 Knoblauchzehen 10 ...


Pikanter Tortellinisalat mit Kasseler

Zutaten für 4 - 6 Personen: 400 g Tortellini mit Käsefüllung 150 g...


Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)

270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...


Zucchinisoße mit Heilbutt auf Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen: 4 kleine Zucchini Salz und Pfeffer 8...


Spaghetti all?amatriciana - scharfe Specksoße

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 1 grosse weisse...


Tortiglioni mit Gurke und Parmaschinken

Zutaten für 4 Personen: 350 g Salatgurke 120 g Parmaschinken 300 g...


Abnehmen mit Quark

Menge: 1 servings MORGENS 125 g Magerquark 1/2 ...


Frijoles Refritos (Gebackene Bohnen)

REZEPT: ZUTATEN 1 Frijoles (Grundrezept) 450 g Schmalz davon...


Hush Puppies

30 g Fruehlingszwiebeln 200 g Gelbe Paprikaschote 100 g ...