Würziges Zwiebelbrot
2 Würfel (a 42g) frische Hefe
500 g Weizenmehl (Type 1050)
500 g Weizenmehl (Type 405)
2 Eier (Gew.-Kl. 3)
1/2 ts Salz
200 g Walnusskerne
100 g Röstzwiebeln
:Pro Person ca. : 170 kcal
Pro Person ca. : 710 kJoule
Eiweiss : 6 Gramm
Fett : 4 Gramm
Kohlenhydrate : 26 Gramm
1. Hefe in 450 ml lauwarmem Wasser auflösen. Beide Mehle, Eier und Salz zu-
fügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Min.
gehen lassen.
2. Walnusskerne fein hacken. Nüsse und Röstzwiebeln unterkneten. Teig zu
einem länglichen Laib formen und an der Oberseite einschneiden. Auf
einem bemehlten Backblech ca. 20 Min. gehen lassen.
3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft: 180 Grad /
Gas: Stufe 3) ca. 50 Min. backen.
Lecker mit Käse und Preiselbeeren.
Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunde (ohne Wartezeit)
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Faggots
REZEPT : ZUTATEN 750 g Schweineleber 125 g ...
Gulaschsuppe II
250 g Zwiebeln 250 g Rindfleisch 40 g Butter 2 tb...
Hashed brown potatoes, Pfannen-Kartoffeln
1000 g grosse Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 1 tb...
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Zutaten 3 Paprikaschoten, rot 3 ...
Basilikumomeletts mit Spargel
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Tiramisu mit Früchten
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Carne de Rez an Adobo (Rinderragout mit Schokolade)
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Zucchinipuffer I
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Panzanella - toskanischer Brotsalat (Variante 1)
Zutaten für 4 Personen: 750 g Tomaten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1...
Suesskartoffelpueree
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Aal in Aspik
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Backeskrummbeere
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Kürbissuppe aus Mexico
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Scharfe Oliven-Tomatensoße zu Spaghetti
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REZEPT: ZUTATEN 500 g Grünkohl 2 Scharfe...
Trinette mit Hähnchen-Zitrus-Soße
Zutaten für 4 Personen: 450 g Hähnchenbrustfilets 3...
Amerikanische Mais-Paprikasoße mit Pute
Zutaten für 4 Personen:Mais-Paprikasosse mit Pute 1 Zwiebel 1...
Mozzarella in carrozza - Ausgebackener Mozzarella
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Kastenweissbrot oder...
Japanisch: Shabu Shabu
REZEPT: ZUTATEN 600 g Rinderfilet 250 g Tofu 2 ...
Erdbeerwein la Kitzinger
6 kg Erdbeeren 2 1/2 kg Zucker 3 1/2 l Wasser 30 g ...
Scharfe Knoblauch-Salsa aus getrockneten Peperonis
40 g getrocknete rote Chilies 5 Knoblauchzehen 1/3 c ...
Adamapfel
4 Aepfel 1/2 Zitrone 1/2 l ;Wasser 1/4 l ...
Ananas + Bananen mit Curry-Mango-Creme
Brauner Rum 100 g Butter 1 Msp. Ingwerpulver Oder ...
Ruehrei 'vegetarisch'
1 Paprikaschote, rot 2 Fruehlingszwiebeln 2 ...
Rosmarinkartoffeln III
750 g festkochende Kartoffeln 100 ml Öl Salz ...
Frijoles Sazonados Estilo Jalisco - Bohneneintopf
REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen 2 l Wasser (1) 50 g...