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Rezepte

Fenchel-Tomatensoße zu Tortiglioni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle...

Dicke-Bohnen-Salat mit Minze

Fuer sechs Portionen 1 Paket TK-Dicke-Bohnen (300 ...

Früchte in Sirup Mexikanische Art

REZEPT: ZUTATEN 250 g Brauner Zucker 1 Zimtstange 12 ...

Advents-Schokoladenbrot

20 g Butter 160 g Zucker 140 g Schokolade, gerieben ...

Alice-Salat

1 Kopf Endiviensalat 1 Paprikaschote, grün 1 ...

Ananas + Bananen mit Curry-Mango-Creme

Brauner Rum 100 g Butter 1 Msp. Ingwerpulver Oder ...

Auberginencurry I

2 Auberginen 4 Tomaten 1/2 bn Koriandergruen oder ...

Tiramisu

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Eigelb 2 EL Zucker 350 g...

Süßes Hühnercurry

500 g Hünerbrustfilet 2 ts Öl 150 g abgezogene Mandeln ...

Creme Cappuccino

Zutaten für 4 Personen: 50 g zartbittere Schokolade 20 cl sehr...

Pfannkuchen mit Mangold-Kaesefuellung

FUER DIE PFANNKUCHEN 150 g Mehl 150 ml Milch 4 ...

Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnusseis

Butterschmalz 100 g Getrocknete Aprikosen 100 g ...

Buletten mit Mais und Bananenreis

REZEPT: ZUTATEN Für die Buletten: 1 Dose/n Maiskörner 500...

Zymi Yia Filo (Homemade Phyllo-Teig) (Griech.Strudelteig)

REZEPT: ZUTATEN 3 Tasse/n Mehl 1 Tl. Salz 1...

Piperade mit Schinken

2 mittl. Tomaten 1 Gruene Paprikaschote 1 ...

Überraschungsbrot

1 Laib Mischbot a 1 kg 3 Knoblauchzehen 200 g ...

Rotes Tofu Curry mit Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 600 ml Kokosmilch (Dose) 1 El. Rote...

Zucchini gebacken mit Minze auf Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 700 g Zucchini 4 Knoblauchzehen 150 ml...

Senfeier und Krabben

100 g Langkornreis 3 Eier 1 tb Butter; oder...

Farfalle mit Forelle und Bohnen

Zutaten für 4 Personen: 400 g grüne Bohnen 4 Forellenfilets ohne...

PFANNKUCHEN MIT GRIECHISCHER FUELLUNG

300 g Schafskaese 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen ...

Mexikanischer Kaffee (Cafe de Olla)

REZEPT: ZUTATEN 1 l Wasser 60 g scharfgerösteter Kaffee...

Sternstunde

REZEPT: ZUTATEN 2 cl Calvados 2 cl Cointreau 4 cl...

Warschauer Plinsen

125 g Butter; oder Margarine 125 g Zucker 1 Pk....

Tomatensalat mit Garnelen (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 18 Rohe Garnelen TK, ohne Köpfe, etwa 5 cm...

TOMATENTORTE #2

Menge: 4 Fuer den Teig 200 g Vollkornmehl 1 Ei ...

Spargel-Tomatensoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 750 g grüner Spargel 400 g Dosentomaten 1...

Sauerkraut-Auflauf mit Käseschmand

REZEPT: ZUTATEN 1 Dose/n Sauerkraut (850 ml) 2 mittl....

Amaretti-Flan

4 Eigelbe 100 g Zucker 100 g Cremant-Schokolade ...

Bauernpastete

350 g Schweinebauch ohne Schwarte 250 g Schweinefilet 350...

Arabischer Mandelreis

2 tb Rosinen 2 tb Weisswein 50 g Zwiebeln 1/2 ts...

Schweinefleischragout zu Rigatoni

Zutaten für 4 Personen: 400 g Schweineschulter 400 g Dosentomaten 2...

A Tomatensuppe mit Sherry

2 Zwiebeln 2 tb Oel 2 pk TK-Suppengruen # 50g ...

Ananas auf Guinness-Bier-Sabayon

4 Scheibe Ananas Butter; zum Braten 1 ts Gruene...

Tortiglioni mit Gurke und Parmaschinken

Zutaten für 4 Personen: 350 g Salatgurke 120 g Parmaschinken 300 g...

Tomatensoße Napoli - Basisrezept für Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg voll ausgereifte, aromatische...

Filetsteak mit Baked Beans

REZEPT: ZUTATEN 4 Rinderfiletsteaks a 200g 1 El....

Zucchini Omelett mit Thunfischsauce

1 cn Thunfisch ohne Oel 1 Eigelb 4 tb Oel 100 g ...

Gegrillter Sektlauch

REZEPT: ZUTATEN 6 Lauchstangen 2 El. Olivenöl ...

Empanadas mit Salsa de Chile Roja

FàœR DIE EMPANADAS 2 tb Butter 1 Zwiebel 2 ...

Moehrencremesuppe mit Jalapenos

REZEPT: ZUTATEN 1 El. Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 ...

Beerenquarkcreme

200 g Quark 2 TL Orangensaftetwas abgeriebene Orangenschale1 TL...

Pilz-Rahmsoße zu Vollkornnudeln

Zutaten für 4 Personen: 500 g frische Pilze (Champignons,...

Tiramisu mit Eierlikör

Zutaten für 4 Personen: 1 Packung Löffelbiskuit 10 EL...

Guacamole a la Jens

REZEPT: ZUTATEN 1 Avocado (möglichst reif) 250 g ...

Nudelsalat mit Lachs und Linsen

Zutaten für 4 Personen: 150 g rote Linsen 500 g Tomaten 150 g...

Amaretti-Pudding auf Aprikosensauce

90 g Amaretti; gerieben 2 tb Doerraprikosen --...

Hummus mit Sesampaste

125 g Kichererbsen 75 g Tahin (Sesampaste, in ...

Beefsteak auf buntem Gemuese

2 Zucchini 1 lg rote Paprikaschote 1 lg gelbe...

Basilikumomeletts mit Spargel

1 kg Spargel 1/8 l Wasser Salz Zucker ...

Strawberry-Margarita

REZEPT: ZUTATEN 4 cl Tequila 2 cl Triple-Sec oder Cointreau 2...

Selleriesalat mit gebratenen Aepfeln

200 g Sahne 2 1/2 tb Olivenoel 7 tb Zitronensaft; 6-7 ...

Knoblauch-Limonen-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 10 Knoblauchzehen 1 l Hühner- oder...

Spinat- und Walnusspastete mit Tahinsauce I

1 1/2 kg Spinat 40 g Butter 3 Zwiebeln; in Scheiben ...

Adriatischer Tomatensalat

Für 6-8 Personen 1.2 kg feste, reife Tomaten 2 lg...

Kürbissuppe mit Majoran

Zutaten für 4 Personen: 800 g gelber Kürbis 1/2 l Gemüsebrühe...

Apfel-Ahorn-Punsch

1 Apfel, 3 El. Milford Heiß "Tea Apfel & Zimt" 250 ml Apfelsaft 1...

Fettuccine mit Schweinefleisch

Zutaten 3 tb Sonnenblumen- oder Maisoel 1 Zwiebel ...

Pfitzauf - kleine Formen

Zutaten 250 g Mehl 4 Eier; bei Bedarf auch mehr ...

Weintrauben-Omelett

200 g Weintrauben; halbiert und -- entkernt 1 ts...

Tintenfischsoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 400 g gestückelte Tomaten 500 g Tintenfische...

Nachos mit Kaese

1 Pk. Nacho Chips 6 Jalapeno Schoten - oder Piri Piris 1 1/2 Tas....

Orangen - Punsch

4 cl Brauner Rum 2 cl Cointreau 2 cl Zimtsirup 6...

Scharfe Krabbensoße zu Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 250 g rohe geschälte Krabben 2 EL Öl 4...

Soleier

1 l Wasser 50 g Salz 1 Lorbeerblatt 10 ...

Kartoffelpuffer, Llapingachos

REZEPT: ZUTATEN 1300 g Kartoffeln Salz 1 ...

Basisrezept Nudelteig

Zutaten für ca. 500 g Nudelteig: 400 g doppelt gemahlenes...

Mexikanische Brotsuppe

REZEPT: ZUTATEN 4 Koblauchzehen 6 El. Olivenöl 2 El....

Pikanter Strudel mit Kartoffelfuellung

REZEPT: ZUTATEN 200 g Mehl 2 Eier 30 g Oel 1...

Schwarze Bohnen "Habanero"

REZEPT: ZUTATEN 4 Stangen Lauch (Porree), nur das Weisse, ...

Abbas Bratkartoffeln 'Pandjerah Kabab'

Menge: 4 1 kg Lammkeule 40 g Butterschmalz 30 g ...

Kohlrabi-Hack-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 1 1/2 kg Kohlrabi 3 Zwiebeln 3...

Margarita

1 Zitronenachtel 1 Teller mit Salz 3 cl Tequila 1 cl Cointreau oder...

Adam's Delight (Alkoholfrei)

Menge: 8 4 cl Mangosirup 4 cl Zitronensaft 5 g ...

Aal in Salbei

Menge: 1 1 kg frischer Aal Frische Salbeiblaetter ...

Adorfer Wachsstoeckle (Sachsen)

TEIG 500 g Mehl 1 pn ;Salz ...

Madeleine

Zutaten: 4 Eier (getrennt) 150 g Puderzucker 125 g Butter 125 g...

Stuebbels - Eine Rezeptur aus Ostpreussen

200 ml Creme fraiche 200 ml Suesse Sahne 1/4 l Bruehe o....

Westfaelischer Kastenpickert (Kartoffelbrot)

1 kg Kartoffeln 500 g Mehl 60 g Hefe 3 tb ; Wasser...

Tomatensalat Rainer Sass

REZEPT: ZUTATEN Quelle DAS! 8/4/00 5 Grosse Fleischtomaten ...

Focaccia mit Oliven

Zutaten für 1 Brot: 500 g Mehl (Type 550) 15 g Trockenhefe 2 EL...

Carnitas (Mexikanischer Schweinebraten)

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schweineschulter o. Knochen 1 gr....

Ölsardinensoße nach Admiralsart

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Ölsardinen 4 Knoblauchzehen 8 EL...

Auberginen überbacken - Melanzane al forno

Zutaten für 4 Personen: 300 g Auberginen Salz und Pfeffer 300 g...

Grüner Spargel überbacken

Zutaten für 4 Personen: 650 g grüner Spargel 4 Scheiben...

Erbsensuppe mit Nudeln - Minestrone di piselli

Zutaten für 4 Personen:Erbsensuppe mit Nudeln 200 g Erbsen...

Marinierte Pilze mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen: 400 g Pilze (Austernpilze oder...

Ballaststoff-Stuten à la Hobbythek

350 g Weizenmehl, Typ 405 50 g Vollkornfrüchtemüsli 10 g...

Broccoli-Nudelpfanne

Zutaten für 4 Personen 250 g Bandnudeln 500 g Brokkoli, klein...

Streifkuchen

500 g Zucker 20 Eidotter 2 Zitronen Saft u. Schale 340 g...

Garnelenbolognese zu Farfalle

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund...

Brot-"Pralinen"

Zutaten 300 g Pumpernickel 500 g Graubrot; nicht zu...

Lachsnudeln amerikanische Art

Zutaten für 4 Personen: 400 g Lachsfilet 1 EL Zitronensaft 300 g...

Estofado de Almendras (Schweineragout mit Mandeln)

REZEPT: ZUTATEN 1 gr. Zwiebel 2 El. Schweineschmalz 3 ...

Tiramisu mit Quark

Zutaten für 4 - 6 Personen: 2 Päckchen Vanillepudding Milch/Zucker...

"Scheiterhaufen" mit Weinschaumsauce

6 Mutschli; vom Vortag 500 g Aepfel 100 g Mandeln;...

Linsensuppe mit Nudeln - Minestrone con lenticchie

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 240 g Linsen...

Teenie Hawaii-Toast mit

2 Eier 10 g Butter oder Margarine 2 sl Ananas...

Tacos mit Hackfleisch und Feta

REZEPT: ZUTATEN 400 Hackfleisch 1 Margarine 1 Zwiebel (50...

Ruehrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

3 Eier 3 tb Milch Jodsalz Pfeffer ...

Sauerkrautsuppe 1

1 1/2 lg Zwiebeln 3 Gewürzgurken 1 md Dose...

Basilikum-Knoblauch-Soße zu Fettucini

Zutaten für 4 Personen:5 Knoblauchzehen4 Bund Basilikum3 EL...

"Fischsuppe fuer 40 Personen"

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg ...

Pommersche Hefeplinsen I

25 g Hefe 1/2 l Milch 250 g Mehl; knapp 2 ...

Jaegerpastete

100 g Gruene Linsen 300 ml ;Wasser 1 ts Gekoernte...

Garnelen auf Melonensalat

Zutaten für 4 Personen: 400 g küchenfertige Riesengarnelen 500 g...

Arroz a la Mexicana (Mexikanischer Reis)

REZEPT: ZUTATEN 400 g Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 ...

Kartoffel-Möhren-Pfanne

100 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 500 g Möhren 50 g ...

Auberginenp? mit Schafsk?

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Auberginen 6 ...

Spaghetti alla puttanesca - mit Sardellen-Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen: 10 Sardellenfilets 4 Knoblauchzehen 1...

Gefuellte Champignons "duxelles"

12 Champignonkoepfe;gross 250 g Champignons 1 sm...

Petermann's Szegediner Gulasch

2 tb Schweinefett -- o. evtl. geklaerte Butter 1 kg...

Brotsuppe - Zuppa di pane

Zutaten für 4 Personen: 50 g Butter 300 g milde Zwiebeln 1 1/4 l...

American Yoghurt-Ice-Cream

Fuer Das Eis 75 g Rosinen, ungeschwefelt 5 cl Cognac ...

Lachs-Spinat-Lasagne

Zutaten für 4 Personen: 600 g TK Blattspinat, aufgetaut und...

Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei

500 g rote Zwiebeln 30 g Butter 1/2 bn Salbei 1/8 l ...

Krustenbraten mit Biersauce

4 1/2 kg Schulterbraten ;Salz 1/8 l Malzbier ...

Radicchiosalat mit Blumenkohl

4 tb Saure Sahne 4 tb Buttermilch 2 ts Mittelscharfer...

Mocca-Eis

1/4 l Suesse Sahne 75 g Zucker 3 Eigelb 3 ts...

Makkaroni mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen: 250 g Brokkoliröschen 6 Knoblauchzehen 2...

Pasta alla greco

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund glattblättrige Petersilie 2 TL...

"Chinesische" Sauerscharf-Suppe

30 g Mu-Err Pilze 150 g Schweineschnitzel 100 g Gekochter...

chnelle Spargel-Trüffel-Soße zu Linguine

Zutaten für 4 Personen: 400 g weisser Spargel 400 g grüner...

Rührei mit Champignons

Für 4 Personen: 250 g Champignons 8 Eier 4 tb...

Topfenpalatschinken IIIIII

Pfannkuchen 100 g Mehl 125 ml Milch 60 ml Sahne ...

Beat Wuethrich's scharfer Eiergratin

6 Hartgekochte Eier Meerrettich ;Salz ...

Ueberbackene Eier in Sauerampfer-Creme

6 Eier 300 g Sauerampfer 125 g Butter 40 g ...

Aepfel in Sahnekaramel mit Walnusseis

Menge: 6 Servings 200 g Puderzucker 1/8 l Apfelsaft ...

Aalschnitten althollaendisch

Menge: 4 1000 g Aal ;Salz ...

Goldtoast

300 ml Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 42 g Hefe (=1...

Aelpler-Roesti

Menge: 4 servings 100 g Hoernli; o.a. Teigwaren 500 g ...

Gratiniertes "Himmel und Erde"

REZEPT: ZUTATEN 650 g Kartoffeln 250 g Blut- oder...

Echte Guacamole

REZPT: ZUTATEN 2 Avocados, reif 1 kl. Zwiebel 1 mittl....

Gefüllte Zucchini italienische Art

500 g kleine Zucchini Salz Sosse 50 g Speck,...

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Reis

Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini 300 g gekochter Reis...

Beignets mit Wildpilzen

4 Eier 200 g Mehl 100 ml Milch Salz ...

Cowboy Pinto Bohnen

REZEPT: ZUTATEN 500 g Wachtelbohnen, getrocknet 8 Tasse/n...

Spinat-Hack-Lasagne

Zutaten für 6 Personen: 1 Packung gestückelte Tomaten 1 EL...

Pfannengeruehrte Huehnchenstreifen mit Erbsen

2 Huehnerbruststuecke Marinade 1/2 ts ; Salz 1 ...

Tortelliniauflauf mit Brokkoli und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 400 g Tortellini 3 Zwiebeln 400 g...

Kartoffel-Matjes-Auflauf I

1 kg Pellkartoffeln 2 Zwiebeln 75 g Speck...

Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf)

100 g Beinschinken; gehackt 5 dl Bechamelsosse 100 g ...

Allergiker-Brot ohne Weizenmehl

425 ml Buttermilch 25 g Essig 300 g Roggenmehl Type...

Mexikanische Schokoladensauce zu Putenbrustfilet

REZEPT: ZUTATEN 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g...

Toreroschnitten

2 Scheibe Mischbrot oder - anderes 30 g Butter...

Sauerkirschen in Sirup, Vissin¢ Glyk¢

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Schattenmorellen 1 kg Zucker 1 ...

Möhrengnocchi in Gorgonzolasoße

Zutaten für 4 Personen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 300 g...

Blubberwasser

8 Kiwis; geschaelt 1 1/2 Limonen; Saft davon 200 ml...

"aufgewaermtes" sauerkraut

1 cn weinsauerkraut (fuellm.400g) 1 c instantbruehe 100 g...

Croissant-Rezept

500 g Mehl 50 g Zucker 42 g frische Hefe 2 ...

AEPFEL IM INGWERSUD

Menge: 4 Personen 35 g Ingwer 1 l Weisswein 85...

Farfallesalat mit Hähnchen und Orangen

Zutaten für 4 Personen: 200 g Farfalle Salz und weisser Pfeffer 300...

Ingwerplätzchen

125 g Butter 125 g Puderzucker 75 g Rübenkraut...

Frijoles (Bohnen) - Grundrezept

REZEPT: ZUTATEN 450 g Kidneybohnen (trocken) 2 Zwiebeln fein...

Schweinebraten mit Kartoffeln und Thymian

1 kg Schweinebraten am besten vom Kotlettstueck mit Knochen 1 kg...

Sauerkraut mit Fasan und Austern

REZEPT: ZUTATEN 1 Fasan, bratfertig 1 kg Sauerkraut,...

Chilli Tortilla

2 Pellkartoffeln vom Vortag 300 g Zwiebeln 2 sl...

Ajam Goreng (Haehnchen)

500 g Gefluegelteile (Haehnchen) 1 Zitrone 3 ts...

AEPFEL GEFUELLT MIT MARZIPAN-NUSS-MISCHUNG

500 g Blaetterteig, Tiefkuehlware 100 g Marzipanrohmasse ...

Scharfe Tomatensoße - Rigatoni mafiosi

Zutaten für 4 Personen: 500 g Tomaten 4 - 5 Knoblauchzehen 1 EL...

Mexikanische Hackfleischpfanne

REZEPT: ZUTATEN 75 g Durchwachsener Räucherspeck 500 g ...

Ananas-Gurken-Salat

1 md Ananas 1 sm Salatgurke 5 lg Radieschen 3 ...

Hirtentopf II

Fleisch 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 500...

Truthahn in Mole Poblano

REZEPT: ZUTATEN 1 Pute a 3,5 kg zerteilt Brühe vom garen...

Spargelfrittata

Zutaten für 4 Personen: 250 g gekochte Nudeln (z. B. Penne oder...

Tomaten-Dip (Mexiko)

REZEPT: ZUTATEN 2 Fleischtomaten 1 ...

Amaranth-Gratin mit Lauch

100 g Amaranth; aus dem Reformhaus -- oder Bioladen ...

Truthahn in Schokoladensauce

REZEPT: ZUTATEN 3 Ancho-Chilis, getrocknet 3 ...

Scharfe Gambas-Knoblauchsoße

Zutaten für 4 Personen: 200 g Gambas 4 - 5 Knoblauchzehen 2 kleine...

Adventskuchen (Variante)

Menge: 1 24cmform 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl ...

Ambrosia

1/2 l Saure Sahne 200 g Zucker 1/2 pk Arrak 1 ...

Grano dolce - Süßer Weizen

Zutaten für 4 Personen: 100 g Weizenkörner 1...

Zucchini-Omelett mit Thunfischsauce

1 cn Thunfisch 1 Ei; (1) -- davon das Eigelb ...

Penne mit Wirsing und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 500 g Wirsing 20 g getrocknete...

Mexikanische Bohnen ( Grundrezept )

REZEPT: ZUTATEN 500 g Braune o. weisse Bohnen 1 ...

Zucchinisalat mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen: 500 g Zucchini 1/2 Bund Basilikum 1 Zweig...

Huhn mit Essig und Chilies (Pollo En Adobo)

REZEPT: ZUTATEN 1 Suppenhuhn von 2 kg 1 sb Chilipulver mehr...

Faggots

REZEPT : ZUTATEN 750 g Schweineleber 125 g ...

Asia-M?n mit Limetten-Marinade

500 g Möhren 120 g Porree 200 ml Gemüsebrühe 1 tb...

Spinatsalat mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 250 g frischer Blattspinat 200 g...

Mexikanische Schokoladensoße auf Lasagneblättern

Zutaten für 4 Personen: 100 g bittere Schokolade (mind. 60 %...

Hummersoße mit Lachs zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 2 Stange Lauch 40 g Stangensellerie 1...

Wodka-Tomatensoße zu Penne rigate

Zutaten für 4 Personen: 300 g gestückelte Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL...

Hibiskusblütenwasser (Agua de Jamaica)

REZEPT: ZUTATEN 150 g getr. Hibiskusblüten 2 l ...

Gemüse-Bandnudeln mit Käsesoße

4 Portionen 100 g Champignons 1 Zwiebel 2 tb...

Tomatentopf "Mexikana"

Für 4 Portionen 1 tb gekörnte Gemüsebrühe 4 tb...

Rollo Hawaii

Teigfladen 600 g Mehl 3 Tl. Salz ...

Scheveninger Käse-Eier

12 dünne Scheiben durchw. -geräucherter Speck 4 ...

Maissalat mit Feta

REZEPT: ZUTATEN 2 Maiskolben ODER 200 g...

Rauke-Melone-Salat

1 sm Honigmelone 150 g Rauke; Ruccola 100 g Mandarine;...

Gnocchi con melanzane - mit Auberginenmus

Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln 450 g...

Risotto mit Speck und Rosmarin

Zutaten für 4 Personen: 350 g Risotto-Reis 70 g Butter 1...

Steinpilz-Tomatensoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen:Steinpilz-Tomatensosse 400 g Steinpilze...

Rucolasalat mit Graved Lachs

Zutaten für 4 Personen: 2 - 3 Bund Rucola 3 Orangen 8 - 10 Scheiben...

Aalrollen

Menge: 4 2 Aale, je 500g ;Salz ...

Foccacia mit Rosmarin

Zutaten für 1 Brot: 1 Würfel Hefe 1000 g Mehl Type 405 etwa 500 -...

Pikanter Polenta-Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 200 g Maisgriess 1/2 l Gemüsebrühe...

Kuerbiskernpfannkuchen mit Ahornsirup I

100 g Weizenvollkornmehl; frisch --gemahlen oder Type...

Crostini mit Pilzpaste

Zutaten für 4 Personen: 250 g frische Pilze, z. B. Champignons,...

Hühnersuppe mit Mais (Sopa de Pollo Con Elote)

REZEPT: ZUTATEN 2 Tomaten 375 g Huehnerschenkel ohne Knochen...

Buntes Ruehrei

1 sm Stange Porree (Lauch) 200 g Fleischwurst 1 tb...

Guacamole mit Tortillachips

REZEPT: ZUTATEN 1 kl. getr. Chilischote 2 Avocados 1...

Aioli Knoblauchsosse

1 cn - 150 g Creme fraiche 3 tb Mayonnaise 1 tb Tomatenmark 1 ts...

Waffel-Lasagne

6 Feigen 3 Eier 200 ml...

Farfalle mit Morcheln

Zutaten für 4 Personen: 250 g frische, geputzte Morcheln 3 EL...

Steinpilzsoße zu Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen: 250 g frische oder 30 g getrocknete...

Gelbe Beete Risotto - Golden Beet Risotto

REZEPT: ZUTATEN 8 kl. Gelbe Beete(oder auch rote) 1 l ...

Abbacchio Brodettato / Lammschulter mit Ei

Menge: 2 Personen 800 g Lammschulterfleisch 4 tb Olivenoel...

Leberschaedel

40 dag Schweinsleber 4 alte Semmeln etwas...

Rahmkartoffeln

1 kg Kartoffeln Salz Kümmel 50 g durchwachsenen Speck 2...

Omelettstreifen in Tomatensauce

TOMATENSAUCE 3 Tomaten, reif, gehaeutet,ge- ...

Pilzragout - Vollwertauflauf

Menge: 4 Portionen 2 Karotten 2 ...

Teufelssalat

REZEPT: ZUTATEN 1 Rote Paprika 1 Grüne Paprika 4...

Geschmorte Lammschulter mit Rotwein

REZEPT: ZUTATEN 12 Schalotten 6 ...

Rindfleysch von rippen mit Wildbrett von ayren

Braten 1000 g Rinder-Hochrippe Salz ...

Pochierte Eier auf

Für Den Brunnenkresseschaum 100 g Brunnenkresse 1 ...

Brokkolisoße mit Mozzarella zu Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 600 g Brokkoli 3 - 4 reife Tomaten 3...

Scampi in Spargel-Orangensoße zu Penne

Zutaten für 4 Personen: 800 g grüner Spargel 1 Stange Zitronengras...

Fischkloesschen zur Fischsuppe

1 l Fischfond 1 Eigelb 1 Eiklar 0.50 tb...

Kartoffeln a la Mexicana

REZEPT: ZUTATEN 1 kg Kartoffeln klein 4 El. Olivenöl ...

Dinkelbrot IIII

400 g Dinkel 100 g Haferflocken 2 Salz 3/4 c ...

ZWIEBEL-LIMETTEN-VINAIGRETTE

200 g Rote Zwiebeln 15 g Milde rote Chilischoten 3 ...

Chili Con Carne (Original)

ZUTATEN 300 g Hackfleisch, - halb Rind, ...

Lammragout auf Makkaroni

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 750 g...

Fenchel-Paprikasoße zu Spaghetti

Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprika je 1 gelbe und grüne...

TOFU-BAeLLCHEN

Menge: 4 Personen 600 g Tofu ("Sojabohnenquark") 2 ...

Bruschetta mit Sardellen und Tomaten

Zutaten für 4 Personen: 2 - 3 reife Fleischtomaten 2 - 3...

Fruehlingsgemuese in Sesamsauce mit Kartoffelschnee

Schmeckt leicht Einfach 200 g Moehren 200 g Lauch ...

Mit Feta Gef?e Tintenfische

REZEPT: ZUTATEN 12 mittl. Kalmare a 70 g Salz ...

Gulasch - Kuerbis - Suppe I

800 g Schweinegulasch 3 tb Oel ;Salz ...

Paprikaschoten mit Schafsk?f?ng

REZEPT: ZUTATEN 4 große rote Paprikaschoten ...

Semmelknoedel mit Rhabarberkompott

1 kg Rhabarber 125 g Zucker; (1) 25 g Zucker; (2) ...

Berner Roesti

750 g Festkochende Kartoffeln Salzwasser 1 ts...

Szegeder Fischsuppe

REZEPT: ZUTATEN 1 Karpfen, ca. 800 g 1 Hecht, ca. 800 g 2...

Lasagne mit Bratwurstfüllung

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 300 g gut...

Dattelcreme

10 lg Naturdatteln 2 dl Milch 1/2 Pk. Vanillezucker ...

Guacamole (Avocadocreme mit Chili)

REZEPT: ZUTATEN 300 g Fleischtomaten 1 kl. Zwiebel 3 Rote...

Sauce Vincent

REZEPT: ZUTATEN 100 g Frische Kräuter 125 g Mayonnaise ...

Gebranntes Tomatenpüree

1 kg Reife Tomaten 40 g Butter 1 Tl. Getrocknetes Basilikum 1 Tl....

Uova e asparagi, Spargelomelett aus dem Trentino

500 g Spargel 4 Eier 30 g Butter 200 g ...