Warmer Farfallesalat mit Zuckerschoten
Zutaten für 4 Personen:
400 g Farfalle
250 g Zuckerschoten
150 g Parmaschinken
1 kleine rote Paprika
1 kleine grüne Paprika
1/2 Bund Basilikum
1 Zwiebel
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Zitronensaft
200 g Joghurt natur
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Inzwischen die Paprika waschen, putzen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Zuckerschoten putzen und in kochendem Wasser 1 Minute blanchieren. Das Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter hacken.
3. Den Joghurt mit dem Öl und dem Zitronensaft glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgiessen, kurz abtropfen und in einer grossen Schüssel mit dem Joghurt vermischen. Die kleingeschnittenen Zutaten und die Zuckerschoten untermischen. Kurz ziehen lassen und noch warm servieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minunten
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Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Dill 50 g schwarzer Rogen 50 g roter...
Alpenglühn
Zutaten 8 sl Toastbrot 8 Tranchen Frühstücksspeck ...
Moosbeer-Kissel (Rezept) (Kisel iz kljukwy)
400 g Moosbeeren 150 g Kartoffelstaerke 100 g Zucker;...
PFANNKUCHEN MIT GRIECHISCHER FUELLUNG
300 g Schafskaese 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen ...
Mexikanische Paella
REZEPT: ZUTATEN 300 g Putenbrust 4 El. Oel 1 Prise/n...
Die Rezeptsammlung
Fuellung 1 ts Oel 50 g Schinken 1 Zwiebel ...
Nudelsalat mit Lachs und Linsen
Zutaten für 4 Personen: 150 g rote Linsen 500 g Tomaten 150 g...
Adventskuchen
Menge: 1 keine Angabe vorh. 250 g Butter 150 g brauner...
Dattelpudding mit Butterscotch-Sauce
300 ml Wasser 300 g Datteln 2 Tl. ...
Ueberbackener Porree mit Eiern
1 kg Porree 5 Eier 1/4 l Fleischbruehe 3 tb...
Quark-Basilikum-Omelette
3 Eier (M); getrennt 1 ts Zucker 1 bn Basilikum ...