Bärlauchsuppe mit Scampi

Zutaten für 4 Personen: 2 Bund Bärlauch 100 g Petersilienwurzel 1 Zwiebel 3...


Radicchiosalat mit Blumenkohl

4 tb Saure Sahne 4 tb Buttermilch 2 ts Mittelscharfer Senf ...


Bohnensalat mit Curry

1 cn gruene Bohnen (Fadenbohnen) 250 g Zwiebeln 1 dl Essig...


Kuerbischips aus Butternuts

1 Butternut Salz Pfeffer Paprika 1...


Vollkorn-Lauchauflauf

Zutaten für 4 Personen: 4 Stangen Lauch 1 TL Currypulver 1 Tasse gemischte,...


Spinat-Käsesoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 400 g Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL...


 



Zimtsterne IIII

3 Eiweiß
250 g Puderzucker
300 g Mandeln, ungeschälte,
-gemahlene
1 ts Zimt
Zitronenschale, etwas
-abgeriebene

Guß


1 ts Rum

Das Eiweiß sehr steif schlagen und dabei den Puderzucker löffelweise
dazugeben. 4 Eßlöffel von der Masse zum Bestreichen abnehmen.
Mandeln und Gewürze mit der restlichen Eiweißmasse verrühren. Den
Teig auf Puderzucker oder zwischen Klarsichtfolie 1/2 cm dick
ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein gerettetes Backblech legen.
Den zurückbehaltenen Eischnee mit dem Rum zu einer streichfähigen
Glasur verrühren und die Sterne damit bestreichen. Das Blech zur
Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen bzw. trocknen
lassen.



Zusatz :

: Backzeit

: ca. 15 Minuten

: Backen

: Stufe 1 (160°C)

: Vorbereitungszeit

: ca. 30 Minuten



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Mydia Achnista

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Muscheln 1 Tasse/n Margarine 1 ...


Wurzelschnitten (Schnitzel mit Wurzelgemuese)

4 Schweineschnitzel 1 Knolle Sellerie 2 Gelbe...


Nudeln mit Gem?und Kaesesosse

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Avocadosuppe mit Maismehlfladen (Sopa de Aguacate)

REZEPT: ZUTATEN 3 Reife Avocados 1 l ...


Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten

Zutaten für 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 4 Knoblauchzehen 4 EL...


Gefüllte Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 8 Artischocken à  200 g 3 EL...


Stifado (aus Kalbfleisch)

REZEPT: ZUTATEN 800 g Kalbfleisch Schulter oder Nacken 3...


Ungarisches Sauerkraut

Zutaten 50 g durchwachsener Speck 750 g Sauerkraut ...


Croque Monsieur

200 g Greyerzer Kaese, rezent 3 Eier 1 ts Senf ...


Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...


Setzeier in Ahornsirup

Butter 8 tb Ahornsirup 4 Eier ;Salz ...


Quinoawaffeln

250 ml Milch 20 g Hefe 300 g Quinoa 1 Eigelb ...


Lachs mit Kräutersauce (Salmon En Salsa Verde)

REZEPT: ZUTATEN 100 g Frischer Blattspinat 1 Bund Koriander 1...


Tagliatelle mit Auberginen und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 2 Packungen gestückelte Tomaten Knoblauch...


Lammkoteletts mit Paprikasosse

2 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 1 tb...


Hagebuttenlikör

1 kg Hagebutten 2 l Kirschwasser 750 g Zucker 1 l...


Heidi'S Bierkuchen

REZEPT: ZUTATEN 250 g Butter weich 200 g Zucker 1 Pack....


Sauerkraut-Auflauf mit Käseschmand

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Sauerkraut (850 ml) 2 mittl....


Broccoli Risotto

1 kl. Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 150 g Risottoreis...


Feldsalat mit roter Beete

1 Rote Beete, vorgekocht 100 g Feldsalat 1/2 Apfel ...


Burrito mit Poulet

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Mexikanische Bohnen, 400 g Teig für...


Hexenschaum

2 Eiklar 140 g Zucker 300 g Apfel 150 g ...


Weihnachtsstollen

Teig 500 g Weizenmehl 1 Paeckchen Backpulver ...


Bohnen, Birnen und Speck (Cholesterin)

160 g Durchwachsener Speck 400 ml ;Wasser 800 g Frische...


Austernpilzsoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Austernpilze 2...


Gefüllte Reiskugeln - Arancini alla siciliana

Zutaten für 4 Personen: 2 reife Tomaten 1/2 gehackte...


Fenchel mit Salami

Zutaten für 4 Personen: 2 mittelgrosse Fenchelknollen mit Grün 1 EL...


Ueberbackener Buchweizen mit Tomaten

Menge: 1 rezept 250 g Buchweizen 60 g Butter o....


Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Olivenöl ...


Penne mit Wirsing und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 500 g Wirsing 20 g getrocknete...


Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis

500 g Vanilleeis FUER DAS KOMPOTT 500 g Aepfel ...


Warschauer Pfannkuchen

60 g Hefe 100 g Mehl; (1) 1 tb Zucker; (1) 1/2 ...


Soleier (Essig-Salz-Sole, Variante 2)

6 Eier 400 ml Wasser 200 ml Essig 2 ts Salz ...


Schweinefilet "Stroganoff"

600 g Schweinefilet 4 tb Oel 125 g Champignons 2 ...


Spargel-Champignon-Gratin

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Spargel 200 g Champignons 1...


Abbey Bells Cocktail

Menge: 1 1/2 Gin 1/4 Apricot Brandy 1/8 ...


Alu Talkari - Kartoffelcurry

4 tb Öl 1 tb Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen;...


Rucola-Melonen-Salat

Zutaten für 4 Personen: 2 Bund Rucola (200 g) 1/2 Kopf...


Pesto rosso - rotes Pesto

Zutaten: 340 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g gemahlene...


Ananas-Beignets mit Rumsahne

fuer 4 Portionen 1/4 l Milch 110 g Hartweizengriess ...


Schnelle Schinken-Sahnesoße auf Tagliatelle verde

Zutaten für 4 Personen: 150 g gekochter Schinken 200 g Sahne 80 g...


Spinat-Auberginen-Omelett

1 lg Bund Spinat 4 sm Weiche Auberginen 8 Eier ...


Quinoa-Eierkuchen mit Sellerie-Pilz-Füllung

300 g Quinoa; gemahlen 250 ml Milch 200 ml ;Wasser 4...


Basisrezept Gnocchi

Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 - 300 g...


Auberginencurry I

2 Auberginen 4 Tomaten 1/2 bn Koriandergruen oder ...


Brot-"Pralinen"

Zutaten 300 g Pumpernickel 500 g Graubrot; nicht zu...


Hush Puppies

30 g Fruehlingszwiebeln 200 g Gelbe Paprikaschote 100 g ...


Guiness Cake

REZEPT: ZUTATEN 225 g Butter 225 g Sultaninen 225 g ...


Kroete im Loch (Toad-in-the-Hole)

500 g Schweinswuerstchen, frisch 3 tb Schweineschmalz; Oel...


Mazapenes

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Butter 1 Tasse/n Erdnussmasse 1...


Chinakohl in Frischkäsesauce

für 4 Portionen 1 Chinakohl (ca. 1 kg) 2 ...


Bayrische Dampfnudeln

1 Tasse/n Mehl 1 Tl. Essighefe 1 El. Milch 1 ...


Gegrilltes Gemüse

Zutaten für 6 - 8 Personen: 6 - 8 Auberginen 6 - 8 Zucchini 6 - 8...


Spargelomelette

500 g Spargel 1/2 l Wasser Fondor 1 Prise...


Kalbsrueckensteak mit Salbeibutter

4 Kalbsrueckensteaks; a 180g Salz Weisser...


Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße

Menge: 5 Personen 1 Kohlrabiknolle 1/2 Salatgurke Für...


Aal ueberbacken

Menge: 4 7 tb Olivenoel 5 Knoblauchzehen 10 ...


Pommersche Hefeplinsen

25 g Hefe 1/2 l Milch 250 g Mehl; knapp 2 ...


Crespelle mit Tomaten und Kapern

Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg Fleischtomaten 6 Knoblauchzehen 2...


Apfelkuchen mit Sauerrahm

Teig 1 Ei 80 g Zucker 80 g Butter 200 g...


Amerikanische Gurken-Pickles

1 1/2 kg Gurken; in dicke Scheiben -- wenn moeglich...


Spaghetti all?amatriciana - scharfe Specksoße

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 1 grosse weisse...


Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )

REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...


Erdbeersalat mit Lavendelparfait

Zutaten für 4 Personen: 50 g Lavendelhonig 2 Eier 15 g Zucker 6 g...


Wuerz-Eier

20 Hartgekochte Eier Den Saft von einem grossen ...


Mango-Kokosnuss-Dessert

REZEPT: ZUTATEN 100 g Kokosraspel 1 dl Kokosmilch 1 dl...


Kay'S Margarita

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Sauza Comemorativo Tequila* oder ...


Acapulco Cocktail

2 cl Tequila 2 cl Liquore Strega 2 cl Zitronensaft ...


Toreroschnitten

2 Scheibe Mischbrot oder - anderes 30 g Butter...


Kräuterfrittata - Frittata verde

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Abalonensuppe

Menge: 99 500 g Huehnerklein 1 Zwiebel 1 ...


Spargelrisotto - Risotto con asparagi

Zutaten für 4 Personen: 400 g italienischer Risottoreis 3...


Guacamole, Mexikanisches Avocadopuree

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Scharfe Tomatensoße - Rigatoni mafiosi

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Tortellini-Zucchini-Auflauf

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Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett

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Rahmspinat-Lasagne

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Lachslasagne mit Mozzarella

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Auberginenröllchen auf Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 3 mittelgrosse Auberginen 1 grosse Dose...


Pochierte Eier mit Sauerampfersoße

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Irische Woche - The Original Irish Coffee

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Asiatische Auberginensoße zu Pappardelle

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Auberginenp? mit Schafsk?

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Brodfarce

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Gebackene Palatschinken mit Pilzfuelle und Tofu-Kren-Mayo

Palatschinken/Pfannekuchen 1/4 l Milch 2 ...


Mascarpone-Tomatensoße mit Erbsen

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 150 g...


Wuerziger Bohneneintopf #2

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Scharfe Garnelen-Sahnesoße zu Spaghetti

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Suesse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce

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Minestrone mit Hähnchenbrust

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Amaranth mit Gemuese

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K?creme-T?hen mit Kakifruechten

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Avgolemomo

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Krabben in Currysahnesoße zu Ravioli

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Kohlrabi-Hack-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 1 1/2 kg Kohlrabi 3 Zwiebeln 3...


Dinkel-Haselnuss-Waffeln Rezeptnummer: 18309

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Uova e asparagi, Spargelomelett aus dem Trentino

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Ueberbackene Waldbeeren

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Lamm-Pie mit Spinat und Feta

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Kaese-Nocken zu Mangospalten

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Mascarpone-Kirschcreme

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Rühreiauflauf mit Gemüse

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Bavette mit Gambas

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Daging Masak Djahe (Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer)

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Litschi-Salat mit Avocado

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Knoblauch-Paprika-Soße zu Tortellini

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Aachener Printen

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Scharfe Glasnudel-Hühnersuppe

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Stoppelfuchs - Zwetschgen-Kartoffel-Auflauf

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Verlorene Eier auf Tomatenreis

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Guacamole (Avocadopüree) Variante I

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Lasagne mit Käse-Hack-Füllung

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Southwestern Barbecue (Bbq) Sauce

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Artischocken-Erbsen-Soße zu Farfalle

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Mais-Tomaten-Muffins

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Steinbuttfilet Im Sud

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Frittata mit Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 4 junge Artischocken 2 EL Zitronensaft 6...


Lachs-Sahnesoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 300...


Mexican Mole-Style Turkey Chili

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Pflanzenöl 2 lb Putenkeulen ...


Mein erstes Brot

500 g Vollkornmehl 1 Tuetchen Trockenhefe 12 g ...


Haluska Turoscsusca

250 g Mehl 2 Eier 6 tb ;Wasser ;Salz ...


Soja-Ruehrei mit Pilzen

1 Handvoll Champignons, frisch 1 tb Butter ...


Paprika in Olivenöl

Zutaten für 6 - 8 Personen: je 3 rote und gelbe Paprikaschoten Saft...


Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili Con Carne

REZEPT: ZUTATEN 500 g Rote Bohnen getrocknet ...


Zucchini gebacken mit Minze auf Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 700 g Zucchini 4 Knoblauchzehen 150 ml...


Cocktail-Broetchen (48 Mini-Broetchen)

30 g Hefe 1/2 tb Zucker 1/4 l Milch; lauwarm 480 g ...


Filet mit Paprika und Zwiebeln

250 g Rinderfilet; oder -lende 1 tb Cognac 1 tb...


Cappuccino-Creme

Für 8 Portionen 2 pk Mascarpone à 250 g 1 pk...


Huehnercurry a, la Madras

2 Haehnchen a 900 g 20 g Margarine 80 g ...


Römersalat mit Putenröllchen

Zutaten für 4 Personen: 4 dünne Putenschnitzel à  100 g 2 Bund...


Bernerkuchen

200 g Mandeln geschält und gerieben 2 EL Wasser 200 g Zucker 100...


Putengeschnetzeltes mit Avocados

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. Dose Mandarinen 2 ...


Adria-Blau-Cocktail

3 cl Wodka, Rogoschin, Bols 2 cl Curacao, blau 1 cl Lime...


Mancha Mantel, Tischtuchbekleckser

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Gemuese-Getreide-Terrine (Cholesterin)

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Tostadas de Harina (Cheese-Tortilla Appetizers)

REZEPT: ZUTATEN 6 Weizen Tortillas 2 Tasse/n Milder...


Himbeer-Joughurt-Eis

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Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 El....


Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei

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Abbey Cocktail

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Zimtsterne IIII

3 Eiweiß 250 g Puderzucker 300 g Mandeln,...


Knoblauch-Spinat mit Brotwürfeln

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Überraschungsei

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Haehnchenbrustfilets mit Mandelsauce

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Aaltournedos mit Salbei

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Rührei mit Krabben

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Huehnchen Melbourn

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Rüebli-Wähe

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Polenta mit Grünen Chilis und Käse

REZEPT: ZUTATEN 2 Tasse/n Milch 1 Tasse/n Wasser 3 Tasse/n...


Leberknoedelsuppe 2

Menge: 4 serves 500 g Ochsenbein 1 kg Roastbeefknochen ...


Leberknoedelsuppe

Menge: 4 500 g Ochsenbein 1 kg Roastbeefknochen 2 ...


Amaretti III

Geraete Mandelmuehle Backblech ...


Shortcut to Heaven, Abkuerzung zum Himmel II

200 g Butter 400 g Kochschokolade 150 g Zucker 8...


Sardinen-Fenchelsoße zu Orecchiette

Zutaten für 4 Personen: 250 g Fenchel 4 frische Sardinen 2...


Torrone - Mandel-Feigen-Nougat

Zutaten für 10-12 Portionen: 150 g getrocknete Feigen 200 g...


Kir-Royal-Bowle

40 g Schwarze Johannisbeeren 30 g Zucker 250 ml Cassis schwarzer...


Mexikanischer Bohnensalat

REZEPT: ZUTATEN 350 g Bohnen grün, geputzt ...


Tiramisu mit Eierlikör

Zutaten für 4 Personen: 1 Packung Löffelbiskuit 10 EL...


Griechischer Osterkranz

REZEPT: ZUTATEN 500 g Mehl 40 g Zucker 3...


Zwiebelsuppe

2 tb Öl 500 g Zwiebeln 1 l Fleischbrühe ...


Kaninchen in Weisswein-Schokoladensosse

REZEPT: ZUTATEN 1 küchenfertiges Kaninchen (1,2-1,5 kg) ...


Spinat-Käse-Cannelloni

Zutaten für 4 Personen: 1 kg frischer Spinat Salz und Pfeffer 300 g...


Schnelle Amaretto-Rahmsoße mit Muscheln

Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 250 - 300 g Muscheln...


Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) Einfach

REZEPT: ZUTATEN 1 Tasse/n Salsa oder Chilisosse 8 ...


Gefuellte Blaetterteignester

Menge: 4 Personen Schmeckt Kindern 200 g Blaetterteig ...


Löwenzahnpesto zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 80 g...


Gefüllte Tomaten - Pomodori alla siciliana

Zutaten für 4 Personen: 8 mittelgrosse Tomaten (oder 4 grosse) 1...


Bohnenpaste auf Tomatenscheiben

1 cn weisse Bohnen 2 tb Olivenöl -- evtl. die...


Auberginen mit Kalbfleisch (Melitsanes Me Kreas)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 500 g ...