Tortellini-Zucchini-Auflauf
Zutaten für 4 Personen:
400 g Tortellini mit Käsefüllung
500 g kleine Zucchini
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
5 Tomaten
1/2 Bund Basilikum
3 Zweige Thymian
30 g Butter
Salz und Pfeffer
200 g Bel Paese-Käse
Butter zum Einfetten der Form
Zubereitung:
1. Die Tortellini in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 200C° vorheizen.
2. Inzwischen die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und grob würfeln. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen, die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Die Zucchinischeiben zufügen und etwa 3 Minuten braten. Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kräuter unterrühren.
4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Tortellini mit dem Gemüse und den Tomaten mischen und in die Form füllen. Den Käse in dünnen Scheiben darüber verteilen. Dann im Backofen etwa 15 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
Weitere Rezepte
Mini-Quiches - Italienische VarianteFUER DEN KNETTEIG 175 g Weizenmehl 1 Msp. Backpulver 1 gestr....
Black Velvet
REZEPT: ZUTATEN 100 ml Stout od. anderes dunkles Bier 100 ml Sekt Das...
Aepfel mit Kaesecreme
Menge: 4 Stichworte: P4 4 Aepfel Saft von 2 Zitronen 3 ...
Souffle von Petersilienwurzeln I
400 g Petersilenwurzeln; grosse Salz Fett f. d. Förmchen 1...
Rezepte
Haehnchenbrust m. Porree-FuellungMenge: 6 3 Haehnchenbrueste(mit Knochen --800-900g) ...
Makkaronisalat mit Sardellen
Zutaten für 4 Personen: 500 g kurze Makkaroni 1/2 Glas Sardellen 2...
Truthahn in Mole Poblano
REZEPT: ZUTATEN 1 Pute a 3,5 kg zerteilt Brühe vom garen...
Amaretti-Apfelmus-Dessert
Für 4 Portionen: Amaretti (Das sind ...
Frittata mit Mozzarella und Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 200 g Mozzarella 4 Tomaten 1/2 Bund...
Eingelegte Heringe
800 g Salzhering-Filets 2 lg Zwiebeln 4 ...
Salsa Picante - Scharfe Tomatensauce
REZEPT: ZUTATEN 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 El. ...
Mascarponecreme mit Beeren
Zutaten für 6 Personen: 1 Packung Marzipan-Rohmasse 4 EL...
Schwedische Teufelseier
8 Eier hartgekocht 2 tb Mayonnaise 4 tb...
Fenchel mit Salami
Zutaten für 4 Personen: 2 mittelgrosse Fenchelknollen mit Grün 1 EL...
Spargelrisotto - Risotto con asparagi
Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 3...
Senf-Kapern-Eier
1 Pkt. Bacon (150 g) 8 Eier 1 c Wasser 30 g...
Auberginen-Brotaufstrich
2 lg oder 3 mittlere Auberginen 1 mittelgrosse Zwiebel ...
Kuerbistaetschli II
75 g '2-Minuten'-Polentagriess 75 g Getreideflocken 2...
Lasagne mit Bratwurstfüllung
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 300 g gut...
Bifteck Aioli - Knoblauch-Steaks
4 knochenlose Steaks zu je 200 -g 1 tb...
Creme Cappuccino
Zutaten für 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...
Wuerziger Bohnen-Eintopf
REZEPT: ZUTATEN 750 g Schweineschulter 2 El. ...
Arabischer Gemüsetopf
4 Frühlingszwiebeln 30 g Butter 1 tb geschälter...
Sommerauflauf
REZEPT: ZUTATEN 3 Zucchini 2 Auberginen 2 ...
Garnelen mit Knoblauch
Zutaten für 6 - 8 Personen: 800 g ausgelöste Garnelen (frisch oder...
Ungarische Quarkflecken (Nudelgericht)
REZEPT: ZUTATEN 400 g Mehl 3 Eier Salz 125 g...
Badische Schupfnudeln
750 g Kartoffeln; mehlig kochend Mehl; zum Ausrollen...
Chiles Relienos de Atun (*)
REZEPT: ZUTATEN 6 Chiles poblanos 1 El. Salz (1) 2 Tl....
Maccadamia-Schoggiwuerfel
Butter; fuer die Form 75 g Schwarze Couvertuere --...
Tomatensuppe - Zuppa di pomodori
Zutaten für 4 Personen: 400 g Dosentomaten 1 Bund Petersilie 1/2...
Tony'S Famous "Tiger" Chili
REZEPT: ZUTATEN Reines Pflanzenöl 4 mittl. Zwiebeln 2 kl. ...
Rucola-Knoblauch-Brot
Zutaten für 1 Brot: 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Würfel Hefe 100 g...
Shortcut to Heaven, Abkuerzung zum Himmel II
200 g Butter 400 g Kochschokolade 150 g Zucker 8...
Petersiliensalat mit Putenbrust
Zutaten für 4 Personen: 2 Bund glattblättrige Petersilie 500 g...
Gemischer Salat mit Lachs und Koriander
REZEPT: ZUTATEN 1 Bund Ruccola 1 Friséesalat 2 ...
Zwiebelbrot
300 g Weizenmehl Typ 405 (wahrscheinlich geht auch ...
Apfel-Curry-Risotto
2 Zwiebeln 20 g Margarine 250 g Avorio-Reis 2...
Frijoles (Mexikanische Bohnen)
REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Wachtelbohnen, getrocknet ...
Thunfisch-Tomaten überbacken
Zutaten für 4 Personen: 6 feste Tomaten 150 g Thunfisch naturel 1/2...
Calarones a la Mexicana (Garnelen Mexikanische Art)
REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 4 El. Oel 3 ...
Spinat-Sahnesoße zu Fusilli
Zutaten für 4 Personen: 750 g frischer Spinat 1 Bund Basilikum 1...
Amerikanische Mais-Paprikasoße mit Pute
Zutaten für 4 Personen:Mais-Paprikasosse mit Pute 1 Zwiebel 1...
Mexikanische Paella
REZEPT: ZUTATEN 300 g Putenbrust 4 El. Oel 1 Prise/n...
Krustenbraten mit Biersauce
4 1/2 kg Schulterbraten ;Salz 1/8 l Malzbier ...
AEPFEL IM INGWERSUD
Menge: 4 Personen 35 g Ingwer 1 l Weisswein 85...
Tortelliniauflauf mit Brokkoli und Pilzen
Zutaten für 4 Personen: 400 g Tortellini 3 Zwiebeln 400 g...
Armer Ritter
1/2 l Milch 4 Eier ; Salz 1 Spur...
Kunterbunter Baumschmuck
500 g Mehl 220 g Margarine 1 Ei 2 Eigelb ...
Zwiebelfrittata
Zutaten für 4 Personen: 500 g milde Zwiebeln 6 Eier 6 EL...
Bohnen-Tomaten-Salat
Zutaten für 4 Personen: 400 g Kirschtomaten 2 Dosen weisse...
Arroz a la Mexicana - Mexikanischer Reis /auch: Arroz Verde
REZEPT: ZUTATEN 400 g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 ...
Lauchauflauf mit Quark
800 g Lauch 1 Bd. Petersilie oder Kerbel 1 ...
Guacamole mit Tortillachips
REZEPT: ZUTATEN 1 kl. getr. Chilischote 2 Avocados 1...
Tiramisu mit Früchten
Zutaten für 4 Personen: 100 g Löffelbiskuit 1 Tasse kalten Kakao 1...
Kir-Royal-Bowle
40 g Schwarze Johannisbeeren 30 g Zucker 250 ml Cassis schwarzer...
Abbeldatsch - Kuche ( Saarland )
Menge: 1 Hefeteig: 250 g Mehl 20 g Hefe 125 ml...
Mango-Kokosnuss-Dessert
REZEPT: ZUTATEN 100 g Kokosraspel 1 dl Kokosmilch 1 dl...
Bernerkuchen
200 g Mandeln geschält und gerieben 2 EL Wasser 200 g Zucker 100...
Ueberbackene Champignoneier
40 g Butter oder Margarine 2 Zwiebeln 150 g Boedele,...
Burritos mit Mais-Bohnen-Füllung
REZEPT: ZUTATEN 1 Dosee Kidney-Bohnen 225 g 1 Dose/n...
Zitronenoel
1 Zitrone; abgeriebene Schale 1/2 l Olivenoel 6 ...
Guacamole (Avocadopüree) Variante I
REZEPT: ZUTATEN 250 g Tomaten 4 Zwiebeln 3 ...
Steinbuttfilet Im Sud
6 tb Olivenoel 4 Steinbuttfilets a 200g ;...
Mazapenes
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Butter 1 Tasse/n Erdnussmasse 1...
Tamarindenchutney
100 g Tamarinde 325 ml ; heisses Wasser 1/4 ts...
Sardellen in Zitronensaft
utaten für 6 - 8 Personen: 1 kg frische Sardellen Salz und...
Entenkeule in Holundersauce
8 Entenkeulen 1 Schalotte 100 g Pfifferlinge,...
Scampi-Curry-Reis I
SCAMPISUD 14 Scampischalen 1 Zwiebel,...
Malfatti - Spinatgnocchi überbacken
Zutaten für 4 Personen: 700 g frischer Spinat (oder 450 g...
Pikanter Polenta-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 200 g Maisgriess 1/2 l Gemüsebrühe...
Mexikanische Brotsuppe
REZEPT: ZUTATEN 4 Koblauchzehen 6 El. Olivenöl 2 El....
Schwedischer Julschinken I
2 kg Schweineschinken; o. Knochen ; beim Metzger pökeln...
Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata
6 Eier 100 g Ricotta 1 Kraeuter; gehackt ...
Lamm aus dem Ofen, Arni Sto F¢Urno
REZEPT: ZUTATEN 1 Lammkeule 1,5 - 2 kg 1 ...
Spinat-Hack-Lasagne
Zutaten für 6 Personen: 1 Packung gestückelte Tomaten 1 EL...
Dinkelauflauf mit Gemuese
100 g Dinkel 1 kg Gemuese der Saison ;z.B....
Marseiller Anissoße zu Spaghettini
Zutaten für 4 Personen: 8 Sardellenfilets 2 vollreife...
Obst-Geflügelsalat
3 Apfelsinen 2 à„pfel 250 g gekochtes Hühnerfleisch -(ohne Haut) 50...
Enchiladas mit Rindfleisch-Füllung
REZEPT: ZUTATEN 8 Weizentortillas 400 g Rindfleisch 1...
Bruschetta mit Paprika
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Ciabatta 3 rote Paprika 2...
Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße
Menge: 5 Personen 1 Kohlrabiknolle 1/2 Salatgurke Für...
Sardinen-Fenchelsoße zu Orecchiette
Zutaten für 4 Personen: 250 g Fenchel 4 frische Sardinen 2...
Mexikanische Gem?uppe
REZEPT: ZUTATEN 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Zucchini 4 gr....
Kaese-Nocken zu Mangospalten
300 g Reifer Brie; oder - Camembert 3 tb Creme...
Zuppa inglese - Biskuit mit Creme (Variante 2)
Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 hoher Biskuitboden 1/8 l Campari 100...
Schwarze Bohnen "Habanero"
REZEPT: ZUTATEN 4 Stangen Lauch (Porree), nur das Weisse, ...
Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana I
1 Knoblauchzehe 100 g Jamon Serrano --...
Asiatische Auberginensoße zu Pappardelle
Zutaten für 4 Personen: 2 möglichst längliche Aubergine Salz 2 - 3...
Aalrollen
Menge: 4 2 Aale, je 500g ;Salz ...
Bubbas Bierteig-Shrimps
500 g Grosse Shrimps; frische -- ungeschaelte King...
Advents-Schokoladenbrot
20 g Butter 160 g Zucker 140 g Schokolade, gerieben ...
Oatmeal cookies
350 g Mehl 1/2 ts Backpulver (baking soda) 1 ts Salz 230 g...
Mexikanischer Kaffee (Cafe de Olla)
REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 60 g scharfgerösteter Kaffee...
Garnelen-Frittata
Zutaten für 4 Personen: 200 g Garnelen (oder Krabben) 350 g gekochte...
Guacamole a la Jens
REZEPT: ZUTATEN 1 Avocado (möglichst reif) 250 g ...
Aepfel mit Kaesecreme
Menge: 4 Stichworte: P4 4 Aepfel Saft von 2...
Pesto rosso - rotes Pesto
Zutaten: 340 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g gemahlene...
Scharfe Oliven-Tomatensoße zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 3...
Asia-M?n mit Limetten-Marinade
500 g Möhren 120 g Porree 200 ml Gemüsebrühe 1 tb...
Amaretti IIIII
QUELLE - Sole, Francesca Maria; I - dolci...
Baked Potato
4 Kartoffeln (je ca. 300 g) 1 Becher Schmand (250 g) ...
Russische Eier
8 Eier 1/8 l Schlagsahne 100 g Mayonnaise (80 %) ...
SCHWEINEROULADEN I
4 duenne Schweineschnitzel ('a - 150g) 1 tb...
Quark-Reis-Torte mit Kirschen
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 50 g Zucker 1...
Sauerkrautkuchen
REZEPT: ZUTATEN 250 g Mehl 250 g Trockener Magerquark ...
Rucola-Melonen-Salat
Zutaten für 4 Personen: 2 Bund Rucola (200 g) 1/2 Kopf...
Hackfleischauflauf, einfach
1 lg Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch; - Schwein tut's auch :) ;...
Pasta-Bolognese-Muffins
Zutaten für 12 - 18 Stück: 100 g gekochte Pasta 2 Tomaten 70 g...
Spaghetti alla carbonara I
400 g Spaghetti 100 g Speck, durchwachsen 2 tb Oel ...
Backeskrummbeere
1000 g Kartoffeln 1000 g Schinkenfleisch -- oder...
Crema de Mango
REZEPT: ZUTATEN 3 Mangos 2 El. Limonensaft 4 El. ...
Thunfisch-Zucchini-Cannelloni
Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Thunfisch in Öl à 150 g 2...
Spinatpesto zu Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 100 g frischer Blattspinat 50 g...
Schlemmer-Omelett mit Gorgonzola-Creme und Sesam-Gemuese
1/2 l Milch 4 Eier ;Salz, weisser Pfeffer ...
Schweine-Medaillons mit Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal
REZEPT: ZUTATEN 150 g Gerstengraupen 300 ml Brühe 500 g ...
Souffle von Petersilienwurzeln
400 g Petersilenwurzeln; grosse Salz Fett f....
Champignonsoße
Für 2 Personen 1 cn Champignons in Scheiben ...
PORREE MIT EIERN
750 g Porree 30 g Butter oder Margarine 1/4 l ...
Jacobsmuscheln mit Paprika
750 g Lammkeule oder Schulter, -- ohne Knochen 25 g...
Croque Monsieur
200 g Greyerzer Kaese, rezent 3 Eier 1 ts Senf ...
Kastaniencreme
200 g Kastanienpueree 4 dl Milch 1 ...
Würzige Rind-Bohnen-Tacos
REZEPT: ZUTATEN 2 Tl. Olivenöl 250 g Rinderhackfleisch 1 kl....
Pacific Rim Oysters - Austern von der Pazifikkueste
REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Reisweinessig 2 El. Honig ...
Garnelenbolognese zu Farfalle
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund...
Hühnchen mit Banane auf Mexikanisch
REZEPT: ZUTATEN 500 g Hühnerbrust 1 Zwiebel 3 ...
Soleier II
16 Eier 6 Zwiebeln, Schalen von 4 Salz ...
Randen (Rote Beete) in Essig einlegen
HEISS EINFUELLEN 1 kg Randen; Rote Beeten --...
Kabeljau "Aan de Schreve"
REZEPT: ZUTATEN 4 Kabeljaustuecke 1 gr. Zwiebel ...
Mexikanische Bananen mit Rum
REZEPT: ZUTATEN 3 El. Butter 3 El. Brauner Zucker 2 El. ...
Kohlrabi-Lasagne mit Gorgonzola
1 kg Kohlrabi ;Salz 400 ml ;Wasser 500 g ...
Tacos mit frischem Gemuse
REZEPT: ZUTATEN 1 Eisbergsalat 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 ...
Lachs-Linsensoße zu Farfalle
Zutaten für 4 Personen: 75 g Linsen 150 g Räucherlachs 1/2 l...
Spicy Asian Pear Salsa
REZEPT: ZUTATEN 3 gr. Feste Birnen, mit Schale, in 1 cm...
Feldsalat mit roter Beete
1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...
Spaghetti alla Carbonara - mit Eiern und Speck
Zutaten für 4 Personen: 150 g luftgetrockneter Bauchspeck 1 EL...
Aprimarniercreme
500 g Reife Aprikosen 4 Eigelb 75 g Puderzucker ...
Pochierte Eier mit Sauerampfersoße
2 Zwiebeln 50 g Butter oder Margarine 2 tb Mehl ...
Sizilianischer Orangensalat - Insalata di arance siciliana
Zutaten für 4 Personen: 5 Orangen 1 grosser Fenchel 1 Zweig...
Porreepfannkuchen
1/8 l Milch 4 tb Mehl 4 Eier -Salz ...
Mini-Calzone
Zutaten für 16 Stück: 375 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 8 EL...
Weißer Bohnensalat - Insalata di fagioli bianchi
Zutaten für 4 Personen: 1 Dose weisse Bohnen à 240 g 3 Tomaten 1/2...
Amaretti IIII
125 g Mandeln 10 g Aprikosenkerne, geschälte 125 g ...
Apfelmus pikant
4 Aepfel; (Boskop, Jamba, -- Jena) 200 ml...
Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten
125 g Butter 100 g Zucker 1 pk Vanillinzucker 3 ...
Erdbeereisrezept
200 g Erdbeeren 70 g Zucker 1 Eigelb 175 ml...
Gefüllte Tomaten - Pomodori alla siciliana
Zutaten für 4 Personen: 8 mittelgrosse Tomaten (oder 4 grosse) 1...
ZWIEBEL-LIMETTEN-VINAIGRETTE
200 g Rote Zwiebeln 15 g Milde rote Chilischoten 3 ...
Putengeschnetzeltes ueberbacken
Fuer 4-6 Personen 6 Putenschnitzel, geschnetzelt ...
Spargel-Sahnesoße mit Lachs
Zutaten für 4 Personen: 750 g grüner Spargel 250 g geräucherter...
Amerikanisches Eierfikasse
Du brauchst dazu 30 g Butter oder Margarine 30 g ...
Peperoni marinati ( Marinierte Paprika)
Zutaten 3 Paprikaschoten, rot 3 ...
Polenta mit Grünen Chilis und Käse
REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Milch 1 Tasse/n Wasser 3 Tasse/n...
Kürbislasagne mit Spinat
Zutaten für 4 Personen: 500 g Kürbisfleisch 300 g Blattspinat 1...
Stübbels - Eine Rezeptur aus
200 ml Creme fraiche 200 ml Süsse Sahne 1/4 l Brühe o....
Pommersche Hefeplinsen
25 g Hefe 1/2 l Milch 250 g Mehl; knapp 2 ...
Kartoffelsalat mit Meeresfrüchten
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Salatkartoffeln 1 kg TK-...
Aal in Tomatensauce (Anguilla brasata)
Menge: 4 Portionen 500 g Aal (küchenfertig) Salz ...
Kartoffeln a la Mexicana
REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Olivenöl ...
Aepfel in Calvados
Menge: 3 500_ml gl. 700 g Aepfel, reif, muerbe 3 ts...
Schweinebraten mit Kartoffeln und Thymian
1 kg Schweinebraten am besten vom Kotlettstueck mit Knochen 1 kg...
Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch)
100 g Getrocknete Mangoscheiben --(1 Tuete) 1 c ...
Crostini-Belaege, Teil 1 III
12 sl Baguette; oder Brot 2 tb Olivenoel DI TONNO ...
Pfannengeruehrte Huehnchenstreifen mit Erbsen
2 Huehnerbruststuecke Marinade 1/2 ts ; Salz 1 ...
Süßes Hühnercurry
500 g Hünerbrustfilet 2 ts Öl 150 g abgezogene Mandeln ...
Ajam Smoor - Geschmortes Huhn
500 g Huehnerfluegel oder anderes Huehnerklein 1 ...
Ananas Kapstadt
1 Banane 1 Baby Ananas 1 Grapefruit 2 ...
Ungarisches Sauerkraut
Zutaten 50 g durchwachsener Speck 750 g Sauerkraut ...
Adam's Delight (Alkoholfrei)
Menge: 8 4 cl Mangosirup 4 cl Zitronensaft 5 g ...
Tortillas (Originalrezept)
REZEPT: ZUTATEN 250 g Maismehl Instant Masa Harina 1 El. ...
Festliches Fischbufett
REZEPT: ZUTATEN Silvester-Salat 1 gr. Melone 200 g ...
Aillade toulousaine
75 g gemahlene Walnuesse 6 durchgedrueckten -...
AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG
500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...
Brezelsuppe
REZEPT: ZUTATEN 2 Zwiebeln 1 El. Oel 3 Laugenbrezeln 1 l...
Seelachs auf Chicoree
45 g Vollkornreis ; Salz 150 g Seelachsfilet ...
Bibbeleskaese auf Holundersauce
3 Eiweiss 150 g Sahne 1 ts Abgeriebene Schale einer ...
Tunesisches Ruehrei
4 Knoblauchzehen 1/2 ts Kreuzkuemmel, gemahlen 1/2 ts...
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl à 750 g 400 g Brokkoli 200 g...
Adam & Eve
Menge: 1 keine Angabe vorh. 2 cl Gin 2 cl Drambuie 2...
Farfalle mit Forelle und Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 400 g grüne Bohnen 4 Forellenfilets ohne...
Haehnchencurry mit Suesskartoffel
REZEPT: ZUTATEN 1 mittl. Suesskartoffel oder -- 1 Fest...
Adventskuchen (Variante)
Menge: 1 24cmform 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl ...
Zucchini-Gratin
500 g Zucchini ;Salz 2 Zwiebeln 100 g ...
Perlhühner mit Barolo und Rosmarin
2 Perlhühner (Ã 1,1 kg) 12 mittelgrosse Knoblauchzehen ...
Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 2)
Zutaten für 4 Personen: 150 g altbackenes Weissbrot (2 - 3 Tage...
Scharfe Tomatensoße - Rigatoni mafiosi
Zutaten für 4 Personen: 500 g Tomaten 4 - 5 Knoblauchzehen 1 EL...
Blumenkohlsoße mit Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 5...
Curacao-Drink
REZEPT: ZUTATEN 2 cl Blue Curacao 4 cl Tequila Tonic...
Spargelomelette mit Kräuterhollandaise und Räucherlachs
1 kg Spargel etwas Salz 1 pn Zucker 1 ...
Buletten mit Mais und Bananenreis
REZEPT: ZUTATEN Für die Buletten: 1 Dose/n Maiskörner 500...
Steinpilzsoße zu Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen: 250 g frische oder 30 g getrocknete...
Saftiger Apfel-Pfannkuchen
25 g Weizen-Vollkornmehl 1 Ei; Gew.-Kl. 3 60 ml...
Aal auf Burgunder Art
600 g Aal 3 Zwiebeln 1/2 l Rotwein 2 ...
Aalspiess Mit Salbei
Menge: 2 Portionen 1 Aal (ca. 500 g) 3 Butter ...
Make You Famous - Leichtes Rinder-Chili
REZEPT: ZUTATEN 750 g Roastbeef, in gut 1 cm- Würfel...
Arroz a la Mexicana (Mexikanischer Reis)
REZEPT: ZUTATEN 400 g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 ...
Guacamole (Avocadopüree) Variante Ii
REZEPT: ZUTATEN 2 Grosse Avocados 2 Tomaten 1 Kleine...
Knoblauchrahm zu Makkaroni
Zutaten für 4 Personen: 400 g Brokkoliröschen 5 - 6...
Warmer Spargelsalat
Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 kg Spargel 4 hartgekochte Eier 100 g...
Estragonpesto zu Penne auf Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen: 200 ml Olivenöl 400 g...
Zwiebeln mit Kuerbis-Amaretti-Fuellung I
4 lg Zwiebel; a je 250 g ;Salz 600 g ...
Lachsspaghetti mit Erdnüssen
Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 200 g Räucherlachs 1...
Brodfarce
500 g Brot Milch zum Einweichen 150 g Butter evtl. 1/3 mehr 6...
Chinakohl in Frischkäsesauce
für 4 Portionen 1 Chinakohl (ca. 1 kg) 2 ...
Gefuellter Schweineruecken
6 Portion(en)1200g Schweinerücken (ohne Knochen)Salz und...
Allergiker-Brot (Roggensauerteig ohne Weizenmehl)
270 ml Wasser 240 g Roggenmehl Typ 1150 100 g ...
Kartoffel-Matjes-Auflauf I
1 kg Pellkartoffeln 2 Zwiebeln 75 g Speck...
Penne mit Wirsing und Pilzen
Zutaten für 4 Personen: 500 g Wirsing 20 g getrocknete...
Karibik-Mix
600 g Ananas 150 ml Ananassaft 150 ml...
Nachos mit Kaese
1 Pk. Nacho Chips 6 Jalapeno Schoten - oder Piri Piris 1 1/2 Tas....
'Litauische' Suppe
1 Stange Lauch 1/2 Knolle Sellerie 1 Zwiebel ...
Frittata mit Tomaten und Basilikum
Zutaten für 4 Personen: 6 Eier 3 Zwiebeln 4 EL Olivenöl 300 g...
Frittata mit Pilzen und Gemüse
Zutaten für 4 Personen: 300 g Champignons 200 g Möhren 200 g...
Kuerbischips aus Butternuts
1 Butternut Salz Pfeffer ...
Amaranth mit Gemuese
150 g Amaranth 50 g Butter 3 tb Olivenoel 1/2 l ...
Cocada (Kokosnussdessert)
REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Kokosnuss 1 l ...
Lachs-Spinat-Lasagne
Zutaten für 4 Personen: 600 g TK Blattspinat, aufgetaut und...
Maronencreme mit Sahne - Monte bianco
Zutaten für 4 Personen: 600 g Maronen 100 g Puderzucker 500 ml...
Guacamole (Avocadocreme mit Chili)
REZEPT: ZUTATEN 300 g Fleischtomaten 1 kl. Zwiebel 3 Rote...
Hackfleisch-Rosinen-Oliven-Füllung für Tacos
REZEPT: ZUTATEN 5 Hartgekochte Eier 400 g Hackfleisch 1 ...
Hühnchen mit Orangen
REZEPT: ZUTATEN 1 Tl. Salz 1 Prise/n gem. Zimt 1 Prise/n...
Aegyptisches Fladenbrot
Geraete Backofen Rollholz ...
Champignonsoße mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Champignons 150 g getrocknete...
Pochierte Eier mit Sauerampfersauce
2 Zwiebeln 50 g Butter; o. Margarine 2 tb Mehl ...
Adonis I
Menge: 1 keine Angabe vorh. 2 cl Sherry dry 2 cl...
Mailänder Salat - Insalata milanese
Zutaten für 4 Personen: 200 g Makkaroni 450 g Erbsen und Möhren...
Calamaris in Weisswein
Fuer drei Portionen 500 g Calamaris (TK oder frische) 2...
Weihnachtsstollen
Teig 500 g Weizenmehl 1 Paeckchen Backpulver ...
Tagliatelle mit Pilzpesto
Zutaten für 4 Personen: 200 g Shiitake-Pilze 1 Bund glattblättrige...
Minestrone mit Hähnchenbrust
Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrüste 3 EL Olivenöl 1 Bund...
Rührei auf Ungarische Art
8 Eier 100 g Räuchenspeck 100 g geräucherte Wurst ...
Amarettospeise
3 Eigelb 3 tb Zucker 250 g Mascarpone 4 tb...
Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana
1 Knoblauchzehe 100 g Jamon Serrano --...
Schnelle Sahnesoße mit Krebsfleisch
Zutaten für 4 Personen: 200 g Sahne 100 ml Milch etwas Butter 3...
Knoblauch-Petersilien-Soße zu Reiskornnudeln
Zutaten für 4 Personen: 2 ganze Knoblauchknollen 3 Bund...
Hackfleischbaellchen mit Tomaten-Sherry-Salsa
Bällchen 5 Scheib. Sandwichbrot entrindet und in kleinen Würfeln ...
Süßes Eierkraut
Für den Teig 300 g Mehl 1/2 l Milch 4 Eier ...
ADVENTSKALENDER
Menge: 1 Stichworte: P1 , Weihnachten , Backen Fuer Den Teig ...
Sizilianische Sardinensoße zu Spaghettini
Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Sardinen 500 g...
"Cafe de Paris"-Butter
125 g Beurre 1/2 cn Sardellen; feingehackt 1 ts...
Warme Schokoladentoertchen
Zutaten für 4 Stück: für die Törtchen: 50 g...
Rühreiauflauf mit Gemüse
REZEPT: ZUTATEN 100 g Butter 100 g Schlagsahne 8 Eier ...
K?herstellung - Salzlakenkaese (Feta-Art)
REZEPT: ZUTATEN 10 l Frischmilch 100 ml ...
Fleurons a la Blutwurst
1 Blätterteig 150 g Blutwurst 1 Ei ...
Fischkloesschen zur Fischsuppe
1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...